贫农大魔师-第194部分
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这算起来还算厚道的，不厚道的见得实在太多了，简直是丧良心、缺德。
“呵呵……姥爷还真说对了。？我们傻乎乎的排着队从日照三竿直到太阳西斜，那些收购员这才叼着烟卷从食堂吃饭出来。一个个走到猪跟前，伸出油腻腻的食指‘扑哧’一下，就能十分准确地戳到猪屁眼里！接着，夹着拇指在猪尾巴上边那块肉厚的地方再使劲捏上大半天膘情。可是。不等他们把手指取出来，猪立即就会弓起腰努一阵子，不拉屎也哗哗地憋出一泡尿水！就别提憋了一天的猪了。那是屎尿齐出。”
“呕……”妮儿难受地干呕，摆手道，“大伯……”
“小孩儿的胃浅，博远他爹，不准说这个了，说这些恶心人的东西干啥？”姚爷爷瞪了姚长山一眼道。
“好不说，不说。”姚长山摆手道，“被收购员这么一折腾，猪的肚子一下子就空了。就喊我们把猪抬去过磅，如果少一斤分量。你就是把好话说尽，求爷爷告奶奶的。就是给他们跪下，也不成。那也得拉回去再喂十几天。毛重不够九十斤以上，人家一概不收。这是国家制定的生猪收购标准。”
“这个放心，我粗略看着今年咱们村养的官猪，都够，各家的孩子们为了养猪没少打猪草，下工夫。”刘姥爷笑道。
“嗯！都是好孩子。”姚爷爷欣慰道。
“以前家里穷，养的官猪不合格，人家让把猪在抬回来的时候，真是想揍收购站的人一顿的心都有。送官猪的时候，这猪吃过饱食，又被追撵捆绑了一天，验不上再折回来，放开后都不会站了，还咋个让它去长膘？没办法，要卖钱就得喂，越喂人心越寒。一斤毛猪二等价是四毛三，黑市的一斤包谷粒多少钱？几斤包谷能长一斤肉？说到底，要不是家里那些洗锅水倒了太可惜，一头猪还能奖三斤平价肉票、一丈多布票的话，谁养这些八戒，它爷爷的真是吃饱了撑得！”
“噗嗤……”姚长山的话逗的妮儿笑了起来。
不在农村不知道，农村真穷，农民真苦，农业真危险。
“现在想来，那些收购员个个都该戳几刀子。可没了他们，这些猪咋办哩？虽说公社收购站那些收猪员把人能刁难死，可社员家户私养的猪最后大多都能上了‘任务’，换成一疙瘩钱打点家用。”姚长山大人有大量地笑道，“人家也是照章办事。”
“猪回来了。”妮儿耳朵微微一动道。
“这猪不可能回来，要回来也是你爹回来了。”姚长山趴在窗户上朝外看道，“爹，小幺没回来。”
“蹬蹬……”姚振远跑了进了院子，边跑边喊道，“爷爷，爹，猪都回来了，猪都回来了。”
“爷爷，姥爷，爹，我小叔回来了，不过这猪都又抬回来了。”姚振远一口气快速的说完，才大口、大口的喘着粗气。
“怎么回事？”姚长山看向姚爷爷道，姚爷爷也是一脸的疑惑，“这猪绝对够重量了。”
“看看去。”刘姥爷挪了两下，起身下炕。
“太姥爷，抱抱。”妮儿朝他伸出了手。
“好好，穿衣服，咱们一块儿去。”刘姥爷先给妮儿身上裹严实了，戴上兔皮帽子，穿上木靴子，拉着妮儿就出了门。
“姥爷，姥爷，棉袄。”姚长山拿着刘姥爷的大棉袄追了出来。
刘姥爷笑了笑穿上了棉袄，其实他现在寒暑不侵，不过长山的好意他不能拂了，穿上了衣服。
三大一小匆匆的朝打麦场上走去。
到了打麦场一看，一百多头猪都躺放在地上，一大片可真是蔚为壮观。姚湾村是五百多户，等于是每五家里有一家养猪。
“长海，咋回事？”姚爷爷走过去问道。
姚长海刚刚把情况给姚满耕详细的说了一遍，听见姚爷爷叫，就走了过来道，“爹、今年入冬以来，外边到处闹武斗，山货一时运不出去，收购站也停止了往年那种摊派收购生猪的任务。所以我们就又把猪给抬了回来。”
山货是供销社拉桃脯时，直接就拉走了，所以这段时间忙的，谁也没太在意收购站的事，结果就出岔子了。
“那咋才回来。”刘姥爷问道，“他们不收猪也不是今儿才不收，你们怎么现在才回来。”
“姥爷，这段日子我们忙着上工，都没怎么顾及外面的事，他们不收猪我们也不知道，就这么傻乎乎的在外面等。刚下过雪，来往的人都少，所以等问清楚情况后，我又去公社问了问，人家让咱自行解决一句话把我给打发回来了。”
“这一头猪少说一百来斤，每户人家少说损失五十块钱。”姚长山担心地说道，“这要是在拉回猪圈里，养着头很费食的大肥猪，可咋整啊！”
为了能把这些宝贝变成买油盐酱醋的钱，社员们个个都为此发起了愁。
“那现在咋办？”姚长山问道。
“还能咋办，养着呗！要是大队长同意宰杀的话，咱家今年就过个肥年。”姚长海嘴边泛起苦涩的笑意，“只是苦了其他人了，不是谁都像咱们家似的。”
“听听大队长怎么安排吧！”姚长海说道。
与其他人的想法一样，大家都看向站在石碾子上的姚满耕，一时间他也没有好的办法，“这样吧！各家的猪先都弄回去，别冻死了。这两天我一定给大家想到办法。”
社员们也没办法，只好抬着各自的猪回家，总不能冻死在这里吧！
当晚十来个小队长和大队长又齐聚在祠堂的办公室里，办公室放着也大大火盆红红的火焰也暖不热现在冷飕飕的心。
姚满耕拿烧火棍子扒拉着火盆，“致远娘，这一次咱们损失多少。”
三大娘一激灵立马回道，“大队长，少说损失万把块钱。”
“这下子谁家今年养猪，这分桃子钱还没有捂热呢，就长翅膀飞了。”姚满仓心有戚戚道。
姚长海把在公社听到的说了一下，“大队长，再汇报一个不好的消息，由于收购站不收官猪了，有些村的猪疏于管理，已经闹了起猪瘟。”
得这下子更是雪上加霜了，真闹起了猪瘟，连吃都没法吃了，那可是糟践东西了。
姚满耕把烧过棍子一扔道，“杀猪，先杀养得肥的超过二百斤的。”他接着又道，“光弹儿，不把梆子敲起来，让大家做好防疫工作，别心灰意冷，别猪还没杀呢！病了可咋整啊！”
“是，大队长。”光弹儿应道，起身就出去，借过打更的梆子，就敲了起来。
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☆、第299章 杀猪
“大队长，人家给咱接电的同志们大冷的天，冒着风雪在电线杆上爬着，我想咱杀上一两头猪犒劳一下他们如何？”姚长海想了想建议道。
“这个建议好，你们的意思呢！”姚满耕看向小队长们道。
“我们没意见，这猪……”姚满仓迟疑地问道，虽然不合时宜但还是问道，“这猪算谁的。”
“这猪算在大队的账面上。”姚满耕很干脆地应道。
“大队长，您今年是财大气粗哟！”孬的打趣道。
“要真是财大气粗就好了，也不用为这一百多头猪犯愁喽！还连带的咱们晚饭都没吃，就在这儿讨论猪的命运。”姚满耕苦笑道，接着又道，“今儿就到这儿吧！明儿就按咱们说的办，现在散了吧！”
众人起身陆陆续续地往外走，各回各家。
“她爸，怎么样了，那些猪咋处理。”连幼梅给姚长海端上一直温在炉灶饭菜，放在炕桌上。
黄糊涂粥，粉条萝卜馅儿的素馅包子，外加辣白菜、酱黄瓜，两碟咸菜。
“幼梅，待会儿再问，你没看姚姑爷饿的都顾不上说话。”刘淑英朝连幼梅挥挥手道。“在外面冻了一天，肯定又冷又饿的。”
“她爸！你吃，你先吃饭吧！”连幼梅讪讪地说道。
姚长海三两口就吃下一个包子，夹着咸菜，一口气吃了五个，咕咚咕咚的把一大海碗粥又灌进了肚子里，放下筷子，才算结束战斗。
“收购站不收官猪了，大队决定先把二百斤以上的猪宰杀了。”姚长海手背抹了下嘴道。
他这才看到连幼梅伸到面前的手绢，他知道她颇有些反感他的‘不拘小节’。讪讪一笑，拿着手绢又擦擦自己的嘴巴。
连幼梅嗔怪地看着他道，“还没有咱家妮儿乖。”
姚长海嘿嘿一笑。手绢放到了炕桌上道，“妈。这猪肉有没有长时间保存的方法。这么多猪一下子杀了肯定吃不完，再说了他们肯定想换成钱。一头两百斤的猪，一百块钱呢！我半年的工分进去了。”
“行啊！姚姑爷，知道曲线救国了。”刘姥爷拍着他的肩头笑道，“问到吃的方面，你算是问对人了，你妈可是行家里手。”
刘淑英坐直的身子道，“这猪肉加工的多了。最简单的就是香肠和腌制腊肉。能放三个月甚至半年之久。”
“够了，这么久足够咱们消化了。”姚长海点头道。
“找姑姑！”妮儿奶声奶气地说道。
甜软如蜜的声音真是说到姚长海的心坎儿里了，“等做好了，我会问问四姐的，看他们供销社收不收。”
“这调料方面。”姚长海担心配料或者制作太贵的话，负担不起。
刘淑英笑道，“除了盐和白糖少许，正好过年，家里都有糖票！这两样儿需要用钱，但也绝对买的起。余下的葱姜蒜末。辣椒面、花椒面、八角、丁香等等调料各家各户都有。再说了这鲜猪肉的价格在八毛钱左右，咱如果做出香肠和腊肉总要比鲜肉的价格高吧！”
“好了，这下问题解决了。”姚长海抱着妮儿亲昵地亲了亲她的脸颊。
“这城里真是乱啊！连猪肉都不收了。这三十和初一的饺子怎么办？”连幼梅无语摇头道。
“都革了春节的命了！谁还管饺子不饺子的。”姚长海抱着妮儿做在自己的大腿上道。
“我前两天去城里拿我和你姥爷的工资，这市面上，烟、酒和火柴、肥皂等还断着货呢！不知道明年会如何？”刘淑英叹息道。
“不管政策有什么变化，这日子还得一天一天的过下去，咱谁也逃不过。”连幼梅收拾碗筷道。
“小猫呢！”姚长海问道。
“现在才想起来啊！你们忙着交官猪，农场里养的一年的猪，也该出栏了。”刘姥爷笑道，“这两天忙的没有时间过来。”
“果然是亲娘养的就是不一样，不用担心养出来的猪没人要。”姚长海发出一声感慨道。
感慨也没用。学不来的，最终只能自救。不能给国家添麻烦。
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第二天一大早，天刚蒙蒙亮。就听见梆子声，今儿要杀猪。
一听到大队安排让杀猪，社员都急着想让杀自家的猪。猪已经长成了，早点杀了换钱。晚一天杀，就多浪费一天粮食，这帐大家心里门清。
姚长海来时，社员们正在祠堂门口吵吵呢！真是堪比菜市场。
为了平息这个矛盾，各队都有章法。先杀二百斤以上的，太大了搁谁也丢不起这么一大份家当。
闻听许多人都如扎破的皮球似的，泄了气，别提有多失望了。
姚长海见姚满耕说完话，拉着他走到一边耳语了几句。
“长海，真的能放那么久。”姚满耕激动地问道。
“能，我妈说的。”姚长海保证道。
“以前在地主家听过腊肉、香肠，只不过咱们穷汉子连鲜肉都吃不着，这过上好日子了，依然不够吃，谁有多余的肉腌制！”姚满耕嘀咕道，“所以咱们村还真没有会做香肠和腊肉的。”
“这样让他们买材料，备齐了咱们把猪都杀了腌肉。”姚满耕当场拍板决定道。
姚长海一把拉住姚满耕道，“大队长，每个大队还得留上两头，这过年还得包饺子，炸丸子，煮肉……”
“对对，瞧我光顾着高兴了！”姚满耕一张褶子脸笑开了花，当下站在祠堂门前的台阶上，宣布了这项决定。
这一下皆大欢喜了。
“杀猪，咱们村谁会杀猪。”姚满耕这嗓子一吼，还真有人站出来。
这姚湾村人多，这人才也不少，那个行当都不缺。
当下就垒土灶，架铁锅。烧热水，当下就开宰！这杀猪可是要有真功夫的。那一刀子下去要有功夫，一铁锅热水人家用手撩一下就知道能不能下猪烫毛。热了冷了都得吃带毛肉。三百六十行，行行有诀窍。杀猪这件看似十分简单的事情。门外汉就是干急没办法儿。
杀猪太血腥了，妮儿是没份看了，血腥，比这更血腥的她都见过，不过抗议无效，只能被刘姥爷留在屋里玩耍。
妮儿天眼可是没有空间的距离，照样能看见，感受到热闹的气氛。小孩子们围着手舞足蹈，又蹦又跳的。
一听说杀猪，这干活的心思都不在了，所以姚满耕干脆不上工了。上工不出活儿，这工分还得照记，作为大队长可精着呢！
进入腊月大家明显的心劲儿都提不起来，这心里的小九九怎么瞒得过大队长。
姚长海站在外围笑着对姚满耕说道，“大队长，咱这也算是杀年猪了吧！”
“这场面有些大，全村的人都围过来了。够壮观的，就是吃大锅饭的时候，也没这么热闹。”姚满耕感慨道。
“那时候可没有这么多猪。”姚长海笑道。
年猪叫。孩子笑，年来到。
等着被杀的猪太多，而杀猪匠就那么一个，所以最后姚满耕安排着让人把杀猪匠轮番扶到各队的烫猪锅边指拨，这件事情最终总算是有了着落。
男人们忙着杀猪，女人们则忙着去买腌肉的材料。
“姚大队长。”有人叫道。
姚满耕闻言望过去，疾步走了过去道，“小谢同志，你好。你好。”
小谢上前两步道，“姚大队长。我看你们在杀猪，这猪肉卖吗？”
“小谢同志。正好有个事，跟你说，你们大冷的天为俺们架线接电辛苦了，所以我们村打算杀两头猪，犒劳一下同志们。”姚满耕把商讨的决定告诉接电领头的小谢。
小谢闻言立马摆手道，“不用，为人民服务，应该的，使不得。”不等姚满耕说话他赶紧继续道，“这村里接上电，估计也到年根儿了，我们就想着这猪肉能卖给我们一些就好了，价钱就照市价。�
