山环水绕俺种田-第30部分
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赵杏花教巧巧种菜的方法就是一边动手实践，给巧巧展示各种种菜的手法，手把手地教巧巧应该怎么做，指正巧巧做错了的地方；一边细细地讲解原因，告诉巧巧为什么要这么做，如果不这样做的话会有什么样的不利后果，总之赵杏花的教育方针就是四个字：言传身教。
在赵杏花的教导和讲解中，巧巧发现，原来种田和种菜也是一门很深、很广的学问呢！比如搭设支架在巧巧看来就是一门很有意思的学问。给藤蔓作物搭设支架在种菜过程中是需要经常被用到的，比如巧巧最喜欢吃的黄瓜就是需要搭设支架的，还有南瓜、丝瓜、长豆角和刀豆角在生长的过程中也是要用到这个的。巧巧家菜地里用来爬藤的架子是用砍断的小竹子搭起来的，先把一根根大拇指粗的长长的小竹竿插进地里面，使它们固定住，最好是插得深一点，这样就不怕大风的肆虐了。把竹竿整齐的排成一排，中间要注意留适当的间距，再用特别细小的小竹枝将每相邻的两根竹竿连起来，使得黄瓜等农作物的藤蔓能够在架子上攀爬、生长。而且掰掉腐烂的菜叶子也是一门学问，因为腐烂会在菜叶子中传染，如果不把烂掉的菜叶子掰掉的话，极有可能会导致整棵菜都烂掉的后果，而且这项管理对于大白菜来说是格外的重要。施肥和浇水就更是一门学问了，因为施肥是否到位和浇水是否恰当会直接地反映在菜能否存活和是否生长得旺盛上面。
通过对种菜方法的学习，巧巧发现了一个道理，那就是：种菜也和教育一样，是要因材施教、因势利导的！比如有的菜喜光照，如果晒不到太阳就会生长得不好，比如茄子；有的菜喜阴，如果被太阳晒多了就会死掉；有的菜适合在潮湿的土壤里生长，没有水就可能会被旱死，比如空心菜和菠菜；有的菜则喜欢稍微干燥的土壤，水太多了就会涝死；有的菜既不耐旱，也不耐涝，土壤的湿度必须刚刚好，比如辣椒；有的菜需要搭设支架，因为藤蔓天生就是需要向上攀爬的，有了支架，这些作物才能生长得好，果实才能结得好，比如黄瓜和南瓜；有的菜需要在有水的湿泥里面生长，不然就达不到生长的效果，比如荸荠；有的菜的种子可以直接在菜地里播种，然后生长起来，比如白菜和小白菜；有的菜却需要先育苗，然后移栽，比如莴苣；有的菜需要大量地施肥，没有肥料的话，就会营养不良，然后死掉，比如甘蓝；有的菜却根本不用施肥就可以生长得很好，比如蔊菜和荠菜；有的菜不耐冻，需要避开寒冷的季节，比如丝瓜；但有的菜却只能在冬天里生长，比如茼蒿；而且大部分蔬菜都有适当的播种时间，若是过早或是过晚播种的话，菜就会不容易存活
所以，种菜既要顺应植物本身的习性，又要选择适宜的天气、季节和土壤，还要细心地管理和照料，可以说，要想种好蔬菜，需要同时具备：天时、地利、人和以及种菜人的经验和智慧。所以，千万不要小瞧了种菜这项农活，也不要小瞧了种菜的菜农们！种菜其实也是需要智慧的！种田也一样！了解了这么多种菜的秘诀之后，巧巧觉得：做一个农民真的是一件骄傲和自豪的事情！
赵杏花把种菜和打理菜地的方法和注意事项，一样一样地都细细地耐心地教给巧巧，巧巧也学得很用心，因为这是她以前生活在现代的十八年里所从来没有体验过的生活，这种生活让她充满了好奇和兴趣，而且赵杏花教给她的这些农活知识将是她在以后的日常生活中需要用到的。农活知识不仅是种田的庄稼人所应该了解的基本常识，而且它还是每一个种田的庄稼人所必须牢记和灵活而熟练地运用的基本生活技能。这些农活知识是祖祖辈辈的庄稼人通过实践、观察和试验所得出来的劳动和智慧的成果，它是一代一代的人慢慢累积起来的宝贵经验，它的历史源远流长，同时，它也是一代一代的人不断地传承下来的宝贵财富，它是我们的祖先留给我们的记忆和馈赠，然后，我们又将把这份历史感厚重的礼物馈赠给我们的子子孙孙。
巧巧很愿意跟赵杏花学习怎么去种菜和种田，因为在她成为乌山村的曾巧巧之前，当她还是一名现代都市人的时候，她就曾经幻想过她要居住在一个山环水绕的地方，每天种菜、喂鸡、织布、做饭，穿着简单的衣裳，呼吸着清新的空气，喝着甜甜的井水，住着小小的房子，过着怡然自得的生活。或许每一个曾经在城市里居住过的人都会有一个这样的田园梦想吧，巧巧心想。
同时，学习干农活也是巧巧逃避不掉的本分，谁叫她生长在了一个朴实的农民家庭里，并且还心甘情愿地做了一名快乐的小农民呢？巧巧心想：既然我是农民，那么我就要当一个称职的合格的真真正正的好农民！而且，我还要当一个拥有自己的田园的小富农！
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大家可不要因为赵杏花给巧巧分派了很多家务活和农活，就认为赵杏花苛刻、奴役和虐待了巧巧。其实，赵杏花这么做是在呵护巧巧的成长。成长是一个孩子的本分，一个人的成长是不能由别人去代替的，而且成长也不可能一蹴即就，它是需要一步一个脚印地踏踏实实地建立起来的。成长就像小孩子学走路一样，需要先勇敢地迈出第一步，然后一步一步地练习。在巧巧的这次成长中，赵杏花既是那个在前面鼓励着孩子勇敢地迈出步伐的坚定母亲，也是那个在孩子的后面护着不让孩子受伤的慈爱母亲。
赵杏花督促巧巧做的第一件事情就是学会打理好自身的事情，比如让巧巧自己试着梳头发。以前，巧巧的头发都是看家里谁有空就由谁帮着梳理的，如今，巧巧需要自己来动手来打理头发了。巧巧第一次自己动手梳头发究竟会发生什么样的情况呢？呵呵，我们还是先从背景开始着手吧！这件事的背景是什么呢？当然就是巧巧的头发了！
巧巧估计是因为吃进肚子里的营养都用来长肉了，所以她的头发发质并不是特别好。巧巧头发的样子跟有些书中描绘的那种乌黑油亮如黑缎子、柔顺得一梳梳到底的古典美人的头发形态根本不沾边，而且与之恰好相反，巧巧的头发很厚、很多，扎起来有一大把，但是每根头发丝都特别细，因为赵杏花帮她剪短过，所以头发不是特别长，而且巧巧的头发不是浓黑发亮的那种，而是稍带些鹅黄，但又不是那种暗哑的枯黄，颜色看上去还算是自然、健康的。但是这样的一头头发梳起来可费劲了，特别是对于巧巧来说。
首先，把头发梳顺就是一件大难事！因为巧巧的头发很多，头发丝又特别细，却又不是特别光滑，所以，当巧巧的头在枕头上辗转、摩擦了一夜之后，第二天起来她的头发就变得乱糟糟的了，就跟电视里的梅超风和金毛狮王似的，而且用梳子一梳就会发现好多头发已经纠结到了一起，打成死结了，这可把巧巧给气坏了！偏偏头发就像在和巧巧作对似的，怎么梳都梳不顺！而且，巧巧家用的又是竹梳，那把竹梳的齿又特别地细密，梳起巧巧的这种头发来，更是犹如是在难上加难，稍微一用力，头皮就被扯得生疼。第一天自己动手梳头发的巧巧面对这样的情况感到很烦躁、很没用耐心，于是她偷偷地拿剪刀把纠结处的头发给剪了，巧巧剪起头发来是毫不犹豫的，毕竟头发剪短了很快又能够长出来的，而且巧巧没有长发情结，她觉得长头发打结的时候太让人纠结了！剪掉了头发的纠结之处后，头发梳起来总算是顺畅了，但是，巧巧头发原本保持的那种整齐划一，就变成了一种很难看的参差不齐。不过，巧巧不管这些，她紧接着进行梳理头发的第二步。
第二步是扎头发，巧巧需要把头发分开扎成两束。先是把头上的头发从中间分开，分成两边，因为头发的惯性，前面的头发自然而然地就分好了，中间的发线非常直，这是巧巧每天都梳一样的发型的结果。然而后脑勺上的头发就得靠巧巧自己自由发挥了，巧巧不喜欢磨磨蹭蹭的，她还要赶时间去摘菜呢！所以她直接用手把后面的头发分开了，巧巧觉得用梳子梳头发一下一下的，抬得她手臂酸痛极了，所以她直接用手指代替了梳子，把两束头发用绳子马马虎虎地扎好了。因为巧巧家没有镜子，所以她自己也不知道她都把自己的头发给扎成什么样了。
第三步是把头发团成两个椎，形成发髻，但是又要从每个发髻中引出一小绺头发出来，自然地垂在耳朵后面。对巧巧来说，团成发髻不难，她可以随便弄成一团，然后用绳子绑上就行了，但是怎么样才能保证那一小绺自然垂下来的头发就一定会垂在耳朵后面呢？而且从前面看还要能够看得到呢？巧巧试了一下，然后决定放弃这个所谓的规矩，随随便便地就来了一下，反正她没有镜子可以对照，她头上又没有长眼睛，她就算再精打细磨地也弄不出正常的样子来，索性就随随便便地做个样子算了。其实，第一次自己动手梳头发，其繁琐程度让巧巧恨不得把头发全给剪了，因为实在是太麻烦了！
巧巧把两个发髻都用绳子绑上了，然后又不放心地用小手摸了摸，以为应该至少过得去了，就放心地把梳子放下，把剪掉的头发扫做一堆，抓在两只手里，飞快地跑出去了。
巧巧跑出来的时候，飞快地叫了一声：“三姐！”正在织布的小燕抬起头来看了巧巧一眼，然后小燕的眼睛顿时立马瞪圆了，嘴巴也微微地张开了，脸上那副惊讶的表情都凝固了似的，一直追随着巧巧已经跑走了的身影。过了一小会儿，小燕下意识地用牙齿压住下嘴唇，整个人还处在惊讶之中，心想：“我的天哪！这是巧巧吗？这糟蹋得还能看吗？”
巧巧因为赶时间，所以她跑得很快，根本就没有留意到小燕的表情。
巧巧跑出了堂屋的大门，很高兴地发现虎子、小峰和小山都不在院子里，她心想：应该还来得及！因为现在每天早上都要运很多的菜去山阳酒楼，所以虎子、小峰和小山也要去帮忙摘菜，摘完菜之后，假如还剩有时间，他们才能在院子里念一会儿书。巧巧所说的“来得及”，是指她自己应该还来得及去帮忙摘菜，因为虎子他们还没有出现在院子里，那就说明摘菜工作还没有进行完。
不过，巧巧去摘菜之前还得先洗脸、漱口，巧巧把手里的头发扔到墙角边被用来装垃圾的撮箕里，又拍拍手掌，把黏在手上的碎头发拍掉，然后端着木盆就往厨房里冲，“娘，你快点帮我舀水！”巧巧着急地叫道，同时，语气里还有一点撒娇的味道。因为她的身高还不够，如果她自己去烧水的锅里舀热水的话，很可能会把水洒出来，所以一直是赵杏花给她舀洗脸的热水。
赵杏花正在炒菜，听见声音就抬起头向巧巧看过来，她看了一眼之后，不敢相信地眨一眨眼睛，心想：“怎么弄成这副样子了？”只见巧巧头上的两个发髻一个靠前，一个靠后，一个高，一个低，发髻还被卷得乱糟糟的，只能用奇形怪状来形容了，而且头上的头发根本就没有理清楚，显得毛躁极了。巧巧偏偏还不自知，跟个没事儿人似的，睁着期盼的大眼睛，殷殷地等着赵杏花给她舀洗脸的热水，一边还在心里催促道：“娘，快点啊！”
“唉！”赵杏花无奈地叹了一口气，走过去摸了摸巧巧的头发，心疼地说道：“你怎么把头发梳成这个样子了？”
“娘，你快点给我舀热水，我还要赶着去帮爹摘菜呢！”巧巧丝毫不在意赵杏花提到她头发的事，只是一个劲地催促着，让她娘快点给她舀水。
赵杏花在非常无奈的心情中给巧巧舀了两瓢水，巧巧立马小小翼翼地端着木盆往外走了，这时巧巧的后脑勺顿时就呈现在赵杏花的眼前了。赵杏花看到巧巧那被梳得歪歪扭扭、乱蓬蓬的后脑勺上的头发，心里更难受了！头都隐隐作疼起来。似乎，每个母亲都有一种希望把自己女儿打扮得漂漂亮亮的情结，赵杏花也不例外，女儿漂亮就是她的骄傲啊！所以，现在，她实在是没法接受巧巧突然就变成这样一副乱糟糟的样子了，这实在是出乎她的意料，小燕第一次梳头发的时候，虽然也有些不整齐，但是也没乱成这个样子啊？这个样子还能见人吗？
赵杏花实在是没法容忍让巧巧这副样子、顶着这个发型出现在自己和别人的面前，她叫来小燕帮忙炒菜，然后把刚刚漱完口正准备跑去菜地的巧巧给拉住了。巧巧疑惑地看向她娘，不明白她娘为什么突然拉住她了，而且还一脸烦恼的模样。
“乖，摘菜有你爹呢！你先跟娘进屋去梳头发。”赵杏花一边说着，一边就拉着巧巧往屋里走去。
“是不是不喜欢梳头发？”赵杏花慈爱地问道。
“嗯。头发好难梳。”巧巧老实地回答道，赵杏花那慈爱的语气让她很感动。
“没事，难就慢慢地梳，多梳几次就不难了。”赵杏花和蔼地说道。
“嗯。”巧巧赞同地应道。
赵杏花带着巧巧进了堂屋，对巧巧说道：“快去把你的梳子拿来，娘帮你把头发梳好。”
“好！”巧巧很高兴地跑去了，然后立马就拿着梳子跑回来了。
“快来坐好！”赵杏花对巧巧说道，她的前面已经放好了一条小板凳。
母女两个，赵杏花坐在高的大板凳上，巧巧坐在矮矮的小板凳上，两人一前一后地紧挨着，赵杏花轻柔地把巧巧头发上的绳子解开，一边对着乱糟糟的头发发愁，一边庆幸着：还好绳子没有打成死结。但是，马上，她就发现巧巧的头发不对劲了，有好几个地方的头发明显地短了一截，赵杏花心里的无奈顿时喷发到顶点了。
“巧巧，你是不是把头发给剪了？”赵杏花不高兴了，语气也没那么温和了，有些生气地问道。
巧巧心里打起了小鼓，老实地回到道：“早上，头发都打成死结了，我解不开，所以就把打结的地方剪掉了。娘，你别生气，我下回不敢了。”巧巧积极地认错，并且做出保证。
赵杏花舒了一口气，温和地说道：“知道错了就好，头发打结了也不是就解不开了，你得用点耐心才行，你怎么能这么急
