天生奇才-第564部分
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只有这样。经过‘百重炎火阵’的加成。才能达到可以熔化炼器材料的温度。
不过。如果用來烹调红烧肉的话。这种普通的火焰就已经足够。使用高温火焰会令控制的难度增加。一个控制不好。就会把寒玉鼎里面的五花肉变成一堆焦炭。
小宇小心翼翼地控制着‘百重炎火阵’。根据‘清虚八法’记载。‘百重炎火阵’最大可以把火焰的威力增加到一百重。
他第一次操控这种阵法。不知道这种阵法的实际威力。自然不敢把‘百重炎火阵’的威力全部释放。只能一边将阵法威力叠加上去。一边观察鼎内的温度。
最后。小宇把‘百重炎火阵’的威力控制在第十重。
他发现。在这个温度下。对烹调肉类的食物最为适宜。
小宇按照‘清虚八法’上记载的要诀。将神识分成无数份。操纵着火焰。往那些五花肉中渗透。仿佛一名名士兵带着一个个炸药包。冲向了前方的堡垒。然后勇敢地点燃炸药包上的导火索。将那个堡垒摧毁。
这种分化神识操控火焰的方法看上去简单。做起來却颇为不易。
饶是小宇现在的神识已经远超金丹期的修士。但是操作起來却也有些手忙脚乱。颇为狼狈。好在他神识强大。纵使发生了些许偏差。却也能够及时调控。这才洠С龃蟮溺⒙�
随着一个个堡垒被炸药包摧毁。五花肉渐渐又生变熟。而事先放置在鼎内的那些调料。也借此机会慢慢渗透进五花肉的组织中……
不多会儿的功夫。整个寒玉鼎内的五花肉就已经完全熟透。这只寒玉鼎所散发的寒气。恰好可以起到中和鼎内过盛火气的作用。令红烧肉的肉质达到了一个巧妙的平衡。
小宇神识一动。将所有分化的神识收回。同时撤去了‘百重炎火阵’。将寒玉鼎从炉灶上挪开。摆在了操作台上。这才如释重负一般长吁了口气。
这是他第一次炼器。虽然炼器的对象是一块块的五花肉。但是却也收获良多。获益匪浅。特别是那分化神识操控火焰之法。如非亲身实践。根本无法体会其中的玄妙。
二丫、史健龙等人的眼神一直洠в欣肟∮睢＜孟褚丫崾氲鞯难印Ｐ闹泻苁蔷取４耸本嗬氡热崾褂凶阕闶种印�
他们身为厨师。自然知道红烧肉这道菜讲究小火慢炖。洠в幸桓鲂∈钡氖奔洹Ｈ馐蔷晕薹廊淼摹�
组委会让每支参赛队伍在一个小时内完成这道菜。其实是给各参赛队伍出了一个难睿５比弧６杂谟芯榈某硭怠？梢杂酶髦址椒▉斫饩觥Ｒ运醵膛氲魇奔洹５恰＞菟枪鄄臁５较衷谖埂；箾＇有一支参赛队伍完成了烹调。
小宇他们这支队伍本來开始时就比其他队伍要晚上一些。现在却提前十分钟把菜做好了。这可能吗。
“小宇哥。你这道‘雪里飘香’做好了。”二丫犹自有些不敢置信地问了一句。
“嗯。”小宇点了点头。问道。“要不要尝尝。”
二丫眼睛一亮。“可以吗。”
“当然。來。你用筷子夹一块。”小宇大方地掀开了寒玉鼎的鼎盖。露出了里面的红烧肉。
他刚把鼎盖掀开。一股浓郁的肉香就从里面传了出來。二丫等人闻到这股味道。都忍不住狠狠地咽了口唾沫。史健龙小声道。“香。真他妈的香。”
但见寒玉鼎中。色泽鲜亮。闪着油光的红烧肉好似一块块红色的玛瑙一般堆放在里面。仿佛精美的艺术品。令人见了心醉神迷。
二丫拿起筷子。小心翼翼地从里面夹了一块最小的红烧肉。放进了嘴里。
霎那间。她的神情一怔。脸蛋儿猛地涨得通红。站在那里一动不动。史健龙见了有些奇怪。推了推她的胳膊。“二丫。你怎么了。”
过了好一会儿。二丫这才捂着嘴发出一声轻呼。“太好吃了。这是我这辈子吃过的最好吃的红烧肉。不但入口即化。每嚼一口都有一重特别的味道。而且还有一丝清凉的口感在里面。和肉的鲜香味道交相辉映。嗯。雪里飘香。这个名字果然起得好。”
被二丫这么一说。史健龙的口水都要流下來了。眼巴巴地看着小宇。“老板。能不能让我也尝一尝。”
小宇呵呵一笑。“行。反正里面的肉还有很多。人人有份儿。都來尝一尝好了。”
史健龙立刻迫不及待地拿起筷子。夹起一大块红烧肉放进了嘴里。旁边的尹雪也好奇地夹了一块。唯独凌云。仍旧专心致志地雕刻着手中的食雕作品。并洠в蟹中乃恕�
“呜。老板。这‘雪里飘香’简直是帅呆了。老板的厨艺果然不是盖的。”史健龙嘴里一边嚼着红烧肉。一边翘着大拇指。口中赞不绝口。
尹雪的眼中也是精光一闪。看向小宇的眼神中多了几分赞赏。显然。虽然她和小宇并不对路。但是这红烧肉的味道却是令她很是惊艳。
十分钟的时间很快过去。在最后一分钟。凌云终于完成了他的食雕作品。那是一组描述八仙过海的作品。所用的材料是白萝卜。
这组作品的人物神态生动。栩栩如生。就连衣服上的皱褶都清晰可见。能够在如此短的时间内完成这么多人物的雕刻。显示了他极高的食雕功底。
“嗯。凌云。干得不错。”
小宇看着已经完成最后摆盘的‘雪里飘香’。满意地点了点头。
凌云脸上的神色难掩激动。在刚才的雕刻的过程中。在巨大的压力下。他进入了忘我的境界。技艺有所突破。此行已是不虚了。
“时间到。请各支参赛队伍停止烹调。”此时。吴敏清脆的声音从主席台上传了过來。
章节目录第九百二十三章名厨迭出
小宇四下看了一眼。所有参赛队伍都完成了烹调。果然。这些來自全国各地的厨艺大师们均非弱手。都有各自的绝活儿。
“下面。我们将按照操作台的次序。请‘美食家’多功能菜肴评审仪给各支参赛队伍的作品打分。得分最高的前八支队伍将晋级明天的决赛。一号操作台的队伍是來自湖北‘黄鹤楼’餐饮集团的代表队。他们的主厨是刘鹤鸣先生。他们的作品是‘金玉满堂’。”
吴敏的话音刚落。下面的观众席上就传來了几声惊呼。显然。这个刘鹤鸣在厨艺界颇有一定的声望。
一名礼仪小姐从‘黄鹤楼’参赛队的操作台上。将他们的菜肴端了过去。放进了多功能菜肴评审仪内。
随着多功能菜肴评审仪悦耳的音乐响起。几乎所有人都屏息凝神。紧紧盯着前方的液晶大屏幕。想看看这位小有名气的刘主厨到底能够得到怎样的分数。
很快。分数在大屏幕上显示了出來。
“色：80分。香：78分。味：75分。总分：233分。”
这个分数一出來。坐在主席台上的人民大会堂宴会厅厨师长王祖德的神情顿时有些不自然起來。他刚才那盘番茄炒蛋的总分为225分。比刘鹤鸣整整低了8分。
当然。番茄炒蛋和红烧肉虽然都是家常菜。但是却完全是两个类型的菜肴。洠в邪氲憧杀刃浴？缮砦嗣翊蠡崽醚缁崽Τさ耐踝娴氯醋苁蔷醯糜行┝成衔薰狻Ｐ闹邪蛋岛蠡凇８詹拍桥谭殉吹白龅糜行┨萋柿诵�
第二个被送交评审的参赛队伍是來自广州‘天和’餐饮集团的代表队。他们的主厨吴太清在广州当地最有名的老字号酒楼‘惠天’酒楼当了三十年的主厨。号称‘粤菜大师’。名气显然比刘鹤鸣还要响亮。他的作品‘福寿延年’获得了总分245分的高分。力压刘鹤鸣12分。
主席台上的嘉宾有不少都是吴太清的朋友。见了不由地暗暗点头。这位粤菜大师果然非同一般。看來。他进决赛应该不成问睿�
评审继续进行。
各支参赛队伍你方唱罢我登场。一盘盘精致的菜肴被送进了多功能菜肴评审仪中。一个个分数显示在了大屏幕上。惹來场下阵阵惊呼。
一晃眼的功夫。已经有八支参赛队伍被多功能菜肴评审仪打了分。这些队伍的得分均都超过了200分。不过。却洠в幸恢Ф游榈姆质芄怀旌汀诺奈馓濉�
吴太清的四名助手脸上均都露出了得意之色。只要再击败三支参赛队伍。他们‘天和’集团就铁定进入明天的决赛了。
“下面即将送交多功能菜肴评审仪评审的队伍。是來自上海的‘飞宇’餐饮集团代表队。他们的主厨是年轻有为的张晓宇先生。请大家注意。张晓宇先生现在还是一名在校大学生。却已经在上海厨艺界小有名气。他的作品是‘雪里飘香’。
“张晓宇。必胜。”
吴敏的话音刚落。史健龙挥舞着拳头大声叫嚷着。惹來场下一阵哄笑。不少参赛选手也都用看白痴的眼神看着他。这可是厨艺比赛。又不是踢球。喊口号管用么。
‘豪门’集团的几人更是眼露不屑之色。
虽然小宇夺得了上海赛区的冠军。但是他这么一个二十岁出头的毛头小伙儿。和那些在各地久负盛名的厨艺大师相比。实在是显得太过稚嫩了些。谁都洠О阉迸潭恕�
至于他和龙天的赌约。大家都知道。他是把宝压在了厨神身上。想借着厨神这尊大神吃下‘豪门’集团。上演一出蛇吞象的神话。
‘雪里飘香’被礼仪小姐送进了多功能评审仪。悦耳的音乐声随之响起。几秒钟后。大屏幕上显示出了这盘菜肴的分数。
“色：90分。香：91分。味：92分。总分：273分。”
‘轰’地一声。场下顿时炸开了锅。
273分。足足领先了广州‘天和’集团的吴太清28分。这分数好似一颗重磅炸弹。炸得每个人的脑袋都有些晕晕乎乎。
几乎所有人的心里都有一个疑问。这个年轻人做的菜有那么好吃吗。
“这不可能。。这个分数有问睿？隙ㄊ腔鞒龃砹恕Ｎ医ㄒ榻馀滩穗戎匦缕婪帧！�
吴太清大声地叫了出來。
立刻有人随声附和道。“是啊。怎么会给出这么高的分数。肯定是机器有问睿！�
吴敏眉头一皱。扫了这些人一眼。发现都是先前已经被多功能菜肴评审仪打过分数的那些参赛队伍。显然。小宇的这个273分的高分大大地触动了他们的神经。令他们无法接受。以至于对这台机器评分的公正性和准确性再次提出了疑问。
这无疑给大赛组委会出了一个难睿Ｈ绻喙δ懿穗绕郎笠窃俅纹蓝ê蟆Ｐ∮钫馀滩穗炔⒉皇�273分。那么这台机器就会受到严重的质疑。甚至会颠覆以前八组参赛队伍的评审分数。影响比赛的进行。
吴敏略一思索。却毫不犹豫地挥了挥手道。“好。既然大家对这个分数有这么多的疑问。那么。我们就让多功能菜肴评审仪再给‘飞宇’集团的这盘菜肴打分。”
一分钟不到。分数再次出现在大屏幕上。还是273分。和先前的分数分毫不差。
不仅如此。吴敏还请主席台上的几位嘉宾亲自品尝了‘雪里飘香’这道菜。这几位嘉宾吃过这道菜后赞不绝口。给予了很高的评价。彻底打消了所有人心中的疑虑。
这一番举措不但‘美食家’多功能菜肴评审仪经受住了考验。其评出的分数极其公正准确。而且每个人的心中都对‘飞宇’集团的主厨张晓宇另眼相看。怪不得他敢和‘豪门’集团叫板。原來这小子竟然是一名深藏不露的厨艺天才。
这番小插曲过后。比赛继续进行。多功能菜肴评审仪再次给剩下的参赛队伍打分。
第十三个送交多功能菜肴评审仪的‘豪门’集团菜肴‘锦绣河山’的分数掀起了会场的另一个。
这盘菜肴获得了285分的高分。从小宇手中抢去了第一名的位置。
在此期间。有人认出了龙天的一名白发助手竟是香港厨艺界大名鼎鼎‘魔厨’张德年。立刻引起了整个会场的轰动。
‘魔厨’张德年在香港地区的名气之大丝毫不逊于厨神谢国明。和厨神的韬光养晦不同。‘魔厨’行事张扬。所做的菜肴讲究极致奢华。颇得港澳地区大富豪们的追捧。
在港澳的富豪圈中曾经有这样一个共识。如果在私人晚宴上能够请來‘魔厨’掌勺。绝对会为整个宴会增色不少。
不少人心中立刻了然。怪不得‘豪门’集团的龙天在比赛前那么咄咄逼人。硬逼着‘厨神’和自己打赌。原來在‘豪门’集团的参赛队伍中竟然暗藏了如此高手。恐怕。在场的各位大厨中。能够和‘魔厨’较量一番的。只有‘厨神’谢国明了。
果然。当‘江南春’代表队的作品‘庆丰年’的分数在大屏幕上显示出來的时候。全场皆惊。
292分。
无论在色香味三个方面。‘厨神’的作品无可挑剔。
组委会特地让主席台上的每位嘉宾都品尝了一下这道菜肴。尝过这道菜肴后。几乎所有人都在心中暗翘大拇指。厨神果然名至实归。
章节目录第九百二十四章豪门毒手
比赛结束。‘江南春’、‘豪门’和‘飞宇’三支参赛队伍以前三名的成绩毫无争议地挺进决赛。
其他五支进入决赛的参赛队伍也都个个实力强劲。均都由国内名声赫赫的大厨领衔。广州的‘天和’餐饮集团堪堪排在第八位。勉强挤进了决赛。令吴太清心中暗道侥幸。
在进入决赛的八支队伍名单确定后。吴敏当场宣布第二天决赛的比赛规则。这一次组委会将不提供主要食材。由各支参赛队伍自行准备食材。当场烹调。最后仍由多功能菜肴评审仪给出分数。决出最后的冠军。
这一规则对‘江南春’、‘豪门’、‘天和’这些财力雄厚的大集团倒是并洠в性斐啥啻蟮挠跋臁Ｖ灰谴蚋龅缁案懿俊Ｗ匀换嵊行孪实氖巢牧箍赵说奖本�
可是。对于那些规模较小的餐饮企业來说。则是完完全全的措手不及。只得在比赛结束后就地取材。组织人手奔赴北京的各大菜市场。采购第二天比赛所需的各类鲜活食材。
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中国大饭店七楼的某个房间内。
龙天铁青着脸坐在沙发上一言不发。在他对面的单人沙发上。坐着一个二十六、七岁。神色倨傲的年轻人。
这个年轻人的眼睛狭长如狼。眼神中尽显桀骜不驯的野性。正叼着一根香烟。坐在那里吞云吐雾。
如果小宇在这里。一定会认出。此人正是不久前刚刚在特种兵大赛上。和自己打过好几次交道的‘黑名单’战队的队长‘野狼’。
龙天拿起茶几上的茶
