重生农家幺妹-第15部分
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三家村这个偏僻的地方，买肉需要要到镇上去，因此鸡蛋是最方便也容易得到的好东西。是以，整个定平卫鸡蛋都很金贵的时候，宁家饭桌上却常有，除了平常的蒸煮煎炒，宁婉还奢侈地腌了许多咸鸡蛋。
腌咸蛋并不难，但是三家村的人还是很少做，毕竟腌一次咸蛋不方便只腌几个，总要弄半坛一坛子才好，通常人家都舍不得吃这么多鸡蛋，再加上盐也要花不少的钱买，所以腌一坛子咸鸡蛋就是奢侈的事了。
宁家却是因为每天吃煮鸡蛋、炒鸡蛋、鸡蛋羹而觉得太单调了，才突然想起了腌咸蛋。宁婉便将鸡蛋一个个洗净，用布擦干，放在坛子里一层层地摆好，然后拿一锅清水，放了花椒大料和葱段煮开，不断地向里面加盐粒，并且用筷子用力搅，直到盐再也不能融化了为止，再将这盐水放凉了，捞出调料，倒入装鸡蛋的坛子里。
因为腌得多，几天后就可以开始吃，这时候鸡蛋看着与白煮蛋一样，但已经有了淡淡的咸味，比白煮蛋好吃。隔三五日，明显就能感觉到咸蛋一天天地在变化，蛋清的咸味一点点地重了，而蛋黄开始腌出了油。
到了咸蛋真正腌好的时候，打开鸡蛋，用筷子一挑蛋黄就流出黄灿灿的油来，一早配上高梁米粥，那香味，真是形容不出来的香！
第24章 惊人
在三家村里，哪一家偶尔腌了咸蛋，都不会像宁家这样从没咸的时候就开始吃，而是要等到完全腌透了，甚至腌过一些时候再拿出来当咸菜吃，因为这样吃起非常省，一家人好几口人一顿饭共同吃一个蛋都是很寻常的事。
但是宁家大房眼下过的日子，早不是三家村精打细算的生活了，因此在咸蛋最好吃的时候，大家不但不节省着吃，而且还多吃，每日一人一个。
宁婉还想出新奇的办法，她将两只鸡蛋打散，加了葱末、花椒粉搅均，然后将两只咸菜整个打在蛋液里，但直接放在笼屉里蒸上片刻。
鸡蛋羹十分地细滑，再加上咸蛋便多了一重咸香的味道，大家一面吃着，一面夸宁婉，“平时不是蒸蛋羹就是煮咸蛋，亏你怎么想出来把它们放在一处的呢？”
“我就是聪明呀！”宁婉答着，其实她知道不是，她是见识得多了。
自从走出了三家村，她见过好多的新鲜东西，学会了好多的本事，明白了好多的道理，现在的她做几样菜算不了什么。
一向咬尖的宁清竟也没有反驳宁婉的自吹自擂，她一面品尝着这简单而又特别的蛋羹，将做法牢牢地记在心里，将来嫁到刘家后正可以大展身手，让刘家的人知道自己的能干。
因为咸蛋腌得多，不可能很快就吃完了，宁婉便将鸡蛋全部煮熟了，重新再放回盐水坛子里，咸蛋就能保持在当初煮熟时的咸度，否则太咸了不只味道差了，而且鸡蛋也会变得不再鲜嫩，而有些发硬，与咸菜差不多了。
才一两个月，吃得好便看出效果了，最明显的是于氏，她每日里都要吃一两餐小灶，又喝着阿胶红枣汤，一张苍白瘦弱的脸慢慢变得白胖了，透着淡淡的红润，肚子也凸了起来；宁梁的脸上也添了肉，又带了些光泽，不再干枯黄瘦；宁清和宁婉都是少女，变化就更大了，宁清因为不再风吹日晒，皮肤白白细细的，整个人越发出挑，宁婉虽然晒得略黑些，但她的个子却了窜了起来，过年前做的棉袄，竟觉得袖子有些短了。
一家人盘点起这些日子的收获，余粮卖的价不错，还能支持家里一段时间的开销，最令人惊讶的是宁婉竟卖野菜竟得了六百多钱！
三家村人从春到秋辛勤劳作，一年到头除了吃用，也未必能剩下多少钱，就如宁家大房，地多人少，但两三年间也不过攒了八贯钱而已。而宁婉一个小女孩，只用了一个月的时间就挣了半贯钱还多。
这数目其实是很惊人的！
而宁婉将这些钱全部花用在家里的吃食上，就更显出家里的日子过得好了，他们每于镇上回来，不是买肉包子就是割一条肉，再或者买一条鱼，至于鸡蛋，更是换了许多，家里每人每日最少吃一个。
宁梁是亲眼看着宁婉卖野菜的，因此他最先从不信到惊讶，对宁婉先前挣钱的主意也多信了几分，“婉儿，这些天要耕种了，爹不得空儿，等种了地，爹陪你去采山货，再送到镇上卖。”
如果一个月能挣七八百钱，那么到冬日前的几个月就能攒出三四贯钱，加上卖粮的钱，再借一些，给宁清备嫁妆便不用卖地了，而债务也不过一两年内就能还清。宁梁心里算计着，去看婉儿，不知不觉竟有几分依赖女儿了。
宁婉就笑，“我也这样想呢。”她心里早就有数，“现在正是农忙，爹先前将地种好，那时候山里的猫爪儿菜也长出来了，我们就专采猫爪儿菜。再向别人家里收一些，除了鲜的时候卖，也可以晒干了卖，换的钱要比野菜多。”
猫爪儿菜就是蕨菜，正是本地的特产，先前宁婉就曾见过赵家买了许多晒干的蕨菜送礼，那价格当时是令宁婉大吃一惊的，几乎不相信这就是自小常见的，山里可以随便采的猫爪儿菜。
那时候宁婉还见过更多，“接着又有蘑菇、木耳、榛果等等陆续下来，我们一直可以干到冬天，一定要比卖野菜挣的钱多好几倍！”
宁梁听了宁婉的话更加热切起来，“这些都容易，”也许今年就将宁清的嫁妆挣出来，也不必借债了？因此倒比刚才还要更进一步，“要么我们明日就到山里看看。”
前些天去镇上卖粮时，宁梁已经将家里几样需要修补的农具送到了铁匠铺子弄好了，现在倒可以再空出一两天。
“爹还是好好歇几天吧，这些日子太累了，等到耕种时还会更累呢，”宁婉早猜到了爹的心事，他是想挣些钱给宁清做嫁妆，免得卖地呢！家里的地是祖辈们传下来的，也是宁家的立身之本，因此不是实在太难，一般是没有人肯卖地的。而卖了家里地的人，也会被人笑话是败家子儿。
谁能愿意做败家子呢？爹自卖了地，在三家村再没有直起腰过。
宁婉摇摇头，将这些梦境都摇散了，拍拍胸口保障道：“爹，今年我们俩一定靠着山货挣十贯钱！”
于氏见状，不胜羡慕，抚着肚子说：“要是我也能去就好了。”又下了决心，“明年我就跟你们一起去挖野菜、采山货！”
家里都是肯干活的人，只是没见识没有路子，又有天灾*，日子才过不起来。现在宁婉知道应该怎么做，但她知道想发家也是很难的。因此便叹了一声气，“要是能送到虎台县里就好了，一定比镇上挣得多。”
宁清瞧着大家，便将前两日与刘货郎商量了的话说了出来，“采山货一定能挣钱，但是我们对马驿镇不熟，找不到门路，更不用说县城离三家村几十里远，谁能背得动几十斤上百斤的山货送去呢？我还听说那里的人特别坏，专门喜欢骗人，万一被人骗了反倒白干了。不如我们家人专心采山货，再把采来的山货都交给刘货郎，让他替我们把山货销出去，这样才更稳妥。”
担心宁婉不愿意意，就又补充道：“我让他悄悄多分我们家一些利，这样家里就能比别人家多得了。”
刘货郎平时也会收些山货，但是他给的价格十分地低，就是加一些利能加多少？宁婉看爹娘有些被说动了，也知道他们既是对这其间的利益不清楚，又信任宁清和刘货郎，但是她却不会。
把山货交给刘货郎少得钱还是次要的，更主要的问题是从此之后，宁家便将做山货生意的路让给了刘货郎，而钱自然也会让刘货郎赚去。
而在宁婉的计划里，她真正要做的是生意，而不是日日带着家人采山货。只不过因为家里没有本钱，她才不得不先从采山货卖钱开始。
“人家都说亲兄弟明算帐，二姐夫与我们家比起亲兄弟来还要差着一层呢，更是要把帐都算明白了。”宁婉笑着说：“我们还是不多要二姐夫的钱了，生意也不要搅在一起，免得将来生了嫌隙，反为不美。”
宁清已经同刘货郎定了亲，早该叫姐夫了，但是宁婉却一直没有叫。但是今天她却突然如此称呼起刘货郎，无形中将宁清从家中分了出去，示意她已经是刘家的人了。先前宁清也果然是那样的，自从与刘货郎好上了，便一颗心思全向着刘货郎。
宁清总归是未嫁的姑娘，听了这话脸不觉得红了，因此就说：“我这也不是为了家里好？”
宁婉微微一笑，“刘家和宁家毕竟是两家，二姐就要成刘家的人了，总不好事事都管着娘家。”
话虽这样说，但就是宁梁和于氏也听出些意思来，俗话都说“女生外向”，女儿嫁了人自然要以夫家为主，宁清现在还没嫁呢，但心早偏到刘货郎一边了。只说家里有了炒黄豆、点心什么好吃的，宁清哪一次不是或明或暗带出去许多给刘货郎？刘货郎过来卖货在自家吃饭，宁清哪一次不是将家里最好的吃食拿出来？因此，这样的大事她会帮哪个？
因此宁梁就明白了，他这些日子时常与幺女一起出门，倒也增加了些历练，因此就说：“婉儿说得也对，我们多要了女婿的钱，村里的人知道了女婿也难做，还不如各做各的，亲戚的情分更深。”
于氏倒没有想这么多，但丈夫的话她一向听的，见二女儿还要再说，反劝她，“你爹说得对，如此一来女婿好做，二来免得你将来夹在中间为难。”
宁清原就打着帮宁家的旗号说的此事，因此倒没话好劝了，事情就如此定了下来。
第25章 榆钱
宁婉不能再去卖野菜了，但也没闲下来，她最先采的榆钱都送给了许家，现在应该给自己家采些做榆钱窝窝了。
因为不去马驿镇，宁婉便睡了一个香香的懒觉，出门时太阳已经升得老高，灿烂的光芒撒了下来，暖意洋洋。宁婉一转身回了家里，却拿出一件单衣要换。
在三家村，大家都没有夹衣，不是棉的就是单的，通常还要再过些日子才换的，于氏看了便道：“恐怕穿了单的出门会冷呢。”
宁婉就笑，“我见太阳十分好，再说采榆钱时就更热了。”说着便换了单衣，然后自己也笑了，袖子短了好多呀！
于氏也笑，“这些日子婉儿虽然没胖，却长了许多。”却转身拿出一件粉红底子白色小碎花的新布衣，“你穿这件吧。”
宁婉认出了这布是宁清做嫁妆时买的，便向娘疑惑地看过去。于氏就笑道：“这件是边角料拼出来的，只是看不大出来。”
经娘一提，宁婉便发现小袄的后背有一条拼缝，而腋下也有几块碎布，只是做得十分地巧妙，将布上的小花都对了上去，不仔细看看不出。
虽然是旧布拼的，但毕竟是新衣，在农家，穿打着补丁的旧衣的都大有人在，因此这件小袄穿出去在三家村便会很引人注目了。
“娘，你何必用二姐的布呢？”宁婉早忘记了，现在看到这件衣裳才想起来，原来在梦里娘也曾给自己拼出一件新衣，惹得宁清十分地不高兴。要知道宁清对自己的东西看得十分紧，又认为把家里给她买来做嫁衣的布就是她一个人的。
而且宁婉并不愿意占她的便宜。
“你采野菜卖了的钱买好吃的，她不是也一样吃了？”宁氏便道：“这块布买得最多，刚好也够给你凑件小袄，你二姐也愿意。”
说着又向宁清问道：“是不是，清儿？”
宁清其实是不愿意的，但是娘背地里早说了她，宁婉辛辛苦苦采野菜卖野菜买好吃的，从来都给大家一起吃，她也要大方一些。
因此宁清就不能说什么了，但是眼下做在一旁缝衣服的她只轻轻地哼了一声，显然还是不开心的。
宁婉看在眼里也不快，但却不愿意在娘面前与宁清生气，毕竟在娘看来，自己和宁清一样，都是她心爱的女儿，手心手背都是肉。于是她便笑道：“我是说，娘本来在家里养胎，怎么又做起了针线呢！”
“这么一点活又算什么！”于氏不以为然，却又道：“若是你们采山货真挣了钱，到时候再买点布，重新做一套新袄裙，毕竟你也大了，不好一直穿着裤子。”
富贵人家的女孩很小便系着裙子了，但是在三家村，为了干活方便，也是为了省些布，女孩们都要到快成亲时才开始系裙子，宁婉也是一样，一直穿着肥大的撒腿裤。于氏早想到了，宁清成亲时，宁婉总要穿一身新衣的，便从那时起让她也开始系裙子。
宁婉点了点头，她也盼着采山货挣了钱，给一家人添置各种物件，其中就包括衣裳——如果有了钱，先给每人做一套夹衣，免得在春秋之季穿棉的太热，穿单的太冷；还有冬天的厚衣服，再能有几件皮毛的就好了，比棉的更能挡住山里的寒风……
这时于氏拉着袖子让幺女换上了新衣，上下端详了几回，“大小正好。”因为是碎布拼的，布料不足，不能留出太多的余份，倒很合身。
宁婉动了动，觉得不似刚刚穿着去年的旧衣时手脚伸不开了，低头一看，自己的腰身随着换下了臃肿的棉袄而窈窕起来，整个人也随之轻盈了，便笑了笑提着篮子又出了门。
毕竟脱了棉的换成了单的，到了外面，不免有一丝凉意，但是宁婉却不觉得冷。
春天正是万物生发的时候，前日采榆钱时，饱满的榆钱还很难找，现在几乎所有的榆树上都满是黄绿色的榆钱，而树下到处都是采榆钱的孩子们。
三家村就在大山中，树木非常多，榆树也随处可见，宁婉提着篮子向一株没有人的榆树走过去，她不好像一些男孩们一样爬上树去，便拿出准备好的长钩——就是在木棍上绑一把钩子，钩住一只榆树枝拉下来，然后将上面的榆钱采尽。
所谓的采，在这里其实并不确切，而应该是撸。毕竟一片片的榆钱又轻又薄，密密地长在榆树枝上，一点点地采实在费力，不如一手握住树枝的一侧用力地向下撸，再拿着篮子在下面接着，这样很快就能将一要枝条上的榆钱都撸了下来。
这样撸榆钱尽管会将一些刚长出来的榆树叶也一同撸了下来，但是之后再将树叶挑出来就行了，总比一叶叶地采要快许多。宁婉钩下一枝采净了再换一枝。
采榆钱最好是两个人，一个拉住钩子，一个人采。但是宁婉却
