穿越后娘难为-第15部分
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“什么东西我们不会做?小姐会的我们都会呀。”念央嘟着嘴不服气地问。
“我要做的东西名叫红豆刨冰,以前我没做过,是我今日刚刚啄磨出来的好东西,明天一早我就开始做,你们在一边帮忙。”
“好。”两名丫环都不怎么信,但又不好去打击方初痕,只是对望了一眼后勉强笑了笑。
方初痕看出了她们的不信,这下她嘴角的笑容更大了,想着你们现在不信,明天就让你们心服口服。
一夜过去了,第二天一大早方初痕就起床了,吃过早饭就跑去了小厨房。
这时红豆已经泡了一宿,她查看了一下感觉红豆已经差不多吸饱了水,便让在厨房帮忙的丫环升火,特殊嘱咐了一下让丫环将火升得旺旺的。
升火的功夫,方初痕让飘雪去拿几块冰来,不用太大的,就像碗口那么大的冰拿两个过来就好。
飘雪满心疑惑地出去拿冰了,待冰拿回来后火也已经烧得很旺了,方初痕便让飘雪和念央想办法将这大块儿的冰磨成细碎的冰块儿或者冰沫儿。
“小姐,这怎么磨呀。”念央哭丧着脸问。
“这个嘛,用碗底或是擀面杖去轧,再不然就用菜刀去剁,剁成小块儿后再用擀面杖去轧吧,你们力气小做不来的话就找力气大的婆子来弄。”方初痕边说边捞出泡好的红豆放入灶上的小锅中,放入盖过红豆的水开始煮起来。
这边煮着红豆那边就围着一堆人开始气喘嘘嘘地磨冰,小厨房里挤了不少人,都在忙着。
锅里水沸腾了,方初痕倒入一杯冷水,过会儿又沸腾了然后又倒了杯冷水,再煮了会儿后便将小锅端起,将锅里的汤汁都倒掉了只留下了鲜红饱满的红豆粒。
然后又加了盖过红豆的水开始煮,煮开后捞去浮沫,方初痕命丫环将火弄成中火去熬。
由于没看过这等做法,厨房内的人都奇怪地盯着方初痕的举动,纳闷大小姐这是在干嘛。
这时冰差不多已经弄成小块儿了,但是离方初痕所希望的小碎渣还差些事,于是便让她们再接再厉些,而她则在锅前看着,无聊时就和丫环们一起聊聊天。
方初痕说她做出来的东西肯定极为美味,这是夏天及初秋最好的消暑甜品,丫环们半信半疑的,然后她说不信的话等我做好后给你们一人吃一口,看你们到时喜不喜欢。
水煮干时便往里加冷水,一直煮到红豆极软极软的,方初痕用筷子试了一下,发现轻轻一夹红豆就碎了,然后又煮了一段时间,待她感觉差不多时便往里放糖,这糖也是她特意交待过买上好的白砂糖,一直用勺子搅拌着,然后变转用小火煮着,最后糖被融化,汤汗收干,如此便算是大功告成了。
一边的丫环费尽千辛万苦好容易将冰压至小碎冰了,方初痕将冰平均分成五碗,然后将煮好的蜜红豆浇至碎冰上,上面又点了些蜂蜜,这样一碗红豆刨冰就算是真正做完了,不过可惜这里没有满意的杯子去装,只能放在碗里,这样美感程度自是少了大半,不过好在口感她还能保证不会差太多。
看着碗中红红绸绸的东西,厨房又散发着浓浓的豆香,几名丫环婆子都忍不住咽了下口水,心下嘀咕这东西好生稀奇,她们都没见过,看起来很诱人,不知吃起来是否也是一般诱人?
方初痕看到众人的表情,心下得意了一番,她最自信的地方便是厨艺了,再说古代没人见过这东西,她心中的满足感自是倏然庞大起来。
“你们这些帮了忙的一人赏你们一口吧,这次做得不多你们也分得少,待以后做多了你们又干活卖力的话自然会多赏些。”
“谢谢小姐。”帮了忙的下人们都极为高兴,她们只求尝一口解除一下好奇心便好,她们此时对这东西并没有抱太大的希望。
方初痕留下了一碗分给干了活的这些下人们,然后命念央和飘雪将剩下的四碗都带房里去。
回房后方初痕换了件衣裳便命二人一人端着一碗往上房去了,为防止路上冰化了,便在碗上都扣着盘子以防太阳暴晒。
进了方老爷及张氏所住的院子,听下人说此时方老爷也在,方初痕便直接进了屋,这样也好,两人都在正好可以吃,否则晚了这冰可就化了。
“爹,娘,痕儿刚刚亲手做了消暑的冰品来孝敬您二老,第一次做不保证好不好吃,你们先尝一口试试感觉,若是觉得好吃以后痕儿常为你们做。”方初痕命念央和飘雪将红豆刨冰放在桌上,然后她将上面扣的盘子拿下来将两个碗推至方老爷及张氏面前。
“咦,这是什么?”张氏看着碗中红绸绸的东西不明所以。
“这是红豆刨冰,此时红豆已经煮烂,入口及化,母亲尝一尝。”方初痕催张氏吃,这一路走来碗底的冰已经将上层的蜜红豆给镇凉了。
“看起来挺特别的,为父先尝尝。”方老爷用勺子搅拌了下便张嘴吃了一口,待感觉那又凉又甜又软又香的味道溢满口中时眼睛一亮,立即又吃了一口,咽下去后忍不住夸了方初痕,“不错不错,这东西天热之时吃一碗真是身心都为之爽快啊。”
张氏看方老爷吃得欢,自己也忍不住吃了一口,立刻便被这东东西吸引了,也夸了方初痕几句,自古以来女人都比男人更喜甜食些,是以张氏对红豆刨冰更为喜爱。
方初痕看这两人如此捧场,心下也极为高兴,这下等舅舅来她就做这个给他吃,定要让他喜欢。
“爹和母亲若是喜欢吃,以后痕儿现做时便命丫环再给您二位,这东西不好存储只能现做现食。”
“嗯,好,痕儿这是和谁学的?”张氏忍不住问。
“说来汗颜,这是痕儿自己平时胡乱想出来的,这也怪痕儿平日太过嘴馋,总想着这大热的天吃些又冰又爽口的东西,于是便想出了这个,没想到做完后觉得效果还不错,就立刻端来了。”
“你自己还没吃吗?”方老爷一碗已经见了底,感觉还意犹未尽,摸着大肚子问。他们到是没对方初痕的话有疑惑,根本就没那份闲功夫去怀疑。
“还没有,痕儿怕冰化了,所以立刻便送来给爹娘先享用了。”
这话说得令方老爷及张氏心下都极为舒服,看向方初痕均觉得她突然顺眼了不少。
“难得你有这份孝心,既然冰化得快,你还是快点回去吧,否则化了就可惜这好东西了。”方老爷说道。
“嗯,那痕儿这就先离开了,随后几天痕儿还会给爹娘送红豆刨冰解暑的。”
“好好,这东西为父喜欢。从外面回来热得一身臭汗时立即吃碗这东西真是不错啊。”
方初痕离开后赶紧走,她急啊,怕冰全化成水那就不好吃了。她急两名丫环也急,她们本没对这红豆刨冰抱有多大希望,待看到平时吃惯了好东西的方老爷及张氏都如此喜欢这东西,吃得那么欢,她们肚里的馋虫便也开始叫嚣了。
快步回房后就去看桌上放着的两碗红豆刨冰,打开盖着的盘子后看里面还好,并没有化多少,方初痕松了口气对念央说:“你去拿个干净碗来,这碗冰你和飘雪一人一半吧。”
“谢谢小姐。”念央欢快地去拿碗了,眨眼的功夫就拿着碗回来了,和飘雪一人分了一半后就抱着碗去一边吃去了。
“怎么样?我做的刨冰不错吧。”方初痕吃了一口感觉还不错,比前世做出来的差些口味也只是因为少炼乳的原因,不过她在古代能吃到这个已经令她很满意了。
“好吃好吃。”两个丫头吃得可快了,几口就吃没了,吃完后还意犹未尽地说,“小姐,奴婢现在就去泡红豆吧,明天再多做几碗好不好?”
“对对,多做几碗吧,月钱少给我们一点儿都行。”两个丫头平时好东西没有主子吃得多,现在吃到这新奇的东西自是喜欢得厉害,她们平时和方初痕关系要好,平时也不用拘礼有什么便说什么。
“噗,你们这两个馋猫,好吧,明天接着做。”
由于第二天舅舅就要来了,方初痕晚上时便多泡了好几碗红豆。
这个稀罕东西反响到是不错,不说方老爷吃得开心了下午便令人打赏了几样珠宝过来,就连那些尝了鲜的下人们干活都卖力了,见到方初痕时嘴都甜得紧,还说待再做红豆刨冰时还叫上她们来帮忙。
这算是她来到古代后做出的唯一一个令她有成就感的事吧?这红豆刨冰算是比较普通的东西,可是放在古代却是极为稀罕的了,做这东西她只是卖了一点力花了很少的私房钱,结果换来的却是好几样值钱的珠宝啊,她可是赚大发了。
第二日,方家又开始忙了起来,为了迎接郑图这个大人物呀,方老爷和张氏都是极为紧张的,毕竟已经那么久没见过了,而且还是方家做得不好对不起郑家,于是这一大早心就吊着。
方家的人都忙里忙外准备这准备那的,每人心里都有点忐忑,唯独方初痕心情极好,一心盼着舅舅快点来,这一天她到是允许念央将自己打扮得好些了,见娘舅嘛自然要重视一些。
快晌午时下人禀告说舅老爷到了,方老爷立刻便蹿了起来快步去门外迎接,身后自是跟着不少人,在在都表示着自己对这位舅兄有多么重视。
方初痕听说舅舅来了后就笑了起来,一直在屋子里走来走去的,她不能立刻就过去,此时方老爷定会和舅舅先说些话然后才会叫人来唤自己。心急也只能等,一边走圈一边看着门外。
过了大约一柱香时间,终于有下人来唤了,方初痕心下一喜立刻就快步向外走。
见重要客人自然都在正厅,方初痕带着丫环去了正厅,离房门还有几米远时就听到屋内传来的笑声,她压下心头的激动,脚步平缓地走进了正厅。
屋内正座上和方老爷并排坐的那个男人三十四五岁,穿着一身浅灰色长袍,有点风尘仆仆的样子。
面目成熟俊朗身材也极为挺拔,不似方老爷似的身材发福得厉害。仔细看面目和方初痕还有一点点的相像,如此优秀俊朗的人物和旁边坐着的圆滚滚的方老爷一比,真真是一个天一个地。
“舅舅。”方初痕一见到这个男人便知道这是自己的舅舅,看这气质看这外貌,除了她舅舅还能有谁?
“你、你是痕儿?”郑图成熟的俊脸上涌现出几分激动,双底波光涌动,开始泛起泪意。
“舅兄,这位便是痕儿。”方老爷赶紧开口道。
郑图眼睛一直望着方初痕,喃喃地道:“像,简直是太像了。”
方老爷闻言脸色一僵,他自然知道郑图口中的像指的是谁。
“舅舅,痕儿见过舅舅。”方初痕自激动中平复过来开始给郑图行礼,她不清楚为何自己如此激动,她觉得是这具身体残留的意识作怪。
“舅兄,你、你和小女这么久才得以一见,想必有很多话要说,这里先留给你们说话,我这先下去吩咐下人准备午饭。”方老爷说完发现这位舅兄不知听没听到自己说的话理都没理自己,尴尬地笑了笑后便动身离开,离开前用眼神暗暗警告了一下方初痕,要她说话时注意点儿“分寸”。
尘年往事
方初痕和郑图爷儿俩最开始时还带着些生疏,但后来却是聊着聊着那血缘中带着的亲情便流露了出来,二人渐渐的没了陌生感没了隔阂,开始畅所欲言地谈起来。
方初痕对方郑两家为何会长达十多年未曾来往一事感觉奇怪,也曾经打听过但是打听到的消息并不全面,念央和飘雪来方家没几年以前的事她们不知道,而方家十多年前的下人嫁人的嫁人,卖的卖,有的还年纪大了回乡养老了,剩下一两个还在的老人却是不那么容易撬开嘴的,于是她只是模糊地知道好像当时两家是因郑氏而起的矛盾,具体如何却一点都不清楚。
待过了两日逮着机会问了郑图后方初痕才知道具体的事情。原来当初郑家只是普通的书香人家,家里有人读过书祖上也有人当了秀才,在当地勉强也算是有点名气的人家,只是家里比较穷日子过得一向不怎么样,最后郑氏这个远近闻名的大美人被财大气粗的方大山娶走了。
郑图和郑氏兄妹二人自小关系就特别好,郑图大郑氏三岁,对这个妹妹一向是照顾有加,后来郑氏嫁人后没多久便开始参加科考了,无奈时运不济,官场太过黑暗,他当时做事不懂圆滑又不懂贿赂考官,是以空有满腹才华但在乡试上就落选了。
那时郑氏嫁出去后见面自然就难了,两家离得还挺远的,远得连第三天回门都给取消了,没法回门,难道新娘刚拜了堂第二天屁股还没坐稳就急着回娘家吗?那多折腾,于是就省了,这一省到是郑氏在方家的事郑家人也不清楚。
郑图乡试落榜心下难受,觉得这官场太过黑暗,自家人又穷总是这么着也不是个事,于是就一个人带着皮软背景离乡了。
他在外面是什么都做过吃了不少苦,好在遇上了好人也结交了不少朋友,渐渐的他也有了出息,等他手头有了点儿钱后赶回家打算接济一下家人时,却听到噩耗说自家妹妹已经在半月前病死了。
这对郑图的打击无疑是巨大的,问其原因家人说方家带来的信儿说是郑氏生完孩子后身体一直虚弱小病不断,后来没几个月就病死了。
郑家人难过也不能如何,嫁出去的女儿泼出去的水,再说人生老病死是人之常情,他们也不能因为女儿在方家死了就去怪罪他们,只能忍着伤心过日子。
郑图却接受不了,他觉得自己的妹妹身体虽然不是有多强壮但也不可能好端端的就病死了。将自己这两年来挣来的银子留给家里,自己带了一些路上的花费就出门了,他要去方家打听清楚到底是怎么回事。
租了个驴车赶了两天两夜的路终于到了方家,他到了后直接去了方家可那时方老爷不在家,说是被人请去喝酒了,他要进门结果被孙姨娘命人赶了出来,她说老夫人在清修,不容外人打扰,请回吧。
郑图就这样狼狈地被赶出了方家门,当时他都惊到了,按说自己是方老爷的舅兄,即使妻子已逝,但没道理会如此薄待自己,居然连方家大门都不给进!
他们不让他进门原因之一自然是看不起