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第138部分

食戟之冒牌小当家-第138部分

小说: 食戟之冒牌小当家 字数: 每页4000字

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刘昴星要和那个号称“炼金术师”,最擅长业绩管理的睿山枝津也对决,自然不能犯这种低级错误,不然绝对会直接把自己玩死!

对其他人来说,不出现赤字就不会退学,但是对于刘昴星来说,却必须击败睿山枝津也才可以……

这突如其来的宣布会结束后,绘里奈走了过来,意有所指的对刘昴星说道:“果然很古怪啊!之前居然连我都不知道消息,突然就要‘学园祭’了?名义上还是从今天就开始?”

“是、是啊……哈哈哈,真是突然。”刘昴星一副我在装傻的样子,另一旁的小秘书都要看不下去了。

“没关系!绘里奈小姐,我之前已经准备了要预定的……”绯沙子越说声音越小,显然意识到了她自己转移话题的方式也不高明。

久我已经去烦心“中华料理研究社”的店铺的事情,在“学园祭”期间,刘昴星只能做甩手掌柜,忙活自己的事情了,现在只有郁魅在身边。

“郁魅,到底什么事情?”绘里奈忽然问道。

当初郁魅也曾经是绘里奈的“马仔”,之所以抢夺“盖饭研究社”的地皮,也是因为绘里奈的指使,甚至也一度崇拜绘里奈、垂涎小秘书的位置。

但是快一年过去了,郁魅早就已经将崇拜、或者说是另一种情愫,转移到了刘昴星的身上,反而因为某些绯闻,对绘里奈没什么好印象,闻言也没有正面回答,反而扬着鼻子小声哼了一下。

绘里奈见状一愣,这才反应过来,郁魅和刘昴星的关系……似乎又想到了什么坏主意似的,说要郁魅帮她个忙,之后不由分说的拉着郁魅就要走。

以郁魅的怪力,本来不可能是绘里奈能拉动的,但是郁魅对自己曾经崇拜的绘里奈,明显也还有不仅限于情敌的感情,被绘里奈拉住的之后愣了愣,也跟着走了过去。

“喂,‘学园祭’我可还需要郁魅帮我的,你别和我抢啊!”刘昴星急忙说道。

三名非十杰的辅助人员的名单,刘昴星已经确定了!

“放心,下午我就让她回去!”绘里奈头也不回的说道。

虽然不知道绘里奈找郁魅做什么,甚至刘昴星觉得她走时的笑容有些“怪异”,但是见她暂时放下了疑惑,不再追问“学园祭”提前的事情,便也随她去了。

毕竟刘昴星虽然不知道其中具体,但也能猜到肯定是薙切蓟那边又在搞事情,所以总帅才会强行开始“学园祭”,令睿山的十杰职能被冻结……

当然,也仅仅是冻结,如果自己输了的话……刘昴星想到这儿,不由得用力摇了摇头!退学对他来说,并没有之前那么不可接受了,虽然按照他当初和睿山定下的赌约,如果输了的话还要为他工作十年,但现在的刘昴星,即便因为毁约,而被远月系拉黑也没什么影响,毕竟这种强制性的赌约,只有远月系自己承认。

如果是在岛国,料理界中没有远月系影响不到的角落,在世界范围内也有“一定影响”,但是刘昴星现在发现,刘家的大腿也好粗的样子,而且他们根本不鸟远月系……

但是即便如此,刘昴星也不认为自己有退路,看着绘里奈离开的背影,刘昴星暗暗攥拳,在心中宣誓、绝对不会让薙切蓟再伤害到她!

“刘昴星,之前你说过邀请我一起在‘学园祭’上开店的吧?”

“主将,我们的选址已经决定了吧?是在回廊区、中央区还是高台区?”

就在这时,两道身影也走到了刘昴星身后,正是刘昴星思考很久之后,决定下来的另外两名辅助者!

其中一位的影子,已经随着他的接近,将刘昴星整个人都笼罩了进去,正是身材高大的美作昴,而另一名称呼刘昴星“主将”的,则是刚刚加入“中华料理研究社”不久的王牌之一、同样擅长中华料理的“铁腕火龙”北条美代子。

“当然,我们现在就去把位置确定下来吧!下午我们就去买搭建摊位的材料,明天开始开工!”

刘昴星说着转过身来,看到美作昴之后不由得微微咧了咧嘴……

虽然不是第一次看到他的新造型,但是刘昴星每次看到都想要问候一下美作昴的发型师,美作昴究竟哪里得罪他了?

本来一头干练的“李大嘴发型”的美作昴,在败给刘昴星之后,就开始蓄发,在秋季预选赛的时候,还不算明显,到了现在已经是一头飘逸的披肩发……

如果他的形象稍微好些,其实这种飘逸的发型也蛮吸粉的,但是换上美作昴老成粗犷的五官……着实令人不忍直视!

前阵子美作昴还把长发束成马尾辫,现在直接就这么散在肩头,只在料理的时候才束起来,每次刘昴星看到的时候都吐槽之魂横生……

不过以美作昴的“追踪”能力,几乎可以令自己的效率翻倍,所以提前好久刘昴星就和他说过,“学园祭”的时候来帮忙的事情,而北条美代子同样也擅长中华料理,很容易融入团队,也被刘昴星列入名单!

再加上被绘里奈拉走的水户郁魅,这就是刘昴星准备迎战睿山的阵容了……

至于学园祭提前的事情,刘昴星也没有担心,虽然睿山显然是计算好了,将必须要有的一周准备时间也考虑了进入,发难之后令临时进行的“学园祭”的最后一天,刚好是原定计划中的第一天!

刘昴星这时反而松了口气,还好最后自己是求刘家帮自己联系了龙厨师联盟,睿山不可能想得到,自己在一定范围内可以随时更改个人星级评定的日期!

211。第211章 搞个大新闻(二合一大章节)

“果然选择‘中央区’吗?不过这个大小……是不是有些大了?我们只有四个人啊。”北条美代子看着刘昴星画出来的区域说道。

“学园祭”的时候,学院很多地方都会对外来的客人开放,其中分成回廊区、中央区、高台区。

选择店面所在的区域,是要参加学园祭的学员,面临的第一重考验!

三大区域各有特点,刘昴星结合了往年的经验、与实际需要,最终选择了“中央区”……

除了刘昴星和幸平创真之外,其实其他一年生,也都有参加“学园祭”的经验,只不过初中部的时候,是统一以班级为单位参加,由班主任负责了大部分计划预算的工作。

而到了高等部,已经没有所谓的“班主任”了,全部要学员自己计划!

三大区域中的回廊区,是指在进入学院大门之后,通往教学区的道路上,夹道两侧的区域,也就是一个个划分好的相同大小的“伞棚摊位”,就和平时庙会、美食街活动时候的摊位差不多。

优势是“租金”低廉,且客流量大,因为是在门口,只要进门的客人,都会从这里路过……当然,也有一部分会乘坐巴士,仅仅只是在车上能看见一眼。

不过因为热闹的环境,颇有几分庙会、夜市的感觉,通常不会缺少客源!

“学园祭”时候的场租费,学院不会真的收钱,但是却会从计算在成本里……

但是回廊区也有自己的明显弱势,那就是空间小,每个“店铺”只在各自后面有寥寥几个座位,更多的应该和商店街一样,偏向于“边走边吃”。

还有一个致命的弱点,就是“回廊区”的料理,定价限制是500到1000円!

因为在“学园祭”期间,校内流通的不是真钱,而需要客人们向远月兑换“代金券”,分为梅、竹、松三种,每种面值为500円、1000円、10000円。

所以“回廊区”每份料理的定价,要么500円、要么1000円,都很便宜、注定只能走薄利多销的路子!

与“回廊区”正相反的,是在进门后通过“回廊区”、路过“中央区”之后,位于后山宿舍中的“高台区”。

远月学院的许多空宿舍,随便改一改,就能当做高级餐厅用,尤其现在是每年学员最少的时候,自然不愁没有空宿舍!

申请不一样的空宿舍,所要减去的“租金”不一样,但是在三个区域中,是最贵的就对了。

同样选定这里的话,风格、位置决定了必须走高档餐厅的路子,因为不仅租金高,来这里的客人也默认自己是来品尝高档料理的,一些风味小吃在这里肯定不会受欢迎,而且因为在最里面,来这里的客人大多是“慕名而来”。

通常十杰都喜欢选在这里,价格是每份料理5000円以上……

名义上并不设置上限,但实际上却都知道,最多不能超过50000円、甚至应该在20000円以下!

因为使用代卷,本身就是为了防止学员用家里的钱作弊,所以对每位客人能够兑换代卷的数量是有限制的,每人每天不超过50000円。

这可是一整天的“饭钱”,虽然通常来说已经足够了,但是相比于真正的高级餐厅,却有些太少了,相比于星级餐厅更是少了一个量级!

也就是说想要冲击营收榜的话,“高台区”并不占便宜,如果是在外面,比如司瑛士的餐厅,可以在菜单上的每道料理价格后面,逐个加一个“0”……

但是在“学园祭”中,不得不受此限制,这也是为了在考验厨艺的同时,也稍微考验一下学院的经营能力。

否则像是司瑛士,完全可以一力破十巧,销售量再低、服务的客人再少,架不住他单价高、高端客人也舍得花钱……

至于刘昴星选择的“中央区”,则是位于两者之间的教学区中。

当然,并不是用教室作为餐厅,那未免有些太寒碜了,而且估计客人也不愿意往教学楼里走!

“中央区”占用的是原本教学区的空地,从某种程度上来说,租金是最便宜,而且可以任意划分大小。

单位面积的租金,比“回廊区”还便宜,因为这里什么都没有!除了场地租金之外,还需要学员自己搭建店铺!

正常人选择这里的话,通常是搭一个精致些的棚子,之后简单的用隔板为墙壁,做出一个个简易的店面……

也有“非正常人甲”,集整个中华料理研究社之力,搭建临时的酒楼,看起来确实气派,但是成本极高,极星寮还有个“非正常人乙”,用个小推车作为“店面”!

但是刘昴星不是非正常人,自然不会这么干!

而且对久我的做法,还能够理解对方是为了“出风头”,但是对创真的脑洞,刘昴星就完全无语了。

刘昴星很想问问他,这种店面……你直接去“回廊区”好不好?客流量还大些!

在原本情节中,创真就是在“中华料理研究社”对面,起了个小推车的摊子,结果连日赤字……

最关键的是,他的店面虽然是小推车,但是在规则中,只有在自己选定区域内的成交,才算是营业额,在其他地方的收入统统不作数,只能起到宣传作用。

而刘昴星会选择“中央区”,北条并不觉得奇怪,因为最终统计营收的话,“中央区”最容易出成绩。

“高台区”因为定价受到代币的限制,既曲高和寡,又不能定高价,虽然盈利也不会少,但是也很难冲高!

“回廊区”的店面太小,因为人力是有限的,又不是工厂流水化生产,“利薄”是肯定的,“多销”又能多到哪去?

而“中央区”的定价,是1000円到5000円,算是在这两者之间,既有利、也有量……

至于客流量的问题,也不用太担心,整个“学园祭”中,远月学院邀请了五十万客人,虽然大部分不是每天都会来,甚至有些只能来半天、一顿饭时间,但也不用担心狼多肉少了!

不过北条美代子,比较质疑的是,刘昴星这个店面画的有些大,虽然没有“中华料理研究社”大得那么夸张,但是考虑到他们只有四个人的话,还是有些大了……

北条美代子子承父业,已经在上学的同时,真实的掌管家中的酒楼,所以颇有实干之风,而且一眼就发现了真实运营中的一些问题。

“放心,我不准备弄成普通中华料理餐厅的形式,而是到时在这里装一个类似‘回转寿司’的旋转带,到时候只要准备足够的一次性盘子,连服务生的人力也省了,食客在扔盘子的时候,自觉‘投币’就可以了。”刘昴星说出了自己的设想。

其实刘昴星这里也使了小聪明……能获得远月邀请的客人,大抵不会做出吃了之后悄悄离开不给钱的举动!

如果真的是开门迎客,能不能这么做,刘昴星就要好好想想了……

“回转寿司?难道……我们到时只做冷盘?”北条美代子疑惑道。

要是需要温热食用的料理,几圈转下来菜品就凉了,只能扔掉……到时不但浪费时间,而且损耗的成本就很大!

“不,我准备到时用这个!”刘昴星说着将一摞菜谱,交给了北条和美作昴。

“有问题再来问我!你们需要负责的部分,已经在上面画出来了……”

北条和美作昴简单看了几眼后说道:“这是……的确‘这两种料理’可以用‘回转寿司’的方式来呈递,但是第二种料理,会冷却的问题还是没有解决啊?”

“不会!到时我会在第一天的时候,接受星级厨师的评定,这时会有人到处帮我造势,引来客人的围观!只要我的评定通过了,人气肯定会旺极一时……而且第二种料理,除了最后一步之外,其他都可以预处理,最后一步的用时又短,完全可以参考当时客流量,来进行料理。”刘昴星解释道。

“个人的星级评定吗?刚、刚好是在第一天?”北条惊诧道。

“好巧不是吗?”刘昴星说着眨了眨眼睛,北条顿时明白了他的意思,也没再多问。

“不过打着中华料理的名头,用‘回转寿司’的形式,还真是有些别扭……”

“只是类似‘回转寿司’而已,而且……其实按照我订好的设备、材料,更类似‘流觞曲水’才对!”刘昴星说着冲两人坏笑了一下。

流畅曲水,在“兰亭集序”中提到过,是一种古时的酒宴活动。

宾客们围坐在环形水渠边,水渠中的水会流动,在一些迷你木筏上放好美酒,到谁面前停下、谁就喝酒……

当然刘昴星的“仿流觞曲水”,只是模拟水渠、一条传送带的宽度,不是真的去现挖一条,而是砌成后用水泵作为流动的动力,不仅曲折、而且循环成环形流动,里面的容器“木舟”也不会自己卡主停下来。

为了方便取用,这“仿流觞曲水”至少要等桌高,而且为了营造氛围,刘昴星准备用石料垫出环

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