农女当家-第14部分
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她没劝着崔玉别大包小包的买。
第25章 温馨的日子
到了镇子口上，真遇上赵二石提着一只兔子过来，老远瞧见了那憨子就咧开了嘴。也就是碍着周围赶集的人，俩人没好意思搭话。
“婶子，这兔子是我奶奶让我送来的。您拿着，回去放点萝卜白菜炖上，吃了也暖和。”说完，也不给人拒绝的机会，他直接把兔子塞到了李氏的手里。想了想，一时也不知道再说什么，又瞧见开始散集了，往镇口走的人越发多了，他才恋恋不舍的瞅了崔玉一眼离开了。
“这孩子。”李氏瞧着俩人的模样，忍不住笑出声来，调侃的看了一眼自家闺女，“娘可是跟着你享福咯。”
说着她看了一眼赵二石离开的方向，又摸了摸放在心口的钱银。也不知道是不是因为日子有了奔头，如今她觉得自个比往日里都精神了许多，甚至连劲头都高了不少。
回来的时候，虎子真笨手笨脚的给三妮洗手洗脸。说起来倒不是虎子故意的，虽说他平日里带惯了三妮，可一般洗脸收拾的活儿却是崔玉跟李氏管着的。这会儿可不就手上没了准头，把三妮的脸蛋都揉红了。瞧见自家大姐跟娘亲回来，三妮撇撇嘴委屈的就要哭了，自家哥哥真坏搓的自己的脸蛋都疼的不行。
崔玉一见俩人，觉得又是好笑又是心疼。赶紧从包里拿了两块麦芽糖塞进俩人嘴里，然后哄了虎子去帮李氏摆置东西，她则烧了热水准备给三妮洗澡。
瞧见糖块，俩孩子瞬间就眉开眼笑了，尤其是虎子，直接抱着糖跑出屋去。自从崔大郎没了以后，家里就再也没有制备过零嘴，就连过年节，都只是简单糙米面混着苞米面吃一顿饱的。
三妮捏着糖块，小心的舔了舔，然后乐出声。想了想，她对崔玉招招手，稚声嫩语的说道：“给大姐吃。。。。。。”
崔玉在灶膛里添了一把火，笑着哄三妮让她自个吃。见着小丫头弯着眉眼点头，心里顿时软的一塌糊涂。
其实家是什么，无非就是这样，家人和乐安康，能凭借自己的努力慢慢把日子过好。只要一家人在一起，没有猜忌没有勾心斗角，哪怕只是一片瓦一张炕，都是好的。
给三妮拾掇一点都不费劲儿，小丫头听话乖巧，除了抱着那块糖不放之外，一直没闹腾。顶多就是在挠到她痒痒肉的时候，她才会咯咯乱躲乱笑。
等崔玉给三妮擦洗干净，把人放到屋里炕上以后，外面李氏已经把兔子剥洗好了。原本她也是不会的，还是前年时候在后山碰上一只瘸腿的兔子，当时家里穷一家人哪里可能请得起别人帮着做？
后来还是陈家嫂子，教着她处理了。虽然那兔子没有多少肉，可几个孩子却吃得一脸幸福，连着几天都问她什么时候还有肉吃。
用手背擦了擦眼角，她笑着看了一眼正传出小闺女笑声的屋门。以前，哪里敢想能挣钱能买肉的日子啊？可如今，一切都好了。她就说，自家闺女，怎么可能没福气？
崔玉笑着出了屋子，接过李氏剁好的兔肉块，又洗了几个土豆切成块。这才，炸了肥肉，把猪油沥出来。这才又扒开火，烧大了把兔肉块倒进去翻炒。
家里调料毕竟是少的，没有辣椒没有大料，她也只能随手剁吧了点小葱韭菜一起炒进去。
肉香味儿很快就溢出来了，崔玉把之前自己舀出来开水倒进去。
就是这个空档，崔玉对正屁颠屁颠搬柴的虎子招招手。虎子现在对大姐的话，何止是言听计从啊，简直是当圣旨一样奉起来了。这会儿见大姐招手，他赶紧跑过去。
“你拿了屋里那包麦芽糖，去村里给你们那群皮猴子发一发。顺便告诉那些来咱家送过药的婶子嫂子们，赶明儿结账。”崔玉点了点他的脑门，对如今再不动不动就皱眉头苦着脸的虎子，真是满意的很呢。
小孩子，就该有点孩子样。整日里都是老成的表情，可是不容易找到媳妇的。
虎子撇了撇嘴，心里有些不愿意。好不容易，大姐才给他们买了一包糖，要是给大伙儿分了，可就没有了呢。三妮才吃了一块，他还打算留着给三妮慢慢吃嘞。
倒不是他心眼小，而是家里实在许久没有零嘴了，而三妮又小。别人家的妹妹都有糖吃，又新衣裳穿，可自家妹妹只能羡慕别人，就连衣裳都要穿改了又改的。
“行了，别撇嘴了。赶紧去吧，赶后天个，大姐保证你跟三妮吃上更好的零嘴。”
到底虎子是觉得自家大姐说的就对，所以扭身进了屋里拿了纸包就往外跑去。因为不是饭点呢，所以他一招呼，可就有许多孩子凑了过来。那些树上躲猫猫的男孩，也跟着跳了下来。
得了糖块，各个都乐的不行，没一会儿一群人就凑着团的往各家跑着递起话来。
村里给崔家送过药的人，如今各个都喜形于色，想到明日里就能拿到钱了，哪个能不乐呵？除了那个自己生了心眼，想要晒药的王英。
原来王英舍不得让崔玉挣了自己的钱，去镇上药铺卖刚挖出来的药材又觉得不值当的，所以就自己攒下柴胡，准备弄好了也一斤八文的卖出去。谁知自己还没弄呢，就有许多捂的发霉了，还变味了，有的外皮儿甚至都脱落发碎了。
人家药铺自然不肯收了，就算是贱卖，也没人要。回来以后，正听到家家户户都在说崔家明日里结账，她心底里自然是又不甘心又不服气的。心思一转，崔家能收别人的柴胡，又怎么能不收自家的？
不过是个寡/妇，家里连个能干活的男人都没有，难不成能落了她的脸面？要是崔玉敢不要，她就豁出脸皮闹腾一场。一个性子软弱的寡/妇，一个黄毛丫头，自家还能拿捏不住？
想到这里，她的心情也好了很多。哼着小曲儿，可就挎了篮子回家了。连根带叶，连好带坏的算了斤称，她可就开始算钱了。
刘大壮提着大包回来时，就看见自家婆娘满脸算计的模样，当下叹口气丢下大包可就出了门。他现在越发的不知道该怎么跟村里相处了，如今别说是邻里了，就算是一起做工的后生，都不愿意跟自个就伴呢，生怕会被他婆娘讹上赖上呢。
不管外头人生了多少心思，反正这会儿崔家的饭桌上，可是慢慢一小盆子的肉块炖土豆。崔玉还罕见的擀了面条，炒了白菜肉片。
看着自家三个孩子，还有桌上的饭菜，她就忍不住欢喜起来。自从自家男人死了以后，日子被自己搞的一团糟，一家人都面黄肌瘦的没个人样。如今才把家交给闺女不过一个月，就让他们吃上了往日里数月吃不上的白面跟肉。
想着闺女又懂事，还勤快，赵二石寻到自家闺女这么能干的媳妇，当真是老天保佑呢。
崔玉没心思琢磨李氏这会儿复杂的心思，她一边给家人盛饭夹菜，一边说道起了往后的打算。如今家里虽然有了余钱，可并不算多，白面苞米面加上杂面，也就够吃一个来月的。
她是打算做一些零嘴，回头送到镇上的杂货铺去卖。也算是寻一门手艺，也让李氏以后有个安身立命的手段。还有就是如今入了冬，也该寻摸着买一处自家的宅子了。再者就是虎子入学的事儿，她寻思着先跟着村里那个识字儿的先生认认字，等开了春就送到镇上的私塾去考学。
若是能得了夫子的青眼，哪怕是砸锅卖铁，她也要供着弟弟识文断字。
当然，李氏觉得这事儿有些没谱，就她家这点家底，哪供的起一个读书人啊。还不如直接去镇上学个手艺，或是跟着人做工呢。可看到虎子眼巴巴的表情，再听玉娘给她算着账说到年前，草药也能挣五两银子，她也实在说不出什么丧气话。
吃过饭，一家人又说了好一会儿的话，李氏才哄了俩小的睡觉。见虎子跟三妮睡香甜了以后，她就去寻了真打了热水准备泡脚的崔玉。
屋里没有炉子炕头也是冷的，自然算不上暖和。看着崔玉都恨不得裹着被子泡脚呢。
“娘，回头卖了润肺膏的方子，咱们一定要换几床新被子。”崔玉擦干了脚丫子，直接套上鞋子就端了洗脚盆掀开帘子泼出去。院子里是泥土地，便是倒了水也会很快渗下去。
李氏帮着她铺了被子，然后靠在炕头笑道：“等下个集上，娘的荷包跟络子也就攒够数了，还了钱就给你扯一身新棉衣，再买几斤棉花絮进被子里。”
若说全换，只怕自家的余钱是不够的。如今的棉花并不便宜，二十二文钱一斤，一床被子少说也要六七斤呢。这还不算着被面跟单子。。。。。。
如今她还要细细数着，想要给闺女置办陪嫁呢。别人家的闺女，少说也要包袱跟匣子齐全着出门，她陪嫁不起箱箱柜柜的，却也不能少了闺女的新衣裳新被褥。
第26章 生了事端
崔玉不知道她心里的计较，倒完了水干净爬上炕钻进了被窝，顺带着也敞了敞被子给李氏盖上一些。前些日子她夜里总要起来照看柴胡，这两日又总记挂着菜地也睡不好，李氏心疼她，就把三妮留在了正屋睡。
“娘，现在家里的银钱虽然不多，可也不至于拿了咱们的身体去拼。不说猪肉脯能不能制成，是不是会添了进项，至少柴胡是实打实让咱们拿到了钱。过几日就到了十一月，每个集上去一趟，进了腊月怎么也能攒下三两银子。”崔玉心里感慨挣钱不易，嘴上却细细劝说着李氏。其实之前在搭车时候她也跟陈大叔打听过镇上的行情，一般菜馆里研制出一道新菜品，掌厨的师傅都能得了二两赏银。剩下的路子，就是杂货铺跟零嘴铺子，或是那些有钱人家常去的戏园子了。
若是她能把猪肉脯卖进去，也算得上是一门稳定但不小的进项。
说起来这倒也是偶然的想法，之前去给虎子他们买麦芽糖，瞧见吃食铺里虽然种类不少，却鲜有肉食小零嘴。问了李氏才知道，这里根本没有肉铺这物件，最多就是富人家才会常买的果脯水果干。
只是如今她还没有做成，自然不好跟李氏拍着胸脯保证什么。
李氏点点头，唏嘘不已，笑着把崔玉揽进怀里道：“都说闺女是娘的贴心小棉袄，若不是为着你懂事，只怕娘还熬不过来呢。”
俩人又说了许多话，李氏虽然还有些感伤，却也不再动不动就抹眼泪叹气了。
李氏什么时候走的崔玉并不知道，不过半睡半醒的时候，她可就琢磨起了前世在宿舍偷偷跟舍友做猪肉脯的事儿。当时因着宿舍没有锡纸跟烤箱，她们几个就琢磨着刷蜜直接煎，结果做出来的要也并不比外面买的差。
一斤猪肉大概能煎制六七两蜜肉脯，加上调料跟别的，自己卖出去少也要十五六文一斤才能盈利。她别的并不担心，唯一犹豫的就是这个价格一般庄稼户舍不得买。
除非能把东西，卖到富裕人家去。
第二天一早，崔玉简单的熬了些粥，解决了一家人的早餐问题，然后瞧了瞧菜园子里的情况，这才开始剁肉馅。只是这里没有保鲜膜跟磨具，所以只能用刀背反复砸着剁。并不剁烂，却生生把肉片砸的均匀一些。
“大姐，咱们后晌要吃饺子吗？”提这个棍子从外面跑回来的虎子，见到自家大姐剁肉，吸溜了吸溜口水就凑上去问了。别看他如今皮实了，但照顾三妮帮着大姐干活的事儿，却从来没落下过。
看到大姐不停的用刀背砸肉，他咦了一声。大姐如今是越来越奇怪了，莫不是又病了？怎的剁馅都不会了。
崔玉看着虎子发亮的眼睛，笑道：“今儿不吃饺子，大姐给你们做别的好吃的，保管你吃了还想吃。”
原本因为吃饺子而有些失望的人，听到有更好吃的东西，眼睛噌的一下就鼓了老大。问了没活儿让他干，这才兴冲冲的跑进屋带了三妮去玩。
李氏靠在炕头上，一边打络子一边透过窗户看着外面忙活的闺女，觉得现在的光景就跟做梦似得。之前她看到闺女剁肉的时候，还有些责怪她浪费，但瞧见刚刚虎子那个乐呵样，她又觉得那些都无所谓。
等到把所有的肉铺都敲打均匀后，她才撒了一些盐在上面继续剁，知道盐化开了，这才扒开了灶膛里埋着的火。
家里并没有多余的铁锅，所以就算肉片不多，却也只能烧着大锅上油。肉片并不厚，所以煎这很容易干，加上崔玉前世就做过许多次，如今又习惯了大锅做饭，做起来自然得心应手。
也就是一刻钟的时间，煎的没了水分的肉铺就出锅了。想了想，她就把盘子里的肉铺端进屋去，寻了上次剩下的蜂蜜涂抹上去。这下，鲜香扑鼻，闻的炕头上的李氏都忍不住起身问了话。
“娘，您先尝尝。”其实今儿崔玉不过是稍稍练练手，若是正经的煎制了去卖，少也需要买全了调料。至少白糖，胡椒粉，雕花酒跟花椒面是必须要准备的。
李氏接了筷子夹起一片了咬了一口，本就还热着的肉片进了嘴里，当真是又香又鲜，虽然咸味跟甜味混到了一起，但味道却更好了。其实她也说不好是怎么个好法，可就是好吃的不行。
猪肉脯本就有这么个特点，在煎制的时候奇香无比，香气很容易飘散，可谓十里飘香。这不，还没到过一会儿呢，虎子可就迫不及待的抱了三妮蹿回来。
崔玉好笑的上手撕开一片肉脯，塞了大半块进虎子嘴里，瞧着他眯起眼直点头的模样乐了半天。三妮有些不乐意了，拍打着炕沿张着手也跟大姐要吃的。到底是能吃饱了，加上孩子们长的也快，一家子又疼着三妮，所以现在的三妮脸颊上也有了些肉。虽然算不上胖，但也不再是那么面黄肌瘦，叫人都跟猫叫一样没有力气了。
“好，给三妮。”崔玉把手上的半边肉脯撕成小条，放了一半进自己嘴里尝了尝味道，然后就开始细细的喂三妮。三妮得了好吃的，眉开眼笑的很是讨好的冲着大姐的脸上就香了一口。引得一家人，又笑起来。
屋里的人还没说完话，就听得外面有了动静。听声音，像是村里要结账的婶子们来了。
崔玉把剩下的肉铺塞给虎子，让他带了三妮玩，然后就跟李氏出了屋。掀开门帘，赶紧迎了大伙儿进屋，崔玉又倒了水，这才开始给大伙儿发钱。
账目是她亲自记的，加上又她开的用阿拉伯数字开的“货条”，所以结算时候很是顺利。不说外人不知道她写的是怎么回事儿，也轻易改不了，便是那些
