随身种田-第2部分
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黑鱼是乌鳢的俗称,是一种广泛生活于淡水湖泊河流的肉食性鱼类,因为肌肉率高,又无肌间细刺,老少咸宜,是一种淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称。黑鱼是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。
黑鱼身上的鳞片上有一层粘滑的液体,要是一般人,还真的不太容易抓住,但是作为在小桐江边长大的孩子,刘睿收拾乌鳢自然是不在话下。
不过,当刘睿掏出黑鱼肚子的物事时,却发现了里面有一粒圆圆的硬物,倒是让他觉得很奇怪。
听说有的人杀牛宰狗可以获得牛黄狗宝,难不成自己今天能从乌鳢的身上发现点特别的东西?
走神的刘睿一不留心,让黑鱼从手上挣扎而出,鱼鳍上的尖刺猛地扎在他右手的食指上,鲜血直冒。
“真是晦气!”刘睿在心里暗骂道。
强忍十指连心的剧痛,刘睿把黑鱼收拾干净,并且把那颗罪魁祸首的圆珠子给洗了出来。
珠子和玻璃珠一般大小,有点像是大理石材质,上面雕刻着花虫鸟兽,造型古朴,倒是别有一番韵味。
刘睿拿着珠子在阳光底下瞧了瞧,也没有发现有什么特别的,只是感觉到冰冰凉,挺舒服的。
看到珠子上有一个凹陷的小孔,刘睿念头一转,就跑进屋里,找出一根红丝线把珠子串起来挂在脖子上。
刘睿没有发现的是,自己刚才流出来的鲜血,在沾到珠子上面之后,竟然悄无声息地融了进去。
杀完鱼的刘睿听得院子后面的几头猪在嗷嗷乱叫,想想时间也差不多了,就开始给它们配好饲料,喂猪!
刘家常年酿酒,刨去成本,要说收益最大的一个方面,恐怕就是养猪了。
发酵好的酒酿,经过水蒸气的长时间蒸馏之后,酒精被分离出来,,这种酿酒之后剩余的残渣酒糟只能用来当做家畜饲料。酒糟之中富含蛋白质和维生素B,又开胃健脾、增进食欲、催肥的作用,用酒糟喂猪,不仅出栏快,而且瘦肉率较高。刘家酒坊每年都可以出栏二三十头两百斤左右的肉猪,成为刘家每年稳定的一个收入项目。
也正是因为有了酒坊和这个小小的养猪场,刘家的生活才过得有滋有味。
在刘睿的记忆之中,小时候因为家里养了猪,过年的时候都能杀年猪,屋檐底下那一串串的风肠和腊肉总是一道道令人羡慕的风景。只不过这几年,随着几兄妹在学校的开销越来越大,家里杀年猪的频率明显降低,最近一次杀年猪,还是四年前。
现在猪舍里面有六头一百多斤的肉猪,估计还有一个多月就能出栏了。在家里债务压力很重的情况下,这批即将出栏的肉猪,寄托了刘家众人的诸多希望,刘睿可不敢轻易让它们饿着。
看着半大的肉猪在猪舍里抢食,哼哼唧唧的,刘睿心里头很是高兴。六头猪,起码能有一千二百斤,按照最近每市斤三块钱的价格,就能够有三千多块,多少能够还上一点债务。
前几天刚卖了三千块钱的稻谷,再加上这批肉猪,还有后山果园中正在挂果的荔枝,这个夏天家里少说能还上一万块钱。
在心里盘算了一下,刘睿觉得父母并没有给自己留下一个烂摊子,这个家当得还不是那么上火!
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【003章】 温馨晚餐
在家里休息了一会,刘睿又装了一桶米酒,绑在自行车上,送往下梁村。
上梁村和下梁村是两个挨在一起的自然村,每个村子的人口相近,约莫两千左右。因为一个在青翠山余脉的山梁上,一个在山下而得名。大抵上,在山里的村落取名规律基本相近,不是按地形就是按其中聚居的姓氏命名。
刘家酒坊已经开业数十年,附近的村民有什么红白喜事或者聚餐之类的,都习惯让刘家送货上门。
在农村,因为经济条件有限,啤酒和瓶装米酒相对来说太过昂贵,人们大多喝的是土酿米酒,戏称为‘土茅台’。‘土茅台’大多都是利用大米或者玉米为原料,用中草药制成的酒曲酿造而成,醇香可口,香气四溢。刘家酒坊每天可以卖出百来斤米酒,刨除成本,微薄的利润在农村也算得上是一笔不大不小的收入。
若不是有酒坊支撑着,刘家哪里能供得起三个小孩在县城上学?
从下梁村送货回来,太阳已经被高高的青翠山遮挡住了,阵阵阴凉让刘睿感觉舒服了许多。
走进院子,刘睿就闻到一股股浓郁的香气在空气中弥漫,听见彤彤在叽叽喳喳的声音。
桂花树下的石桌上,已经摆上了几个热气腾腾的菜肴,彤彤一边从厨房里取出碗筷凳子,一边在和刘智拌嘴。
刘家宏坐在宽大的竹椅上,笑吟吟地看着正在吵闹的一对小儿女,灿烂的笑容在他布满皱纹的脸上绽放,宛若一朵盛开的菊花。
张桂芝小心翼翼地端着一个装满丝瓜瘦肉汤的瓷盆从厨房走出,对彤彤说道:“别闹了,没看见大哥回来了吗?去,给大哥打水洗脸洗手,准备吃饭!”
张桂花虽然才四十,但是长期的操劳让她头发已经有些花白,看上去像是五十出头的人。
彤彤转头一看推着车子走进院子的刘睿,吐了吐舌头,跑到水井边压水,只见一道亮晶晶的水线从管子中流出,在水盆中溅起晶莹的水花。
“哥,先洗个脸!”小丫头乖巧地取过刘睿的毛巾递给他,娇声说道。
彤彤自然是知道大哥为了这个家,为了她和刘智,付出了许多,对他非常尊敬。
怜爱地揉揉小丫头的脑袋,刘睿微笑着洗脸洗手,冰凉的井水洗去他一天的燥热,神清气爽。
大理石圆桌直径足有五尺,上面已经摆满了热气腾腾的饭菜,散发诱人的香气。
这个石桌刘睿听父亲讲,从爷爷的爷爷辈传下来,已经有百来年的历史了。这个大理石桌子石质细腻,雕工上乘,更为难得的是,桌面上天然黑色的石纹构成了一幅树下赏月的水墨画,可谓是难得的珍品。
当初,茶马古道就从刘家旁边经过,借助着那些往来不绝的客商和马帮,刘家酒坊创造了不小的辉煌,在解放前就盖起了五间青砖大瓦房。只不过和青云镇绝大多数的人家一样,在商路没落之后,刘家酒坊不可避免地陷入了困境。
这张饭桌,承载了刘家三兄妹太多的美好回忆,刘睿小时候天气热的季节,没少在这上面睡午觉。
桌面上,清蒸黑鱼、红烧兔子肉、西红柿炒蛋、清炒空心菜、凉拌茄子还有丝瓜瘦肉汤,五菜一汤,有荤有素,搭配合理。
这样的规格,要是在城里的饭馆,没有一百块钱根本就拿不下,但是在农村,其实花不了什么钱的。
黑鱼是刘智钓的,兔子是昨天刘睿的小舅张振祖送过来的,蔬菜都是在自家的菜园里摘的,除了猪肉是张桂芝花了十块钱在集市上买回来以外。
在农村就是这点好,可以不用花大钱,就能吃上新鲜健康的绿色食品,只要不懒惰,总不会饿死。
看到一家子都已经到齐了,刘家宏拿起筷条,点点头说道:“开动!”
两个小家伙早就等着这一刻了,拿起筷条就向满桌子的美味发起了攻击。
“老妈做的菜真好吃,比学校里好吃一百倍!”小丫头嘴里塞满了食物,还不忘在赞叹。
“小丫头,吃饭还堵不住你的嘴巴?”张桂芝笑吟吟地给小丫头夹了一块兔子肉,说道:“下个星期回学校,就没有机会吃了。”
一听到要开学,小丫头原本兴高采烈的脸一下子就垮了下来,皱着小眉头,拼命地对付眼前那盘兔子肉。
刘家只是普通农家,没有森严的规矩,那种食不言寝不语的严肃场面自然是看不到的,取而代之的是欢声笑语。
往往在吃晚饭的时候,一家人聚在一起,就会讨论第二天应该计划的农活,作出相应的安排。
俗话说,吃不穷,穿不穷,计划不到就得受穷。
在农村,那些家境比较好的家庭都是计划相当到位,头天晚上就做好了各种安排,第二天一早起来就不会有犹豫,办事效率高。
“老大,田里面杂草多了,明早酿完酒之后,你去看看。”刘睿才接手家里的农活几个月,很多东西都还需要母亲张桂芝提醒。
“嗯,我知道了!”刘睿点点头说道:“妈,你腿脚不好,就不要下田,交给我就行了。”
张桂芝有严重的风湿病,平时在旱地上干点轻活,在家里操持家务都还行,若是下了水田,就会加重,刘睿可不敢让母亲轻易下田。
“行了,我有分寸!”张桂芝知道儿子关心自己,不过现在家里这种情况,她也是心里着急。
两个小的在县一中的初中部上初二,每个月加起来需要三百多四百块钱的生活费,明年上高中花费就更大了。为了给当家的治病,家里已经借了一屁股债,所有的这一切都只能压在大儿子略显稚嫩的肩膀上。
吃过饭,不用大人催促,两个小家伙就开始合作收碗洗碗,倒也是配合得很好。刘家虽然宠着这两个小家伙,但是也不会太过溺爱,力所能及的家务还是让他们自己动手。因为从小管教得好,两个小家伙哪怕是到了青春期逆反心理严重的时候,也没有表现得太过离谱。
吃饱喝足之后,坐在桂花树下陪父母聊天,看着两个小家伙在一旁嬉笑打闹,刘睿觉得一股温馨的气息萦绕在整个院子之中。
这就是我的家,必须尽自己最大的努力,去保护它,去创造更大的幸福,刘睿暗暗在心里想。
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【004章】 神秘玉珠
山里天黑得早,一过八点,夏日的阳光就已经完全看不见,夜幕笼罩了整片大山。
一到晚上,农村里也没有什么像样的娱乐活动,再加上白天劳累,刘睿基本上天一黑就回房间睡觉。
虽然刘睿有心看看从县城租回来的小说,但是刘家现在还没有通电,点煤油灯又伤眼睛,他索性就静静地躺在床上了。
半躺在床上,听着耳边传来的阵阵虫豸鸣叫,还有远处不时响起的蛙声,刘睿感觉到心里无比的平静。虽然放弃了上大学的机会回到农村,但是,刘睿有信心,哪怕是在乡下,自己依旧能活出一个精彩的人生。
才过了一会儿,疲倦就开始侵袭了。
很快,刘睿就进入了梦乡。
当刘睿发出轻微的鼾声之后,屋里猛然出现了一丝青色的光芒。
光芒的来源就是刘睿下午镗鱼时捡到的珠子,如今它在黑暗的屋里散发出幽幽的青光。
渐渐的,珠子发出的青光越来越强烈,就如同是一个小小的彩灯在闪耀。
令人奇怪的是,珠子的光芒并没有离开刘睿的身体太远,而是如同水银泻地一般,布满了刘睿的身体。
柔和的青色光芒就好像是春天的颜色,在漆黑的暗室之中显得异常显眼,把小小的陋室照耀得异常温暖,只可惜没有人能够欣赏得到。
青光就如同流水一般,在刘睿身上延展,在青光中,不时浮现出花鸟草虫、仙草灵兽的图案,就好像科幻电影中那些全息投影一般。
这些图案栩栩如生,鸟兽似乎想从青光中鱼跃而出,动感十足;花草植物上的露水晶莹欲滴,灵气逼人。
只可惜这些令人眼花缭乱的场景,只有屋里那些没有生命的摆设看到,并没有引起任何的涟漪。
青光大概出现了一刻钟,逐渐地回收在珠子上,在爆出最后一道耀眼的光芒之后,珠子奇迹般地消失了。
刘睿依旧在沉睡,他丝毫也没有察觉到自己戴上的珠子发生了神奇的变化。
睡梦之中的刘睿,感觉自己来到了一个山清水秀的世外桃源。
在这里,草木郁郁葱葱,飞鸟不断地掠过天空,传来一声声悦耳的鸣叫,让人心旷神怡。小湖里面,不时能看见一只只金色的鲤鱼鱼跃而出,在天光的照耀之下反射耀眼的光芒。
兔子、黄猄等温和小兽小心翼翼地在湖边饮水,一旦有风吹草动,它们就惊慌失措地跳进附近的草丛,转眼消失不见。
岸上,高大的果树上结出许多刘睿不认识的果实,鲜艳的果皮格外诱人,微风吹来,阵阵浓郁的果香让人迷醉。
…………
清晨,刘睿是被喜鹊叽叽喳喳的叫声给惊醒的。
门前的两颗桂花树上,有两窝喜鹊,每天天不亮就叫个不停,已经变成了刘家最准时的闹钟。
走出屋里,刘睿就感觉到一股浓郁的草木清香扑面而来,顿时清醒了许多。
虽然是夏天,但是远处的小镜湖上依旧有着淡淡的薄雾,在微风的吹拂下,不断地变幻形状。早起的翠鸟不时地掠过见面,抓起那些浮头的小鱼,泛起一阵阵涟漪。
山下的村子里,点点炊烟开始袅袅升起,隐约可闻的鸡鸣犬吠让这幅水墨画多出了几分生气,更加贴近人心。
附近的群山,片片树林在山风的吹拂下,发出阵阵浪涛,整个大山已经从沉睡之中醒过来了。
站在院子里活动了一下身体,让自己彻底清醒之后,刘睿这才回屋穿衣服。
这个时候,刘睿才发现脖子上只剩下了一根红丝线,那颗石珠却是不翼而飞了。
想到那个珠子还是颇为好看,刘睿还特意在床上找了一遍,却是没有找到,想必是在洗澡的时候掉了。
摇摇头,刘睿也就没有再去钻牛角尖,穿好衣服下楼去准备开始酿酒。
刘家的五间大瓦房,最左边一间是酒坊,酒坊旁边是储藏室,正中间是堂屋,再旁边的两间房子分割成四间卧室,足够刘家一家五口住了。
来到酒坊门口,刘睿就听见母亲在后院把鸡舍里的鸡放了出去,让它们在后山的果园和小溪附近找食。刘家背靠着小青山,开荒出了一大片的果园,因此喂养的鸡子根本就不需