礼记-第11部分
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门．不敢以贵富加于父兄宗族．若富．则具二牲．献其贤者于宗子．夫妇皆齐而宗敬焉．终事而后敢私祭．
饭黍．稷．稻．粱．白．黍黄粱．稰．穛．膳．膷．臐．膮．醢．牛炙．醢．牛胾．醢．牛脍．羊炙．羊胾．醢．豕炙．醢．豕胾．芥酱．鱼脍．雉．兔．鹑．�
饮重醴．稻醴．清糟．黍醴．清糟．粱醴．清糟．或以酏为醴．黍酏．浆．水．幔模�
酒清．白．
羞糗饵粉酏．
食蜗醢而苽食雉羹．麦食脯羹鸡羹．析稌犬羹兔羹．和糁不蓼．濡豚．包苦实蓼．濡鸡．醢酱实蓼．濡鱼．卵酱实蓼．濡鳖．醢酱实蓼．腶修．蚳醢．脯羹．兔醢．麋肤．鱼醢．鱼脍．芥酱．麋腥．醢酱．桃诸．梅诸．卵盐．
凡食齐视春时．羹齐视夏时．酱齐视秋时．饮齐视冬时．
凡和．春多酸．夏多苦．秋多辛．冬多咸．调以滑甘．
牛宜稌．羊宜黍．豕宜稷．犬宜粱．鴈宜麦．鱼宜苽．
春宜羔豚．膳膏芗．夏宜腒鱐．膳膏臊．秋宜犊麛．膳膏腥．冬宜鲜羽．膳膏膻．
牛修．鹿脯．田豕脯．麋脯．麇脯．麋．鹿．田豕．麇．皆有轩．雉．兔皆有芼．爵．瑁叮ィ畺椋猓畻海妫酰唬粒希遥睿罚樱妫穑�
大夫燕食．有脍无脯．有脯无脍．士不贰羹胾．庶人耆老不徒食．
脍春用葱．秋用芥．豚．春用韭．秋用蓼．脂用葱．膏用薤．三牲用藙．和用醯．兽用梅．鹑羹．鸡羹．鴽酿之蓼．鲂鱮烝．雏烧．雉．芗无蓼．
不食．雏鳖．狼去肠．狗去肾．狸去正脊．兔去尻．狐去首．豚去脑．鱼去乙．鳖去丑．
肉曰脱之．鱼曰作之．枣曰新之．栗曰撰之．桃曰胆之．柤梨曰攒之．
牛夜鸣则庮．羊泠毛而毳．膻．狗赤股而躁．臊．鸟皫色而沙鸣．郁．豕望视而交睫．腥．马黑脊而般臂．漏．雏尾不盈握弗食．舒鴈翠．鹄鸮胖．舒凫翠．鸡肝．鴈肾．鸨奥．鹿胃．
肉腥．细者为脍．大者为轩．或曰．麋鹿鱼为菹．麇为辟鸡．野豕为轩．兔为宛脾．切葱若薤．实诸醯以柔之．
羹食．自诸侯以下至于庶人．无等．大夫无秩膳．大夫七十而有阁．天子之阁．左达五．右达五．公侯伯于房中五．大夫于阁三．士于坫一．
凡养老．有虞氏以燕礼．夏后氏以飨礼．殷人以食礼．周人修而兼用之．凡五十养于乡．六十养于国．七十养于学．达于诸侯．八十拜君命．一坐再至．瞽亦如之．九十者使人受．五十异粻．六十宿肉．七十二膳．八十常珍．九十饮食不违寝．膳饮从于游可也．六十岁制．七十时制．八十月制．九十日修．唯绞紟衾冒．死而后制．五十始衰．六十非肉不饱．七十非帛不暖．八十非人不暖．九十虽得人不暖矣．五十杖于家．六十杖于乡．七十杖于国．八十杖于朝．九十者．天子欲有问焉．则就其室．以珍从．七十不俟朝．八十月告存．九十日有秩．五十不从力政．六十不与服戎．七十不与宾客之事．八十齐丧之事弗及也．五十而爵．六十不亲学．七十致政．凡自七十以上．唯衰麻为丧．凡三王养老．皆引年．八十者．一子不从政．九十者．其家不从政．瞽亦如之．凡父母在．子虽老不坐．有虞氏养国老于上庠．养庶老于下庠．夏后氏养国老于东序．养庶老于西序．殷人养国老于右学．养庶老于左学．周人养国老于东胶．养庶老于虞庠．虞庠在国之西郊．有虞氏皇而祭．深衣而养老．夏后氏收而祭．燕衣而养老．殷人冔而祭．缟衣而养老．周人冕而祭．玄衣而养老．
曾子曰．孝子之养老也．乐其心．不违其志．乐其耳目．安其寝处．以其饮食忠养之．孝子之身终．终身也者．非终父母之身．终其身也．是故父母之所爱亦爱之．父母之所敬亦敬之．至于犬马尽然．而况于人乎．
凡养老．五帝宪．三王有乞言．五帝宪．养气体而不乞言．有善则记之为惇史．三王亦宪．既养老而后乞言．亦微其礼．皆有惇史．
淳熬煎醢加于陆稻上．沃之以膏．曰淳熬．淳母．煎醢加于黍食上．沃之以膏．曰淳母炮．取豚若将．刲之刳之．实枣于其腹中．编萑以苴之．涂之以谨涂．炮之．涂皆干．擘之．濯手以摩之．去其皽．为稻粉．糔溲之以为驰．以付豚．煎诸膏．膏必灭之．钜镬汤．以小鼎．芗脯于其中．使其汤毋灭鼎．三日三夜毋绝火．而后调之以醯醢．
捣珍．取牛羊麋鹿麇之肉．必脄．每物与牛若一．捶反侧之．去其饵．孰出之．去其皽．柔其肉．
渍取牛肉．必新杀者．薄切之．必绝其理．湛诸美酒．期朝而食之．以醢若醯幔�
为熬．捶之．去其皽．编萑．布牛肉焉．屑桂与姜．以洒诸上而盐之．干而食之．施羊亦如之．施麋．施鹿．施麇．皆如牛羊．欲濡肉．则释而煎之以醢．欲干肉．则捶而食之．
糁取牛羊豕之肉．三如一．小切之．与稻米．稻米二．肉一．合以为饵煎之．
肝膋．取狗肝一．幪之以其膋．濡炙之．举燋其膋．不蓼．取稻米．举糔溲之．小切狼臅膏．以与稻米为酏．
礼始于谨夫妇．为宫室．辨外内．男子居外．女子居内．深宫固门．阍寺守之．男不入．女不出．男女不同椸枷．不敢县于夫之楎椸．不敢藏于夫之箧笥．不敢其楅浴．夫不在．敛枕箧簟席．襡器而藏之．少事长．贱事贵．咸如之．
夫妇之礼．唯及七十．同藏无间．故妾虽老．年未满五十．必与五日之御．将御者．齐．漱．澣．慎衣服．栉．縰．笄．总角．拂髦．衿缨．綦屦．虽婢妾．衣服饮食．必后长者．妻不在．妾御莫敢当夕．
妻将生子．及月辰．居侧室．夫使人日再问之．作而自问之．妻不敢见．使姆衣服而对．至于子生．夫复使人日再问之．夫齐．则不入侧室之门．子生．男子设弧于门左．女子设帨于门右．三日始负子．男射女否．
国君世子生．告于君．接以大牢．宰掌具．三日．卜士负之．吉者宿齐．朝服寝门外．诗负之．射人以桑弧蓬矢六．射天地四方．保受乃负之．宰醴负子．赐之束帛．卜士之妻．大夫之妾．使食子．
凡接子择日．冢子则大牢．庶人特豚．士特豕．大夫少牢．国君世子大牢．其非冢子．则皆降一等．
异为孺子．室于宫中．择于诸母与可者．必求其宽裕．慈惠．温良．恭敬．慎而寡言者．使为子师．其次为慈母．其次为保母．皆居子室．他人无事不往．三月之末．择日．翦发为鬌．男角女羁．否则男左女右．是日也．妻以子见于父．贵人则为衣服．由命士以下皆漱澣．男女夙兴．沐浴衣服．具视朔食．夫人门．升自阼阶．立于阼．西乡．妻抱子出自房．当楣立．东面．姆先相．曰．母某敢用时日．只见孺子．夫对曰．钦有帅．父执子之右手．咳而名之．妻对曰．记有成．遂左还授师．子师辩告诸妇诸母名．妻遂适寝．夫告宰名．宰辩告诸男名．书曰．某年某月某日某生．而藏之．宰告闾史．闾史书为二．其一藏诸闾府．其一献诸州史．州史献诸州伯．州伯命藏诸州府．夫入．食如养礼．
世子生．则君沐浴朝服．夫人亦如之．皆立于阼阶．西乡．世妇抱子．升自西阶．君名之．乃降．适子庶子见于外寝．抚其首．咳而名之．礼帅初．无辞．
凡名子．不以日月．不以国．不以隐疾．大夫士之子．不敢与世子同名．
妾将生子．及月辰．夫使人日一问之．子生三月之末漱澣夙齐．见于内寝．礼之如始入室．君已食．彻焉．使之特馂．遂入御．
公庶子生．就侧室．三月之末．其母沐浴朝服见于君．摈者以其子见．君所有赐．君名之．众子则使有司名之．
庶人无侧室者．及月辰．夫出居群室．其问之也．与子见父之礼无以异也．
凡父在．孙见于祖．祖亦名之．礼如子见父．无辞．
食子者三年而出．见于公宫则劬．大夫之子有食母．士之妻自养其子．
由命士以上．及大夫之子．旬而见．冢子未食而见．必执其右手．适子．庶子．已食而见．必循其首．
子能食食．教以右手．能言．男唯女俞．男鞶革．女鞶丝．六年．教之数与方名．七年．男女不同席．不共食．八年．出入门户．及即席饮食．必后长者．始教之让．九年．教之数日．十年．出就外傅．居宿于外．学书记．衣不帛襦裤．礼帅初．朝夕学幼仪．请肄简谅．十有三年．学乐诵诗．舞勺．成童．舞象．学射御．二十而冠．始学礼．可以衣裘帛．舞大夏．惇行孝弟．博学不教．内而不出．三十而有室．始理男事．博学无方．孙友视志．四十始仕．方物出谋发虑．道合则服从．不可则去．五十命为大夫．服官政．七十致事．
凡男拜．尚左手．
女子十年不出．姆教婉娩听从．执麻枲．治丝茧．织纴组紃．学女事．以共衣服．观于祭祀．纳酒浆笾豆菹醢．礼相助奠．十有五年而笄．二十而嫁．有故．二十三年而嫁．聘则为妻．奔则为妾．凡女拜．尚右手．
玉藻
天子玉藻．十有二旒．前后邃延．龙卷以祭．玄端而朝日于东门之外．听朔于南门之外．闰月．则阖门左扉．立于其中．皮弁以日视朝．遂以食．日中而馂．奏而食．日少牢．朔月大牢．五饮．上水．浆．酒．醴．酏．卒食．玄端而居．动则左史书之．言则右史书之．御瞽几声之上下．年不顺成．则天子素服．乘素车．食无乐．
诸侯玄端以祭．裨冕以朝．皮弁以听朔于大庙．朝服以日视朝于内朝．朝．辨色始入．君日出而视之．退适路寝听政．使人视大夫．大夫退．然后适小寝．释服．又朝服以食．特牲三俎．祭肺．夕深衣．祭牢肉．朔月少牢．五俎四簋．子卯．稷食菜羹．夫人与君同庖．君无故不杀牛．大夫无故不杀羊．士无故不杀犬豕．君子远庖厨．凡有血气之类．弗身践也．至于八月不雨．君不举．年不顺成．君衣布摚荆亓翰蛔猓皆罅卸桓常凉Σ恍耍蠓虿坏迷斐德恚�
卜人定龟．史定墨．君定体．
君羔幦虎犆．大夫齐车．鹿幦豹犆．朝车．士齐车．鹿幦豹犆．
君子之居恒当户．寝恒东首．若有疾风．迅雷．甚雨．则必变．虽夜必兴．衣服冠而坐．日五盥．沐稷而靧梁．栉用樿栉．发晞用象栉．进禨进羞．工乃升歌．浴用二巾．上絺下绤．出杅．履蒯席．连用汤．履蒲席．衣布晞身．乃屦．进饮．将适公所．宿齐戒．居外寝．沐浴．史进象笏．书思对命．既服．习容．观玉声．乃出．揖私朝．辉如也．登车则有光矣．
天子摚E．方正于天下也．诸侯荼．前诎后直．让于天子也．大夫前诎后诎．无所不让也．
侍坐则必退席．不退．则必引而去君之党．登席不由前．为躐席．徒坐不尽席尺．读书．食．则齐．豆．去席尺．
若赐之食．而君客之．则命之祭．然后祭．先饭．辩尝羞．饮而俟．若有尝羞者．则俟君之食．然后食．饭饮而俟．君命之羞．羞近者．命之品尝之．然后唯所欲．凡尝远食．必顺近食．君未覆手．不敢飧．君既食．又饭飧．饭飧者．三饭也．君既彻．执饭与酱．乃出授从者．
凡侑食．不尽食．食于人不饱．唯水酱不祭．若祭为已●卑．
君若赐之爵．则越席再拜稽首受．登席．祭之．饮卒爵而俟．君卒爵．然后授虚爵．君子之饮酒也．受一爵而色洒如也．二爵而言言斯．礼已三爵而油油．以退．退则坐．取屦．隐辟而后屦．坐左纳右．坐右纳左．
凡尊．必上玄酒．唯君面尊．唯飨野人皆酒．大夫侧尊用棜．士侧尊用禁．
始冠．缁布冠．自诸侯下达．冠而敝之可也．玄冠朱组缨．天子之冠也．缁布冠缋緌．诸侯之冠也．玄冠丹组缨．诸侯之齐冠也．玄冠綦组缨．士之齐冠也．缟冠玄武．子姓之冠也．缟冠素纰．既祥之冠也．垂緌五寸．惰游之士也．玄冠缟武．不齿之服也．居冠属武．自天子下达．有事然后緌．五十不散送．亲没不髦．大帛不緌．玄冠紫緌．自鲁桓公始也．
朝玄端．夕深衣．深衣三袪．缝齐倍要．衽当旁．袂可以回肘．长．中．继揜尺．袷二寸．袪尺二寸．缘广寸半．以帛里布．非礼也．
士不衣织．无君者不贰采．衣正色．裳间色．非列采不入公门．振絺绤不入公门．表．裘不入公门．袭裘不入公门．
纩为茧．缊为袍．襌为絅．帛为褶．
朝服之以缟也．自季康子始也．孔子曰．朝服而朝．卒朔然后服之．曰．国家未道．则不充其服焉．
唯君有黼裘以誓省．大裘非古也．
君衣狐白裘．锦衣以裼之．君之右虎裘．厥左狼裘．士不衣狐白．君子狐青裘豹褎．玄绡衣以裼之．麛裘青豻褎．绞衣以裼之．羔裘豹饰．锱衣以裼之．狐裘．黄衣以裼之．锦衣狐裘．诸侯之服也．犬羊之裘不裼．不文饰也．不裼．裘之裼也．见美也．吊则袭．不尽饰也．君在则裼．尽饰也．服之袭也．充美也．是故尸袭．执玉龟．袭．无事则裼．弗敢充也．
笏天子以球玉．诸侯以象．大夫以鱼须文竹．士竹本．象可也．见于天子．与射．无说笏．入大庙说笏．非古也．小功不说笏．当事免则说之．既摚仡拢溆兄从诔ビ蓄乱樱灿兄富诰埃皿耍焓苊诰埃蚴橛隗耍耍嫌靡玻蚴窝桑硕龋哂辛纾渲胁┤纾渖绷侄ヒ唬�
而素带．终辟．大夫素带．辟垂．士练带．率下辟．居士锦带．弟子缟带．幷纽约用组．鞸．君朱．大夫素．士爵韦．圜．杀．直．天子直．公侯前后方．大夫前方．后挫角．士前后正．鞸．下广二尺．上广一尺．长三尺．其颈五寸．肩革带．博二寸．大夫大带四寸．杂带．君朱绿．大夫玄华．士缁辟．二寸．再缭四寸．凡带．有率．无箴功．一命缊韨幽衡．再命赤韨幽衡．三命赤韨葱衡．天子素带朱里．终辟．王后袆衣．夫人揄狄．三寸．长齐于带．绅长．制士三尺．有司二尺有五寸．子游曰．参分带下．绅居二焉．绅鞸结三齐．君命屈狄．再命袆衣．一命襢衣．士褖衣．唯世妇
