穿越之山田恋-第29部分

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　　　　“长河；娘知道；你是怕兰丫头这性子长大了不好管。可是长河；兰兰和小三儿亲是好事；她们兄弟姊妹感情好；长大了才能相互帮村。你这做爹的也能省不老少心。兰丫头是皮了点。可她心善啊。对人的心都真真的。你要是让她压着自己；长期下去兰丫头怕是会变个人；那是你想看到的吗？”王氏对自己的儿子说的是语重心长。

　　　　墨长河没有立即接话；他看了看被姐姐抱着；一脸害羞却很满足的小儿子；低头开始沉思王氏的话。

　　　　半晌后；他抬起了头；扬声说道：“娘说的对；是我想岔了。原是怕兰兰这个样子传出去不好听；对她名声不好。现在想想；只要这几个孩子好。我们这些做爹娘的；还求啥呢。”

　　　　王氏和墨全满意的点了点头；墨兰也感激的看了看自己的爹；爹不是个迂腐之人；她很满意；要不然这也不许；那也不行的。她得憋屈死。

　　　　就这样几人商议好；四天后；由墨长河带着二郎和墨兰进山。由于要进山；小三儿很听话的表示自己不去。虽然他很想和大家一起；但他知道自己小；他不想给大家添乱。

　　　　他那懂事的模样；惹的王氏和墨兰不住的把他抱在怀里心疼。

　　　　四天后；清早起来；墨兰就进了灶屋告诉母亲给大家熬粥喝；并准备了咸菜和杂面的大饼子。晌午如果回不来；就在山里对付一顿了。

　　　　几人喝了点稀粥；换好了旧衣裳；把脖子围严；下面穿了深口的鞋；并用绑带扎紧了裤腿；怕有虫子从裤脚爬进去；其实进山最好是穿靴子；可这里没有；也只得用深口鞋对付了。

　　　　把筐准备好；筐里还装了一个麻袋。一根麻绳；几块破布；另外就是干粮和竹筒的水壶；墨兰这丫头可是贪心的很；这一次准备去多采点山菜回来呢。

　　　　几人收拾停当后；刚走出了院门；迎头看到了一辆牛车停在了自家的大门口；车上有几个大包袱；另外还坐着一个小伙子；仔细看去；原来是墨兰的表哥邱大军。

　　　　“姑父；二郎；兰兰你们这是要去干啥啊。”跳下牛车的邱大军看着眼前这三人；表示不解；咋一个个武装的这么严实啊。要知道现在可是四月初了；穿这么严实不热吗？

　　　　“大军哥来了啊。这里面装的是做好的东西吧；你把这些拿进我娘的屋子里；然后让我娘给你找套旧衣裳跟我们走吧。”墨兰眼睛一转；表哥来的这样早；真是上天照顾她啊；这不是现成的劳力嘛。

　　　　“行。我这就去。”邱大军爽快的应了；没有多问。转身掏出了3文钱递给了车夫；客气几句后和墨长河二郎一起拎着大包袱往院内去了。

　　　　墨兰等了会；见三人走了出来；然后大家一起往后山走去。

　　　　路上的野菜也很多；但墨兰并没有停留；她今天的目的是进山；不能在路边耽误时间。

　　　　山看起来近；但走起来却远；慢慢的墨兰有些跟不上了；毕竟她的年纪最小；二郎虽然也不大；但他平时捡柴火可是锻炼惯了的。

　　　　墨长河把装东西的篮子交给邱大军；然后蹲了下来；一拍肩膀对墨兰说：“来吧丫头；爹背你。”

　　　　“不用啦；兰兰还能走呢。”墨兰扬嘴一笑；谢过爹爹的好意。

　　　　“快上来；一会进了山；你还得采菜呢；走路累狠了；等会那里还有力气。回来的时间东西多；你想让爹背；爹也背不动了。”墨长河一笑；让闺女快点上来。

　　　　“恩；那辛苦爹了。”墨兰没有再顽皮的笑；默默的趴上了爹爹的背；被人背着是不累；爹的背很宽；平时做惯了农活也很有力气；在爹的背上墨兰觉得平稳而又安详。可是不知道为什么她的眼睛却酸涩的厉害。

　　　　终于到了山前；墨长河把闺女放了下来；抹了把额头的汗；笑了下说：“幸好我闺女不胖；要不然爹还真背不动了呢。”

　　　　墨兰的眼圈有些红；轻声说：“谢谢爹；兰兰把你累坏了吧。”

　　　　“傻丫头；咋可能累呢。爹是高兴；下面爹和你哥就听你的吩咐了。你说都采啥菜吧。”墨长河摸了摸闺女的头；把话题转移了过去。

　　　　“恩；恩。今天你们都归我管了啊。我说采什么你们就采什么；不许离的远；不许私自行动明白了吗？”墨兰急忙调整了情绪；仰头神气的要求着大家。

　　　　“明白。”三人好笑的应了。

　　　　“跟我来；我告诉你们都要什么。”墨兰走在了前面。开始跟他们介绍着野菜。

　　　　虽然他们应该都吃过野菜；但不一定采过；这采野菜的活计一般都是女人做；男人是忙地里的。

　　　　“这种一片片的叫毛腿。它们一般都是一堆堆长的；有紫色的也有绿色的；杆上有很多毛；；我们捡粗大的掐；这个很嫩；一掐就断；要是掐不断的就不要；根留着明年它会再长的。”墨兰指着一堆堆毛腿告诉了三人。

　　　　三人仔细看了下；又用手一掐；果然很嫩；一下就断了。三人点下头示意明白了。

　　　　“掐好后要一把把整齐的码好；不要乱放；否则回到家娘她们不好挑。”墨兰又交代了一句。

　　　　“恩知道啦。”三人应了；然后开始掐起了毛腿。

　　　　毛腿是东北当地的一种叫法；它的学名墨兰也不知道；她只知道东北这边管叫它毛腿；也有的地方叫绿茎菜；猴腿。高度60到100厘米这样。一般的草地，杂木林；灌木丛中都有。

　　　　它的根茎短，一般是斜直立的，一片片的长；茎上长满了黑褐色针形小毛；但是不扎手；基本是一碰就掉。

　　　　这东西春季采摘最好，新鲜的毛腿用开水烫过，放些调料凉拌了吃味道很好的；当然也可以腌了；晒了；或者炒了吃。

　　　　毛腿有很多药用价值；记得那时间婆婆说；它可以可以杀菌消炎，抗病毒：对流感病毒什么的有预防的作用。

　　　　还可以止血。什么吐血、便血、一类的出血病都有一点的效果。

　　　　再就是它的营养很丰富。说是常吃的话能强身健体。还说孕妇和孩童要多吃；能提高免疫力，防衰老；能增加孩子的智力呢。

　　　　ps：

　　　　今天是周六，这章是自动更新了，此时雪雪已经在山里数星星了，祝大家周末愉快！人不在，也弱弱的说句：求订阅！

　第五十六章　各种野菜

　　　　当然墨兰那时间并没有把这一切放在心上；觉得是婆婆为了让他们多吃点山野菜而吹大了它的功效；要是真有这样神；人就不用生病了；还要医院干嘛。

　　　　不过墨兰也知道山野菜有一定的好处；起码它是自然生的；没有污染；想来大家说山野菜是长寿菜也应该有一点道理的吧。

　　　　反正这一切已不可考证；墨兰决定把就把山野菜当成好东西；做成养生山野菜！

　　　　她脑子里做了决定；抬眼看去；三人已掐了不少毛腿；这东西很多；都是一片片的；所以掐起来很快。

　　　　“你们等下啊；别光掐毛腿啊；这个也要采。”墨兰掐了根和毛腿差不多的东西；跑到了三人跟前。

　　　　“这个绿绿的叫蕨菜；你们看它长的和毛腿有些像；但它都是一棵棵单独长的。和毛腿一样也是掐；但要和毛腿分开放哦。”墨兰跟他们讲着蕨菜和毛腿的区别。

　　　　蕨菜又叫拳头菜、猫爪、龙头菜，和毛腿的生长环境差不多。它能吃的地方是未展开的幼嫩叶芽。

　　　　蕨菜根茎很粗很肥大，直立着，头顶打着一个卷；一般的都是60厘米高。要是它头顶的卷打开了；说明它就老了；那时间会很难吃。记得那时间婆婆常说；蕨菜如果巴掌伸开了；你一定不要掐了；掐回来也没有用；吃不了。

　　　　春天的时间；它的嫩叶刚刚长出，还没有伸展开，这时间掐下来吃；是最嫩最好的。

　　　　蕨菜性味甘、寒。含有多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。不过一般的女人不能常吃。

　　　　吃前要先用开水煮，在放到凉水中去味，然后就可以吃了。新鲜的蕨菜；如果不用水煮的话；直接炒会很苦；记得当时她不知道；直接就切了炒了肉丝来吃；结果那味道苦的。让她直接倒进了垃圾桶。

　　　　不过被开水煮过后的蕨菜却很清香滑润。拌一下吃起来清凉爽口，配上小酒一喝；可是很美滴。当然了它也可以炒着吃，或者晒了，冬天拿出来炖菜吃。

　　　　经常吃的话能减轻高血压呀、头昏呀、子宫出血、关节炎等病症，并对麻疹、感冒有预防的作用。当然这些现代用语墨兰要是讲给他们听；估计他们会云里雾里一翻；然后把墨兰当怪物吧。所以这山菜的好处她只能在心里想想；而不能说出来。

　　　　她兴奋的和大家一起掐着毛腿和蕨菜。慢慢的前进着。

　　　　“停。”墨兰喊了一声；然后前行了几步；指着地上那一大片嫩黄的植物说：“这个也要。”

　　　　“这；这个也能吃？这不是野草吗？”说话的是邱大军；看着面前这植物皱起了眉毛；显然不以为这东西能吃。

　　　　墨兰一笑；其实她第一次见到这东西的时间；和表哥的想法是一样；自己那时间把它们当成了野蒿子；那知道后来一吃；味道还非常不错呢。

　　　　“当然能吃啊；这个叫黄瓜香；你们掐掐；很嫩的。上面这个细小了叶子都没有打开；是最嫩的时候；要是打开了；可就老了不能吃了。”墨兰掐了一根；放到三人眼前解释着。

　　　　“行；兰兰说能吃咱们就掐；今天都听她的。”墨长河边说边动开了手。

　　　　墨兰看着忙活的是三人；满足的笑了笑。她决定晚上就做这东西给他们吃。犒劳犒劳他们。

　　　　黄瓜香别名广东菜。颜色的嫩黄色；一般高90公分。是直直的一根，底下粗上面细；全身都有针形的鳞片。中间到顶部全是嫩黄色的细小叶子；不过全是缩在一起没有打开；就像是个害羞的姑娘。

　　　　它吃起来有鲜黄瓜的清香味道，所以才叫它黄瓜香；它营养满丰富的，在山野菜里很出名。药用性和蕨菜差不多。

　　　　它的根可入药，有清热解毒、凉血止血、驱虫的作用。夏天有蚊子的时间也可以把它的根烧了驱赶蚊子；和稿子的作用是一样的。

　　　　它能吃的就是中间到上面的这一段；用开水烫过后凉拌；或者和蕨菜一样用盐腌起来；等没菜的时间拿出来吃。当然做成包饺子包子的馅也不错。

　　　　黄瓜香最好掐；因为它们较大；又是一大片一大片的生长；几乎不用动地方；就能掐上一篮子。

　　　　“闺女；你来回转悠着找啥呢？”墨长河看墨兰来回的转着；不时的用手扒拉着；翻看着植物的叶子。

　　　　“我在找明叶菜啊。怎么还没有看到呢？咦；这个就是。你们快来；这里不少呢。”墨兰边回答着墨长河的问话；边翻看着；终于让她看到了。

　　　　等三人走到了跟前；看到了墨兰手里的东西；不禁无语；这都是叶子啊；叶子也能吃？

　　　　墨兰看看三人的表情；扑哧一笑说道：“你们看这叶子的背面的明晃晃的发着光；所以叫它名叶菜；这个东西包包子可好吃了。”

　　　　“你咋知道的啊。你吃过吗？”邱大军疑惑的问了一声。怎么在表妹的嘴里啥都能吃。

　　　　“我；我当然没有吃过啦。”墨兰神气的回答了他的问题；又接着道：“可我奶吃过；她告诉我的啊。”

　　　　“既然你奶说的；那就错不了；我们摘吧。”墨长河冲二人挥挥手；开始摘名叶菜。

　　　　墨兰看着三人忙碌；其实她吃过明叶菜的包子；并且还吃过不少。

　　　　明叶菜的学名叫桔梗；又名和尚帽；顶部能开出蓝色的小花。桔梗根有祛痰解热；镇痛止咳；当然降血糖、消炎、抗溃疡和肿瘤什么的也用些用。

　　　　这些药用价值虽然在根部；但身子多少也用些药用；吃了没坏处；家里还能多盘菜；何乐而不为呢。

　　　　把它顶端最嫩的部分掐下来；做成饺子或者包子的馅；吃起来有股淡淡的香；馅里可以放些肥点的猪肉；和在一起；吃起来那味道别提了。

　　　　“哎；别全摘啊；只掐个头头就好了。别的地方都老了；不好吃啊。”

　　　　“大军哥；你掐的那种不是啦；你没有看到它背面的叶子是闪光的吗？你掐的这个是不能吃的。”

　　　　墨兰不断的喊着几人；告诉他们该怎么掐明叶菜。

　　　　“好了；这些菜加一起都一麻袋多了；再采也弄不回去了；我们先歇会；然后去找刺老芽去。”

　　　　墨兰说完；找了个稍微干净些的地方坐了下来；从篮子里拿出竹筒；让大家喝水。忙了这半天大家肯定都渴了；早上就喝了点粥。到此刻早消化没有了。她又拿出了杂面饼子；递给了大家。

　　　　等大家吃喝完毕；休息了会；把麻袋先放在了这个位置；然后去找刺老芽树；因为要深入些；有麻袋不方便。所以放在这里；等回来的时间再带下山。

　　　　几人相距不远；墨兰开始打量着山上的树木；这样的山；里面大多是松树；当然也参杂着一些别的树；如山核桃树；枫树；刺老芽树；柏树等。

　　　　“这树长什么样啊。我怎么就看不到呢？”邱大军边看边问着墨兰。

　　　　“听名字就知道啦；刺老芽；树上当然全是刺啊。”墨兰一边回答着他；一边四处打量着。

　　　　“兰兰你来看，这是不是你说的刺老芽。不过这树咋这么小呢？”不远处传来墨长河的叫喊声。

　　　　几人听到喊声急忙跑了过去；墨兰到近前一看；别说爹找的还真对了；眼前这棵小树不大；它长的直直的；并不粗；和墨长河的大母手指头差不多粗细；高也就2米左右的样子；全身都是大大的刺；看着很是吓人。

　　　　“就是它；跟奶说的一样；你们看；这小树隔断距离就会发芽；我们就摘这最嫩的芽；颜色很绿；如果这芽变成了叶子就不要了；奶说芽变成了叶子不但扎手也不好吃。”墨兰指着小芽告诉着大家。

　　　　“恩；就是这芽一棵树上没有几个。还真够少的。”墨长河边摘着嫩芽；边说着。

　　　　“啊。”二郎突然叫了声。

　　　　“是不是被刺扎到了啊。”墨兰急忙问着。

　　　　“恩；没事不疼。”二郎不好意思的笑了下；他看到一个嫩的；伸手去摘；那知道没注意被刺扎了下。

　　　　“你们一定要小心啊；注意刺；不好摘的地方我们就不要了。”墨兰叮嘱着；她自己并没有动手；她很怕那些刺；那时间她跟婆婆去摘；都是带着厚厚的手套的；就这也经常被扎；现在光着手；她心里怕怕。

　　　　“下面和中间都没有