迷魂谷奇遇记-第40部分
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’、‘炒田螺’、‘炒河粉’值得一试；要吃日餐数‘旺角寿司店’地道，那里濒临海滨，闹中取静，环境静谧，庭院风景也不错。”王经理娓娓道来，如数家珍，果然是个好导游。听得李刚悠然神往，馋涎欲滴。
李刚决定先买些衣服，换换行头，免得穿得不伦不类的，与环境格格不入。
王经理开车来到铜锣湾的一家法资西装店，替李刚选了一套藏青色的“皮尔卡丹”西服、衬衫、皮带、领带、皮鞋、袜子、领带夹，当场穿上，人立即显得风流潇洒，气质不凡。银屏和艾琳娜选了相同品牌的西服上装和裙子，配上浅格子衬衫、真丝纱巾、尼龙丝长袜、半高跟鳄鱼面皮鞋，穿上一试，既合身又苗条，加上两人都是高个子，长腿细腰身，更显得妖娆俏丽，明艳动人。
李刚要王经理打电话叫来那两个印度阿三提东西。
暗中打开生物电脑，调出金屏、李凤、谭丽、杜丽萍、杨柳、严露、张雯的身高、三围尺寸，由银屏给她们各买一套时装。艾琳娜十分佩服他的记忆力，连女友的这些细节都能背诵如流，可见李刚是多关心她们了。王经理在一旁介绍指点，提供参考意见，费了好大一会才算买妥了，交给两个印度阿三提着，跟在后面走。
在另一家休闲服装的专门店里，李刚买了几件“鳄鱼”、“左丹奴”、“梦特娇”名牌T恤衫和西装裤子，照同样品牌给点里的兄弟和朋友们各买了一套，还买了二十几条皮带、袜子、衬衫等小礼物，准备回去送人。银屏和艾琳娜也是大肆选购，只要自己满意的，都是各买十套，带回去给姊妹们。银屏和艾琳娜最满意的是驼绒外套和羊绒衫。
这些东西买完了，两个印度阿三全身挂满了大包小裹，连路都看不清了。李刚以前深有体会，便买了四个大提包，将东西归拢了一下，分别装在提包里，才缓解了阿三们的压力。
李刚见艾琳娜没有相称的首饰，只在胸前戴了一条细细的金项链，与银屏的珍珠项链相比，显得有些寒酸，便走进一个门面较大的珠宝店，准备给艾琳娜买几样首饰。店里的值班经理见这些人气派不凡，还有两个印度阿三做跟班，提着大手提包，一看就是豪客上门了，赶紧迎上来招呼客人，领李刚他们在各种首饰柜台前作介绍。
李刚见到钻石首饰挺漂亮，有五克拉的钻戒，十克拉的钻石项链，标价都在十万港币以上，刚想让服务生取出来看看，电脑小精灵便大喊起来：“不要买那些发亮的小石子，太小了，又很贵，不合算。凌云那里有很多发亮的大石子，比这些漂亮多了。”
“什么发亮的小石子大石子，那叫钻石，没文化。你怎么知道凌云有钻石？” 李刚与电脑精灵开着玩笑。
电脑精灵道：“那是碳的同位异型体，你们叫钻石，其实它除了硬度高些，可以制作切削工具，也没什么用处。我的存储器里有凌云的航行日志，上面提到她在一个小行星上曾拣过很多金刚石。你们为什么看得那样金贵呢？”
李刚道：“你们把什么东西当金贵的呢？”
电脑精灵道：“越是有用的东西我们越是金贵，像制作飞碟外罩的材料就很金贵。”
李刚道：“在地球上钻石是最珍贵的，你不懂就别乱发言。”
电脑精灵委屈道：“不说就不说，到时候吃亏别埋怨我事先没告戒你。”
李刚在一个展示琥珀项链的柜台中看到几条琥珀项链很不错，每个琥珀珠子都有鸽蛋大小，润泽剔透，给艾琳娜戴上试了试，显得既高贵又不俗气。看了标价是每条五万港币，便告诉服务生自己要买十一条，请多拿些来挑选。
服务生赶紧从下面的柜子里拿出十四五条琥珀项链，任李刚挑选。
李刚逐条看过，选中了八条，将其余的还给服务生，说那些都有裂纹，有的还有杂质。
服务生又取出五六条，说就这些了。李刚又选了三条，付了帐，交给艾琳娜装在挎包中自己背着，又给艾琳娜买了珍珠耳坠和一块瑞士坤表。艾琳娜戴上琥珀项链，珍珠耳坠和名表，与银屏相得益彰，难分仲伯。
他们把东西放进汽车后备箱里，给两个印度阿三每人一千港币小费，打发走了。
王经理开车来到太古城，买了十几套法国香水和保养皮肤的洗面奶、护发素等女人喜欢的东西，回到太子饭店。
迷魂谷奇遇记 第五节 美食天堂
放好东西后，已经是中午了。
李刚提议去“潮州大酒楼”吃海鲜，众人皆无异议。酒楼离饭店不远，李刚他们不用坐车，直接走过去。
潮州菜是出名的贵，“潮州大酒楼”的食客大多是香港的名流富豪。
服务生把李刚他们让到一个靠窗的雅座，李刚四人坐下后，服务生开始介绍菜品和酒水。李刚点了：香葱烤龙虾（四只）、富贵大鲍翅（四份）、燕盏银耳煲（四份），清蒸大闸蟹（四只）；银屏点了：蒜味烧带子，白勺基围虾；艾琳娜点了：蟹肉拼蟹黄；王经理点了：清蒸石斑鱼和法国白葡萄酒，并说吃海鲜喝法国白葡萄酒才对路，葡萄酒度数低，不会冲淡了海鲜的鲜味。
不久菜陆续上来，摆了满满一大桌子。
李刚端起自己的那份燕窝银耳煲，掀开保温的锡纸，只见熬好的燕窝像浓稠的粥，透着淡淡的香气，尝了尝，爽滑软烂，并不觉得有多鲜美，不觉邹了邹眉头。
王经理道：“吃燕窝主要是吃营养，这燕盏做出来的燕窝粥是上品，燕盏市面上每斤要卖三四万元。”
李刚又吃了一大口，让生物电脑检测了一下成分，电脑精灵道：“每百克燕窝中含49。5克多种蛋白，30。6克碳水化合物，钙、铁、磷、碘及生物胶原，有滋阴补肾，清热健脾，润肺养颜，益寿延年之功效，适合男女老幼，体弱多病者食用。”
王经理还说：“燕窝的滋味主要在浓汤上，有‘七分浓汤，三分燕窝’之说，在制作燕窝前，要用老鸭火腿精心熬制八个小时以上，浓汤的用料、火候，乃至汤色、味道，都直接影响到燕窝菜的成败，燕窝本无味，且是燕子唾液，不可久烹，如浓汤不良，就会暴殄天物，因此，有‘要烹燕窝，先要熬汤’之说。”
李刚大口喝完燕窝粥，从盛着大鲍翅的圆盅里夹出炖好的鲍鱼，咬一口，感到鲜香醇厚，肉头爽滑，一边大快朵颐，一边赞不绝口，跟以前吃过的鲍鱼相比另有一番滋味。
王经理很内行的介绍道：“这道菜的主料是日本产的活鲍鱼；辅料是鱼翅、老鸡、老鸭、脊骨、火腿、葱、姜，调料是：鲍鱼酱、上汤、鸡汁、植物油、盐鸡油、湿淀粉。做法：将活鲍鱼宰杀去内脏，留肉洗净，取沙锅底部垫鸡、鸭骨块加汤，上面将处理干净的鲍鱼摆上以水没过鲍鱼为准，中火烧开，小火煨8－9小时即可，将煨透入味的鲍鱼装盘；另起锅加上汤、加调味品，调准口味及色泽，用生粉勾芡加明油浇在煲好的鲍鱼上即成。特点：色泽红亮、肉质软润，鲍鱼味香醇浓郁。注意事项：鲍鱼必须鲜活，死鲍鱼和冰冻的鲍鱼其色泽口感都无法达到要求。煲时必须用小火。这道菜很费功夫，一般大海鲜店都事先炖好了备着，客人点到时，再加热上桌；福建名菜‘佛跳墙’也是如此。”
李刚吃完了大鲍鱼，喝了一口法国白葡萄酒，酸酸的酒味稀释了味蕾上的浓汁，更加体味出鲍鱼的鲜美，不禁连呼“妙哉”。在剩下的半碗鱼翅中放了些红醋，用小勺子舀来吃了，鱼翅软糯中带着脆滑，有些像粉丝，本身没有什么鲜味。
近一尺长的大龙虾红通通的，令李刚食指大动，掀去已经剥开的外壳，露出雪白的虾肉，夹了一大块放进口中，满口咀嚼着滑嫩的虾肉，连呼“过瘾”。三下五除二，吃了个罄尽，只剩下虾头和虾壳了。
银屏几个慢条斯理的吃着喝着，非常文雅，王经理也是用小钳子、小签字掏吃大闸蟹的腿肉，慢慢品味，细细咀嚼，面前的菜还剩下很多。艾琳娜见李刚如此爱吃大龙虾，便将自己的龙虾盘子推到李刚面前。
李刚对艾琳娜笑了笑，也不客气，狼吞虎咽又吃光了。
李刚吃了几筷子石斑鱼，口感有些硬，鲜味很浓，但没有大鳇鱼的香味。基围虾非常合乎他的胃口，剥开透明的虾壳，雪白的虾肉既滑嫩又富有弹性，沾着酱料，味道浓淡由人，越吃越爱吃，一大盘子基围虾，倒有大半被他吃了。
见大家吃得差不多了，王经理叫服务生过来，把龙虾头拿去做汤。
等汤盆一上桌，一股浓浓的虾鲜味就飘了出来，比虾肉味鲜多了；汤面上飘着一层红红的虾油和碧绿的香菜叶子，分外诱人。李刚又大喝了一阵龙虾汤，这才满意的洗了手结帐。
服务生很快用盘子端着帐单请李刚过目，一共是二万二千五百港币。李刚取出两万三千港币，交给服务生道：“不用找了。”起身离去。
下午，王经理领他们游览了海洋公园，看海豚表演和环型全景电影，坐海盗船和疯狂过山车，回到酒店时已经晚上六点了。略作休息，洗了个澡，就到了晚饭时间了。
乘电梯到十层的法国西餐厅。
坐下后，一个法国女服务员过来招呼他们，李刚用法语与女郎交谈，艾琳娜法语也不错，银屏刚学不久，说的还不十分熟练。王经理对李刚大为佩服，在香港能说一口流利英语算不了什么，但法语也能够如此流利，说明李刚几人都具有很高的教养。
李刚先点了：黑椒牛扒、法国酒香田螺；银屏点了：熏火鸡腿；艾琳娜点了：块菌炖山鸡；王经理点了：法式肥鹅肝。李刚对法国女服务生道：“都是每人一份，再来两瓶陈年法国红葡萄酒。”女服务生问李刚：“牛扒要几分熟的？”李刚问了大家，王经理要六分熟的；银屏要八分熟的；艾琳娜要五分熟的，还说牛扒半生时不会流失水分，吃起来才香嫩。李刚也要了五分熟的。
菜一道道上来，李刚使用刀叉不习惯，便先将牛扒用叉子按住，再用刀子切成几大块，叉了一块送到嘴里，品尝了一下滋味，果然汁水流溢，香嫩可口，没有平常吃过的牛肉那种粗硬感。法国陈年红葡萄酒甜中带些酸涩，冲淡了口中牛肉的膻味，剩下的只有酒香。
法国田螺是由厨子推着小推车送过来的，厨子在客人面前将田螺放在热铁板上，浇上高度威士忌酒点着，蓝色的火苗腾然而起，烧得田螺吱吱作响，快熟时加上香葱和蒜末，盛到盘子里端上桌，肉香里透着酒香，用特制的半圆型夹子夹住田螺，再用小叉子挑出螺肉，脆嫩可口，真是一绝。
肥鹅肝柔嫩细致，入口即化，吃过后口唇留香，那种特殊的香味不可言表，只有吃过的人才知道。听艾琳娜讲：肥鹅肝的脂肪含量在60％以上，并且都是有益人健康的不饱和脂肪，吃了不会发胖；其中所含的“谷氨酸”使鹅肝发出特殊的鲜香味，奇妙无比。李刚吃了几块，果如艾琳娜所说，好吃极了。
李刚对块菌炖山鸡的滋味并不看好，薄薄的数片块菌嚼起来有些脆硬，还有些怪怪的酸味，不知法国人为什么将这种东西视为天下美味。
火鸡腿肉质细嫩，带着烟香，很有异国风味。
酒足饭饱，李刚结了帐，一共花了一万八千块港币。
夜香港，不夜城。街道上车水马龙，像一条条流动的灯河，香港人叫做“车河”。到处闪烁着五颜六色的霓虹灯，街上休闲的人们磨肩擦背，熙来攘往。庙街著名的女人街灯火辉煌，商贩们摆开货摊，形成一个夜市，叫卖着廉价物美的商品，生意红火，是游客必去之处。专门放映色情片的大华、新大华影院通宵放映，影院周围还开设一些钟点旅馆，给那些看过电影后按捺不住激情的情侣们提供“春风一渡”的场所。
“无上装夜总会”也在夜暗中挂出了坦胸露乳的陪客小姐的肖像，里面的小姐光着身子陪客人喝酒聊天，客人满意也可以“买钟”带她们“出街”。
李刚买了四张二十块钱一张的门票，到大华电影院，看了一个西方电影，毫无故事情节可言，只是演员们光的更彻底些罢了。
玩够了，李刚与王经理分手，打了一辆“的士”返回王子饭店。
李刚和银屏睡一个房间，与银屏缠绵半宿，满足的沉沉睡去。
艾琳娜自己住一个房间，回忆与李刚相识以来的经历，浮想联翩，很久不能入睡。
第二天一早，饭店送来免费早餐，有牛奶、三文治、热咖啡，李刚草草吃了几口，觉得没意思，听王经理说茶楼的早茶很好，提议去吃早茶，银屏和艾琳娜欣然同意。
他们随便找了家茶楼，里面座无虚席，看得出香港人很会享受。
他们找了座位坐下，叫了一壶香片，卖早点的老大妈推着手推车，来到桌边，李刚他们把自己喜欢的虾饺、凤爪、叉烧包、皮蛋瘦肉粥、春卷、麻球、蒸排骨等点心随手取到桌子上，老大妈在早点单子上盖个印，以便结帐时计算钱数，很是方便，非常人性化。
李刚三人吃过早茶，在香港繁华的街上信步游览，在“崇光”大百货店买了二十部日本“索尼”牌半导体收音机，准备回去时送给亲朋好友。
李刚忽然想起电脑精灵所说凌云有大块钻石的事情，便用脑波与凌云联系上，问是否有钻石，凌云回答是肯定的，如果需要尽管拿去。李刚大喜，急忙来到魏经理的“金港大珠宝行”。只见大厅中央设了个专柜，摆着那九个金锭，参观的人络绎不绝，一片热闹景象。
见了魏经理，李刚问道：“我有一些钻石原石，想加工成项链和钻戒，不知你们是否有加工能力。”
魏经理道：“你算找对人了，我这个珠宝店虽然不是全香港最大的，但我开的是‘前店后厂’，大部分卖的是自己加工的产品。我这里有全香港最好的钻石首饰，都是自己加工的。”
李刚道：“我想加工十几条
