穿越种田之旺夫旺子-第63部分
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药来种种看？
呣，这有点奢侈了，不如向爹爹要个菜盆，种点普通的香料什么的，她发现，有好多前世用在厨房里的香料，现在还都被归在野草里，如果收罗来种上，等她可以下厨了之后，也能够有多些调味料好用！
对啊，象是百里香这种香料，就是神栖山脚边簇生着的灌木，要不是前些天大哥做鱼肉时除了葱姜之外，没有其他香料，她也不会想起来跑到山脚去采来用，那次的鱼汤果然有种奇异的醇香，风味极佳。
可本来的菜谱是清蒸鱼，小寒在鱼上笼蒸之前，想来想去，觉得至少要用胡椒粉把鱼肉腌一下，可以去腥，清蒸鱼最怕腥了。结果大哥根本没听过这个东西，后来又借厨艺交流之机去问君先生，她居然也没听到过，小寒才恍然大悟，这个世界的人，恐怕还没把开始胡椒当成香料使。
从那以后，小寒开始留心，才不现不但胡椒没有，连芥茉也没有，薄荷、香茅、孜然、咖哩这些更是听也没听过，就别提肉蔻、砂仁、木香、白芷、迷迭香之类的了。
就连君先生厨房里的油都是荤油，这回小寒总算知道，为什么连娘亲做菜都很少用炒的方式了，他们三个小孩子不能吃荤油，所有上桌的菜，但凡是炒的，用的都是鱼油，这还是因为大舅二舅关照，家里总会有点鱼油的原因——鱼油可不是好得的，如果不是大舅二舅的职务方便他们每天都能收些没分完的鱼头鱼骨，积多了才能炼出那么一小点子油。
小寒吃到现在更多的菜，有水煮之后浇调味酱的，有加上碎辣椒碎豆豉拌了蒸的，有用厚铁板烘出来的，说实话，娘亲做菜的手艺好得不得了，爹爹那儿，蔬菜的种类也多得不得了，小寒到现在还没吃厌过，也就忽略了做菜还有煎炒炸这三种方法。
煎炒炸这三样，娘从没做过——基本上长这么大，她还没吃过油炸的菜，也许，还因为蔬菜用鱼油炸的话不好吃？
私塾里说起时，村塾里的饭菜倒是荤多素少的，油炸桂花肉更是一道名菜。那些有兄长亲戚在村塾里的，说起来更是头头是道——至少他们是闻过香味的……
可小寒明明在神栖山那边看到过橄榄树啊？这么多年来，就没人想到采橄榄去榨油吗？还有，花生也不是什么稀罕玩意，大哥二哥一两个月前还从地里挖了来和朋友们生吃呢——怎么就没想过试着用它榨油呢？再一个，年年都有杏子——虽然长得比前世吃过的杏子大多了，
85、做饺子 。。。
颜色也是白色而非黄色的，可那个核是一模一样的，要命了，连她都没想起过杏仁油——那杏核里的仁，剥出来的话，也可以榨油啊，那些核都到哪儿去了？若都白白丢了的话，太浪费了。
天已经很冷了，时近十一月，那些花生不知道还能不能挖出来榨油，不过，一般而言橄榄可是从十一月分能够采收到隔年二月份的，哦，对，前世那个资料是按阳历的，阳历与阴历总会差个二个月，按现在的算法，也就是能够从十月分采到十二月，现在还在橄榄采收期呢。
可是他们三个都还不能去神栖山，她看到的橄榄可是离山脚有一段距离呢，那个想法……明天去君先生厨房，和她商量商量吧。
如果能弄出橄榄油来，想来就能够吃到炒素菜，炒米粉，甚至可以做煎饼果子，炸米饼了，嘛，哪怕不能带来什么好处，有油炒菜吃就是最大的好处了。
“小寒，来，出来看看要怎么做。”外面，寒露的声音响起。
米团是用灵米压的，因为有灵气存在特别有粘性，可还是非常干，小寒手摸上去，硬硬的，不够软韧。
“有素鸡蛋（就是没有公鸡而只养母鸡生的蛋，不算荤）吗？打两个，揉进米团里，让米团变软些，再把它弄成每张小碗口大小的皮子，别太厚了，只比今早吃的馄饨皮子厚一丁点儿就行了。”小寒又去看装了馅料的盆子，失笑，“大哥还真，居然把先生做馄饨的所有馅料都准备了，”虽然分量都不多，可也够麻烦的，“这些，都调过味了？咸淡拌好了吧？”
“拌好了，”寒露一手指挥着米团浮在空中和两只打均了的素鸡蛋混合，一边回应，“我觉得，君先生做馄饨的馅料，都是煮过的，这个，要不要煮熟呢？我只把它们过了一道水。”
小寒看了看，还好，虽然没切，但这些蔬菜，本身都是小棵小颗小朵的，想来君先生第一次试验，也没敢用比较麻烦的蔬菜做馅心，要用到什么剁啊拌的大蔬菜，万一不好吃，那才是白花功夫呢。“不用煮得太熟，饺子可以煮的时间比馄饨久些，馅心又是全素的，不会有问题的。”
见鲁泽森面露不解，小寒“咦”了一声，这位刚才呆哪儿了？怎么一下子就出现了？
“小寒，”惊蛰手里控着另一个大鼎锅里的鱼头鱼骨熬汤，接着问，“那饺子和馄饨的原料都一样，为什么要做成这样不同的形状呢？”
“谁让我们不能吃荤食呢，”小寒嘟嘟嘴，“饺子的皮稍厚一点，可以煮得比馄饨久，相较于只能包比较少馅料的馄饨来说，饺子是用来包拌上调味的生肉剁成的馅料，我们没有肉馅可以吃，不过，如果把鱼肉的刺去掉，剁碎了和菜馅拌在一起煮的话，应该也会很好吃。”
85、做饺子 。。。
作者有话要说：食物方面的金手指，第一炮是海肠子味精和橄榄油。
状态调整着，还未完全恢复，我尽量努力……
86
86、吃饺子&洗碗 。。。
“鱼肉还有呢，”寒露马上接话，他身前悬浮着的米团，已经被混合得非常均匀了，呈现一种美丽的乳黄色，“来，我来剁鱼肉。”
“要先挑刺。”小寒洗了手接过米团，按了按，“嗯，米团行了，正好，我来弄皮子。”在桌案上把它揉成长条形，切成小块小块的，再揉成圆形，要擀皮子了，可是找不到面棍，真是，这类前世常用的厨房用具，今生这种厨活基本用术法干的环境里，还真是找不到。
“要什么？”鲁泽森凑过来问她。
“圆形的短棍。”小寒皱了下眉。
“等我会儿，”鲁泽森又返身出去了，不过两分钟走进来，递给小寒一根圆棍，或者说，是刚削出来的圆形桂树枝。
小寒拿在手里看了看，行，将就能用了。
在桌案上，一手拿着圆米团转动，一手推着棍子，马上，圆形的饺子皮就出来了——米粉中加了鸡蛋，饺子皮的韧性绝佳，粘性也不差。
寒露已将鱼肉挤烂加些盐拌好了，小寒凑过去，用汤匙舀了一匙鱼肉，包进自己擀出来的饺子皮里，轻轻一捏就封好了口，一个半月形的饺子就包好了。
连包了四个纯鱼肉的饺子，小寒望向哥哥，“鱼肉不多，剩下的还是和菜拌在一齐当馅吧，这四个，我们每人一个，呆会儿尝尝味就好，以后等几时鱼肉多了，再来做纯鱼肉的饺子吃。”
寒露看了妹妹的手势，已经明白饺子是怎么回事了，点头，“小寒你去拌馅，我来做饺子吧，等你这么一个个的弄，我们几时能够吃到呢？”
小寒白了他一眼，走到一边，把余下的鱼肉拌进两种吃口爽脆的菜里——鱼肉是极嫩而鲜的，加上吃口爽如马蹄的菜，咬在嘴里口感应该很好，另一种菜呢，怎么煮都脆如生黄瓜，配上鱼肉，应该也会很好吃。
弄好了之后，她一转头，就见大哥面前的空中那些圆米团剂子，都在自动旋转着，越转越大越薄起来，等大哥停手，所有饺子皮就全好了，那根她用过的桂树枝削成的圆棍，早就被丢到一边去了。
小寒凑过去看，张张中间厚边沿薄，比她用棍子擀出来的还圆整，“啧，大哥真这一手，可真了不起。”顺嘴说了句，“如果弄上这么多的圆型法器，周围都开了刃的话，二哥斗器想要再赢可没那容易了。”
“咦？”异口同声啊，不光寒露惊蛰，连鲁泽森都惊讶出声。
“哪有那么容易，”轮到惊蛰反驳，他终于把鱼头鱼骨熬成乳白色的浓汤了，“大哥就算有了这么多圆刃，只让它们在身前转的话，也没多大攻击力吧。至少要能让它们在身周十丈方圆旋转，才能够在斗器中起到作用呢。”
“我仔细想想再说，”寒露明显已有了点头绪，“别说这个了，快来
86、吃饺子&洗碗 。。。
包饺子。”
四人八只手，飞快地一一拿起饺子皮，舀馅料，捏饺子。
人多速度快，没一钟，二百来个淡黄色的胖饺子就排在竹匾上了。
寒露满意地微笑，一挥手，“你们出去吧，准备好汤匙，马上我煮好了就端出来。”
三个人站到厨房门外，看着寒露捏指诀起火，将大鼎锅中的水烧开，饺子排成行飞进沸水中，温火煮着。
惊蛰吸着口水，“我去把碗放好，还有百香果叶也要撕碎。”嘟哝着又挤到了寒露身边，站据了最有利位置，保证自己能够拿到第一碗饺子。
小寒和鲁泽森对望一眼，鲁泽森毕竟是客人，没那么厚的脸皮去做抢饭吃的准备，至于小寒，今天已经吃了两顿馄饨了，对于第三顿的饺子倒并没象二哥那样急切。
“我去正屋把桌子收拾一下。”小寒看看鲁泽森，“你……”
“我和你一起去屋里吧，在这儿吹冷风可没意思。”鲁泽森跟在小寒身后，向着正屋走。
小寒从门后挂着的储物袋里翻出个大圆桌，在屋里放好，又从屋里各处拿来四把椅子，“马上饺子就会端过来了，准备着吃吧。”
碧青如玉的大瓷碗，粉黄色里包着绿色、红色、白色的饺子，乳白色的鱼汤，细碎的小片百香果叶点在乳白如酪的汤面上，美丽得不亚于早上君先生做的馄饨。
三个男孩都捧起了自己的碗，汤匙用得飞快，不出一声，埋头猛吃。
“大哥碗里的饺子，怎么比我们少了那么多？”小寒是第三顿吃同类型的吃食，再好吃，也没那份急切了，还有心思关心桌上的其他人。
“大哥说，反正呆会儿还要下第二锅，到时候再补，反正他的第二碗肯定比我们多。”惊蛰狼吞虎咽的同时，居然还能够说得让小寒听得懂，也是本事。
“哦，也对，按你们的食量，一碗肯定不够。”小寒的食欲被三个男孩的好胃口感染，舀起盛在最上面的纯鱼肉饺，送进嘴里细意品尝，唔，馅心料很嫩很鲜，鲜是好的，但嫩的话，和饺子皮加在一起，这口感就不太对头，怪不得呢，前世有名的饺子馆里，有用虾用海鱼做馅心料的，用河鱼包饺子的却很少。
嘛，娘亲在的时候，偶尔也有海鲜吃，据说是天瑶村那边的市场里有卖，现在他们这三只小的，没一个是能够去村塾的，也就没法子去天瑶村的集市，而且就算以前娘亲在时，也不太买海鲜的，好象是因为娘亲嫌弃海鱼那股子腥味太浓，所以很少买海鲜——很悲摧的是，钟家的功法，在金丹中期之前，是不能吃百香果和大蒜的，而目前这个环境，蒸海鲜唯一的去腥法子，只有加大量蒜蓉！
啧，她以后绝不嫁姓钟的，要知道她是最爱吃海鲜的了，万一嫁了个姓钟的，
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生了孩子之后就要很多年没得海鲜吃，也太悲摧了。
知道了桌上不见海鲜的起因在此，小寒追悔莫及——如果她早点发现百里香的话，很可能早早就有海鲜吃了，可惜呀，谁叫她刚开始接触厨事呢。唔，且慢，也不知道百里香会不会也对修为有妨碍，啧，没让君先生先看一下真失策，不过只当成配料放了一次，应该不会有问题吧？应该无妨，这个方子给了君先生之后，她也用百里香煮过不少海鲜给她和鲁泽森吃，寒露惊蛰偶尔也有吃过，这样看来，这个百里香应该是不会妨碍修为的了。
不过，自那几次在私塾里吃过海鲜之后，似乎家里吃鱼的次数就多起来了，原来二哥是不太喜欢吃鱼的，有了百里香，也吃得很满意了。
看来，明天要向君先生请教的事情还有很多的嘛！
唔，饺子馅如果用海虾剁碎再伴上百里香的碎屑，应该会很好吃，龙虾就更好了，口感肯定非常棒。明天再把这个方子报给君先生，让她试试——也让鲁泽森连吃个两顿饺子！
哼！
呣，这个用鱼肉拌了蔬菜当馅心料的饺子，可要比全素的好吃多了，
虽然从爹爹那儿知道，他菜盆里种的蔬菜多多少少都含有灵气，不是普通凡俗人吃的普通的菜能够比拟的，口味也的确丰富多彩，不然他们三个孩子也不会吃到现在都没吃腻，可到底，蔬菜再怎么好吃也只是蔬菜的味啊——好吧，她有点明白了，储物荷包之后，就是食物吧？用来促进孩子们努力修行的更重要的奖励？！
一进村塾就能够吃肉了，这对从小吃素吃到烦的孩子们来说，可是了不得的诱惑，难怪呢，村塾的食堂不光能够吃中午的饭，还能够外卖，虽然说是为了让家中长上都出外游历而独自呆在家里的孩子们不用麻烦开伙而浪费研究功课的时间，想来这是主因，却不是全部的原因。
那些大孩子们在家里吃着显得格外香而诱惑的肉食时，那些在身边看着闻着的小孩子们就更为向往村塾了。
进入了私塾之后，想要早日进入村塾的念头就在这些肉香中不知不觉地种下——怪不得哦，小田村里每年都会分三次肉，每家的孩子至少是能够少量地尝到肉的美味的。
再知道了村塾里能够每天吃这样的美食……
呜，我也想进村塾啊。
叹了口气，小寒一个一个地轻嚼慢咽地吃着饺子，品尝着饺子的味道，不能说不美味，百香果的叶子虽然辣味比较淡，可是香味要悠长得多，拌进了鸡蛋的米团里，应该会有极淡的蛋腥味，但被这香味一掩，真是色香味俱全。
“小寒，你还要添几个？”寒露已经站了起来，显然打算去下第二锅了。
哗，已经吃完了？小寒目光一扫，果然，不说
86、吃饺子&洗碗 。。。
寒露那少了五六只饺子的碗里空空的，连惊蛰和鲁泽森都在吃最后两个了。
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