大明俏红娘-第225部分
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这边或坐或站的人不少，全都支着耳朵听着这边的动静，三婶是什么话都说不出来。
戴寒玉了解的笑着点点头，走来的路上她也想了怎么办，小梦一早并没有着急着回禀，蓝汝曜的意思，显然也是叫冷冷这帮子姨娘……
看到戴寒玉过来，绣房的管事娘子也急忙的放下手中的活计，过来低着头在旁边候着主子的意思。
戴寒玉过去搀扶上三婶，轻声的笑着道：“三婶，什么事也比不上您身子要紧，别在这边吹风了，去我那边转转吧。”
搀扶着三婶，转身的就径自的走了。
管事娘子愣了愣，不知道怎么办好，只能跟在后面。
三婶也想躲开这些人的耳朵，给戴寒玉说些抱歉的话，因此就随着她搀着自己往前走。
走出了那些人的视线，三婶立刻的就道：“寒玉，我真的不知道说什么好，这些人……实在也是太不懂事了，没有一个愿意吃一点点亏……”
戴寒玉笑着道：“她们原是不把我放在眼里的，偏偏我又一心要好，总想着什么事过了年再说，就叫她们钻了空子，以为我也怕事。三婶，您也别为这些人生气了，您要是信得过，这帮子姨娘孩儿还是有办法对付，您老人家就回去和夫人聊天逛园子，安稳的等着过年吧。”
三婶不安的道：“我就是怕你太操劳。”
“您放心，我也不想在费神了。”她笑着对三婶道：“您先回去，我和管事娘子说两句。”
三婶不安的点点头，老脸微红，实在是不好意思的样子。
戴寒玉又吩咐跟着的媳妇，送三婶回去，再找个大夫看看。
三婶领着丫鬟们走了。戴寒玉这才转过身来问管事娘子道：“什么时候去的你那边？”
“一大早的就来了看样子是说好了，五位姨娘前后脚来的”
“五位？我怎么看着只有四位？”戴寒玉微微皱着眉头。
“三姨娘也来了，但是三夫人来了之后，就走了。”管事娘子躬着身子回答着。
“只有六姨娘带着孩子？”
“是。”
“我上次叫人送来的那些中等棉布，交给姨娘们做衣裳的，你可做好了？”
管事娘子一脸的苦相：“就是因为这个棉布才闹得……她们哪知道，咱们拿出这些棉布都是很不容易的了”
她苦着脸说着：“奶奶交来棉布，奴家们不敢耽搁，急忙的赶着裁做，昨天才将姨娘们的做好送过去。今天就陆续的送了回来，接着姨娘们就来了，六姨娘说，那样的棉袄，就是给下人们穿，都嫌丢了人了……”
“全送回来了？”
“只有二姨娘没有送回来，也没有过来闹。”
戴寒玉点点头冷笑道：“既然嫌弃，那就不用给了。全都收回来，再要是过来要也不给”她想了一下道：“还在给她们做什么？”
“还缝着几床褥子。”
“褥子缝好了给了吧。然后你们几个就不用忙了，每天纺点布，按时辰回家吧。前一阵子把你们几个都忙坏了。”
管事娘子急忙的躬身道谢：“多谢奶奶。”
“回去吧。不用理，做你们的活计就行了。”
管事娘子回去了，戴寒玉转身往回走，小梦气愤的道：“那些布还是咱们前两年省下来的，从应天送过来的”
戴寒玉说了句：“等过了年叫灵萍入了库吧。”
蓝汝曜害怕她去了跟那帮子姨娘生气，正在屋里想着自己是不是过去帮个忙啥的，就看见她面色平静的回来了，倒是松了口气。
询问情况怎么样，戴寒玉大概的说了说，她也知道蓝汝曜最近因为这些姨娘也是烦的不得了了，因此还是很轻松的样子道：“我也不管了，就叫这帮子姨娘折腾去吧”
“就是不要她们一闹腾，咱们就陪着小心，跟着生气的”蓝汝曜抱起瑗儿，拉着戴寒玉道：“走今日上房那边做好吃的，咱们去吃去”
“什么好吃的？”戴寒玉被拉着走，边走边问。
“听说是从蜀地来了个厨子。专门做豆腐宴的”
“豆腐宴？”
“对呀你不是成天说着，要少吃肉，多吃蔬菜豆类吗？今天你就吃个够吧”蓝汝曜笑着扭头看她。
戴寒玉这就完全的放下了那些操心，笑着跟着他往前院走着去。
前几日虽然下了场大雪，但是并没有伴随着大降温，这几日出了太阳，天气又清朗起来了。他们走的园子那条路，人就多了起来，时不时的碰见小姐丫鬟的在园子里玩。
转过园子上了回廊，就看见前面走着两个人，看背影是蓝汝逡和蓝烟兄妹俩。他们兄妹俩平常很少在一起走的，今天怎么走到一块儿了。
蓝汝曜笑着拉着戴寒玉往前赶两步，刚听见蓝汝逡说着：“……自己也要有些脾气……”
蓝汝曜就急忙的喊了一声：“二哥”
蓝汝逡和蓝烟转过脸来，蓝汝逡看到他们夫妻面露出笑容道：“你们也是去吃豆腐宴么？”
“是啊”蓝汝曜笑着走进，他没有松开戴寒玉的手，蓝汝逡是已经习惯了，一点没有惊讶或者不自在，但是蓝烟却羞得脸通红，低着头连看也不敢看堂哥、堂嫂，好像被拉住手的是她一般。
戴寒玉看她穿着粉白的碎花百褶裙，外面罩着件兔毛对襟淡色夹袄，不由的笑着道：“蓝烟，马上要过年了，你也穿的喜庆点，总是这样素净，偶尔的换换装扮也好……”
蓝烟通红着脸低着头，轻轻的‘嗯’了一声。
蓝汝曜因为戴寒玉关心了，因此也表示关心一下这个堂妹，问了句：“蓝烟今年十几了？”
蓝烟头垂的更低了，蓝汝逡道：“已经二十了……”摇着头看着她没说下面的话。
蓝烟头垂的更低了，戴寒玉恐她羞臊，急忙的挣脱蓝汝曜的手，过去拉着她笑着道：“走，咱们走快点”
拉着蓝烟先走两步。
这边蓝汝曜奇道：“这丫头怎么越来越胆小了……都二十了？三叔打算把她养成老姑娘？”
蓝汝逡摇着头道：“原是订了门亲的，但是因为各种事耽误了……”
三婶和夫人此时也在说蓝烟的事情：“自小就定了，那时候跟三老爷一起在国子监任职的，后来调到了地方上。那一家的公子比蓝烟就大两个月。”
夫人也很关心，问道：“既然定了亲，为什么一直不来迎娶？”
三婶叹道：“他们老爷在地方上出了事，被关了几年，他们家那里有心思来迎娶刚查清楚放了出来，就碰上咱们家又……”三婶苦着脸道：“这就一直耽误到现在。”
“那也别等了现在不是已经好了？再要是留着……这可真不好听了”夫人都跟着着急了。
三婶道：“是啊，就是不知道人家是怎么打算的，真的要是撕破脸去衙门告他们停妻不娶……三老爷还不愿意得罪他们。”
“使个人去问问咱们不能一直这样等着”
三婶正在点头，就听见门口丫鬟笑着打起帘子，自己的女儿被戴寒玉牵着手走了进来。
三婶对戴寒玉还是愧疚，没有先招呼自己的女儿，反而马上对戴寒玉笑着道：“寒玉今天这身红夹袄真的是好看。”
戴寒玉和蓝烟笑着上前福身行礼，戴寒玉赶紧的回道：“是母亲压箱底的料子，都给了孩儿做衣裳了。”
夫人也笑着道：“原来时常的进宫，做了几件衣裳剩的一些布头，抄家的时候人家都没有稀罕，我就收着叫人给她做了件衣裳，她倒是宝贝一样，常穿呢。”
三婶很羡慕的道：“你们娘俩真好”
夫人知道她是羡慕自己和儿媳妇处的好，心下也得意，笑着看着戴寒玉和蓝烟坐下，问戴寒玉：“瑗儿呢？”
“相公抱着呢，一会儿就过来。”
三婶又说起早上的事：“寒玉，绣房的事……真是给你添了不少的麻烦……”
戴寒玉急忙道：“三婶何须客气，再说孩儿也没有当回事呢。”
夫人不好说什么，就笑着也问蓝烟怎么不穿的喜庆点？蓝烟半低着头小声的回答着。
这边妇人们说了会儿话，蓝汝曜和蓝汝逡就来了，瑗儿一来，自然是引起的大家的一阵热闹，夫人先抱上亲了又亲，三婶也凑趣坐到跟前逗着玩儿。蓝汝曜和蓝汝逡也就没走，就在内室坐了一会儿。
豆腐宴开始，戴寒玉看着这个宴只有老爷、夫人，三老爷和三夫人，然后就是蓝汝曜和自己，蓝汝逡、蓝汝霆、蓝烟几个。没有一个姨娘，戴寒玉心里都松口气。
丫鬟们每个人端着一道菜在门口站着等上菜，灵萍和另一个管家娘子在一边儿候着，灵萍特意的被安排坐下了，另一个管家娘子看老爷在丫鬟服侍下，净了手漱了口，于是马上吩咐的上菜。
丫鬟们鱼贯而入，菜品放在桌子上面，不过全都使银盅盖着。等所有的菜全部上齐了，管家娘子笑着福身道：“禀老爷、夫人，这新来的厨子是夫妻两个，全是蜀地的人，求老爷赏个脸，赐厨娘自己来开盖念菜名。”
老爷点着头道：“使得。”
管家娘子急忙冲着外面喊道：“蒙恩准了，进来吧。”
一个个子不高，但是面相白净的厨娘走了进来，福身行礼道：“参见老爷、夫人，三老爷、三夫人，二爷，三爷、三奶奶，四爷、五小姐……”
夫人先忍不住笑了：“难为你倒是记得清楚”
灵萍在一边笑着道：“刚进门的时候看着嘴里念念有词的，我凑跟前听了一耳朵，正是还在背呢”
老爷也哈哈笑着道：“开宴吧？这是我孙子头一次上桌”
因为是豆腐宴，戴寒玉觉着现在瑗儿也能吃一点，因此特意给他准备了一个高一点的凳子放在自己旁边。
厨娘急忙的答应着，上前来先把中间一道菜打开，这道菜比别的菜大了一圈，显然是道主菜。
盖子打开，一股蒸汽慢慢的腾上去，袅袅的不息。
众人都去看，见是一道很普通的豆腐，雪白的豆腐难得的倒是一块儿都没有缺，每一块都是一个样儿。
看着好像没什么稀奇的。
“这道菜叫玉函泥。”
“名字倒是雅致，有什么典故呢？”三老爷笑着看着漂亮的厨娘问道。
“这道菜是泥鳅和豆腐做成的，泥鳅抓来之后用淡盐水养几天，待腹中泥沙吐干净了，就洗净放入凉水中，慢慢的烧热水，泥鳅不耐，会到处乱跑，此时下入豆腐，泥鳅贪凉会钻入豆腐中去，慢慢的煮熟。”
厨娘笑着对三老爷道：“因为豆腐洁白如玉，泥鳅似泥，因此得名玉函泥。”
“好，好雅的名字，好别致的菜”三老爷笑得眼睛都眯成了一条缝。
戴寒玉心里翻白眼，这个三老爷……咳咳，这儿子女儿可还在桌上坐着呢
厨娘接着又打开一道菜，这道菜一露出来，大家都很奇怪，夫人问道：“不是说都是豆腐做的吗？”
大家看那道菜，做成了莲花的模样，中间是一瓣一瓣的莲花瓣，周围点缀着点点红豆。莲花中间的莲心黄黄白白的，看着很惹人喜爱。
大家都没看出来是豆腐做的，实在是因为这道菜的莲花瓣实在是雕的太像了，豆腐软软的，怎么能雕出这个样子来？还没有拿起来就碎了。
厨娘笑着道：“确实都是豆腐做的，这道菜就叫莲花豆腐。”
说着又揭开一道，细碎的青花瓷盘中，盛着一盘雪白的像是碎米一样的菜，厨娘说了句：“雪花豆腐。”
可能是因为有个‘雪’字。蓝汝逡挑了挑眉，关注的看了看那道菜。
又揭开一道：“怀胎豆腐。”
“熊掌豆腐。”
“山崩豆腐。”
“麻婆豆腐。”这道比较的大名鼎鼎，大家都知道。
“鸡扒豆腐。”
……
几十道菜念完，大家全都咋舌了因为很多的菜都不像是豆腐做的，有些做的好像蔬菜一样，有些又好像小船一样，例如一道‘草船借箭’，就完全的是一艘船的样子，（）船上面的船篷倒看着是碗豆腐扣上去的，上面撒上星星点点的胡萝卜丝，就是‘箭’啦但是厨娘说，船也是豆腐做的
这刀工实在是叫人佩服
还没有吃，大家都刮目相看了，老爷笑着问厨娘：“你们是蜀地哪里人士？”
厨娘已经站开了，福身道：“奴家和男人都是蜀地剑门人士。我们那里有句俗话，‘不吃剑门豆腐，枉游天下雄关’”
“怎么会有这样的大话？”三婶因为三老爷刚刚的垂涎，很有些对这个厨娘不满。
“这话可有出处？我似乎也曾听蜀地来的兵士讲过，剑门豆腐号称是天下一绝，可惜就是蜀地路险，能亲临剑门尝到这种美味的人少之又少。”蓝汝曜也道。
厨娘笑着道：“剑门关原本就称天下第一雄关原有典故，三国时期，蜀兵在剑门被多于自己十倍的兵力所围。当地粮食已经吃完了，陷入困境。蜀军将领看当地的百姓家家都种豆，因此想出了一个计谋，命当地的百姓家家磨豆，做出豆腐给兵士吃，豆渣就给马匹当成饲料。这样兵士和马匹全都吃饱，突围成功。”
蓝汝曜和蓝汝逡都很感兴趣，听得津津有味，戴寒玉好像是曾经听过。
“后来剑门关就称了天下第一雄关，而剑门豆腐越做种类越多，已经成了家家户户都爱吃的菜品。”厨娘笑着道：“去了我们剑门，随便的进一个庄户人家，都能用豆腐做出几十道菜来要是稍微大一点的大户人家，厨子更是能做出几百道菜来”
夫人点着头笑道：“真的是能用豆腐开个宴了”
老爷就道：“这不是已经成宴了吗？”他看着桌上的菜道：“这也有几十道吧？”
“回老爷，今天一共准备的八十八道”厨娘道。
众人全都笑着点头，瑗儿倒是着急了，伸着手准备抓一下面前的吃的，但是发现够不着，于是‘嗳嗳嗳’叫着拍着桌子。
戴寒玉慌忙的去把他的手握住，老爷笑着道：“好了好了瑗儿也急了，咱们开宴”说着拿起筷子，众人这才都把筷子拿了起来。
戴寒玉笑着转身对管家娘子道：“赏这两个厨师。”
厨娘小声的福身道谢，管家娘子答应着，和灵萍、厨娘一起出去了。
这边大家开吃，果然这个剑门豆腐不同凡响，道道不但样子精美，味道也绝美。
瑗儿就抱着戴寒玉给他舀的雪花豆腐大吃，弄得到处都是，小梦在旁边蹲着拿着小勺伺候。戴寒玉看到适合瑗儿吃的，就给他碗里舀一点。
豆腐宴，确实叫大家开了眼界。豆腐因为是一般又常见的材料，在大户人家尤其是蓝府这样的人家，很少专门的吃
