邪行校园-第312部分
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“法国菜肴的名菜其实也没多少，主菜也就十几样，马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、鸡丁沙拉、薯脍羊肉等等，具体我也记得不是很清，对了，世幽啊。”邵雨转过头望向泰世幽，“吃海鲜要配白葡萄酒，吃红肉要配红葡萄酒，这个你不会不知道吧？”
泰世幽举着半空的瓶子仔细看了看，这才发现自己拿错了开胃酒，顿时脸色涨得通红。
邵雨看他样子很是尴尬，嘿嘿笑道：“世幽，你那个什么饮食协会的会员身份不会是拿钱买的吧，国内流行买文凭证书啥的，原来国外流行的是各种会员证啊。”
被邵雨一阵奚落，泰世幽面子顿时挂不住了，不过邵雨深谙打一巴掌给个甜枣的道理，说道：“不过红酒开胃也蛮好的，再说今天我们又不是在西餐厅，没必要每件事都那么仔细，不然太拘谨了，反而没有在家吃饭舒适感觉了。”
邵雨先是鄙视自己，然后再给自己台阶下，泰世幽虽然心里不满，但也只好打落牙齿和血吞，谁让自己先犯的错误。
过了一会儿就有专门请来的仆人给每人上了一碟子面包。
上的第一道是凉菜，用刀叉虽然不太习惯，但是众人还是得做出样子来。
玩刀这一方面邵雨是绝对的行家，刀叉在他手中耍得眼花缭乱，只见刀光忽闪，盘子里的鱼片就被他切成了薄薄的几片，厚薄均匀，大小几乎一致，蘸上甜酱，看上去晶莹剔透，美味无比。
而自称是资深会员的泰世幽只能用叉子按住鱼块，另一只手拿刀慢慢切着，虽然他极力扮优雅，但是那副小心翼翼的模样却怎么都不能让人觉得他和邵雨潇洒的刀法相提并论。
第二道菜是汤，法国菜中汤也是最出名的一道菜了。
法式汤分为浓浓的肉汤、清淡的蔬菜汤和鲜美的海鲜汤。
这道菜邵雨之前也提到过，是赫赫有名的马赛鱼羹。
泰世幽为了挽回之前丢了的面子，汤一送上来，他就急忙站起来给众人介绍起来。
“这马赛鱼羹是法国南部面临地中海的城市渔港‘马赛’的一道名菜，前几年我去马赛当地的时候吃过一次，马赛鱼的鲜味我想大家今天吃了一定不会忘掉。”
“海鱼吗？和带鱼、黄鱼的味道差不多？”方洁脱口问道，问完之后立即发现自己问了个很笨的问题，顿时脸色羞红。
泰世幽一下子讲话也顿住了，带鱼和马赛鱼，他还真不知道怎么相比。
邵雨微微一笑，安慰方洁道：“带鱼在我们中国黄海一带比较出名，那是深海鱼，马赛鱼嘛算是外国货，在不同的地方，因为环境的差异，口感自然也就不一样，你尝一下就知道了。”
有了邵雨的安慰，方洁没那么局促了，泰世幽心里又是一阵郁闷被邵雨抢了先。
在场对西餐最有研究的就是泰世幽，还有邵雨这个大家都看不清的人。
作为主人，泰世幽自然给众人做起了讲解：“马赛鱼羹最主要的材料都是当地新鲜的鱼、海鲜还有一些上好的香料番茄酱一起煮的，这些鱼我也是包机送来的，就是保证味道的纯正。”
泰世幽一边讲解一边做着示范：“吃的时候像我这样，把里面的鱼捞起来放在盘子上，然后拿起来刚刚的面包。”
邵雨抓起自己手边的面包左看右看，法国的长棍面包样子实在是不雅，和我爱一棒槌那淫药包装纸上的图案差不多了。
泰世幽显然没发现邵雨满脸的嫌弃，继续做着动作：“把汤汁淋到面包上，然后就可以吃了。”
“好复杂。”邵雨看着泰世幽的一套动作，不由感叹还是印度人看得开，反正吃到肚子里都是混成一团，还不如直接用手抓着来方便些。
常子才听到邵雨开口，在林瑶那儿受到的气还没发出来，当下哼了一声：“西餐是礼仪的吃饭，你肯定吃不习惯的，看你那副样子蹲在电线杆下吃盒饭比较适合你的气质。”
泰世幽也开口道：“复杂也是没办法的，法国菜系毕竟只有按照步骤才能吃出它独有的韵味，急性子不太适合的。”
邵雨闻言也不生气，摆摆手指：“其实世幽我觉得你可以再加上一步，这样子就会觉得吃这个汤再复杂也是值得的了。”
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正文 第949节：第707章 美食大师
现在大家基本上都已经尝过了这道菜，鲜美的味道赢得众人啧啧称赞声。⑴ ⑶8；看書；網⑴ ⑶8；看書；網
听到邵雨说加一个步骤的话，不仅是泰世幽，就连其余人都是微微皱起了眉头，露出疑惑的神色。
邵雨刚才才说这些步骤已经嫌繁琐了，怎么还要再加，这不是前后矛盾吗？
看到大家都望着自己，常子才更是出言讥讽：“不懂就不要乱说，在这桌上西餐的专家可是泰少。”
邵雨直接瞪了他一眼：“闭嘴，你还没趴地上学狗叫，这里就没你说话的份儿！”
常子才嘴唇蠕动想要反驳，但是被邵雨凶恶的眼神一瞪，到嘴边的话又一下子咽进了喉咙，低下头去不敢做声了。
邵雨这些年经历的事情在场没有人能比得上他，相比之下邵雨的不知道丰富了多少。
“我想，要是吃的时候能再配上一点薄酒莱鸿酒，或者阿尔萨斯白酒，嗯——”邵雨沉吟了一下，在旁边的酒架上扫视了一圈，点点头，“那瓶普罗旺斯海岸粉红酒也蛮不错的。”
西餐对酒和食物的搭配几近挑剔，看邵雨自信满满的样子，金倩第一个取过那瓶红酒倒了一点在自己的杯子里。
“怎么吃？”金倩问邵雨。
“喝一口酒，然后趁着酒味还在舌尖的时候咬一口淋着汤汁的面包。”邵雨解释了下，“记得酒不要喝多，就一小口。”
众人都看着金倩，看看她吃了反应如何。
金倩先抿了一小口红酒，然后在吃面包。
当面包咬下去的那一刹那，她的表情立刻就变了。
红酒原先酸酸甜甜的味道还在舌尖打转，当鱼汤的鲜美和面包的清香加进来时只觉得自己的味蕾好想要爆炸了一样，三种味道恰到好处地混合在了一起，那种让人陶醉的食物鲜味一下子提升了好几个层次，从嘴巴通过食道到肠胃都觉得一股暖流滑过，浑身说不出得舒服。
“怎么样？”叶子莹坐在她身边，关心问道。
金倩满眼的不敢置信，一口咽下嘴里的面包连连点头：“好吃，真的，味道比一开始还要好！”
有了金倩这个第一个吃螃蟹的人的尝试，其他人也都纷纷效仿，先啜一小口红酒然后再吃面包，当咬下去后，每个人的脸色都多多少少出现了惊喜的表情。
泰世幽将信将疑照做咬了一口，脸色大变。
他以前从没尝试过这种吃法，这时候才反应过来，西餐的菜名都能记得这么熟的人，怎么可能对西餐只是一知半解，自己还是一直太轻视邵雨了。
第三道菜上来前法力廉老头子精神抖擞地走了进来，看到众人一边小口喝酒一边吃着马赛鱼羹，脸上闪过浓浓的喜悦：“泰，这一定是你让他们这么做的吧，马赛鱼的鲜味和红酒能巧妙的融合，这一点到现在还没有多少人知道，你太让我喜出望外了。”
看到一向以矜持为美德的法国人居然要上前拥抱泰世幽，这就足以看得出来法力廉现在都多高兴。
泰世幽脸上说不出的尴尬，只能陪笑着：“是啊，是啊。”
但是金倩可没给他这个面子，对法力廉说：“是邵雨告诉我们这么做会更好吃的。”
“邵雨？”法力廉询问地朝金倩望去。
金倩一努嘴巴：“诺，就是他。”光洁尖尖的下巴正指着一脸龌龊抓着长棍面包套弄的邵大官人。
邵雨坐在常子才的斜对面，见常子才一直不怀好意地看向自己，于是作这个动作来恶心他，果然，常子才只瞥了一眼，就不想在吃东西了。
“哦！邵雨，雨邵先生，您一定去过我们法兰西吧。”法力廉急急走过来几步抓住了邵雨的手，这个动作看得泰世幽嫉妒不已，身为法国西餐美食协会的首席大厨，法力廉一直都是对他公式化地客套，但是他现在居然主动和邵雨那个浑小子握手。
“法兰西？”邵雨嘿嘿笑着，把手从法力廉手里抽出来，不经意地在衣服上掸了掸，“呵呵，高卢雄鸡的味道真不错，开个玩笑，开个玩笑，你干嘛说我去过法国？”
“因为您对美食的苛刻要求。”法力廉满脸的认真。
“我苛刻？”邵雨好像听到了全世界最好笑的笑话。
在场对邵雨最为了解的方洁也是露出了微笑，要是说邵雨对事物挑剔，那么双眼皮的母猪也是清秀的了。
“是的。”法力廉很严肃地点头，“我们法国人一直将饮食作为一项艺术，既然是艺术，那么当然是要做到尽善尽美，从您刚才挑选红酒来吃这一道马赛鱼羹上来看，我就看得出来您是一位具有我们法兰西追求艺术执着的东方人。”
这一串饶舌词听得邵雨一阵发晕，隐隐约约他只记得法力廉好像说他们法国人把淫湿作为艺术。
“淫湿当艺术？这不和小日本差不多了？都说西方人开放，果然不假，这种事居然也能堂而皇之说出来。”邵雨心里充满了对法力廉的鄙视，“哪有我们中国的含蓄美好，你们的春药都叫西班牙苍蝇、印度神油这种不上档次的名字，我们就美感多了，比如我爱一根柴，观音脱衣衫。”
心里虽然这么想，但是老流氓脸上还是作出一副很谦虚的样子，沾满面包上油腻的手拍拍法力廉的肩膀，顺便蹭了蹭，在法力廉价格不菲的西装上留下老大的一个油斑。
“小法你太客气了，我什么时候带你去我们东北尝尝窝窝头，你就知道我们朴素的中国人其实对饮食比你们更挑剔的。”
“窝窝头？”法力廉脸上露出不解的神色，“比这道马赛鱼羹要好吃吗？这道菜我已经相当用心去做了，我相信整个欧洲能把马赛鱼羹做得比我好的人绝不超过两个。”
说完脸上露出相当自信的神色。
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正文 第950节：第708章 诚挚的道歉
邵雨满脸的古怪，憋住笑故作正经样道：“法国人的美味佳肴以及用餐方式，不由得让人想起克莱德曼手指下流淌出来的串串音符，浪漫而隽永，让你充分领略法式大菜散发馨香的艺术情调。⑴ ⑶8；看書；網⑴ ⑶8；看書；網
而我们中国的菜系相比较而言就丰富得多了，清淡的犹如小桥流水，山间清泉；火辣的好比火山爆发、熔岩四射。
中国地大物博，雪参灵芝，奇珍异兽，哪一种没有，就比如这一条马赛鱼吧，在你的手里只有烧出马赛鱼羹这一道菜，而要是在我们国家厨师的手里，这条鱼不仅可以用来煎、炸、炒、烤，还可以用来煲汤，或者鱼头红烧，鱼身做鱼片，鱼骨用来熬汤，鱼泡我们收集起来煎炸一下可以再拿去烧汤，在我们的手里，一条鱼最少有几十种做法。
所以小法啊，你还了解得不够啊。”
邵大官人语重心长说道，那副模样就好像老师在教导自己的学生要好好学习一样，但偏偏这情景还就十分自然，一点都没让人觉得突兀。
对法力廉来说至少已经有几十年没人对自己说过自己对美食的了解还不够的话，但是邵雨话却让人感到十分在理，世界之大无奇不有，自己的了解的确还不够，光是那鱼头鱼身鱼骨就有三种做法，这点他就从来没这么考虑过。
法力廉也是一个实在人，感觉对方说得有理，也没觉得不好意思，微微欠了欠身子：“谢谢你的指教。”
这一鞠躬让泰世幽看得恨不得把叉子戳进自己的胸膛，这邵雨到底有什么魔力，居然能让法力廉先生都对他心悦诚服。
邵大官人得了便宜还卖乖，嘿嘿笑着点头道：“小法你的态度我很欣赏，我们中国有句古话，三人行必有我湿，不是你湿，就是我湿，大家湿才是真的湿。”
法力廉是压根儿一句都没听懂，点点头：“您的理论太深奥了，我想到你们国家有一句话可以来形容雨邵先生您。”
“怎么说？”邵大官人很是好奇，“我这个人很谦虚的，你别说什么你骨骼清奇，我这里有几本武功秘籍这一类的。江山如画皮，人生如梦遗，要是你对我这区区二十年的人生给太高的评价我会不好意思的。”
“自古英雄出少年。”法力廉目光灼灼望向邵雨说道，把他那关于梦遗的理论直接过滤掉。
邵雨咳嗽了几声，哈哈大笑：“小法这个评价虽然严肃了点，虽然牛头不对马嘴了点，但是勉勉强强还是反映出了我高大威武的气势，值得表扬啊。”
闻言泰世幽等人都是一阵汗颜，不知道邵雨的这张脸皮是怎么长的。
“过会儿会送上来我今天静心烹制的第三道菜，希望到时候邵先生您能给出一番评价。”法力廉欠了欠身子说道，仰起头来时眼中却是精芒闪闪，显然他对自己的这第三道菜也是格外地自信。
邵雨闻言一阵无奈，怎么说得好好的，这个老家伙就把自己当成个美食家了？
不过法式西餐的第三道菜是一顿饭中的正菜，也是法式菜中最为发挥的一道菜，往往做得细腻、考究、令食客难忘。
邵雨趁着这个功夫仔细回忆着自己以前吃过西餐的经历。
正餐里最多的是各种排，比如鸡排鱼排，牛排，猪排。
这些排一般是剔除骨头也和刺的净肉，再浇上配置独特的汁，味道鲜美，吃起来也方便。
主菜的做法都是差不都，这里就对厨师的手法和配料有着极高的要求了。
邵雨正想着这个法老头能做出什么神神奇的东西才让他这么有自信，坐在一边的泰世幽和常子才突然一齐站了起来，脸色因为激动涨得通红。
泰世幽激动得语无伦次道：“法力廉先生，能吃到您亲手做的菜实在是荣欣之至。”
邵雨极为鄙视地看了泰世幽一眼，这家伙真是丢人，明明是你花大价钱请他来给你做饭的，他做得丰盛好吃那是理所当然，你有什么好感谢
