穿越之养儿不易-第40部分
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又让周氏将肠衣用温水泡软，洗净。然后装香肠的工作就正式开始了，江又梅先把肠衣的一端用白线扎住，再把小竹筒塞入肠衣的另一端，然后将调好味的肉块装入竹筒中，慢慢往肠衣中灌。周氏负责用手将肉块轻轻从肠衣入口处往肠衣的下端挤，挤得稍紧一些。小夏用烧过的针在灌好的肠上扎些小孔，再将肠内的肉挤紧实。然后用干净的细线按十五公分左右为一节扎好。
一共做了一百八十六节，做好后就挂在房檐下晾晒。
猪头和排骨也抹上调料挂在厨房用灶火熏，腊排骨和腊猪头可是好吃得狠呢。
过了十天，已经进入冬至了。
香肠晾得半干，江又梅送给了老宅六节，自己又割了几节蒸好切片，拿了一盘给宋家和木工吃。
自家的一盘香肠小包了吃了一大半，吃得满嘴流油，直叫，“好吃，太好吃了，我从来没吃过这么好吃的猪肉。”
小包子第二天放假，两娘母就商量带着香肠去青华县卖，江又梅想着县城有钱人多些，乘年前可以卖个高价。价钱就订为一节一百文，小包子照例又被他娘的这个价雷得一晃，“娘，这个价是不是太贵了？一百文可是五斤多的肉钱咧。”
“儿子，娘又不是单纯卖肉。”话说完，江又梅就觉得不对劲，这在前世可不是一句好话，又说，“卖的是加工过的肉，是创意。”
第二天天未亮，江又梅母子及宋望才、周氏和二春一行五人坐着船去县里。牛车太慢，还没有挡风的东西，所以几人还是坐着带篷的船去。
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☆、第七十五章 说词（一更）
走之前，江又梅把两根香肠切成丁用碗装上，说让人先试吃，东西好吃了人家才会甘愿掏钱买。小包子一听就不愿意了，心疼得要命，“娘，哪有这么贵的东西不要钱就给人家吃的道理？”
“这就叫舍小利求大利，娘不会错的，儿子看着吧。”江又梅笃定地说。
到了县城，依旧去的南市。快过年了，到处都是人声鼎沸，人满为患。他们找了好久，好不容易找到一个犄角旮旯，但地方太小，只够放下一个筐。江又梅没要，又继续往前走，都快出街口了，来到一个不起眼的地方，还有那么大的空地，就停下把简易的几块木板拼成长条木桌，把香肠摆上，又拿出几个漂亮的小木盒子，这是江又梅几前天让宋老头做的，再把香肠装满，不盖盖子，又放上一个小碗，里面装了些切成丁的熟香肠。
周氏望了望这里几只有稀疏的几个人在挑东西，摇着头说，“林家娘子，这地儿太偏了，东西可能不好卖呀。咱还不如在刚才热闹些的地方，虽然挤些，但不摆桌子就是，只要人家看到香肠就行了。”
“无事，酒香不怕巷子深。”江又梅说。
把东西归整好，江又梅冲小包子和二春点点头，鼓励道，“这香肠好不好卖可要靠你们的那几句说词了。”
两个小屁孩一听自己的责任这么重大，就马上全情投入地扯开嗓门吆喝起来了，今天两人穿的都是一样的蓝色粗布短袄和蓝色粗布裤子。
所谓的说词就是经过江又梅加工的前世广为流传的广告语。
小包子吼上句，“梦里寻它千百根，想要几根就几根；”
“众里寻它千百坨，想吃几坨就几坨。”二春吼下句。
小包子抱着一个盒子继续吼，“一盒香肠送给你，全部孝心都到齐；”
“一盒香肠送给他，全部心意到都收下。”二春也抱起一个盒子吼。
小包子把盒子放下，举起两根香肠声情并茂地吼。“一样的猪肉，不一样的吃法；”
“一样的香浓，不一样的味道。”二春子也跟着拿起香肠吼。
小包子高亢的声音突然转为深沉，“当你为千篇一律的肉味而烦恼时。你的辣味香肠来了；”
“当你求万中无一的滋味而不得时，你的蜜味香肠到了。”二春子的声音也随之深沉下来。
……
新鲜的说法和夸张的表情差点把旁边卖东西的几家摊贩笑喷。“嘻嘻嘻嘻，哈哈哈哈，这两小娃有病吧！”
两个小屁孩也不管旁边人的嘲笑，配合得极好，声音清亮又大声，说出的话虽然从来没听过，但就觉得特别有意思。所以，一会儿就把远地方的人吸引了一些过来。人们看到两个五六岁的小娃一唱一和，伶牙俐齿。表情搞怪，被逗得哈哈大笑，都围上来看。咦，这长条的是啥东西？样子忒怪，有些像血肠。但里面装的明显不是血。真有说的那么好？一些人露出不相信的神色。
两个小屁孩一看人多了就停了下来，忙指着桌上的碗让人品尝香肠。
“不用拿钱就白吃？”有人疑惑了。
“是咧，可以试吃一块，好吃就买，觉得不好吃也不要钱。”小包子说。
当一个大娘拿竹签尝了一块时，眼睛都瞪圆了，“好吃。忒好吃，我就从来没吃过这么好吃的肉。”夸张的表情还以为是江又梅特地花钱雇的人。
旁边的人一听就都伸手去拿竹签插着吃，有人慌了直接用手抓着往嘴里送。
“好吃，是好吃。怎么卖？”开始有人问价了。
周氏说，“一百文一节。”
这句话可捅了马蜂窝，“什么？抢人啊！这么贵。”
“就是。那吉福大酒楼的酱香肘子才卖一百文一盘，你这小小的一节就要一百文，说笑话咧！都一样是猪肉，凭什么喊那么高的价？”
小包子不屑地说，“大叔。我们卖的不是猪肉，是香肠，绝无仅有的香肠！大康朝的地界上只要有酒楼就都会有酱香肘子卖，但我们的这香肠却是独一份儿。再说，那酱香肘子出锅就得吃，我这香肠你就是放到明年吃味道都不会变。”
有些人确实喜欢吃，想买，又觉得太贵，就砍着几价，“小哥，能不能再降点，实在贵了些。”
“不能再降了，这是我家的独门密方，做出来很费劲的。”江又梅说。
舍不得钱的人只有摇摇头万分不舍地走了，也有人掏钱两节、四节地买了些。这第一波人走了，卖了十二节。
两个小屁孩看人少了，又开始扯着嗓门吆喝。没一会儿，又吆喝过来一波人，这回卖了二十几节。
到了晌午还是卖了出五十多节，这次共拿来了一百四十节，还有一大半没卖出。江又梅让宋望才去买了十几个肉包子回来，大家站在那里吃。
这时看见几个人急急忙忙地走过来，小包子刚想把没吃完的包子递给她娘，叫着二春子再吆喝几声时，看清来人之一是上梁来过他家的吉福酒楼小佟掌柜。小佟掌柜也看清了是他们，嗔笑道，“原来是你们啊，来了青华县也不去吉福酒楼找我，却站在这里啃包子，难道我连一顿饭都管不起？”
小包子赶紧上前一步作揖说，“佟叔叔客气了，我们正在这里卖香肠，实在走不开啊。”
“我们正为这香肠而来，”佟掌柜侧身指着旁边的几个人说，“这几位是京城的客人，刚我们酒楼采买在此处买了几节香肠，煮出来这几位客人吃了觉得十分好吃，而且听说这东西能搁长时间不会坏，就过来看看想多买些带回京去。”
“是的，”江又梅说，“这香肠跟腌肉一样，在这么冷的天放一两个月都不会坏，如果在京城那么冷的地方还能放得更久些。”
其中的一个中年男人说，“那便好，你有多少我们都买了。”
宋望才把剩下的香肠拿出来数数，还剩八十六节。来人便取了八两六钱银子出来。
江又梅看这几人的穿着打扮应该是大户人家的管事之类，就又说，“各位大爷，你看这几个盒子，把香肠装进去送年礼可是漂亮又拿得出手咧。”
几人一看还真是，小巧的盒子上面还有雕花，再装着这稀有的香肠还真是精巧又好看，当年礼送人也拿得出手。便点头道，“好，这盒子咋卖？”
“这盒子五十文一个，只有四个了。”那人便又拿了二百文钱给江又梅，几人就拿着东西匆匆走了。
小佟掌柜却没有动，等那几人走后便对江又梅说，“林家娘子，这香肠着实好吃。但你们做好后在镇上卖不起价，来县城卖又路程远，你看能不能把方子卖给我，你们既赚了钱又省了事，我们也有新菜品。如何？”
又走上了卖菜谱的老套路，江又梅心想。这套路虽然老了些，但能赚钱就成。就笑着说，“老实说，我们乡下人就是劳累的命，力气也有一把，当然不怕路程远了。你也看到了，我们的生意很不错咧，卖得这样贵也还是卖光了。不过，如果小佟掌柜出的价钱合适的话，我也可以考虑考虑把这独门秘方卖了。”
“这香肠虽然好吃，此时刚出来人们也就吃个稀奇。但时间久了，吃得多了也能摸索出来制作的法子。卖得起大价钱也只是今年，明年可能就不会是这个价钱了。”小佟掌柜貌似砍着价。这熟人有时也不好办事，比如说讲价，生人随便讲，可熟人就不好讲了，压低了怕对方生气，抬高了又觉自己吃了亏。
他的这个说法江又梅有些还是认可的，这么简单的制作过程人们仔细想想就能琢磨出来，便说，“即使摸索出来也不会是一模一样的味道，就像你们吉福酒楼的招牌菜，别的酒楼虽然学了个七八成，但终究还是你们吉福酒楼的最正宗最好吃。想吃那个味儿，还是会去你们吉福酒楼的。此时正是卖香肠的好时机，天凉，好存放。而且也快过年了，人们买了又可自己吃又可包装好了送年礼。再过些时日，就只能等到明年才好卖了。”江又梅跟他打着太极。
小佟掌柜点头说，“这样吧，我出六十两银子，你把这方子卖给我。”
江又梅说，“再加十两，我把那几句吆喝的说词搭着送给你。”
小佟掌柜气乐了，“林家小娘子，咱们可都是老熟人了，几句说词就要卖我十两银子可说不过去哦。”
“正因为你是熟人，我才送给你，要是换了旁人出十两银子我都不卖。我们的香肠之所以卖的这样快，都是因为有了这几句说词。”江又梅说，又转头冲着两个小屁孩说，“给佟叔叔说说。”
两个小屁孩立即进入表演状态，拿足了架式一比一划地说起了香肠广告词。
这几句话把小佟掌柜逗得哈哈大笑，“还真是新鲜词儿，亏得林家娘子想得出。”心里却想，这妇人还真是一百年才出一个的稀罕货，忒少找。
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☆、第七十六章 鸿沟（二更）
生意谈成，他们一大队人便去了吉福酒楼，让人准备肠衣、竹筒，然后告诉厨师切肉、码料。
泡肠衣要一段时间，很会做人的小佟掌柜又请他们吃了顿饭，虽然只有几个家常炒菜，但江又梅母子也乘他的情了。肠衣泡软，开始教厨师灌香肠。灌的过程很简单，示范了一下，讲解了几句要领就可以了。
然后是签合约拿银子。合约中有一条必不可少也是最精典的条款，就是这道秘方不可再卖他人，这是必须的，江又梅点头。
但还多出了一条，今年江又梅也不能自家做着吃或送人。这一条就是不平等条约了，她本来还想着回去做了当作年礼送给陈府和省城李府的，所以据理力争要把这一条抹了。
小佟掌柜多狡猾啊，防就防她这一手，她先送出去了，哪显得出他们吉福酒楼是第一家？所以特别坚持。
为了那七十银子，最后江又梅也只有咬牙签了。
不过江又梅还是比较有业务素养的，虽然不满意小佟掌柜的狡猾，但还是专门跟他说了这广告说词要如何用，在什么情况下用哪句效果更好。小佟掌柜此时还不太以为然，但后面事实证明这套说词儿真的起了大作用，才从心底佩服和感激江又梅，也再一次感叹这个女人不寻常。当然这又是后话了。
几个人揣着白花花的银子高兴地踏上了回家的归程。路上，江又梅给两个小屁孩一家买了包芝麻馅的点心，奖励他们吆喝有功。
二春子第一次凭着自己的本事挣了包点心，高兴得屁颠屁颠的，非得自己拿着，谢绝父母帮忙。结果乐急生悲，跌了一跤，正好把点心压在身子下面，等爬起来把油纸打开。看到里面的点心都被压成了碎渣，便咧开大嘴使劲哭了起来，哄都哄不住。
宋望才气得拎着他照屁股打了几巴掌，“自己跌倒弄烂的怪得了谁。哭啥哭，闭嘴。”
结果越打哭声越大。周氏心疼地在旁边劝着，“当家的别生气，他那么小懂什么，哄几句就成了。”又蹲下哄着二春。
小包子也上前劝着说等回去后就把自己的点心分他半包，二春才勉强止住了哭声，但依旧抽抽噎噎，鼻涕泡一个接一个地往外鼓。
江又梅哭笑不得，便又转身回去重新给他买了一包，二春这才破涕为笑。这次他再也不敢自己拿了。主动交给了老娘周氏代管。
回去后江又梅给了宋望才家二百文，原来已经讲好每月给他们家二百文的工钱，但这次灌香肠和卖香肠他们也出了大力，所以额外奖励他们二百文。宋家很是高兴，在乡下二百文可是不好赚咧。
家里又增加了八十多两银子。极大地缓解了江又梅母子的压力，想着今天终于能睡个好觉了。
半夜，多日不见的虎娘母子又回来了，江又梅起来开的门。虎娘竟拖回来了一头庞然大物——黑熊。
虎娘拖着这小山一样的大黑熊很是费劲地挤进了门，江又梅拒绝着两个小崽的亲近，去厨房烧水给它们洗澡。倒不是小崽必须用热水，而是给它们洗澡的江又梅要用热水。大冬天的用凉水多冷呀。给它们打了泡泡浇了澡，虎娘也洗澡回来了，又用帕子把它们擦得半干就去继续睡觉。
家里这么闹腾都没把小包子闹醒，两个小崽进卧房还想去骚扰小主人，被江又梅拎着耳朵制止了。小包子近段时间的睡眠都不太好，心疼家里的银子花多了。今天大概因为又赚了八十两多银子才睡得如此踏实，梦中嘴角都含着笑。
入冬后天亮得晚，卯时了还黑漆漆的，天边那颗最亮的星星还在一闪一闪地眨着眼睛。江又梅摸黑起身去厨房里做早饭。由于晚上被那母子三个闹腾了半夜，所以现在还不太清醒。也忘了提醒小包子外面有个庞然大物。
娘出去了一会儿，小包子也半睁着眼睛从床上爬起来穿上衣服。看到虎娘母子三个睡在床下，就绕过它们迷迷糊糊地出卧房准备去院子里洗脸。刚要跨出堂屋门坎，
