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第30部分

官人,吹灯耕田-第30部分

小说: 官人,吹灯耕田 字数: 每页4000字

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此,我愿意把如何烧制糖醋鱼的食谱卖给陈老板,并且保证手把手的教会陈老板指定的厨子烧制这道菜。”

  那陈老板是个生意人,因此一听了张巧儿的话当下就面露喜色,并且马上从中抓住了和利益相关的重点———若是陈记请张巧儿过来当厨娘,那陈记的确是可以把那道糖醋鱼做成招牌菜、以此来招揽客人。

  但倘若哪一天张巧儿另谋高就了,那这道招牌菜势必会跟随她离去、甚至成为别的酒楼的招牌菜,让陈记白白的为他人作嫁衣裳。

  但倘若张巧儿愿意把烧制糖醋鱼的食谱卖给他,那这道菜便成了他们陈记的镇店之宝,张巧儿来不来陈记当厨娘便不再重要了。有了食谱陈记自己就能请可靠的厨子、把这道糖醋鱼做出来,然后包装成陈记的招牌菜、并且一直都会是陈记的招牌菜。

  但陈老板知道这天底下没有白得的便宜,张巧儿更是不会无端端的送了这么一个大馅饼给他,因此他很快就按捺住内心的欣喜,不动声色的问道:“张小娘子那道糖醋鱼的食谱,想卖多少银钱?”

  张巧儿可是穿越人士,自然十分清楚“专利”这种东西的价值,且这卖食谱是桩一锤子买卖,银货两讫后、那烧制糖醋鱼的食谱便不能再给张巧儿生钱了,于是张巧儿笑眯眯的冲陈老板伸出了两个手指头……

  陈老板心想这张巧儿就是再聪明机灵,也不过是从乡下来的山野丫头,定是没见过什么世面,因此他马上就随口猜了个数目:“张小娘子是想卖两吊钱?”

  张巧儿见陈老板小瞧她也不恼,只笑眯眯的说道:“二两银子?陈老板是在同我说笑吧?要是陈老板不想诚心开价,那我立马找对门而王记的老板谈。”

  张巧儿的“威胁”让陈老板眉头紧皱,问道:“那你是想要卖二十贯钱?”

  “不,那道糖醋鱼的谱子我打算卖二百贯钱、外家陈老板的一个承诺。”张巧儿不紧不慢的报出了想要的价钱,并笑容满面的看着陈老板、示意陈老板尽快给个答复。

  而张巧儿一把“二百贯”这个价钱说出口,别说是陈老板了、就是张大郎兄弟也被齐齐吓了一跳———自家阿妹这胆子也太大了些吧?竟然敢对陈老板狮子大开口!两百贯钱啊,恐怕就是张大海夫妇、这辈子都没见过那么多钱!

  陈老板也觉得张巧儿要价实在是太狠了些,但他内心又很想买下张巧儿手里那道食谱,于是略微思忖过后、陈老板马上和张巧儿砍起价来:“两百贯钱太高了,张小娘子若是诚心想要卖食谱,就给个实在些的价钱吧!”

  这个价钱张巧儿可不是随随便便开出来的,而是经过反复计算后得出来的合理价钱,因此张巧儿一见陈老板想要压价,马上不紧不慢的同他算起一笔账来:“陈老板,你们陈记寻常的全鱼一份怎么也要个一百文钱上下吧?”

  见陈老板点头肯定,张巧儿才接着往下说道:“那我这道糖醋鱼,味道独特、腥味全无且独此一家,每份卖个二百文钱不算太贵吧?”

  陈老板不知道张巧儿葫芦里卖的究竟是什么药,只能斟酌着据实答道:“但凡有钱人都喜 欢'炫。书。网'图个新鲜,吃得起全鱼的人自是不会嫌新鲜菜式贵,你那道糖醋鱼若是拿到我们酒楼来卖,卖两百文钱的确是不算贵。”

  “好,那我们暂且把糖醋鱼每份定价两百文钱,你们陈记从早开到晚、一天不会连二十个上门点招牌菜的客人都没吧?依我之见,若是连二十个客人都没,那陈老板的陈记恐怕早就关门大吉了……”

  陈老板见张巧儿把酒楼的生意观察得这般仔细,也就不好出言否认只能点头说道:“二十个客人自然是有。”

  “那好,那就当陈记每天只卖出二十份糖醋鱼,每份两百文钱、一共便是四千文钱,也就是四贯钱,”张巧儿说着顿了顿,才接着往下说道:“一天就能靠卖糖醋鱼这道菜赚四贯钱,一个月下来便能有一百二十贯钱、两个月便是二百四十贯钱!”

  张巧儿说到这儿故意顿了顿,才略微提高声音、语气肯定的说道:“也就是说,不消两个月、陈老板就能把买食谱的本钱给赚回来了!我把这笔账细细的同陈老板你这么一算,你还觉得我那食谱卖两百贯钱贵吗?”

  那陈老板压根就没料到张巧儿早早的就做过功课,不但把各大酒楼卖全鱼的价钱都打探得一清二楚,还连酒楼每天最少有多少个客人前来吃酒、都一并打探得一清二楚,最让陈老板感到震惊的则是张巧儿的心算———张巧儿刚刚可是没动笔墨,就把这笔账头头尾尾都算得一清二楚!

  陈老板见张巧儿如此精明能干,便明白她虽然只是个不大的小姑娘、但想从她身上占便宜却很难,于是陈老板索性不再和张巧儿打太极、绕弯子,直截了当的应道:“好,你说两百贯钱就两百贯钱!不过张小娘子刚刚说还要我的一个承诺,不知是何承诺?”

  “这个承诺对陈老板来说也只不过是举手之劳———陈老板的酒楼每天都要从鱼贩子手里买入不少活鱼吧?等以后陈记的招牌菜‘糖醋鱼’打出名声后,陈记每日要买入的鱼的数量只会多、不会少,而不巧家父正好是靠打渔为生的渔民……”

  “所以我想请陈老板同我们张家订下契书,承诺陈记以后需要的活鱼都固定由我们张家供送,这样一来我们两家也算是皆大欢喜!不知陈老板愿不愿意行这个方便、和我们张家把这桩买卖做了?”

  张巧儿早就知道村里有不少渔民,通过各种各样的关系、和城里的大酒楼达成合作协议,每日网了鱼回来也不用辛辛苦苦、走街串巷的叫卖,直接把鱼送到需求量极大的各大酒楼便行,更是从来不用担心鱼卖不完得白白丢弃。

  可惜张家在城里没能托到什么关系,因此张大海一直以来只能靠走街串巷来卖鱼,哪怕是眼看着鱼白白的烂死、也没法子把鱼全都卖出去。

  张巧儿明白“在关键的地方有人好办事”这个道理,因此才会趁着卖食谱这个好机会,向陈老板提出长期由张家供送活鱼这个要求,替张大海捕捞的鱼找个稳定的销路———这陈老板名下可是不只一间酒楼,只要他愿意收张家的鱼,那张家以后就不用愁鱼卖不出去了!

  而张巧儿的要求、对陈老板来说的确只是个举手之劳———陈记的确是每天都要进货、长期从鱼贩子手里买回不少新鲜海鱼,而和谁买鱼这样的事、陈老板自然有绝对的决定权,且这对陈老板来说更是一点损失都没。

  因此陈老板很快就应下了张巧儿的要求,随后命人取来笔墨纸砚,当场就提笔写下了一张和张家长期合作的契书,写完送到张巧儿面前给她过目……

  张巧儿仔细的看了一遍陈老板写的契书,确认准确无误、慎重的按下红手印后,才把事先默下来的食谱拿了出来,一手交钱一手交货,并约定好等陈老板找到合适可靠的厨子,张巧儿便到陈记教厨子如何烧制红烧鱼。

  这桩买卖最终如张巧儿预期那般、顺顺利利的做成了,但一直到张巧儿兄妹离开陈记,张巧儿拉着张大郎兄弟去了钱庄,把袖袋里那沉甸甸的铜板子儿、换成了两张一百两面额的银票,张大郎兄弟才回过神来、一脸惊叹的拉着张巧儿瞧了半天……

  张二郎更是瞪直了双眼,一脸难以置信的说道:“阿妹,你就这样凭着三言两语、替我们家挣了两百两银子?!”

  张大郎兄弟那呆头呆脑的样子十分可爱,让张巧儿见了心里马上生出了一丝小小的得意来,故意把下巴扬得高高的,并语带骄傲的说道:“难不成这两百两银子是我从陈老板手里抢来的?二哥你可真逗!”

    第四十六章 齐小衡

    张二郎一被张巧儿打趣,当下便摸着后脑勺“呵呵呵”傻笑,而一向老成稳重的张大郎,这回说话竟也变得有些结巴:“阿妹,你、你还帮阿爹找到了把鱼全都卖掉的路子!阿爹和阿母要是知道了,一定会高兴坏了!”

  张巧儿见张大郎兄弟恢复正常后、脸上都有着惋惜的神色,忍不住问道:“没错啊!我这样做,大哥、二哥觉得不好吗?”

  张大郎闻言挠着后脑勺不言语,倒是张二郎痛心疾首的说道:“阿妹,咱要是不卖这食谱,是不是能靠它开间酒楼赚大钱啊!你刚刚不是算了,一个月就能挣一百二十贯钱啊!所以我为你把食谱卖给陈老板觉得可惜,你卖的不是食谱、是白花花的银子啊……”

  张二郎那肉疼的样子让张巧儿“扑哧”一声笑了出来,随后娇嗔了句:“二哥,我们哪有开酒楼的本钱?”

  张二郎闻言讪讪的说道:“那我们可以把那食谱留着当传家之宝,等以后有钱开酒楼的时候再拿出来用!我们没钱开,我们的子子孙孙指不定会有钱开!”

  “傻哥哥!我又不是只有那一个烧鱼的法子,你们都不知道吃过多少种、我用不同的法子烧出来的鱼了,还担心这食谱卖了就没了?”

  张巧儿说着故作老成的拍了拍张二郎的肩膀,还调皮的冲他眨了眨眼、说道:“二哥你放心,只要你能挣到开酒楼的银钱,我立马给你写出十道、八道食谱来,一定会让咱家的酒楼生意兴隆!”

  张巧儿的话让张大郎兄弟立刻一扫惋惜之色、齐齐高兴起来,张二郎更是猛一拍手说道:“对啊!我怎么忘了我们阿妹可能干了,会用好几种不同的法子烧鱼,我们家开酒楼有望了!阿妹,其余那几种法子你可要收好了、别叫人随随便便的偷学了去!”

  张巧儿听了这话故意笑嘻嘻的打趣张二郎:“那二哥你可得赶紧成亲、生几个胖小子,将来才能有那争气的子孙、拿着我的食谱开家‘张记大酒楼’,圆了二哥你的心愿哦!”

  张二郎一被张巧儿打趣,立马就涨红了脸:“阿妹,你连二哥都敢取笑!不怕我挠你痒痒了?!”

  张二郎说完马上伸出“魔爪”过来吓唬张巧儿,张巧儿见了赶忙躲到张大郎身后,张大郎一边护着张巧儿、一边拦着张二郎,兄妹三人一路上嘻嘻哈哈、你追我赶的闹个不停,让那黄土小道上洒满了他们的欢声笑语。

  张巧儿兄妹三人一回到家里,把事情一五一十的对张大海夫妇说了后,张大海夫妇立马就跟着高兴起来,夫妇二人一人去了村子里的屠户家里割了二两猪肉、包了几样下酒菜回来;一人去了村子里最擅长酿酒的王二麻子家、买了两坛好酒回来,打算一家人好好的庆祝一番。

  张大海一向宽厚,待酒菜全都上了桌后、亲自去把二房一家请过来一起庆祝。马氏见有机会白吃白喝,自是二话不说就跟着张大海上了大房家。两家人围着桌子坐成一圈、热热闹闹的边吃边聊,让马氏很快就得知大房一家欢欢喜喜庆贺的缘由。

  这马氏一听说张巧儿不但替大房、挣了二百两银子回来,还替张大海捕捞的鱼都找到了卖出去的路子,顿时肠子都悔青了!心里更是又是嫉妒、又是后悔,恨不得撕了那分家的文书、重新和大房一家做回一家人!

  可惜这分家可不能儿戏,分了便是分了、没有再合回去的道理,因此马氏一边在心里懊悔、当初没把张巧儿烧鱼的手艺偷偷学来,一边转着眼珠子想沾光的法子,很快她就厚颜无耻的对张大海说道:“大哥,四娘摊上这样的好事,怎地不把我们家那份鱼也一并卖了去?那陈记每天肯定不止买入那点鱼……”

  马氏边说边给了张巧儿一个“不懂事”的眼神,随后用胳膊肘子捅了捅张大江,道:“大哥,你看能不能让四娘再和那陈记的大老板说说,让他把我们大江捕捞回来的鱼也一并买了去?我们大家日日都走街串巷的卖鱼,别提有多辛苦了!”

  “这……”

  张大海有些为难的看着张大江夫妇、一时不知该如何回答,而吴氏等人听了马氏的话、脸上都齐齐露出了鄙夷的神色,心想这马氏还真是厚颜无耻、脸皮比锅底还厚———他们两家都已经分得一干二净了,且当初也是马氏自个儿要求分家的,眼下她竟然还有脸说出这样的话来?

  而张巧儿早就料到马氏会这般无耻的缠着张大海,只见她当下便不慌不忙的驳了马氏一句:“二婶娘您这话可就说得有些不在理了,我们两家不是早就已经分家了吗?既分家了那便是两家人,我又怎敢越俎代庖的替你们家拿主意、随随便便的把你们家的鱼卖给陈老板?难不成二婶娘想让我替您当家?”

  马氏自是不可能让张巧儿当二房的家,但她又不甘心一点好处的都没占着,于是索性耍起赖来、大声的嚷嚷道:“好,就当你当时不好替我们二房做这个主,那现下我们二房同意了、你再去和那陈老板说也不晚吧?”

  张巧儿却是不急不缓的答了句:“我和陈老板早已银货两讫、并白纸黑字的立下了字据,二婶娘您让我拿什么凭仗去和人家出尔反尔?就算我不顾脸面和张家名声出尔反尔,那陈老板也不会白白的答应!别忘了陈老板可是个生意人、不会平白无故的给人好处。”

  张巧儿的话把马氏堵得脸色铁青,但她偏偏又从张巧儿的话里寻不出错来,只能无理取闹的训了张巧儿一句:“反正你们大房一家心里就是没把我们二房的人当成一家人,要不怎会有什么好事都只想着自家人,把我们给忘得干干净净!”

  既然马氏开始无理取闹,张巧儿也不用客客气气的和她说话了,当下就冷冷的嘲讽了马氏一句:“二婶娘,我们都已经分了家了、当然就是两家人了,你可别老把‘一家人’挂在嘴边,我们家可不想受‘张姨娘’的拖累,我大哥和二哥还要参考科举呢!”

  张巧儿说完便不再理会马氏,径直冲面色铁青的张大江说道:“二叔,我真是不敢随意替你们家做主,当时才没敢把你们家的鱼也一并算上……”

  “眼下再去找陈老板出尔反尔,不但十分不妥、还可能令陈老板索性翻脸不认人,毕竟我的食谱他可是已经拿到手了,若是他

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