至尊厨王-第154部分
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风小雨伸出手,轻轻抚摸着林秀秀圆润的香肩,此时此刻林秀秀只是一个惹人怜爱的小女人。她是林氏企业的希望,而她的希望又在哪里?
风小雨忽然想起肖月青,她的第一次也交给了自己,在那个无边的旷野,他想为肖月青负责,肖月青也想和自己天长地久,然而那是一个悲剧,为家庭的困苦。肖月青嫁给了村长的儿子。现在,林秀秀同样为了林氏,即将嫁入韩家。
造化弄人,风小雨心中一阵苦涩,他忽然想喝酒,现在才理解吴浩为什么那么爱酒,能够添补感情缺陷的只有酒。可惜,现在没有酒,他只能面对着天花板呆呆发愣。
身边躺着一个绝色美女,温柔火热,风小雨却在品尝着漫漫长夜的寂寞。窗外,不知何时有人在放音响,可能也是寂寞难耐,一首缠绵的歌在夜空中流淌:
月色皎洁入梦来,
梦里有你在徘徊,
湖边已是桃红柳绿,
问一声小妹在不在,
明月夜,人无奈,
心如鲜花为你开。
寂寥夜风吹酒醒,
独坐窗前,无人理睬。
“明月夜,人无奈。”风小雨低声重复几遍,忽然一翻身搂住林秀秀,动作略显粗鲁。林秀秀睡意朦胧中哼了一声,俏脸微扬,火红的嘴唇向风小雨迎了过来。刹那间,房间里再次荡漾起无边春色。
天快亮的时候,风小雨才朦胧睡去,再次睁开眼,迎面而来的是夺目的阳光,窗帘大开,阳光恰好罩在床上。风小雨微微侧身,下意识用手摸了摸,身边空无一人。
慌忙坐起来,揉了揉眼,难道自己在做梦?可是一股幽香依然在房间里飘荡,那不是花香,也不是香水或化妆品的香气,那是一个少女特有的馨香。
床头的梳妆台上有一张字条:大懒虫,早餐已经做好,牛奶你自己热一下,面包可是我亲手烤的,你一定要吃。另外,房门的钥匙留一套给你,来不来随你的便,我可是经常住在这里的吆。
字迹清秀,落款是龙飞凤舞的两个字:秀秀。
风小雨嘴角掠起一丝微笑,心中有一种家的幸福感。衣服放在床头,叠得整整齐齐,他不紧不慢地穿上,到厨房间把牛奶热了一下,牛奶面包是西方人的早餐,风小雨虽然有点不习惯,但这是林秀秀的一片心意,风小雨从来不会辜负别人的善意,何况林秀秀烤的面包里面松软可口,外皮焦黄香脆,吃起来十分温馨。
下了住宅楼,风小雨游目四顾,才发现这是个僻静的地方,四周绿树葱葱,花草遍布,应该在风景区附近,显然林秀秀很用心,这里没有闹市区的繁华,自然很少有人注意到她和风小雨的出入。
摩托车放在家常菜馆,风小雨赶到那儿已是**点钟,已经有客人光顾,他没有进去,直接驾车奔向天艺烹调学校。刚靠近大门,就看见一身水红衣裙,亭亭玉立的蓝盈盈,身边站着林燕燕和高寒,三个人正在左右观望。
“你怎么才来?”摩托车刚刚停下,蓝盈盈就凑到近前:“我们都等了老半天。”
“有点小事耽误了。”风小雨不自然地微微笑了笑。
“还以为你今天忘了。”高寒羡慕地摸着摩托车的反光镜:“我们正要到家常菜馆找你去。”
“难得秦天柱请客,我怎么会忘记呢。”风小雨大声笑着:“大家快点换衣服,让秦天柱等得着急,多么不好意思。”
风小雨把时间算的很准,几个人换完衣服,化好妆赶到楚天宾馆刚好是十点钟,秦天柱早已站在他的那辆黑色轿车前等待,见风小雨等人过来,立即亲热地迎了上去:“林老板,您快上车,白从善早就准备好美酒佳肴,就等您品尝。”
“不好意思啦。”风小雨拉长腔调:“今天一早看了几个地方,准备建厂,可惜都不太理想。”
“别着急,吃饭要紧。”秦天柱陪着笑:“要是看好哪块地皮,我帮你找找胡云,他是市长的公子,很有实力。”
“我先谢谢你啦。”风小雨推了推鼻梁上的墨镜:“让秦大厨费心,实在不好意思。”
“我们是一家人嘛。”秦天柱驾驶轿车缓缓向前行驶:“林老板不用客气。”
“一家人。”风小雨意味深长地打着哈哈:“不错,我们是一家人,我不会忘记你的好处。”
白云宾馆在几大宾馆中规模较小,布置比较精巧,门面雕梁画栋,像一个古代的繁华酒楼,两个大石狮威严地分立左右。
刚步入大厅,白从善就微笑着迎了过来:“秦师兄,等你好久了,请上二楼‘风月厅’就坐。”
风小雨的记忆里,白从善不苟言笑,总是阴沉着脸,但是笑起来别有一番男子的魅力。眼睛温和有神。
“这位是、、、、、、”风小雨故意疑惑地看着白从善。
“这是我的兄弟白从善。”秦天柱连忙介绍。
“厨王的公子,久仰,久仰。”风小雨礼貌地伸手和白从善握了一下。
“这位是林先生,我的朋友。”秦天柱笑着说道:“林先生旁边这位漂亮的小姐是他的秘书。也姓林,”
“这位是林先生的私人保镖。”秦天柱指了一下神情冷傲的高寒,转向蓝盈盈:“至于蓝小姐,就不用我介绍了吧。”
“盈盈姑娘。”白从善皮笑肉不笑地瞄着蓝盈盈:“听说你最近和风小雨打得火热,怎么有空陪着林老板闲逛。”
“白师兄,我的事还轮不到你管。”蓝盈盈俏脸冷如冰霜:“至于我和风小雨的关系怎样,也用不着别人说三道四,你是有身份的人,不会也做长舌妇吧。”
“我可是一片好心。”白从善冷声说道:“风小雨来路不正,别被他骗财又骗色。”
“谢谢白师兄关心。”蓝盈盈并未被白从善激怒,眉梢露出淡淡的讥笑:“我不像田雪那样容易上当受骗,朝秦暮楚。”
白从善的脸一下子变得很难看,他把田雪从李夏奋身边挖过来,最拍别人替这档子事,不由得有点恼怒。风小雨可不想节外生枝,立即打了个哈哈:“白大厨,你刚才说的风小雨是个什么人物,蓝小姐国色天香,岂是寻常人能够配得上的。”
“风小雨就是一个无赖。”秦天柱恶狠狠地说道:“一个标准的癞蛤蟆。”
“原来是这样。”风小雨装出一副恍然大悟的表情,煞有其事地对蓝盈盈说道:“蓝小姐,你可要当心,癞蛤蟆可是很想吃天鹅肉的。”
林艳艳和高寒在一边差点笑出声来,蓝盈盈没好气地白了风小雨一眼,忽然轻声笑道:“林老板请放心,如果他有非分之想,我把它放进油锅里炸一下,制成椒盐蛤蟆。”
“提起吃的,我倒有点急不可待了。”风小雨干笑两声:“我们先进房间坐下吧,等会品尝白大师的绝活。”
“在这里品尝绝活不用久等。”秦天柱对于白从善的手艺也是很了解,脱口而出:“绝活多数是大菜,而白师弟有一道绝活是凉菜,我想他一定早已准备就绪。”
“秦师兄过奖。”白从善客气地笑了笑:“一道小菜哪里谈得上什么绝活。不过确实已经和冷碟一起摆好,请各位慢慢品尝,我到厨房准备其他菜肴。”
“凉菜也能成为绝活?”风小雨一边沿着楼梯走上二楼一边漫不经心地问秦天柱。
“这是白从善的拿手菜,”秦天柱轻声说道:“透明玉嫩,鲜香味美,色彩鲜丽。”
“什么菜?”高寒在一边忍不住问了一句。
秦天柱疑惑地看了高寒一眼,一个保镖对于菜肴的反应过于强烈显得有点不协调,不过他也无暇深究,随口回答:“八宝冻鸭。”
第二百二十一章四海会宾客(十三)白云宾馆 下
白云宾馆二楼的雅间确实够雅,一个圆形大厅可以容纳二百多人就餐,十几个雅间围绕着四周,每个雅间门前挂着两个精致的大红灯笼,灯笼中间是一个点缀着龙凤的牌匾,上面写着一个个名称:楚韵厅,翠竹厅,旭日厅,圆月厅、、、、、、、、
‘风月厅’在楼梯左边不远,进门一股凉风扑面而来,一位身穿水红衣裙的姑娘见风小雨等人进来,立即倒上茶水。
白从善说得不错,他早已经准备好了,圆桌上餐具摆放得整整齐齐,八个围碟素净淡雅:白切肉,凉拌西芹,水煮驴肉,盐水虾,醉笋,蜜*汁莲藕,椒盐排骨,麻辣肚丝。
围碟中间是一个透明的玻璃器皿,里面是一块块近乎透明的方块,方块里点缀着许多小粒,红黄绿白青,色彩纷呈。
“这就是八宝冻鸭?”风小雨直奔主题,刚坐下就指着中间的透明器皿,露出一副垂涎欲滴的模样。
“林老板说得不错,这就是白从善的拿手菜之一。”蓝盈盈显得彬彬有礼,故意把林老板几个字说得很重。
“既然是冻鸭,怎么没有鸭子呢?”林燕燕慢声慢语地提出疑问,话音有点像港台片里的女主角,嗲声嗲气,听得高寒忍不住撇了撇嘴,差点笑出声来。
“林小姐,冻鸭不一定就是整只鸭子。”秦天柱呵呵笑着,眼睛在林燕燕白皙的颈部瞄了几眼:“这里面有鸭肉,鸭肫肝,最关键的是鸭汤的东制。”
“听口气,秦大厨你也会做。”风小雨首先夹起一块冻鸭放进嘴里,边咀嚼边问。
“略知一二,”秦天柱说得很谦虚,但表情显得洋洋自得:“我们兄弟在一起切磋的时候交流过一些经验。”
“味道鲜香,冻汁回味无穷。”风小雨用餐巾纸擦了擦嘴,亲热地凑近秦天柱:“秦大厨能否透露点秘诀,让我见识一下,如果简单,我回去也可以在朋友面前露一手。”
“这个吗、、、、、、”秦天柱瞄了一眼蓝盈盈,欲言又止。
“各位慢用,我失陪一下。”蓝盈盈知趣地站起身,拉开门走了出去。
“没这个必要吧。”风小雨疑惑地说道:“蓝盈盈也是厨王的弟子,秦兄为何对我这样一个外人能透露,却要对她保密。”
“林老板,我们可不是外人。”秦天柱向风小雨举了举酒杯,两人同时喝了一口。
“林老板有所不知。”秦天柱接着说道:“蓝盈盈最近联合一个小厨师风小雨,代表烹调学校和我们四大宾馆比赛,虽然我们并不惧怕,但也不得不防。”
“绝活是每个人赖以生存的手段,保密还是有必要的。”风小雨欲擒故纵地说道:“要是不方便透露,我也不会介意。”
“林老板说笑了。”秦天柱指着八宝冻鸭:“这也不是什么了不起的绝活,关键是鸭汤的提取,鸭子宰杀后,取下鸭脯肉和鸭腿肉,斩下脖颈,鸭身加葱姜煮到八成熟,,去掉鸭身和葱姜,留下鸭汤再次烧开,加入鸭脖颈和鸡脯肉斩成的茸进行吊汤。”
“好像许多饭店的鸭汤都是白色,这里的汤汁却是透明,但味道反而浓郁一点。”风小雨总是在关键时候漫不经心地提出疑问。
“这可是个技术活。”秦天柱眼珠转了转,一副神秘兮兮的样子:“要想保持汤汁清澈,必须用半边火,一边吊汤一边加入冷水,同时撇去浮沫,切忌锅底满火,汤汁容易发白。”
“这里面好像放入了不少配料。”风小雨夹起一块冻鸭好奇地打量着:“黄蛋糕,冬菇,绿笋,鸭腿肉,鸭肫肝,还有火腿和青豆粒。”
“这几种配料颜色鲜艳,口感独特,通常被称为七丁。”秦天柱呵呵笑道:“林老板观察得很仔细,简直比得上专业厨师。”
“秦兄说笑了。”风小雨慌忙掩饰:“我只是对各地的美食偏爱,吃出点经验而已,比如这冻鸭,口感就比其他冻制的菜肴要柔韧得多。”
“这倒不是太难,里面加了琼脂就可以了。”秦天柱轻描淡写地说道:“琼脂不仅用于菜肴的造型,还可以增加口感。”
“真是独具匠心。”风小雨把这道八宝冻鸭的关键掌握得差不多了,立即扭转话题:“可惜这种调味方法我们公司无法借鉴。”
“不一定。”秦天柱脑筋转动得很快:“如果在调味包内加入琼脂和仿制的鸭汤味,家庭也可以制作八宝冻鸭。”
“秦兄高见。”风小雨也不得不佩服秦天柱的才智,他的人品让人不敢恭维,但能力却并非平庸。否则他也不可能成为四大厨王弟子之首。
蓝盈盈回来的时候,第一道热菜开始上,是扬州传统菜三套鸭,汤汁比起秦家御膳要略逊一筹,风小雨浅尝辄止,他可不想吃得太饱,那样会影响味觉,不利于领悟菜肴的内涵,白从善的真正拿手菜还没有上,他必须耐心等着。
“林老板,您好像没有吃什么东西,是不是不合您的味口?”秦天柱见风小雨接连几道菜都是稍微品尝一下就放下筷子,立即关切地问道:“要不,您点几道菜。”
“不用。”风小雨挥了挥手:“我在等白从善的其他绝活。”
“我去催一催。”秦天柱站起身,正要离开桌面,白从善大步走了进来:“对不起各位,因为云林鹅的烹制需要时间,让各位久等。”
“为美食而耽误点时间也值得。”风小雨一副老食客的样子,慢条斯理地说道:“麻烦白大厨,我们倒是不好意思。”
“秦大哥的朋友就是我的朋友。”白从善举起酒杯:“来,林老板,小弟敬你一杯。”
风小雨一杯酒刚喝完,服务员端着两道菜上来,白从善客气地说道:“这是我做的桃仁鸡和云林鹅。”
“桃仁鸡。”风小雨一边品尝一边说道:“色泽金黄,外脆嫩里香酥,味鲜美。真是难得。”
“这可是白兄弟的独创。”秦天柱不仅自己喜欢表现,而且帮着兄弟表现:“把炸得香酥的核桃仁包进鸡片,拖上蛋清糊下油锅炸成金黄色,再用溜的手法加工。”
“果然有创意。”林燕燕举起酒杯,媚笑着说道:“白大厨真是年轻有为,来,我敬你一杯。”
“多谢林小姐。”白从善客气地一饮而尽。
林燕燕出面到不是真的恭维白从善,而是蓝盈盈的暗示,蓝盈盈害怕白从善和秦天柱两个人对风小雨轮流进攻。她知道风小雨也好酒,别一时贪杯误了大事,酒后吐真言,何况他们是假扮的,不用吐真言,说话稍有不慎就会引起秦天柱的疑心,要知