农家女厨神-第123部分
按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页，按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页，按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部！
————未阅读完？加入书签已便下次继续阅读！
用小麦面，不拘多少，和水成块，切作片子，约厚四五分，蒸熟。
先在空房内，用青蒿铺地（或鲜荷叶亦可），加干稻草或谷草，上面再铺席子，然后将蒸熟面片铺草席上。
铺上后，再用谷草、稻草盖上席子，等十天左右，面饼上出毛，取出晒干。
以干透为度，将毛刷去，洗净。
敲碎或者剁碎，研成碎末，每十斤配盐二斤半拌匀。
过去都是粗盐，盐粒子很大，云叶早已经命人将大盐预先研细。
细盐用净水煎滚，等冷凉了，澄清去渣滓，放入面酱碎渣中，拌匀后放入大缸。
水比酱面约高寸许即可。
然后便可放在院中，大日头暴晒。晚上注意遮盖，不要进夜里的露水。每早日出时打开盖子，用木棍翻搅，保证上下都可以晒透。
晒一月，自成好酱！
若想是辣酱，便在和面时加入辣椒面。
晒出来的酱颜色紫红、香辣可口，又与甜面酱不同。
其次，云叶做的较多的就是香豆豉。
比例大约是一斗豆子搭配二十斤白面。
先把豆子煮熟，晾干后用白面拌匀，做成卷子蒸熟。放置在屋里，盖上稻草或者玉米叶。没几日便开始发霉。
洗净长毛，弄碎。
再用杏仁、瓜子仁、姜丝、紫苏、八角、茴香、小茴香、花椒、白糖、陈皮、烧酒等拌匀，盛洁净坛子内，将瓶口封严泥好，晒至一月，即成香豆鼓。
炒菜拌饭、随用随取，味咸酱香，实为人间美味！
云叶自然是喜欢这些的。
有了好酱，馆子里可以做出更多、更美味的饭菜，可谓相得益彰！
馆子前面摆上了架子，品尝的多、来买的不多。馆子里的客人虽有买的，也少。
云叶并不气馁。
现在是伏天，馆子已经进入了淡季。大中午太热，大家都不爱出来吃饭。
不愿意进厨房，倒带得咸菜的生意好了些。
天热，做饭的厨师、吃饭的食客都大汗淋漓，云叶感慨，“若是有空调就好了。”
这几日，宁寒也多呆在家里，不像以前天天早出晚归。
说起来，伏天便是少动多歇的日子。
接连下了几场大雨，夜里才凉快了些。
这一日，突然接到永安城的来信，把云叶高兴得不得了。急切地打开信封，细细地看了起来。
信是众人一起写的。
家里除了秦氏，几个年轻的都认字，每人给云叶写了一张。厚厚的一沓子，云叶看着看着便有些眼眶发热。
宁寒搂着云叶，眼眸深邃，俊脸上满是心疼，沉声道：“委屈你了。”
云叶忙擦擦眼泪，转头微笑，“没有。”
宁寒问：“信上说什么？”
“嗯，家里都好、生意也红火。欣雨生了儿子，小翠跟丁陌武定了亲。”
宁寒挑眉，“丁陌文的兄弟？”
云叶微笑，“可不就是他嘛。信上说，丁陌武去年秋试中了举人，丁家二老爷举荐，便在永安城做了官。春天又来提亲，见他心诚，家里便允了。”
宁寒点头，“必是县丞。”
云叶诧异，“你怎知道？”
宁寒黑线，“……”
县丞始置于战国，为县令之佐官，秦汉相沿。掌一县文书及仓狱，为县令之辅佐，职权仅次于县令。
我国历代只有晋及南朝宋无此官职。县丞俸禄，汉为二百石至四百石。明清时，县丞为正八品官。
云叶对于这些并不通晓，宁寒却是明镜儿似的。
举人出身，想做县令不易，县丞倒是可以。
丁正谊又是个小心行事的，只会在以后政绩出众时再往上保举，断不会一开始便出头谋个县令给自己的亲侄子，惹人非议。
云叶见宁寒脸色，有些诧异，“丁家二老爷不是朝廷大员吗？听说是什么御史大夫呢。”
宁寒冷哼，“若非朝廷大员、又掌监察大权，怎可胡乱栽赃陷害？”
云叶一愣，听宁寒话中有话，忙问“可曾于你不利？”
“打发了！”宁寒微微眯眼，道：“回京再收拾他。”
云叶有些皱眉。
想起去年有传言，朝中有人参奏宁寒诸般不是，竟是栽赃陷害！若是丁正谊，事情便有些不妙了。
宁寒是将军又是皇亲，按说丁正谊应该巴结才对。竟敢对宁寒栽赃陷害，若非有得罪处，定不至于如此。
两人一军一政，宁寒又常年不在京，按说不该有多大过节……
说到过节，云叶突然心中一惊。
☆、284 突发事件
前年，宁寒鞭打了丁正豪！丁正豪可是丁正谊唯一的亲哥哥！
或许是因为这个？
再说，因为生意，云家与丁家可是有些过节的！
如此说来，竟是自己给宁寒惹来的祸事？
宁寒一看便知云叶在想什么，道：“与你无关。若是有关，也是我的事，我们本就夫妻一体。你莫胡思乱想。”
云叶有些郁闷。
宫中、府中，压力全让他一个人顶了；现在就连朝堂上也因为自己得罪了同僚，自己却无能为力。
云叶放下信，转身搂着宁寒的腰，小脸贴在宁寒胸膛上，有些歉然，“因为我，你很辛苦吧？”
宁寒大手抚摸着云叶的背，闷笑：“自然！因为你，我每晚都很辛苦！”
云叶羞恼，小手捶打着宁寒的胸膛！
有人说，男人聊天，不管以什么开头，最后总要扯到性，果真不假！
夏天本就穿得薄，宁寒搂着云叶，软玉温香，早就有些心猿意马；云叶又娇嗔着扭来扭去，宁寒便有些不能忍了。
大手捧住云叶的脸，低头便吻了下来！
云叶吓了一跳，却也没有推拒，两臂搂住宁寒的腰，微微仰起了脸。
宁寒受到鼓舞，立即加大了力度，两舌相交，云叶渐渐地软了身子。
宁寒猛地抱起云叶，大步朝卧室走去。
云叶一惊，小手紧紧地揪着宁寒的衣服，怒：“白日宣淫不……唔！”
……
一番疯狂，宁寒终于泄了身，心满意足地亲了一口，翻身平躺，拿起扇子给云叶打扇。
云叶浑身水里捞得一般，气喘吁吁地瘫在床上，想扭一把宁寒泄愤，却累得胳膊都抬不起。
怒哼了一声，翻了个身儿，便睡了过去。
伏天午后时间长，云叶踏踏实实地睡了个午觉，醒来一看，天色已近黄昏。
宁寒早已经不在旁边，院中却隐隐传来宁宁咿咿呀呀的声音。
云叶忙翻身坐起，身子干爽得很，也不知道男人什么时候清理过了。
云叶红着脸换了床头的干净衣服，洗漱了，开门来到院中。
胖小子宁宁正在院中大树下跟众人玩儿，一听门响，“啊啊”叫着，满脸是笑地便要扑过来。
宁寒一把抱住，“臭小子！”
云叶红着脸瞪了宁寒一眼，脚步虚浮，上前接过宁宁。
胖小子低头便往怀里扎，两手紧紧抓着云叶的胸襟，想要吃奶！
云叶的脸更红了，看看奶娘和丫鬟们，忙抱着孩子进了屋。
宁寒低头闷笑，转身出了院门。
云叶抱着儿子坐在屋里，郁闷得很。
哪里还有奶啊？都让那男人给……
宁宁捧着奶喝了几口便没了，有些哭丧脸。
上面都是吻痕，云叶也有些疼，忙把孩子抱了起来。
又恐儿子哭闹，只得逗着玩了一会儿，喊奶娘过来，“你喂吧。我得去馆子一趟。”
来到前院，见宁寒正跟王叔说话，云叶恨得牙痒痒的！
宁寒听见脚步声响，转脸看着云叶，眼睛有意无意地扫到云叶胸部。
云叶脸又红了。
宁寒想到午时情形，也略有些不自在，差一点又有了反应，忙咳了一声，问道：“出去？”
云叶瞪了一眼宁寒，“去馆子。”
“我送你。”
宁寒说着又给王叔交代了几句，上前拉住云叶的手，出了院门。
府中马车早已经备好，宁寒拉着云叶上了马车。
宁寒胳膊搂着云叶的腰，扶着云叶坐好，俯首耳边，笑着问：“早些给儿子断奶可好？”
“别动手动脚的。”云叶红着脸推开宁寒，低声娇嗔：“都是你！再跟儿子抢奶，看我不……”
一时也想不出什么法子惩治男人，云叶涨红着脸，看着一脸戏虐的宁寒，怒：“不许上床！”
宁寒突然便笑了，嘴唇贴着云叶的耳朵，低声道：“……”
云叶脸色爆红，咬着唇，转身便扑打宁寒。
宁寒一把搂住，终于忍不住“哈哈哈……”地大笑起来！
一路打闹着到了馆子，宁寒扶着云叶下了马车。
门口有几个人正对着架子上的咸菜评头论足，两人也不理会，进了馆子。
天色擦黑，客人已经上来了。
宁寒来得少。
馆子里的厨师、伙计大多没有见过宁寒，对宁寒的身份也不甚明了。
因知城中必有元国的探子，宁府一贯低调，连个匾额也没挂。
像大夫、稳婆之类，除非迫不得已，极少请外人进来；也轻易不买新人。宁寒早出晚归，见过的人也少。
此时进了店中，跑堂以为是食客上门，见宁寒跟云叶神态举止非同一般，才隐隐猜到一些。
云叶领着宁寒进了后院。
院中有一间小房，收拾得干干净净，权当办公室。
账房对账、招待客户……云叶有时候也会在里面坐着歇会儿。
宁寒进了小房，摇头，“有些小。”
云叶笑：“庙小放不下你这大佛。你等着也无聊，不如回去吧。”
宁寒挑眉，“等你一起回。不可让我久等。”
云叶知道宁寒恐累着自己，点头，“知道了。你晚上吃什么？厨房食材比家里还全，我给你做。”
宁寒道：“清粥小菜即可。”
云叶应了，便出去了。
宁寒不是重口欲之人。家有贤妻又有一手好厨艺，宁寒对饮食却不挑剔，算是很好打发的人。
云叶细细熬了米粥，做了糖醋藕片、凉拌丝瓜尖儿，又做了一大盘扬州炒饭，亲自送了来。
宁寒拉着云叶坐下，两人甜甜蜜蜜地吃了晚饭。
晚餐高峰也到了，宁寒这才放云叶进了厨房。
不过等一个小时，倒也快。
齐掌柜和原账房过来拜见了，跟宁寒略说了会儿话，接着忙去了。
宁寒背着手在院中站了一会儿，见楼上楼下灯火通明、大堂雅室顾客盈门，暗暗点头。
晚上的食客比中午多些，吃饭的时间也长，云叶忙过高峰期的一个小时，洗洗手脸出了厨房。
宁寒迎上来，“累不累？”
云叶摇头，“走吧。”
两人手拉手出了馆子，来到街上。
此时天色已晚，没有了太阳，晚风吹来，凉丝丝的。云叶又是刚从热气腾腾的厨房出来，感觉十分凉爽。
看宁寒要拉着自己上马车，云叶两手抱着宁寒的胳膊，歪着头，撒娇：“陪人家吹吹风好不啦？”
宁寒大手点点云叶的小鼻头，笑：“遵命，夫人！”
两人缓步走在街上，看看周围依然高声叫卖的小摊贩，相视一笑。
好似还没有如此悠闲地逛过夜市呢！
柿子街虽不是最繁华的一道街，却是天泉城里饭店最集中的一道街。晚上，小吃摊也很多。到了夜里，竟变成了最热闹的所在。
伏天，晚上人们出来乘凉的多、顺便逛街的也不少。所以，这个时辰还不算太晚，柿子街上正是最热闹的时候。
云叶搂着宁寒的胳膊，也不怕人看，缓缓地走着。颇有兴致地看着周边小吃摊上的生意，笑道：“我们家便是摆小吃摊起家的，现在看着他们，便感觉很亲切。”
宁寒拍拍云叶的手，道：“若是想家，等入秋天凉快了，带着儿子回去一趟。”
云叶问道：“你公务不忙吗？”
记得前几天卫萍好像说过很忙的样子。
从山里回来很多天了，也不给卫萍两人办婚事，果真有很忙的事吗？
宁寒笑：“现在是伏天，几乎干不了什么。不忙。”
言下之意，过了伏天就会很忙了？
云叶想起宁寒以前说过，有了详细的地图便灭了元国，心中隐隐有些不安。
此时按兵不动，是不是等秋天凉快了大举进攻？因为，冬天大雪封山，本就路不熟，那个时候肯定对成国更为不利。
宁寒说让自己秋天回娘家，是不是送自己和儿子离开的意思？
大街上都是人，云叶自然不好问这些。
正好走到一个摊子前，小姑娘甜甜地叫卖：“炒米糖开水咧……”
云叶碰碰宁寒，“要不要？”
宁寒摇头，“你喜欢便要吧。”
云叶上前，“小姑娘，要一碗。”
看看座位不多，想着家里还有儿子等着，云叶便站着喝了。
宁寒微微转眼，眼风扫到不远处摊子前坐着的几个男人，微微皱眉。
王洲四人手按宝剑，成扇形在两人身后站着，眼神警戒着四周。
云叶喝完，卫萍上去付了钱，几人便离开了摊子。
宁寒打了个手势，侍卫们一惊，悄悄散开了些。
云叶一无所知，抱着宁寒的胳膊喜滋滋地往前走。
宁寒低头，微笑着看向云叶，“累不累？要不上车吧？恐儿子等不及睡了。”
云叶知道宁寒疼儿子，每晚都要跟儿子逗一会儿才睡觉，忙点头应了，“嗯。”
宁寒搂着云叶坐在马车上，脸色有些凝重。
云叶依偎着宁寒，东拉西扯地说些闲话，正说着，马车停了。
云叶一下车便是一愣，“咦？”
宁寒低声：“先进去待一会儿，稍后我再跟你说。”
见宁寒不像说笑，云叶忙点头，跟着宁寒进了客栈。
马车赶进后院，王洲几个人便进了大堂。
宁寒带着云叶已经到了二楼雅室。
卫萍跟着进了屋子，前后左右、门窗床柜都细细检查了一遍，道：“少爷，无人。”
☆、285 生意扩大
宁寒点头，大手握住云叶，道：“我出去一会儿，你听卫萍安排。”
云叶便知有事，心中十分担忧，脸上却还算镇静。
轻轻握了一下宁寒的手，云叶眼睛深情地看着宁寒的俊脸，柔声道：“小心。早去早回。”
宁寒低头在云叶额上吻了一下，“无碍的，安心等我。”
宁寒说完，轻轻掩了门，出去了。
云叶听着宁寒脚步声渐远，两手交握坐在椅上，心中越发不安，脸色却沉稳。
卫萍见云叶一动不动、仔细地听着外边儿的动静，暗暗点头。
少奶奶知道自己要全神贯注警戒，并不过来打扰。若是一般妇人，只怕早就吓得浑身哆嗦、或者拉住自己问个不停了。
云叶微微闭上眼睛，耳边却只能听到外面店家招呼客人的声音、小贩叫卖的声音、
