长姐难为(种田)-第168部分
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“你看着多炒一些吧，家里还有松子、榛子什么的，你看看也炒一些。正月里窜门子的人多，来了客人总得有点东西招待啊？”云雪已经在剁肉馅了，只见她两手都拿着菜刀，叮叮当当的剁着，动作很是利落。
☆、254。第254章 除夕
云雪叮叮当当的剁好了肉馅，然后又开始剁菜。 过年的饺子，里面一般要放白菜和萝卜两样。单独只有白菜的话，馅子容易出水，而且煮出来饺子会扁扁的，不好看。掺进去萝卜就会好一些了，馅子比较硬实，煮出来饺子一个个圆鼓鼓的，非常好看。
萝卜丝都是提前擦好了，用开水烫了冻在外头的，用的时候拿回来两团缓开了就行。云雪她们早就拿回来了，这时只要洗洗剁碎了就可以用。
菜馅更容易，不多时也就剁好了。屋子里云霓也和好了面，盖上盖帘醒着就行。这些盖帘，都是云雪今年新纳的，头两个的时候，还有些歪歪扭扭，并不好看。可是之后的，倒是有模有样，一点也不比老手纳的差了。就连云霓都不得不服气，自家姐姐要是想干点什么，还真是就没有不行的。
新的盖帘颜色泛青，那是高粱秸秆原本的颜色。等到用久了，就会慢慢的变黄，最后会变成黄褐色，到那时，也就不能用了。
云雪今年总共纳了十来个盖帘呢，大的小的都有。后面几个好的，云雪送给了韩月娥还有钟家，这两家都是从外面回来的，家里也没人会这个。韩月娥当时看了，简直惊讶的不行，在她的记忆里，老韩家就没有人会纳盖帘的，没想到云雪倒是能做的这么好。
云霓将面盆放到炕上，然后把面板也搬到了炕上来。东北人其实挺多活都能在炕上干的，大冬天里，坐在炕上，既暖和，也方便。这炕都挺大的，睡上五六个人很宽松。所以尽管炕梢还有小云霞在那呼呼睡大觉，剩下的地方也够用了。
云雪把菜和肉调到了一起，剁肉的时候已经放了葱花和盐等调料，所以这时就不用再放什么，直接拌匀了就行。
“大妹，你去找几个小铜钱来，还有大枣和糖，咱们先包这些。”云雪想起来这个，赶紧让云霓去找。
大年夜的饺子，一般都会包上一些东西，有铜钱、糖、大枣、花生等，都是讨个口彩，象征着新的一年甜美幸福，有钱挣等等。
有一次听李奶奶讲过，村子里一家人，老婆婆特别的能刁难媳妇。三十晚上的饺子里，包上了一块木炭。老太太就说，今天看看谁能吃着这块炭，就说明这人黑心。老太太的意思，其实是冲着大儿媳妇说的，她一直都觉得大儿媳妇不好，成天的虐待大儿媳妇。就想着今天晚上要是让大儿媳妇吃到了这块炭，以后她可就有理由好好的磋磨一下儿媳妇了。
结果，等到晚上吃饺子的时候，却是家里的老二吃到了这块木炭，咬的一嘴黑灰。老二可是个脾气暴躁的，最是混不吝的主儿，大过年的，就直接朝着老太太一顿发火，把老太太气了个仰倒。
李奶奶那时就说，这人啊，不能总想着害别人。人在做，天在看，总会有报应的。
云雪一边想着这个故事，一边就笑了。
云霓找来各种东西之后，看见大姐在笑，就知道她笑什么了。“大姐，你不是又想起来李奶奶讲的那个故事了吧？瞧你笑得那个样子。”
“是啊，我还真是想起那个故事来了，这不正好应景么？”云雪笑呵呵的把大枣用刀切开，切成小块儿。要不然太大了，根本就包不进饺子里面的。切完大枣，又切了几块糖果，这才完事。
云雪拿出来面，将整块面分成了四小块，然后拿了其中一块揉着，剩下的依旧放到盆子里。揉好面，切成剂子，姐妹两个就开始擀饼包饺子了。首先包的自然是铜钱等东西，每样包了六个，也是取六六大顺的意思。有的人家会包九个，还有的包十六个，这个就看各家的规矩了。
天福炒好了瓜子等，就进屋要帮忙包饺子，于是云雪就把擀面杖给了天福，让他帮着擀面饼。
云震和云霆也过来要帮忙的，云雪不让，“你们俩去仓房里找出来冻梨，还有冻柿子，拿凉水缓着。晚上守夜大家都容易困，吃点凉的也精神。要是再没啥事，就领着云雷去院子里放鞭炮吧。今年买了好些炮仗烟花的，就是为了给你们玩儿。”
今年可以放鞭炮了，云雪特意让天福他们去镇上买了好些个鞭炮等。过年其实过得就是男孩子，看着他们一个个在外头欢快的放着鞭炮，才能真正感觉到年的味道。要不然家家户户都喜欢男孩子呢，在这个时候，就显出来了，女孩子可是很少敢去放炮的。
云霆一听，高兴的直蹦。赶紧和云震两个去东屋套间找出来了一些炮仗，然后点燃了一根香，哥几个就跑出去了。
外面忽然一声炸响，动静还真是不小。躺在炕上的云霞头一回听到了这么近的声音，有点不安的翻了个身，咕哝了两声之后，又睡着了。地上的大黄母子几个，也被炮仗声下了一跳。娇娇从地上怕了起来，四处张望了一下，却没找到声音的来处，于是也只好把头埋到母亲的肚子下了。
屋外几个男孩叮当的放炮，屋子里云雪几个快速的包着饺子。不光是今天晚上的饺子，还有明天早晨的，都要包出来才行的。于是，一个时辰之后，整整四盖帘的饺子才包完。云雪拿了细白布盖在两帘饺子上头，端到了外面的架子上。屋子里太热，不用等到明天早晨，就会坏掉的。
时间还早呢，于是云雪喊回来几个皮小子，让他们在厨房里烧了水洗澡。就连董老爷子，最后也被云震和天福俩人给扶着弄进了木桶里，好一顿搓洗。
等到男孩子们洗完了，云雪和云霓也洗了洗澡。小云霞一直睡着，大家也没敢弄醒她，再说她前几天刚刚洗了，所以今天就不用了。
大家都换上了新衣服，云雪觉得时辰差不多了，就和云霓一起烧水，准备煮饺子。
云震按照韩家的规矩，在院子里摆了天地桌，上面放了八个馒头，三个酒杯，三双筷子，还有香炉等。
云霆找出来一挂最长的鞭炮，挑在了一根长杆子上面，等着呆会儿好用。
锅里的水开了，云雪端着盖帘，轻轻的抖动，然后往前一送，雪白的饺子就全都进了锅里。云霓连忙拿勺子在锅里轻轻的搅动着，省的饺子粘了锅底。两盖帘饺子全都下锅，搅动几下后，就可以先盖一下锅盖了。之后还是要不停的打开看看，用勺子轻轻搅动。
灶坑里全都是劈成很细的干柴禾，这样火比较旺，煮饺子要是火不旺，最后就容易成片汤的。云雪家里积攒了那么多的柴禾，全都是干透了的，所以这个自然是不用愁的。
云震和天福云霆，每人从外面抱了一小抱的柴禾进来，嘴里还喊着，“抱财喽。”
大家都跟着笑了起来。
锅里的水开了，云雪用瓢舀了些凉水点点，这水就不再继续开。等水开到第三次的时候，饺子就煮熟了。“好了，去烧纸、放鞭炮，我要往外捞饺子了。”
云震几个一听，立时撒着欢儿的跑了出去。云震是家里的长子，这些事情都得由他来做，于是先点着了烧纸，在天地桌前、屋门的口、两个灶坑前，还有正北等地方，都烧了纸。
云霆则是点燃了鞭炮，一阵噼里啪啦的声响里，新的一年就算是来了。
云雪忽然想起了炕上睡觉的云霞，“云霓，快去看看云霞，别吓到了她。”
等云霓进屋的时候，却看到董老正给云霞捂着耳朵呢。“你们这些个小的，考虑事情也就是不行。云霞这么小，不看着她，万一吓到了可怎么好？”等到鞭炮放完了，老爷子才把手拿开，又轻轻地拍了拍云霞。，
地上的娇娇和壮壮都是头一回经历这种事情，此时吓得竟是不知道该怎么好了，一个劲儿的往大黄肚子底下钻。
云震领着云霆和云雷在天地桌之前磕了头，云雪这时端了一碗饺子放到了天地桌上面，饺子上头横了一双筷子。
“好了，都进屋吃饺子去。”云雪招呼几个弟弟。
众人嘻嘻哈哈的进了屋，各自帮着把饺子端到了桌子上。然后请董老先坐下，孩子们也跟着坐下，大家开吃吃饺子了。
“嗯，这饺子味道真鲜，好吃。”董老咬了一口，点头赞道。
孩子们也都吃的很欢实，云震咬了一口，觉得嘴里是甜的。“呀，我吃到糖了。”
“好啊，这是说明二哥明年会有喜事啊，恭喜恭喜。”天福一边说着，一边夹了饺子往嘴里放，却没想咬到了一个硬东西，硌到了门牙。他赶紧把嘴里的东西吐出来，竟然是一枚铜钱。
“好啊，天福明年肯定能挣大钱的。”云雪笑着。
这下子，没吃到东西的几个孩子都忍不住了，不停的往嘴里塞饺子。不多时，有的吃出来了大枣，有的吃出来了糖。云雪和云霓两个每人吃出来一个铜钱，还吃到了几个枣等。
云雷没吃到钱，很是不甘心，非得要吃一个不可。云雪怕他吃的太多了撑到，赶紧找了一个略微有点破损的给了云雷。“那，你试试这个，应该有钱。”包铜钱的饺子沉，容易破皮。
云雷一咬，果然有铜钱，乐得直蹦。
☆、255。第255章 拜年
吃过了除夕夜的饺子，大家就在炕上坐着说话聊天。 云雪端来了瓜子糖果，还有冻梨冻柿子等，大家想吃的就随意拿着吃。
云震领着弟弟们又出去放了一阵子鞭炮，几个男孩子在院子里连蹦带跳的，玩的很开心。
云雪听到弟弟们欢快的笑声，心里也很是满足，过日子，就得这样才好呢。希望以后的日子，都能是这样快快乐乐的就好了。“大妹，你不出去看一看么？”
云霓摇头，“不去，外面太冷了，再说我也害怕那些个炮仗。”她原本胆子就不大，自然是不愿意出去的。
老爷子听了就呵呵的笑，“要不怎么说是女娃娃呢，就是和男娃不一样。你瞧外头那几个，一点也不怕冷，玩的这个欢实。”
不多时，几个男孩全都进来了，云雷脸上的兴奋劲儿还没过，“大姐，这炮仗太好玩了。”
“嗯，好玩是好玩，但是也得注意，那东西也很危险的。一定要放到地上在点着，千万不能拿在手里，明白么？”云雪叮嘱道。今年家里可是买了好些鞭炮，要是他们不注意的话，说不定就会出事，那可就坏了。
“哎，知道的，二哥都嘱咐好几遍了。”云雷忙点头。
“云震，你的身子还没好，千万当心，别着凉。”云雪不放心的嘱咐着。
“嗯，不出去了，我们就在屋里陪师父和大姐说话，呆会儿还得睡点觉。明天一早，咱们得出门去拜年，总得休息一下的。”云震点头道。
众人坐着又说了会儿话，大家伙就感觉有点困了，于是也就各自休息去了。除夕夜是不好脱了衣服、铺褥子睡觉的，老人说这样家里养的鸡容易抱窝。所以大家伙只是拽出来被子，连衣服也没脱，就这么睡着了。
外面的灯笼依旧亮着，各屋也都点着蜡烛，过年了，不管是哪里都要亮堂堂的。云雪被这明亮晃得，睡得并不实成，好久才算是睡着，却又好像不多时就醒了。
大年初一的早晨，外面一阵阵噼里啪啦的鞭炮声，这是人家起来煮饺子了。云雪也早早地就起来了，烧火煮饺子。
天福等人听到了外面的动静，一个个也都起来，把两个屋子里的炉子都烧上火。今天家里会来人的，要是屋子太冷了可不行。
饺子煮好了，云震也在外面放了一挂鞭，大家伙这才进屋吃饭。其实初一早晨，谁也吃不下多少东西的，于是各自吃了几个饺子，也就完事。吃过了饺子，云雪就带着家里的弟妹们，赶紧出门去转悠一圈。
出了韩家，第一个就是钟家了。钟家人全都在家呢，屋子里热热闹闹的坐满了人。倩茹抱着她家的大胖小子，这小家伙长得白胖白胖的，家里人都爱叫他小胖。
云雪姐弟进门，给大家拜了年，“钟爷爷过年好，钟奶奶过年好，叔叔婶子过年好。”
钟爷爷和钟奶奶都很高兴，连忙让孩子们坐下，又端出来了好些个好吃的，“云雪，快点吃糖。来，云雷，吃糖啊。”钟奶奶抓了一把糖，塞到了云雷的手里。
云雷有点不好意思，“谢谢奶奶。”
钟奶奶抱了一下云霞，“又长肉了，奶奶都抱不动了呢。”说着，就在云霞的脸上亲了一口。“看见你们这么精神，我就觉得自己也跟着年轻了。真好。”
钟爷爷就问起了董老的情形，云雪接师父来家养老的事情，村子里差不多都知道了。尤其是一些家里有木把的，对于董老的崇敬更是了不得，所以很多人都称赞云雪，说她心善仁义等等。
对于董老的传奇，钟爷爷也是听村子里的老人说了，所以就更是好奇。只是年前老爷子身子不好，大家也都各自忙着，没时间去看看。这年后了，估计董老的身体也样的差不离，钟爷爷就想着去找董老聊天去。
“钟爷爷，我师父已经好了，他在家也是闷得慌，要是钟爷爷有空，就去找我师父说话下棋。人老了，也得活动着点儿，那样对身子好。”云雪笑道。
钟奶奶又问起了云震的亲事，把云震弄得脸上一片红。大家看云震那个样子，都忍不住笑了。
“锦绣回安东了，说是年后还回来的，也不知道呢。云震如今还没养好，我想着年后过了十五，要是锦绣不来，我们就去安东瞧瞧。毕竟是咱们家要娶媳妇么？不能太端架子了，主动一点不是坏事。”云雪说起了自己的打算。
“对，你这么想就对了，人家养了十几年的姑娘，也不能平白无故的就送到咱家来当媳妇来了。咱们得拿出点诚意来才好。”钟奶奶点头，“咱们家云震长得好，又能干，可是打着灯笼都难找的好孩子。他和锦绣两个，我看着倒是天造地设的一对儿，的确是好姻缘。”
众人在钟家坐了一会儿，就赶紧走了，这才是第一家，村子里好多相处好的，都得过去坐坐呢。出了钟家，接下来就是吴家了。还没等到吴家呢，正好就迎面碰上了
