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第5部分

美味俏厨娘-第5部分

小说: 美味俏厨娘 字数: 每页4000字

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杜若看着老管家那殷切的眼,拒绝的话简直说不出口,她点了点头。老管家看她点头连忙让小秋带她去厨房。

杜若在小秋的带领下到了大厨房,彼时大厨房正是在给府里做饭的时候,小秋把杜若带到一个胖胖的围着围裙的男人面前,“余大厨,管家爷爷让我带杜姐姐来帮五爷做饭。”

余大厨这一年来被陆五给折磨的不轻,他都已经快怀疑自己的厨艺是否真的很不佳了。但是除了五爷以外的所有人都对他的厨艺赞口不绝。

只有五爷。大部分都会退回来……

他看了看面前脸色苍白,看起来很孱弱的杜若,“小姑娘,你能行吗?看你连刀都拿不动啊。”

“余先生好,小女子勉强会做一点粗陋的食物,蒙府里管家不弃,帮我请医延药,总要有一点用处。”杜若给余大厨行了个礼。

☆、第十九章 素烧鹅

余厨子正烦闷着,心里腹诽,真是为了富贵,什么都能想啊,这样一个嫩生生的姑娘也敢说自己会做菜。

也不知道是为了府里的哪位爷来的。

他把围裙解下来一扔,然后吩咐厨房里的人都停下手,去休息一下,把空间都让给杜若。

“杜姑娘,别说我欺负你,虽然厨房里的人都是各司其职,可是,我还就是要为难你一下。我就给你一个烧火丫头,其他的你都自己来。”

说完,他把厨房里的人除了烧火的,其他的都赶了出去。他则坐在厨房里他的专椅上,看着杜若。

杜若深深的吸了口气,“谢谢余先生。”说完她在厨房里走了一圈,把要的食材,用具都准备好。

又吩咐那个帮忙的丫头该如何的放柴火,然后专心的做自己手中的事情。

杜若拿了一根山药,几张豆腐皮。果然是大长公主府,什么食材都有。这样的季节,在别处是找不到山药的。

她把山药去皮,入锅蒸熟,取出晾凉切成寸长的段,然后用豆腐皮包住山药段,在锅里倒入油热后,把豆腐皮裹着的山药放入锅中炸的两面金黄。炸的时候,她又调了一个汁,酱油,上好的黄酒,盐,糖,姜切的碎碎的放到料汁里,然后入了一点番薯粉,均匀搅拌,另起一锅,把调好的酱汁倒入锅中烧热,然后盛出浇在炸好的豆腐皮山药上面。

余厨子在边上看杜若的动作一气呵成,并不需要别人的帮忙,期间,炸山药的时候火候不好,她还去了灶膛自己添了把柴火。

但是,动作利索不代表东西好吃啊,他拿起筷子夹了块豆腐皮山药,外焦里糯,酱汁的味道也刚刚好。“小姑娘,你这个菜叫什么?”

“素烧鹅。”

余厨子把筷子放下,叹了口气,“小姑娘,不是我吓你,大厨我,是觉得这个菜很好吃,但是,你还得过府里五爷的关啊。你再做两道菜,今天五爷的午饭就归你了。如果五爷是空着碗回来的,那你就算过了,我余厨子也没话说,但是如果五爷单凡有一点菜没吃掉,那你还是不能留在府里,怎么样?”

杜若不知道那个五爷是什么样的人,不过,现在她已经是这样了,还有什么是不可以输的,如果厨房不收她,那她就求求老管家,让她在府里打杂也可以,总是要报答府里救命恩情才是。

杜若点了点头,又去拿了丝瓜,看丝瓜蒂还碧绿着,一定是今天刚摘不久的,又去厨房外找了一块瓦砾,洗干净,刨去丝瓜上的硬皮,又没有伤到白色的肉,切成了滚刀片。本想下一点猪油来炒,但是想到老管家吩咐是给一个修行的居士做的菜,于是下了点山茶油清炒。

最后又拿起烧丝瓜之前在热水中滚过,然后放到井中湃的嫩豆腐,杜若并没有把豆腐切成小块,而是切去边上的老皮,然后洒上麻油,盐,并一点秋油,最后洒上切碎的葱花。

做完之后,她看了看余厨子,“余先生,只有居士一人吃,那这三样菜差不多了。”

☆、第二十章 似曾相似的味道

余厨子也没有二话,吩咐下面的人把菜装到食盒里,送去给五爷。

杜若身体并没有好透,加上夏日里厨房闷热,做完三个菜之后,就感觉头发昏,她扶着墙壁坐在小马扎上呆呆的看着外面。

她希望那位居士五爷能够喜欢她做的菜,能够让她留在府里。她现在实在是无处可去了。此时她竟然有种天大地大,无处容身的感觉,心里迫切的希望快点有结果。

过了一会,厨房里的帮厨拿着食盒,后面跟着满脸褶子的老管家。

老管家一看到杜若,犹如看到救星,“杜姑娘,杜姑娘,不枉小老儿冒着危险把你救了,你真是个大好人啊。你太好了,以后,你的月例就和余大厨一样。”老管家简直有点语无伦次了,脸上满是激动,还有感激。

杜若不知所措的看着老管家,“小女子能帮到您真是太好了,那我能留在府里了吗?”带着一丝丝颤抖的声音询问着。

“可以啊,可以啊。月例银子和余大厨一样。”老管家不明所以的看着杜若,这个姑娘还得好好的养养,耳朵比他这个老头子还不好啊。

杜若听了后,激动的流下了两行眼泪,声音哽咽着对老管家说:“谢谢管家,我一定会好好的做菜。”她终于有了一个安身之处,只要她能好好的侍候那个居士,不用再颠沛流离,又可以报答救命之恩,怎么能不激动。

余厨子听到杜若的月例竟然与自己相同,睁大眼睛看着老管家,粗声的说,“我说大管家,就她那几个菜,月例银子就和我一样,这样是不是太多了。”

“怎么就不行了,我看很行,你知道不知道,这么久,五爷是第一次吃完了饭和菜,他已经说了,晚上继续吃那个什么素炒丝瓜。”老管家看到拿出来的空盘子,都快老泪纵横了。真是太不容易了,这一年。

柘潭居里,陆五吃完午饭,看下人把桌面收拾干净以后,想要继续打坐,可是,他却怎么也不能平静下来。他拿了一本书坐在外间,眼睛看着书,脑子却是在想为什么会吃到相同的味道的呢?

那是有一次他去的比较晚,摊上的粥点小菜已经卖的差不多,只剩一点粥。她看到他去了后,不忍他空着肚子而返,正巧有农人挑着担子路过,她挑了两条丝瓜,然后用一个碎了的碗片,轻轻的去皮,切成了滚刀片,下了素油炒。

那一次他也吃的很满足,虽然只是清粥素菜,可是,那样满足的感觉这么多年没有过。也许是那个时候她的影子慢慢的进入他的内心,也许不是。

越是见不到,以前相处的情景却越来越清晰。他告诉自己这样不对。他,可是一个修行的居士啊。

陆四进来的时候,看到的就是一个呆呆的陆五,俊美的脸上满是迷蒙。手中的书,是倒着拿的。他摇了摇扇子,嘴角勾起一抹笑,“祖母来了。”

☆、第二十一章 近在咫尺 不相识

陆五被他给惊醒,站起身子,放下手中的书,才惊觉书拿倒了,再看看外面,很安静,并没有什么祖母来了该有的喧哗声,还有什么不明白的。

“陆明扬,你最近很闲吗?来我这里这么的勤快。”陆五走到小书房,把书放到架子上,没好气的问陆四。

“我很忙啊,我刚进门就被府里洋溢的喜气感染了,大家都在奔走相告,说五爷你终于好好的吃完了一顿饭。祖母都念了一通佛,说要好好的感谢那个厨子。你说,这么喜庆的时刻,我怎能不来看看你?”

陆四浑身没有骨头一样的瘫在陆五的榻上,看着他对面坐着的陆五,瘫了会又嫌弃的爬了起来,“你这里倒是摆两个冰盆啊。这么热的天。你想热死我啊。”

“心静自然凉,再说,我又没让你来我这里。不舒服,你还不快回你自己的房间。”陆五恨他打断自己的回忆,又看他那样没正形的坐姿,嫌弃的不行。

“好了,我马上就走,你要一直这样好好的,我会少来几趟的。我最近很忙啊,家里的庶务哪里那么好打理,三哥醉心于书画,你就只会打坐,更不要说底下那些弟弟们了,一个个都是不省心的……”陆四唠唠叨叨的抱怨了一通,也不管陆五越来越黑的脸,摇着扇子扬长而去。

陆四走到院子里后,忍不住笑了出来,老五越来越好玩了,那个小厨娘真是越来越让他好奇了。可惜,派出去找的人只说看到她的师兄和师妹,并没有看到她。

陆五听到陆四走远后,又开始发呆,最近好像发呆的时间越来越多,他告诉自己这样不行。思维却总是控制不住的发散。难道还是应该住到城外去才行?

但是他想到祖母,又有点迟疑了,而且,这里,更能让她找到,万一,万一,她想要找他,却找不到,怎么办?

杜若最近在大厨房的生活无比的开心,这么多年,她在各地辗转,呆的也都是富贵之家,其中不乏簪缨世家。那些人家到处都充满陷阱,说一句话,要想三次这句话能不能说出去,会不会招来祸事,以前她就因为不会说话吃了几次亏。

而在陆家,根本不用这样。只要不问别人的隐私与伤心事,大家都会乐呵呵的回答你,指点你。不过,除了余厨子。余厨子除了第一天对她和颜悦色以外,后面只要看到她就脸黑了起来。

杜若问过同是大厨房帮工陈大娘,陈大娘听了杜若问的以后,看傻瓜一样的看着杜若,“你不明白余大厨看到你就黑脸的原因吗?真的不知道?”

杜若摇摇头,她是真的不知道。

陈大娘点了点她的额头,“你呀,就是个呆子,只知道做好自己的事情,余先生是觉得你凭什么拿与他一样的月例银子,他以前可是御厨。而你呢,可什么都不是。命都是府里捡回来的。”

杜若张着嘴呆呆的看着陈大娘,原来她以为单纯的陆府,也还是有斗争的啊。可是她并不想与余大厨争什么呀,她只是想有一个安身立命的地方而已。如果是月例银子的原因,她可以与管家先生说的,少拿一点也没关系。

☆、第二十二章 搞定余大厨

陈大娘看杜若呆呆的样子,摇了摇头,府里的风气好,没有那种踩低捧高的风气,否则,杜若哪里有这么好过的日子过。

杜若听了陈大娘说的,再看到余大厨竟然也不怕了,她走到余大厨旁边,“余先生,需要我帮你做什么吗?”

“不敢,你可是拿和我月例银子一样多的人,本厨子可不敢让你帮忙。”余大厨恶声恶气的说到。

“余先生,杜若只想找一个地方安顿下来,不想与人争辉,我只会一点微末小菜,不像厨子您,都是登大雅之堂的。”好听的话谁都会说,杜若好歹也辗转了那么多的地方。

余大厨哼了一声,脸色却缓和了下来,也没有赶走杜若。

其实余厨子也没想怎么样杜若,他只是想不通为什么五爷不吃他做的菜,而把杜若做的菜吃的干干净净的。

他承认杜若做的菜是有点特色,就比如她的酱黄瓜就比别人的脆嫩,还有她做的各种素菜,虽然最后都能吃出来是什么做的,但是入口就很好。还有上次的那道素烧鹅,可没有用山药来炸的。

归根结底还是他妒忌杜若吧,年纪轻,有想法。不过有天分的人都值得被尊重,这也是他轻易就被杜若两句话给哄好的原因。

“你没事就去好好的歇着吧,厨房里帮工这么多,难道还要你来做啊,你只管去歇着,你身体不还没完全好么。女孩子可要有好的身体,以后才能嫁个好人家”

杜若羞涩的抿嘴笑了笑,“还好,最近好多了,谢谢余先生。”

杜若的生活很平静,只是偶尔夜深人静的时候会想起那个把她护在怀里的俊公子,然后长长的一声叹息。也不知道他怎么样了,没有吃到她做的早点会不会失望?

这天是大长公主五十二岁的寿辰,大长公主府从三天前就开始迎客,大厨房自然是忙忙碌碌没个停歇。

因为府里只有几个主子,各院都没有设立小厨房,就连大长公主那里的小厨房也只是热点点心,烧烧热水什么的,其他的一应都是大厨房供应。

这次大长公主寿辰,老管家把府里其他稍微闲点的人手都抽调到大厨房帮忙。

杜若挽起袖子想要帮忙的时候,老管家却让杜若收拾一下,让她搬到陆五的院子里去。

因为陆五茹素,这几天大厨房会很忙,大长公主怕好不容易正常起来的孙儿又变得和以前一样,反正杜若本就是为陆五才聘的。

杜若为此还是很惶恐,虽然这段时间五爷很是赏脸的把她做的饭菜都吃完了,但是和五爷在一个院子里住着……也不知道他的脾气好不好。

老管家好像知道杜若的担心,笑着与杜若说:“若若,你别怕,五爷脾气很好,他打坐的时候你不要去打扰他就可以了。”

杜若点点头,反正她只要待在厨房里就好了,别的地方少去。

老管家怕杜若一个人忙不过来,就把小秋也给了杜若打下手。

小秋很是高兴,杜若脾气好,还经常做些小点心给大家吃。去了小厨房,还不用很累。

☆、第二十三章 他还好吗?

杜若和小秋跟着老管家去了五爷的院子,走到院门口,就看到暗夜正在搬东西。

暗夜看到跟在老总管身后的杜若,手指着杜若,眼睛睁的大大的,差点跳了起来。

“你……你……你……怎么在这里”

老管家“啪”的一下把暗夜的手给打了下来,“暗夜,你什么你,你口吃了啊,这是若丫头,新来的大厨,这段时间五爷的饭食就是她做的。”

暗夜把手里的东西一扔,说了句:“我去告诉五爷。”

老管家一把拉住想要朝外跑的暗夜,“你跑什么,五爷现在在前面见客,你先把若丫头安顿好才是正事。”

暗夜指着杜若,急的不行,“管家爷爷,不是……那个……我真的要去找主子。”

“不是,不是什么,赶紧的带若丫头去安顿下来,我去帮你找五爷。”老管家把杜若交给了暗夜。

杜若看到暗夜的时候也很惊愕,原来这是陆爷的家吗?

当时只是听说他是陆家的五爷,却没想到他是大长公主之孙。实在是东江府里陆姓大户有点多。

杜若很激动,她跟在暗夜的后面,急切的问他,“陆爷最近好吗?”

暗夜朝天翻了个白眼,好?好什么好。“你等会看到主子就知道了。”

暗夜把杜若和小秋带到西厢房,“你们就住这

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