至尊厨王-第136部分
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雨过天晴，风小雨坐在一个木桩上深深呼吸一口空气中的丝丝清凉，肖月青推了他一把：“快点，要迟到了。”
风小雨猛然一惊，睁开惺忪的双眼，映入眼帘的是洁白的天花板，眼角的余光瞄到一位瘦高个少年正笑眯眯盯着自己，手还在自己的肩头推了推：“风小雨师傅，时间到了。”
“石守仁。”风小雨手臂按着床，慢慢坐起来，望了望窗外，路灯昏黄，偶尔驶过的汽车声更加衬托着黎明前的寂静。风小雨伸了个懒腰：“天还早着呢。”
“吴浩师傅让我三点钟来叫你。”石守仁从床边的衣架上把风小雨的衣服拿过来：“他让你别忘了采办宴席的原料。”
饭店采购原料和小家庭不同，大批量进货，都是提前整理好清单，第二天天不亮到菜场批发，一来货源充足，价格便宜，二来也可以保持原料的新鲜。一般饭店都有专门的采购人员，但高档宴席需要的原料比较考究，有时候也由主事的厨师或厨师长亲自选购。
“吴浩师傅不和我一起去吗？”风小雨一边穿衣服一边疑惑地问。
“他昨晚说酒喝多了，今天早上起不来。”石守仁拿着买菜的清单：“他让我和你去。”
“老滑头。”风小雨嘟啷着起身下床：“我第一次接手宴席，而且是规模巨大，他居然一点也不帮忙。”
采购的事一直由吴浩负责，风小雨毕竟还嫩一点，对师傅的依赖让他心里踏实，昨晚多喝了几杯，索性睡个好觉放松一下，等天亮上班的时候好好准备宴席的初加工。没想到吴浩竟然在这时候撒手，搞得风小雨措手不及，心里略显慌乱，连衣服的扣子都错了位置，石守仁慌忙帮他重新扣好。
“或许吴浩师傅真的累了。”石守仁露出质朴的微笑，轻声说道：“吴浩师傅一向在原料方面要求严格，他这么做是对你最大的信任。”
“瞎扯。”风小雨迅速穿好鞋，整理一下衣领，用木梳胡乱在头上挠了几下：“他想诚心看我笑话也说不定，我偏不让他看。”
“我们走。”风小雨一拉房门，语气果断利索：“我要让他瞧瞧，老和尚老了，小和尚照样念经。”
其实风小雨也明白吴浩的心思，任何一个孩子在父母的呵护下，永远长不大，徒弟也是如此。据说老鹰在孩子长大以后，会把他们从半空中狠心扔下来，虽然有的会摔死，但大多数学会了飞翔。吴浩就是老鹰，他毫不犹豫地把风小雨推上独立承办高档宴席的舞台。但对吴浩的良苦用心，知道归知道，内心的抵触就是另一回事了，如同孩子明知道父母的疼爱依然会反感一样，风小雨对吴浩忽然让自己站在风头上还是很不高兴，但这样更加激起他心中勇往直前的野性，或许吴浩也正是看到了这一点。
风小雨没有骑摩托车，一部分原因是路滑光线暗，另一方面菜场离得不是很远，原来还是骑脚踩三轮车，今天风小雨看天色尚早，空气还特别清新水灵，干脆步行，顺便活动一下手脚，并且清醒一下还有点睡意的脑袋。
“石守仁，你现在跟谁学徒？”风小雨起得匆忙，只穿一件上衣，在雨后的冷风吹拂下有点冷，不由得小跑起来。
“我们哥两跟张艳红师傅。”石守仁身体还挺结实，小跑着说话丝毫没有一丝停顿：“你要是回家常菜馆我们就跟着你。”
“师傅虽然重要，更重要的是你自己。”风小雨笑着说道：“我许多本事也可以说是偷学来的，平时要多加观察。”
“风师傅你说得在理。”石守仁大声说道：“我们兄弟两以后一定留心，争取快点出师。”
“我怎么听着别扭。”风小雨停下脚步：“你以后就叫我风小雨，别师傅长师傅短的。”
“这样不好吧。”石守仁为难地说道：“你和张艳红是师兄妹，我们不好直呼其名。”
“我比你们大不了几天。”风小雨毫不介意地挥挥手：“就叫我师哥也无所谓。”
“我们以后干脆叫你老大。”石守仁想了个折中的称呼。
“不妥。我又不是黑社会。”风小雨摇了摇头：“我们先买菜，这个以后再讨论。”
“是，老大。”石守义响亮地叫了一声，跟着风小雨继续向前跑。
俗话说无利不起早，商人尤其是小商贩是最善于起早的人了，不信你在天刚蒙蒙亮的时候到菜场瞧一瞧，那些摊主麻利的手脚和响亮的喊叫声，真是精力充沛，让你觉得睡觉实在是不合时宜的事情。
“小哥，到这边看看。”摊主都是眼观六路耳听八方的主，一边做事一边用眼角四处观望，见风小雨和石守仁走进来，立即大声喊叫起来：“我家的菜又新鲜又便宜。”
“你看我家的萝卜水灵灵的，黄瓜还带着花，刚摘下来的。”
“我们的西红柿又大又红，小兄弟过来瞧瞧。”
风小雨若无其事地向里面走，石守仁第一次来，觉得无所适从，见小贩招呼就不停回答，似乎不吱声就显得不礼貌。
“你累不累。”风小雨笑道：“不用理他们，他们和谁都打招呼，只管看菜就是了。”
石守仁立即把目光转向一个个菜摊上的各种菜，不理会那些招呼，一时心情倒清净了许多，脑袋也没有了那种被吵得发炸的感觉。
“你这方法还挺管用。”石守仁拍了拍风小雨：“老大，你比我大不了几天，但这份定力确实令人佩服。”
“定你个头。”风小雨呵呵笑道：“我也是逼出来的，第一次来菜场比你还要手忙脚乱。”
“大哥，这边来瞧瞧。”一个脆嫩柔和的声音在身边的摊位上响起，石守仁毫不理会地向前走，风小雨却忽然站了下来，看着那位姑娘，愣了愣：“你是叫兰儿吧。”
“风大哥，好久不见。”兰儿也愣了一下，嘴角紧接着笑得像盛开的鲜花：“要不是你当初经常照顾我生意，早就被叔叔赶回家了。”
“我到烹调学校学习去了。”风小雨眼角在四周扫了一下：“你叔叔最近没有难为你吧。”
“没有。”兰儿的嘴巴显然训练得麻利起来，语气快而干脆：“现在这个摊位就由我经营，叔叔回老家县城开干货店去了，你虽然没来，但吴浩师傅和方宝儿都经常照顾我的生意，我想找机会请他们吃顿饭表示感谢还没有机会呢。”
“我给你个机会。”风小雨把蔬菜的菜单放在摊位上。
“真的吗？”兰儿笑得露出两个迷人的酒窝，眼睛发光：“过几天我请客，翠云居，你一定要赏光呀。”
“我没时间。”风小雨推了一下石守仁：“不过他可以代劳。”
“不行，不行。”石守仁连忙摆手：“我又不是专门搞采购的，这事好像和我没什么关系。”
“你现在不是，以后就是了。”风小雨亲热地拍了拍石守仁的肩膀：“你知道吴浩为什么选择你陪我来买菜吗？”
“为什么？”石守仁一脸疑惑。
“吴浩师傅是个认真的人。”没有等到风小雨回答，兰儿接口说道：“他让你来，一定是看你有发展的潜力。你可要抓紧机会多学习。”
“现在明白了吧。”风小雨把石守仁向前推了推，狡黠地说道：“我把这难得的机会让给你，拉拉手吧。”
兰儿笑着伸出手和石守仁轻轻握了一下，石守仁确实是个老实的少年，脸色立即红了起来，惹得兰儿和风小雨同时放声大笑。
蔬菜的清单兰儿迅速抄了一份去配置，风小雨和石守仁又在肉摊前根据需要选择了不同的牛羊肉和猪肉，紧接着转到二楼水产的摊位前又选择了一番。
每选择一种原料，风小雨就把他的用处和注意点细细向石守仁做一番介绍，他知道学徒的甘苦，尽力为石守仁创造一个好的学习机会。石守仁虽然不是太机灵，但记忆力和理解力却很好，基本上风小雨说上一遍他就可以慢慢运用自如，风小雨一边看着石守仁挑选着鱼虾一边暗暗佩服吴浩的眼光，石守仁不是个好的厨师候选人，将来却会是个出色的管理者。
石守仁把挑选好的鲫鱼，鳜鱼，大闸蟹，老鳖，鱼肚，等水产挑选好，在水池里洗了洗手，转身对风小雨说道：“老大，现在去哪？”
“三楼。”风小雨领先踏上楼梯：“我们去见识一下真正的山珍海味。”
三楼都是贵重的原材料，来往的顾客自然没有一二楼那么熙熙攘攘，楼梯也显得很小，但很精致。风小雨刚踏上两个台阶就和一个快步上楼的年轻人碰在一起，他连忙侧了侧身让年轻人通过。
年轻人踏上几步，忽然回头瞄了一眼风小雨和石守仁，居高临下，风小雨清晰感觉到他嘴角的自负，给人一种压抑感。
“三楼不是随便闲逛的。”年轻人脸颊曲线分明，还算英俊，只是颧骨微微有点高。目光闪亮地看着风小雨：“都是名贵的东西，你们分得清吗？”
原来他见风小雨和石守仁面嫩，觉得不是什么在行的人，在提醒两人不要走错地方。风小雨微微一笑：“谢谢兄弟的好意，我们随便看看总可以吧。”
年轻人皱了皱眉，扭头继续向上走去，似乎对风小雨的称兄道弟不屑一顾。
第一百九十六章订婚宴（十三）燕窝的鉴别
翠园桥菜场的一二楼人声嘈杂，摊位一个个连在一起，货物随意摆放，杂乱无章，地面污水横流，空气中散发着腥臭味。三楼和一楼二楼却截然不同，可以说是天地之别，摊位全部是独立的房间，挂着整齐的门牌，沿着一条长长的走道两边分立，走道上空的天花板分布着一排光线柔和的吸顶灯，地面是木地板铺设，干净明亮，一首舒缓的乐曲在四周飘荡，几位顾客一边看货一边小声谈论着，气氛雅静，不像菜场，倒更像个咖啡厅。
每个店铺的空间都很大，货物却不是很多，整齐地摆放着。风小雨和石守仁沿着一个个店铺看过去，心中渐渐有了底，许多店铺的货物都不齐全，还有的干脆专卖一两样货物，比如燕窝，鱼翅，鲍鱼，海参之类的。都是贵重货，销量不大，如果品种多资金积压也就多，选择单一品种经营，既可以节约资金又可以采取薄利多销的方法，不失为一种明智之举。
同时购进许多名贵原料，当然在一个店铺中一次性配齐比较方便划算。，货物比较齐全，质量又很好的只有三家，徐记山珍海货店，王家老店和成家燕翅店，三家都在中间部位相隔不远。风小雨正观望着准备进入哪一家，一位姑娘手提着一个精致的包装盒从成家燕翅店出来，边走边回首和店里的人打着招呼。
“方宝儿。”风小雨叫了一声，快步走过去。
“风小雨。”方宝儿娇躯微扭，也微微愣了一下，晃了晃手中的礼品盒：“我爹最近身体弱，我买盒燕窝回家帮他补一补。”
“昨天晚上西门豪的送行宴你怎么没有去？”风小雨面带微笑，盯着方宝儿白里透着桃红的脸颊，记得自己邀请过方宝儿，按理说她和萧雅的私交也不错，应该去的。
“昨天下午我和秦天柱带我爹去检查身体。”方宝儿目光移向手中的礼品盒：“耽误了一下，回来已经是深夜，所以没有过去。”
“没关系。”风小雨笑得有点勉强，检查身体当然不会到深夜，医院早就关门了，一定共进晚餐了，说不定还到舞厅潇洒一回，或者在夜色下漫步街头浪漫一场，不过人家是情侣，无论做什么都是名正言顺，不要说风小雨管不着，压根和他就没有任何关系，就连他心里产生的一丝酸涩也是莫名其妙。
“你是来采办订婚宴的材料吧？”方宝儿望了望风小雨手中的清单：“萧雅还让我明天去帮忙。”
“是啊，哪一家的货物比较好一点？”风小雨一边问一边走进店铺，其实他已经选中这个成家燕翅店，随口问方宝儿不过是为了转移话题，他忽然觉得和方宝儿之间越来越微妙，尤其是刚才听说方宝儿说因为秦天柱而没有赴宴，似乎秦天柱比什么都重要，风小雨心中产生一种生硬的距离感，挥之不去。
“这一家就不错，货物地道，以质量第一著称，在烹调界小有名气。”方宝儿指着货架上摆放整齐的货物说道：“我虽然不常来，但和这家店的小老板有点交情，店主是个直爽的人。”
“你说的是他？”风小雨指了指面向里正整理货架的一个高个年轻人，疑惑地瞪着方宝儿，听方宝儿口气亲热，没想到方宝儿还有这一手，竟然背地里还和小年轻私交不错。
“我也第一次来这里。”方宝儿脸色微红：“你别瞎猜，我和他们小老板在一次聚会上认识的，是一个叫成欣然的女孩。”
“这还差不多。”风小雨夸张地长长出一口气：“你吓了我一跳。”
那青年听说成欣然的名字，立即转过脸来，他和风小雨同时一震：“是你？”
风小雨不太相信缘分，但许多巧合让他目瞪口呆，这青年就是楼梯口那个对自己不屑一顾的人。
“你们买东西？”青年声音迟疑地问。
“不买东西我们来这里干什么。”风小雨倒不是小肚鸡肠的人，微微笑了笑，没吭声。在一旁的石守仁却沉不住气，大声说道：“难道你看我们不像？”
“各位别误会。”青年脸上堆起职业的微笑：“我只是觉得你们太年轻，经验难免不足，如果买回去的原料有什么不妥，难免让你们师傅责备。”
青年说得客气，但还是有点瞧不起风小雨和石守仁，言下之意他们没有见过世面。
“拿点上等的白燕让我们瞧瞧。”风小雨嘴角露出淡淡的微笑，他不想争辩，让事实来说话是最好的举动。
“白燕窝可是贡品级别，”青年拿出一个保鲜盒，轻轻打开，几个由许多细丝构成的白色丝状物呈现在眼前，结构有点像丝瓜络，青年有点卖弄地说道：“燕窝又称�
