快乐末班车-第50部分
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吃火锅，尤其熊伟要做的麻辣火锅，没有花椒怎么能行？牛肉丸子里也需要姜末去腥提味。
“这些蒜都是零散的，正好种蒜苗得了。”把蔬菜和调味品都归置好了，熊伟端详起那十几瓣蒜，零零散散的，甚至外皮都脱落了，这样不利于保存，倒不如换个花样。
蒜苗辛辣，只能作为调味用，比如蒜苗炒鸡蛋，但怎么说都是在目前条件下，能无土快速栽培的几种蔬菜。虽然不如豆芽菜，可总比其他陈菜新鲜的多。末世里一个是食物缺乏，另外一个就是新鲜的食物缺乏，就算你守着一座超市，包装过的熟食终究占大多数，其他的蔬菜也是越放越陈。
更不说闷了，无聊了，还能把蒜苗当花养。其实熊伟从小就觉得水仙也不比蒜苗好多少……
“吃的喝的就这些。”熊伟拍了拍手上的土：“其他的就是些小零碎，比如手表，嗯，我看看，不错，机械的，这个算实用，余外还有两只一次性打火机，虽然家里有了，可也多多益善，还有些厨房用具什么的，就算是备份了。”
熊伟数了数，东西就这些，不算多，可也不算太少，有用的还是有些。
“啊，对了，还有那些大地红，有时间全都拆了。”熊伟想了想，再在本本上划下重点：“拆下来的火药一定要小心存放。”
虽然救郝雅的时候没用带钉子的土手榴弹，不过就只普通版的威力已经不俗，这可是熊伟目前能想到、能得到的最具威力的大杀器，一定要做好准备才行。
“就这些。”熊伟搓了搓手，把牛肉，土豆，洋白菜，油菜挑了出来，想了想，又把粉条也拿了出来。
“这是今天晚上火锅的用料，牛肉必不可少，不过我们有八口人，三斤多点的牛肉实在是不禁吃，所以就只有折中一下，切点土豆进去，土豆在汤里熬熬，淀粉熬出来，汤就会显的粘稠些，显的浆糊，比较出数。白菜最禁放，所以先不吃它，用洋白菜和油菜代替，虽然说吃火锅，白菜最好吃。”
熊伟有些遗憾的把那一斤来的油菜和两颗洋白菜拿了出来：“就用它们得了，其实味道也差不到哪去。”
没办法，虽然说是做大餐，虽然说是要解馋，可就算熊伟也不敢真的大吃大喝，怎么最大化的发挥有限食材才真的考较功夫。
“也亏了我从家里带了不少调料过来，尤其是辣油，没有嫌麻烦扔了，要不然还真没法做成这顿火锅。”火锅虽然不见得非得是辣的，可口味越重越下饭，这也能反过来减轻食材匮乏的压力。
更何况熊伟本来就是重口味，吃火锅自然要吃麻辣的。
“对了，你吃的惯辣吗？郝叔呢？”熊伟不能不考虑郝雅叔侄，至于其他人的口味，熊伟都知道。
“没问题。”郝雅一笑，看的出来不是勉强。
“那就好。”熊伟一拍手，继续他的思考之旅。
“大地红家里没挂面切面什么的，要不然火锅吃到最后还可以下面进去，就连一带内的汤都不浪费了。不过话又说回来，我怎么觉得在火锅里下面这个场景十分熟悉而且令人心酸？”
熊伟歪着头想了一会，脑袋上的灯泡忽然一亮：“对了，不就是某丸子一家的吃法嘛，吃的还是猪肉锅，还要放年糕和面条，就这样还美的很，真不知道究竟谁是发达国家。”
郝雅在一旁安静的看着熊伟，看他古古怪怪的在那自说自划，跟演小品似的，就忍不住笑，其实熊伟现在的模样怎么看怎么傻，又或者与某类神经不正常人士极为相似，甚至说他本身的神经就有些不太正常。但不是有句老话嘛，情人眼里出西施，一但某个女人或者男人喜（…提供下载）欢上了对方，就算是毛病都会变成优点或者可爱的一面。
从这方面来看，熊伟的运气还真是不错，如果郝雅一开始看到的不是他光辉的一面，而是目前这种状态，恐怕嫁给他还真的会犹豫犹豫。
基本上没有意识到自己出丑的某熊终于停止了思考，转手把手里的小本本递给郝雅，嘱咐她把刚才记下的和以前的资料都（。。）整 理（。。）整 理，除去已经消耗的，然后算算能支持多少天。至于具体怎么弄，随便，就一句话，弄的尽量简单，让自己看的明白就好。
见郝雅答应，去了厅里开始认真工作，熊伟也开始忙活晚饭。什么？午饭？啃干饼就纯净水呗，这是末世，既然晚上吃大餐了，白天这顿就要忍耐一下，不可能顿顿奢侈。
当然，这也是因为熊伟这家伙已经吃过了酱油醋拌蛋外加紫菜汤的缘故。
火锅有简单有复杂，直接买火锅料加水一煮，这是最简单的，复杂的则是自己炒火锅的底料，那用到的东西就多了，就目前来说不现实。别说复杂的底料了，就连油也不可能太多，外面一个火锅那能放半锅油的阵势，熊伟既没有那么多东西，也不敢去弄。
自己炸的辣油只有一麻酱瓶，就是外面卖麻酱的小圆瓶子，跟小号罐头瓶子差不多，熊伟心疼的倒了一半出来，这算是晚上火锅的主料了。
然后切葱，剁姜末，剁牛肉馅，剁肉馅可是个力气活，尤其累手腕子。现在人们基本上都直接买绞馅，很少听到谁家里剁板子的声音了，就是有，那也是剁菜。实际上熊伟也一直是买现成的绞馅，小时候才在家自己剁，可问题那时候都是他父亲出马，还轮不到他。
剁完肉馅，熊伟还要打馅，把剁好的肉馅放到小盆里，然后加酱油，加盐搅拌，这也是个力气活，也累手腕，结果熊伟就悲剧了。
“我靠，先是上下，再是旋转，吃次丸子至于的么……”熊伟望着自己千心万苦弄好的小盆肉馅，再看了看耷拉的爪子，忍不住吐槽。吐吐槽虽然不能缓解他体力的消耗，却有助于修补他受伤的心灵。
当然，准备工作还得继续，虽然此刻距离吃晚饭的时间还有不少距离，可熊伟觉得还是一口气弄完最好，因为后面需要的手续也不多了。
找两只土豆，既然食材不够，就要在准备工作上多下点工夫，以往熊伟都是直接切几块土豆朝火锅里一丢，能熬出多少淀粉是多少，毕竟那时候料足啊。
如今材料都不够，熊伟也就要多费心里。先把两只土豆横竖切成八瓣，扔锅里加点水煮熟，得到的土豆汤也不能丢，那里面也有不少淀粉营养，等吃火锅的时候一起倒进去，就当“高汤”了。
煮土豆的时候，架锅起火，倒点调和油，等油热了，扔一把花椒炸了待用。
煮熟的土豆捞出来，用刀平着拍成土豆泥，然后搅拌到半瓶子辣油里，再拍上几瓣蒜，把土豆泥拌辣油扔锅里跟花椒油一起反复炒，最后加蒜，料酒，大料。
其实这个简易的底料不炒也行，直接丢锅里煮也没什么，但滋味会差些。这顿晚饭很有意义，熊伟自然要打点精神。尤其看着锅里土豆泥渐成金黄色，诱人的香气飘了出来，熊伟觉得自己真没白忙活。
第04集【不一样的末世生活】 093油煎土豆饼的真理
“舅舅舅舅，什么东西这么香？”小婷婷终于不围在丫丫周围转了，毕竟睡着了不动的小猫的吸引力总会下降不少。于是小婷婷的注意力就被厨房里传来的阵阵香气吸引了住。
火锅底料已经炒完，金黄色的土豆泥上，辣油油汪汪的浮着，透亮的油脂下，难以形容的淳厚香气飘散出来，其中还夹杂着一丝酒香。熊伟为了提味，还点了一点白酒。
“现在还不能吃，这是做火锅用的。”熊伟正在那直着腰休息，火锅料弄好了，晚饭已经有了着落，到时候直接加水加牛肉丸子煮就可以了，至于洋白菜和油菜，用纯净水洗洗，拿手就掰的开，吃多少就朝锅里扔多少。
“可是这个闻起来好好吃。”小婷婷虽然没饿着，但这几顿的伙食标准终究是下降了，再加上小闺女本来就喜（…提供下载）欢吃土豆，更馋了。
“好可怜。”熊伟看着自己的小外甥女眼巴巴的看着火锅底料，这要是平常，虽说表姐家也不算什么富裕家庭，但是给闺女吃好吃的那好是相当的简单。
弄完火锅底料，熊伟本来是想歇息一下，然后接着剁了那些猪肉馅炸丸子，过了油后的猪肉丸子应该能放一小段时间，这还是因为要做火锅才想起来的，当初从家里出来的时候却是忘记了，要不那时家里也还有个三四斤的猪肉。
熊伟一家不会做腊肉熏肉，而且除了熏肉，腊肉腊肠这些做好后都是生的，晾好后还需要再做熟了，不论蒸抄炖炸，总需要能源，这就不如熟食方便了，因此，最简单的用盐腌肉，熊伟也没有去尝试，而且家里的盐也不富裕，就两袋不到的样子。
当然，熊伟现在想到了几种获得能源的方法，可以应对没有煤电的未来，可以将腌肉做熟，但取得那些能源终归都需要冒险，两相权衡之下，还是把肉炸了最为稳妥。
至于以后，自然看情况再说。
回到眼前，小婷婷眼巴巴的看着自己，熊伟一咬牙，也不休息了，又煮了一只土豆。不错，开着煤气用一锅水里煮一只土豆，熊伟是一点都不怕浪费，反正趁煤气彻底断掉前不用白不用，又没人上门收费，甚至今天晚上的照明也靠它了。想当年熊伟上小学的时候曾经去一个同学家玩，那家同学的父亲给俩孩子讲当年在Ｔ市ＤＧ区工作，冬天取暖都是直接点气的，反正有的是。
现在的熊伟就是这副架势。
等土豆煮好，用刀切切拍拍和刚才一样的弄成泥，然后和点油盐用手捏成一厘米薄厚的小饼，找来没当做武器使用的干净的平底锅，熊伟煎了点土豆饼。
土豆饼也是金黄金黄，显然熊伟对于火候的把握相当的出色。土豆饼煎好，上面再洒点糖，盛在平碟里，跟小点心似的，卖相那是相当的好，熊伟把碟子递给小婷婷：“那，你吃两块，再给你妈一块。”
碟子里一共四块小土豆饼，熊伟有心逗逗小婷婷，果然，小婷婷就问：“那还有一块呢？”
“你觉得还要给谁吃？”熊伟出了题目。
“给舅舅！”小婷婷一脸的童真。
“真乖，不过舅舅刚吃过饭，不饿。”熊伟老怀大慰。
“那给小舅妈吃！”小婷婷继续说道。
“不错，不错，哎？为什么是‘小’舅妈？”熊伟忽然一愣，扒头朝外看了看，郝雅这时为了思考方便，去了书房，倒没在跟前。
啥是“小”舅妈？莫非自己将来还有大小老婆之分咩？难道说小婷婷这是在暗示自己，小闺女支持自己的**之路？
“没道理啊？”熊伟摸了摸下巴，目光炯炯的看着小外甥女。
“舅妈比妈妈小，比爸爸和舅舅也小，当然是小舅妈了。”小婷婷理所当然的说道。
“咳，原来如此。”熊伟暗道了声惭愧，心说是自己不纯洁，龌龊，有罪。
“那为什么不给你爸爸吃？为什么不给你的姑奶奶姑爷爷吃？”话说郝师傅就算了，熊伟没提，他甚至到现在也闹不清小婷婷该叫郝大庆什么，甚至自己应该叫他什么的？自己也随着郝雅叫叔叔？那小婷婷呢？叔爷？爷爷？
“我爸爸不爱吃土豆，姑爷爷有糖尿病不能吃，姑奶奶的年纪也都大了也得小心。”小婷婷对答如流。
“说的好，拿去吃吧，凉了就不好吃了。”熊伟心里暗赞现在小孩子也都进化了，看这回答的多流利，想想自己同年纪的时候在做什么？才刚会趴地上弹球呢！而且熊伟那时候还只能用大青葛，啥橘子瓣小白龙的，一来没掌握那技术，二来输了心疼。要知道熊伟小时候的橘子瓣要两分钱才能买一个，小白龙甚至要五分钱！大青葛不过才一分，况且大青葛毕竟最大嘛，容易命中。
什么？你说也容易被别人命中？那时候的熊伟可没这份心思。
“不过话说回来，弹球的指法和弹指神通很相似啊，嗯，不对，应该是弹杏核的指法更像。”某宅的思维开始发散，又开始回忆起弹杏核来，那玩意不需要成本，吃了杏就能得杏核。
因为又多做了个土豆饼，熊伟更加支撑不住，发散了会思维，连脑袋都觉得累了，终于祭起某个花和尚的口头禅，口里大叫着：“休息，休息一下。”然后把自己扔在厅里的沙发上。
至于已经中午，该吃午饭，谁饿了，自己去拿饼吃呗。
眼看熊伟就要发动装死特技，冷不丁的，张帅突然出现了。
“那啥，有事咩？”熊伟抬头，正见到一脸幽怨的张帅。
“我也爱吃土豆的，为什么没我的份？”张帅的声音听起来也有些飘忽。
“啥？你也喜（…提供下载）欢吃土豆？”熊伟大惊，因为刚才小婷婷信誓旦旦，面不更色的说她老爹不喜（…提供下载）欢吃土豆的。
“呜呜呜，小婷婷也开始学坏了，这万恶的社会。”张帅无声的哭泣。
“一个大男人，就别在意这些了，男人么，天生就是这命。”熊伟一脸沧桑的安慰道。
“再说，你家吃了三只土豆饼，我老婆才吃一只，你还不知足？老婆孩子的幸福就是男人的幸福，张帅啊，要懂得为老婆孩子牺牲，更要懂得什么是公正，你看我，家里才一只土豆饼，都没叫屈。”熊伟的正气令宵小不敢直视。
“牺牲、公正？是不是还要学会忠诚？谦卑？”张帅停止了抽泣，面色有些古怪。
“当然，一个好男人要对他的老婆忠诚，对他的孩子忠诚，更要随时保持谦卑的本色，尤其要对她老婆的谦卑。”熊伟口吐真言。
“那荣誉、英勇、灵性、怜悯？”张帅循循善诱。
“家庭就是男人的荣誉，保护家庭需要男人的英勇，平时还要有能取乐老婆孩子的灵性，当然，等到孤寂的夜晚，男人还需要怜悯自己，抚平心灵的创伤。”
“牺牲、公正、忠诚、谦卑、荣誉、英勇、灵性、怜悯，我明白了。”张帅恍然大悟，看起来脸上都熠熠生辉。
“还想吃土豆饼吗？”�
