恶女当道爷的极品萌妻-第31部分
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“顾墨白,你家的东西别乱放。”
然而,她走近棚子,却发现里面多了很多东西,锅盆瓢一样都不少,徐紫苏怒了,对着还在指使下人的顾墨白扯着嗓子吼道。
“不搬进来你拿什么煮饭,我们吃什么?”
顾墨白才不怕徐紫苏发脾气,撇了她一眼,正儿八经的说道。
“我又不是你家的厨子兼保姆,凭什么做饭给你们吃。”
她已经没住他们家了,不要交房租了,凭什么还要让她像丫鬟那般伺候他们,她不干。
“三两银子一天,管饱。”
顾墨白疑惑看着吃了火药的徐紫苏,一时之间都不知道要怎么说,毕竟这可不是在自己的宅子,而且她也没必要再付房租,说来却是有些欺负人。
然而,顾墨尘却几个字直接将事情给解决了。
“算你狠!”
徐紫苏什么都不缺,现在缺的就是钱,她跟谁过不去也不会跟钱过不去,这脸色虽然没有好转,可至少没有再发脾气。
而余氏听说这三两银子一天,只管饭,整个人都晕乎了,三两银子啊。。。。。。
中午,徐紫苏下厨,简单的做了几个菜,他们说的,只管吃饱,又没说要吃好,好在,这厨艺还算精湛,就是简单的小菜在她手里也能做出美味出来。
饭后,余氏收拾碗筷,因为顾墨白搬了很多东西过来,这棚子里都快要放不下,而且应有尽有,只是这些东西也太高贵了些,看的她眼花缭乱,生怕不小心给刮破了,到时候可是赔不起的。
徐紫苏却从拿凌乱的一个箱子里找到了些纱布,她将这些纱布用针线缝成了两个纱袋,并且将其洗干净,又拿热水烧开烫了几遍,这才将准备好份量的卤料给放进去,并且打了个活结,将大块的姜拍破,葱连根须洗净打结。
借助顾墨尘兄弟的材料炼制了精油,加入炙烤并且敲碎的冰、糖一同入锅,炒制深红色,掺入沸水搅拌,既成糖色。
最后,在锅里加上早已准备好的鲜汤,放入姜葱,调入精盐,糖色等料,最后放入香料包,烧沸后改用小火慢慢熬至香味四溢时,既成新鲜卤水。
她这卤水准备的多,趁着制成之际便是舀出大部分出来,才将洗净的鸡爪鸭爪等拿过来,并且倒入加清水的锅中煮沸,约莫五分钟便捞了出来,再冲冷水使其冷却,然后便将其指甲等除掉,最后将冷却的鸡爪等倒进刚才的卤水中,继续加热煮,约莫十分钟便熄火。
因为是古代,这烧柴,这火应该比一般的煤气灶要旺些,她便估摸着时间将其端离灶头,并且用锅盖将其盖好,直到半个时辰后才将其捞了上来,然后又开始做第二锅,就这样,徐紫苏花了正在两个时辰,终于把买来的十来斤东西做去大半。
忙完这个,她便开始制作酸萝卜。
好在这顾墨尘的东西够齐,没有酸辣椒,那么就用醋代替,正好他家里的辣椒够辣,也可以切开泡进去。
直接切了两个大萝卜,再把剩余的鸡爪切一只切两半,一起泡了。
忙到天黑才停歇下来。
“姐,你这做的是什么,太香了。”
余氏一个下午带着两个小的去捡柴禾了,顾墨尘和顾墨白去了集市的宅子,都是天黑才赶回来,而徐紫英刚走到棚子口就闻到了一股奇特的香味,她吸了吸鼻子,再三确定之后才兴致勃勃的问向徐紫苏。
因为这柴禾捡的有些多,余氏便用草绳困了直接轮流将其滚回来的,到家之时这柴禾的不免都布满了一层厚厚的灰尘,像是从泥土里挖出来的一样,而徐紫英这般一问,她也是抬头朝徐紫苏看去,徐紫苏此刻也是微笑的看向她,她却尴尬的转移了视线。
徐紫苏心中还是有些失落的,可是却也没落下自己妹妹的问题,只是卖着关子道:
“等下你就知道了。”
说着,却又折回去忙活。
顾墨尘等带来的并不多,估计是顾墨白不懂,便是将厨房剩余的菜什么的都搬了过来。
却偏偏足够晚上的菜。
趁着天还未黑,徐紫苏赶忙将饭给做好,等着余氏将柴禾安顿好,顾墨尘兄弟也过来了。
草棚并不大, 加上里面有堆放了许多东西,这桌子却已经放不下了,就像中午一样,把桌子搬到外面才能安稳的吃饭。
好在,那边的房子快要建起来,而这房子建的够大,够高,正好挡住了桌子,从而不被村民们过来看笑话。
“来,试试,新手艺,保准你们吃了赞口不绝,回味无穷。”
徐紫苏心疼的盛了一碗卤味上来,招呼着大家吃,按着自己的口味,她最后一锅加了两个特辣的天椒进去,现在却是一样夹了些出来。
卤出来的鸡爪等物都是与卤水一个颜色的,很是新颖,具体说应该连顾墨白等也没见过。
“这是什么,黑乎乎的,闻着倒是挺香的。”
作为挑食的顾墨白对这个自然要研究一番,见徐紫苏往余氏还有两个妹妹碗中各夹了一只,他也是忍不住了,可有皱着眉头不敢吃。
“姐,好好吃,怎么做的?”
徐紫英闻着这香味早就馋了,本来还顾忌这顾墨尘兄弟是客人,她不敢吃,可是徐紫苏直接夹到碗里来了,她便忍不住了,果真如她说的,美味得不得了,她甚至无法形容这东西到底有多好吃。
“是的吧, 姐怎么会骗你吗。”
徐紫苏却是投以微笑,自己也尝了一口。
离想象中的味道差了一些,可第一次这样做,实为不容易了。
而且她现在还想不到缺少了什么料,才会导致味道不是很正。
顾墨白见着这徐紫苏自己都吃了,便再也顾不得其他,开吃了起来,这一吃,便不可收拾,一只又一只的夹。
这么 一大碗,顾墨白一个人就吃了五个,其他人每人也就两个左右。
“小正太,就今天是免费的, 以后要吃姐新发明出来的东西的付钱买。”
徐紫苏心疼极了,本来是想让两个妹妹多吃一点的,哪知这顾墨白吃起东西来这么的疯狂,简直是在抢啊。
她绝得自己没先要钱亏大了,于是现在把话说在了前头,免得这兄弟每天都占自己便宜。
顾墨白朝徐紫苏翻了个白眼,骂了句小气,徐紫苏才不离他,见余氏收拾碗筷,她便去烧水给两个妹妹清洗。
最后,她忙完两个妹妹直接将那稻草门一关,将顾家兄弟关在了外面,心中莫名的有些意外,徐家居然没有来找麻烦。
翌日一早,徐紫苏便起了个大早,门口的马车不知踪影,她也知道,这样的富家公子,肯定是不会牺牲与这样简陋的马车,当然,那晚的顾墨尘除外。
她简单的收拾了一番,叮嘱两个妹妹将桑葚子和薄荷叶等像是昨天那般拿出来晒,自己则将包好的卤味和算鸡爪萝卜放进背篓里直接去了集市。
今天,正好是赶集的日子,人山人海,徐紫苏个头小,可这背篓却不小,挤进人群中也是费了好大的劲。
好不容易找到一个小角落,当即就把这卤味给拿了出来,吆喝着别人买。
“走过的路过的不要错过,家传秘方,新鲜食材,绝对史无前例,味道是你们意向不到的。”
徐紫苏没有做过销售之类的, 大底都是听到路边一般都这么招客人的,酝酿一番便是扯了嗓子喊了起来,而她这东西一拿出来,四周都溢满了卤香味,使得不少人顿足。
“姑娘,你这东西咋卖的呀?”
这有人顿足,自然就有人开口询问了,徐紫苏也是热情,当即便拿了一个递过去,道:
“这位姐姐,二十个铜板一个,你先尝试一个,不好吃不要钱,要觉得好吃了,你就给钱。”
询问的这位女子年纪约三十,身材微胖,在徐紫苏拿出这卤味之时她的一双眼睛就没离开过,更是砸吧着嘴巴好一会儿了,此刻不但听徐紫苏叫她姐姐,还能免费试吃,顿时,一双眸子亮了,当即接过徐紫苏递过去的鸡爪,大口的啃了起来。
这不比小东西,试吃不要钱,这一步其实也挺冒险的,徐紫苏心中有些忐忑,希望这女子是个有良心的人,不要吃完还吐她一脸渣。
她可是花了不少钱买这些东西的,至少也是十来斤呢。
“小娃子,给我打包十个,九个,对九个。”
岂料,那女子三口将一个鸡爪给吃了个精光,而且连骨头都不吐的,徐紫苏和旁边的围观之人看的心惊胆战,徐紫苏生怕她被骨头给卡主,到时这钱没挣还摊上官司,可是没想到这女人这般爽快,而且还丝毫不占徐紫苏的便宜。
徐紫苏半天没反应过来,等反应过来了,立马唉了一声,可是自己出门急,想得也不周到,居然没有准备东西装。
“这位大姐姐,你稍等一下,我这记性不怎么好,一早做了这些就忘记买装这些的油纸过来了,我这就去买。”
见这女人很好说话,她也是硬着头皮解释着。
“这个不打紧,我这里有袋子,来,就往里面夹。”
那女子闻言面色有些急,估计是赶时间,当即从自己一堆的东西中腾出一个油纸袋出来,爽朗的说道。
徐紫苏再三道谢之后便是将东西给夹了进去,而那女子也很爽朗的付了徐紫苏二百个铜板。
这个时代,一两银子大概是一千个铜板,就是徐紫苏要卖五十个鸡爪才有一两银子,而这一两银子之中顶多赚百分之四十五,因为这鸡爪,卤料,柴禾,人工都要钱。
可是,至少有的赚不是。
这有人开了头,立马围观的人便上前,徐紫苏用着老方法,先让他们试吃,再付钱,然而,这试吃过后的无一不买的。
当然,这鸭爪比鸡爪大,市场价也比鸡爪贵一些,徐紫苏却提高了五个铜板,卖二十五个铜板一个。
顺便,她又将自己的酸萝卜鸡爪也给推销了出去,就这样,忙活了大半个时辰,赚了不到五两银子,可是对徐紫苏来说已经是莫大的收获了。
至少,上次等了三天才赚了八两银子呢。
她拿着钱去了大铺子换了碎银,并小心翼翼的放进了兜里才离去。
转了一趟菜市场,买了些新鲜的菜,最后,看到这肉摊子上有肥肠,而且还是被那肉商放在了最底下的桶子里,这世间也不早了,却还没有卖掉一点,徐紫苏之前还以为他故意留着给客户的,思量再三却还是开口问道:
“老板,你这肥肠怎么卖?”
那老板听闻有人问及这猪下水,当即给愣了,好久才道:
“娃儿,你要买这个?”
徐紫苏不以为然到底点了点头。
“你买一斤五花肉,这东西我全送你了,分文不收。”
额。。。。。。
莫非这是头病猪,不然这老板怎么这么大方。
“老板,我只想买这个,不想要五花肉,是这肥肠不好么?”
她再次不放心试探性的问。
“娃儿,你傻啊,这年头谁吃那东西,臭烘烘的,我今日忙,没给送走,不然早不见了。”
徐紫苏也是懵了,原来这个时代的人是不吃猪下水的啊,当即便是问道:
“那这五花肉多少钱一斤。”
“平时都是四十文,这都快收摊了,就三十五文吧。”
徐紫英也不是占人家便宜的人再说了这卖肉也赚不了多少钱,于是爽快的拿出三十五文钱递了过去:
“老板那给我来一斤吧,顺便将这肥肠也给我。”
那老板是个爽快人,当即便给她割了一斤五花肉,又将肥肠用东西给包了,递给了徐紫苏,徐紫苏再三谢过之后便离去。
趁着药材没挖掘种植出来之前做些别的小生意也是好的,至少能够养家糊口,不让家里妹妹饿肚子。
回到家,余氏几个已经在门口张望,估计是时辰不早,而又顾忌着顾墨尘兄弟要吃饭吧,可是这家里没有任何菜,只能等徐紫苏回来做决定。
“紫苏啊,你可回来了,顾二公子都来几趟了。”
见徐紫苏背着满背篓的东西回来,余氏脸上上前帮忙给解下来,并且担忧说道。
“娘,别这么担心,他们要是等不及了可以去外面吃,太不了我不要这银子了。”
徐紫苏却是说的大义凛然,瞧她娘这没出息的样子,有时候她还真想好好给她上几课。
“娘,这里面你就别掺和了,越掺和我就越乱,你帮我将这些菜给摘了并且洗了。”
余氏听徐紫苏这般一说惊的瞪大了眼睛,这可是一天三两银子啊,她怎么说的这么轻松,可是,这不是自己能做主的,只得唉声叹气的准备帮忙。
看了她这样,徐紫苏心中莫名的烦躁起来,便是拿了小菜放进盆里交代一番,自己则开始动手洗米。
☆、096 制薄荷油 1
看了她这样,徐紫苏心中莫名的烦躁起来,便是拿了小菜放进盆里交代一番,自己则开始动手洗米。
余氏再傻也听出了徐紫苏有些不耐的口吻,当时惊了一下,可是见徐紫苏忙着去洗米了,眼眶蓦然一红,便是遵循徐紫苏的拿着叶子菜等到外面去挑洗了。
徐紫苏见她出去,双手垂了下来,她不是故意要这样的,娘的心境她能够理解,毕竟被压榨了这么多年,连口饱饭也吃不上,不但是她本身懦弱,也有她们三个拖累的原因,而今,好不容易有银子赚,自己这种口吻,难免她不会多想甚至伤心,可是,她就是控制不住自己糟糕的心情。
现在条件简陋,她尽量挑简单易熟的菜买,就如今天,主菜是水煮鱼,紫苏替代了姜去腥味,出锅前倒了点醋进去,出锅后撒上葱花,因为煮的时间足,浓白的汤香味四溢,远远便能闻到。
依旧煮了锅养生的粥,里面加的红枣和枸杞,当然,这些材料都是顾墨尘那边带过来的,她只不过是就地取材用了而已。
蒜头都是新鲜出土的,她便弄了个辣椒炒肉,蒜头拍扁,或许这蒜头正宗,不分瓣的,小小一个,表面的蒜衣都是带红色的,拍的时候就觉得这味道特别浓,这一下锅,真可谓是香飘几里了。
最后,便是余氏挑洗过来的空心菜了,基于自己喜欢吃小菜,便炒的多一些,用着两个碗给装着。
空心菜猪讲究的就是油烧的够红,火够大,这菜一入锅,马上翻炒,出锅前加盐,而且不能炒过火。
这棚子里本就光线不好,徐紫苏也是凭着感觉来,当着空心菜端出来之时,大家都用怪异的目光看她,因为。。。根本没熟。
徐紫英已经将饭给盛好,并且为顾家兄弟准备好了椅子,当然,这椅子本来就是他们带过来的,自