雕龙刻凤-第69部分
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谢斌嘿嘿一笑:“急什么,大菜还没上来呢,稍等!”说着转身回了厨房。
柳雯青和邹欣彤面面相觑,她们两个在厨房里可是呆了好大一会儿呢,却没见过其他菜式,更别说大菜了。尤其是邹欣彤,她可是从头至尾的在帮谢斌打下手的,有什么菜心里都清清楚楚的。本来邹欣彤心里还在嘀咕,谢斌做的这几道菜虽然也不错,可是总感觉单薄了一些,有点镇不住场面的意思。不过她毕竟是才认识,也不好意思说什么。
随着几个女孩子好奇的目光,谢斌垫着两张抹布捧着一个大坛子进入了餐厅,然后“嗵——”的一声放在餐桌的中央,“几位,谁知道这是什么菜?”
几个女孩子左瞅瞅,右看看,还用鼻子问问,可惜除了一点荷叶的清香之外,根本闻不到其他味道。“不会是莲子汤吧?”“坛子焖鸡?”“炖肉?”
只有李婧婧疑惑的问道:“不会是‘佛跳墙’吧?”说着又自己摇摇头,“‘佛跳墙’可是香气四溢的,谢斌你是不是手艺不精,做坏了?”
谢斌嘿嘿一笑,也不说话,垫着抹布揭开坛子盖,然后轻轻掀起几张荷叶。在几个女孩子吃惊的目光中,一股浓郁的酒香带着食材的香味迎面扑来,轻轻一吸,直入心脾。
“好香!”
“是佛跳墙!”
几个女孩子一下子跳了起来,齐齐朝坛子里望去。
看着她们的神情,谢斌满心的得意。为了这道菜,他可是废了好大的功夫呢,光是准备材料,就花了一天多的功夫,然后从早餐七点多一直忙到现在,这才算做成,也算是功夫不负有心人吧,看样子效果很不错呢。
这菜还是谢斌第一次做,是完全照着食谱做出来的,不过难度并不算太大,就是太麻烦了。鱼翅、鲍鱼、干贝、海参、蹄筋、花菇、火腿、鸡翅鸡块鸡肝、猪瘦肉、肥肉、鸭肉、鸽子蛋、莲心、笋片、鱼块、蛤蜊,光是材料就这么多种,每种材料都要按照各自的方法先行出炉,蒸煮煎炸烫过之后,才能一一入坛。入坛之后要小火炖上三四个小时才行。此外那些配料也都花费了谢斌很大的心血。那几片荷叶,就让谢斌逛遍了岛城才买到的,还有这个绍酒坛子,同样如此。
话说在饭店吃的“佛跳墙”,做的时候就已经香气四溢,那是功夫不到,太心急的缘故。毕竟是饭店,一般不会真的花费这么长的时间去慢慢准备,入坛以后火候比较急,所以很容易造成香气四溢的感觉。可那样吃起来味道就差了好多,甚至有发腻。有的人说这道菜太腻了,就是这个缘故,火候不到。
可谢斌虽然是第一次做,却是按照菜谱,一点一滴的仔细做成,一点也没偷工减料,尤其是入坛以后小火慢煨,火候掌握的很不错。谢斌虽然没用木炭,可天然气也是放到最小的,从上午九点一直焖到现在。邹欣彤和柳雯青都看到过这个坛子,却硬是没有想到这里面会藏着这么一坛子的好东西。
此时猛然闻到这么浓郁的香气,几个人都有些惊喜的感觉。确实,看着原本普普通通毫不起眼的坛子,突然变成了这么一坛美食,这种反差真的很大。
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看着几个女孩子惊喜的神情,谢斌的心里也很满足。大厨做出来的东西,能得到别人的夸奖,这就是做大的满足了。谢斌也没什么太大的愿望,这么一点满足感,就足以让他舒坦好久了。看着朋友们喜欢,谢斌真的是满心欢喜。
第五十八章 餐后小谈
这坛子不小,食材加汤水差不多有六七斤,可这么多东西,竟然不一会儿就被几个人瓜分完了,其中却要数整天喊着节食的薛雨莹吃的多。
谢斌自己尝尝,感觉也挺好,超出了他自己的预期。别的不说,光是这是汤汁,就很是不错,煨出来的汤汁很浓,色泽发褐,轻轻尝一口,浓厚却感觉不到一点腻味,酒香跟其他食材的香气参杂在一起,醉人心肺。
夹起一块鸡肉,放入口中,轻轻一嚼,烂而不腐,软嫩柔润,荤香浓郁,再加上各种调料相互渗透,味中有味,一块鸡肉,却能吃出其他的味道来。谢斌只想说一个字:“绝!”
这不是谢斌夸赞他自己,而是夸赞做出这道名菜的厨师。话说光是这佛跳墙的来历传说就各种各样,快能做出一部好莱坞大片了。而不管是哪种来历,这道菜发展到现在,不管是选料还是制作工艺,都已经是华夏菜肴中的顶级菜式了,除了工序比较麻烦之外,谢斌想不出这道菜还有什么缺点。而且,这道菜发展到今天,已经不单单是一道菜式了,甚至变成了一种烹饪方式,可以随着主人的意愿,随意添加或者减少甚至替换一些食材,让它的味道能适合更多的人群。
比如说谢斌要是不愿意吃海鲜,可以将那些海鲜类的食材去掉,换成其他的食材,哪怕是换成全素食,也不是不可以。
李婧婧轻轻擦插嘴笑道:“谢斌,以后的聚会就定在你这里了,嗯,这道菜就作为招牌,怎么样?”
谢斌摇摇头,“不行,你们要累死我啊,光准备这道菜,就花了我差不多两天的时间,还起了个大早,你们几个又是光吃不做的主,要是三天两头来这么一次,我非累的吐血不可。”
邹欣彤眨眨眼,“我可以帮你啊,嗯,材料我们自己准备,怎么样?”
谢斌大汗,你这女人瞎掺和什么,这不是找事吗?不过看着几个女人精光闪闪的眼神,谢斌无奈的咧咧嘴:“好吧,只要你们不怕长肉,随你们喜欢。”话说这佛跳墙是好吃,可也绝对是大补。话说“药补不如食补”,这佛跳墙要是吃起来没完,绝对是吃多少长多少,说不定几个月下来,这几位就全变成胖妞了。
吃过饭,几个女孩子都跑到别墅的客厅里去玩了。这么大别墅,除了卧室客厅餐厅厨房卫生间浴室之外,还有一个小的健身室,里面装了跑步机等健身器材,弄的挺齐全的。此外还有一个书房,一个收藏室。
收藏室么,自然就是地下室了,只不过现在收藏室还空荡荡的,一件藏品都没有。倒是书房里有些书字画以及谢斌留下来的几件小物件,还有那两方古砚。再就是笔墨纸以及谢斌的“谢石印”了。
而谢斌则在厨房里对付盘子碗筷什么,本来柳雯青还想着帮谢斌一把的,结果也被薛雨莹给拖走了,理由是女孩子不能刷碗,洗洁精会伤手。
正刷碗时,听到有人走了进来,扭头一看却是张露。谢斌笑着问道:“嫂子怎么不去玩呢?”
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张露面色有些不好看,低叹一声道:“谢斌,你别怪李晓军,他……”
谢斌呵呵一笑,打断了张露的话头,“嫂子说这些干什么,前些天我一直在忙着装修,啥事也不知道,说起来我还得给你们补一份礼物呢。”
张露笑笑,“礼物就不用了,别在心里骂我们就行了。”
谢斌笑着摇摇头:“怎么会呢,嫂子,我是那样小肚鸡肠的人嘛?对了,李哥这些日子忙什么呢?”
“还能忙什么,忙他的生意呗。”张露苦笑着说道。
谢斌看着张露的神色,有些诧异,看样子张露对李晓军有些不满呢。话说这两位才订婚,不会出什么问题了吧。只是人家夫妻之间的事情,谢斌也不好问什么,只能笑着说道:“有事业心好啊,知道上进,比我这个胸无大志的人强多了,哈哈。”
“我倒希望他也能胸无大志一些。”张露低声道,说着又笑了起来,“谢斌,还真看不出,你还真有一手,别的不说,光这一手厨艺就能吸引好多女孩子,你准备什么时候也订婚呢?跟谁啊?薛雨莹还是李婧婧?”
谢斌苦笑道:“嫂子,你就别挖苦我了,人家那什么身份,我攀得起吗我?我能找个普通女孩子好好过日子就非常满足了。”
“谢斌,这都什么时代了,还讲这些,现在只要你情我愿,还有什么不可能呢,再说你也不差,上次一下子赚了两千多万。”张露笑着说道,不过在说起谢斌赌石赚钱的时候,又想起李晓军的小动作,很有些不好意思。
谢斌看出了张露的为难,笑着说道:“赌石虽然赚钱,可风险也很大啊,再说我一个人去了平洲,也找不到门路呢。”
等张露离开,谢斌暗暗的叹了一口气,张露这个女人,嫁给李晓军也不知道到底是对还是错。以前没发觉,可现在却越发的觉得李晓军这人有些不对劲了。心量狭小,爱耍小聪明,而张露这女人虽然也聪明,可心却太善良了,怕是治不住李晓军。
今天张露不请自来,恐怕就是来替李晓军道歉的。一是因为李晓军没有跟谢斌商量就将那块翡翠的功劳戴到自己的头上,二就是李晓军订婚没有请谢斌。而张露这女人却还不知道李晓军当初利用谢斌是薛雨莹男朋友的名义,把薛雨莹还有李婧婧余菲这些人一起拉到酒会上的事情。张露要是知道这事的话,恐怕会不好意思面对这薛雨莹这几个好姐妹。
谢斌叹气不是因为李晓军,而是为张露,因为她的这番工作显然没什么效果。李晓军在心里恐怕根本没把谢斌当朋友,而谢斌在知道这些事情以后,也不可能再跟李晓军有什么往来了。而张露这女人,却注定要夹在双方中间为难。
张露刚离开没多大会儿,薛雨莹又走了进来,倚在门口望着谢斌。
谢斌的心脏“噗通噗通——”的加速跳了两下,低声道:“你怎么不去玩?来这里干什么?”
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薛雨莹定定的望着谢斌,突然笑道:“你跟李婧婧好上了?”
谢斌一皱眉,“你这叫什么话,什么叫好上了,你可别乱扣帽子,我跟她清清白白的,就像跟你一样清白。”
“李婧婧不错哦,你可以考虑一下的。”薛雨莹修长的食指缠着自己一缕发梢,朝谢斌眨眼道。
谢斌摇摇头,“说这些干什么?我暂时还不想找女朋友呢。”这话半真半假,要说完全不想找女朋友,那纯粹是骗人的;可谢斌对自己未知的感情又有些担忧,这让他有些不知道该如何是好。尤其是时隔这些天再次看到薛雨莹的时候,谢斌才悄然发现,他的心里还是装着薛雨莹比较多一些。
薛雨莹是谢斌遇到的第一个这么出色的女孩子,也是他比较喜欢的那种女孩子,再加上那段朦朦胧胧的感情,让谢斌这个菜鸟很有些无所适从。
薛雨莹听谢斌这么说,长长的睫毛垂了下来,她低声道:“对不起。”
谢斌苦笑着摇摇头,“别说这些,我们还是好朋友,不是吗?”
薛雨莹刚刚离开,柳雯青又溜了进来,好奇道:“谢大哥,她们找你说什么了?”
谢斌食指一弹,弹了柳雯青一脸水珠,板着脸唬道:“小女孩子瞎打听什么,玩去吧。”
柳雯青嘻嘻一笑,“谢大哥,你不会是想脚踏两只船吧?”
“你懂什么叫脚踏两只船?小丫头一个!你谢大哥连一只船都没有呢,还两只船呢。”谢斌自嘲道。
柳雯青嘿嘿一笑:“谢大哥,你这么有本事,要不我做你女朋友吧。”
“哐啷”一声,谢斌手里的瓷碗一下子掉进水槽里了,谢斌确实是被这姑娘的话给吓到了。话说柳雯青这姑娘是很可爱,很诱人,谢斌也胡思乱想过,可要让他真这么做,他还真没那个胆子下手。忍住心里的惑动,谢斌挥挥手:“去去去,别乱说啊,在乱说我就告诉你妈去。”
柳雯青自然不怕谢斌会真的去告状,眼珠一转,“谢大哥,我快要开学了。”
谢斌一愣,这才想起这些日子忙着装修别墅,快把这姑娘要上大学的事情给忘记了。算算时间,确实是快到开学的时候了,看着这个青春无敌的小姑娘,谢斌的心里还是有些淡淡的不舍。柳雯青可以说也是谢斌看着长大的,此时突然发现这个长大的姑娘要离开了,心里真的挺不是滋味。
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不过谢斌却没敢说什么,这小姑娘还是暂时别招惹的好,不然老柳跟刘姐那里没法交代啊。话说要是老柳真的变成他的老丈人了,那多尴尬,是不是?谢斌只能安慰道:“没事,四五个月后还要放假呢,到时候你就能回来了,嗯,除非你被首都的繁华迷住了双眼,看不起岛城这个小城市了。”
柳雯青摇摇头:“我才不会呢,我不喜欢,首都再繁华又能怎样。”
谢斌眨眨眼,这话怎么听着这么耳熟呢?拍拍小丫头的脑袋:“好吧,你是个有情有义的好姑娘,不会忘记家乡的。记得到了首都给我说一声哦,我这辈子还没去过首都呢。”
“知道啦,要不谢大哥你送我去学校?咱们还能去旅游一下。”柳雯青眨巴着眼睛,期待谢斌能够答应。
谢斌摇摇头,“你爸爸妈妈应该会送你去吧,我就不去了。”
柳雯青一听,耷拉着小脸道:“我爸妈都没出过远门,出了岛城就不知道东南西北了,还不如我呢,去跟不去有什么差别。”
谢斌想了想,对柳雯青道:“你去了可以找你余菲姐姐啊,她现在就在首都呢,让她帮帮你就是了。”
柳雯青一听跳了起来,“是啊,只是不知道到时候余菲姐姐还会不会在首都了。”
“放心吧,要是余菲不在的话,我就送你去,我还是真想到首都去看看呢。”谢斌郑重的说道。这也是事实,首都他迟早都要去一次呢,尤其是首都大学,那是谢斌向往了很久的地方。
柳雯青这才欢喜的点点头,转身离开时又突然问道:“谢大哥,你哪里来这么多钱买这样的别墅?”
第五十九章 诗画
谢斌听了柳雯青的话,有些不知道该怎么跟她说,只好含糊道:“赌石赚来的,好了,问这么多干嘛,快去玩吧。”
柳雯青眨眨眼,朝谢斌嫣然一笑,到书房里去玩了。
等谢斌收拾好也进入书房的时候,李婧婧正在挥毫泼墨呢,写的是一句诗,就是跟佛跳墙有关的那一句,“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。这句诗几乎是每一个吃过佛跳墙的人都要吟一遍的,而写在纸上的也是不再少数。
李婧婧这么写,倒是也挺应景的。不过李婧婧的字还是带着女性特有的婉约和娟秀,跟这一句诗的意境不太相合,要是换成行书最好了,能够写出那种浓郁与洒脱的感觉,让人看见字能够闻到香才对,