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第12部分

美食专业户+番外 作者:北渊然(晋江vip2013-01-25完结,美食,穿越种田)-第12部分


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出来的鸡油的香就透出来了,和着蜂蜜的淡淡的甜,油香却不油腻;而内里则是经过腌渍的,肉质细嫩,透着酱汁的香,味道香浓中却还能品尝到鸡肉最纯正的香味。在老夫看来,这烤鸡翅却比那筵喜楼的烤鸡要美味得多啊!”老陶说罢,接着品尝。
  “是啊是啊!老陶您说的没错!不过邓家娘子,这烤鸡翅还有没?”众人听完了品评,更馋了,七嘴八舌的问。
  “抱歉各位,这是今天的赠送菜,总共就这么多。”谭筱筱微微鞠了一躬,面带微笑回到了小厨房。
  经过这次的客人们的反映,这种好的开始,使得计划已经成功了一半!谭筱筱趴在桌子边嚼着鸡翅边摩挲着下颔思索。因着有烤鸡翅,这天中午虽然有县里收税执法人员白吃了一顿,但是谭筱筱还是净赚了十两银子!而杨公子他们也没有再找茬,也没少给银子。
  怀揣着银子,谭筱筱哼着歌穿过了月亮门才觉得有点儿不对劲儿。因为之前几天邓程明都会“恰好”地在谭筱筱收工的时候过来接她回去,而今天,却没有看到他。走到了院子里,谭筱筱听到了一阵朗诵的声音,那温润的男声在这秋高气爽的季节里,显得格外好听。
  直到谭筱筱走到了书房里,一直全神贯注地读书的邓程明也没有发现她。“今儿怎么这么用功了?”谭筱筱走到了书桌前,问道。
  “啊,筱筱,你回来了!为夫……”邓程明有一瞬间的慌乱,又咬住了唇。
  “你读书便好。我去歇着了。”谭筱筱说着便要转身。
  “筱筱……”邓程明急急喊道,“为夫,今日忘了去接你回来……筱筱……”邓程明说着低下了头,“为夫是想着,多学习,多做准备,才能……”
  “我知道。你尽管学习便好,不用管我,左右从前院儿过来没有几步路。除了有些我不能解决的事,我也不会麻烦你的。不过劳逸结合也很重要,你读上半个时辰的书,就歇歇。”
  “不是不是,筱筱。”邓程明急得脸都通红了,辩解道,“筱筱,为夫只不过是中午的时候读书忘了时间。早晚的时候,该做的……为夫还是会做的。”说到最后,邓程明连耳根儿都红了。
  “好啦好啦,你不用说啦,我明白的。我去歇息啦!”谭筱筱摆摆手,向着卧室走去。
  但是,谭筱筱并没有注意到,方才邓程明说话的时候,在说“该做的”的时候,停顿了一下,而就是这个停顿,让谭筱筱当晚那叫一个尴尬。
  自从穿越过来一直忙忙碌碌,让谭筱筱根本没有时间来思索自己在这个时空的事情。除了知道自己是邓程明的妻子之外,别的一无所知。这让谭筱筱在下午被隔壁的声音吵醒的时候,十分的郁卒。
  “外甥女婿啊,如今我外甥女儿嫁进来也有一阵子了,可有好消息了?”——话说谭筱筱被吵醒就听到了这句话。
  压制住心中抑制不住的惶恐,谭筱筱坐起身来,认认真真地听墙角,却听得邓程明小声道:“舅母,还未……”
  “哎呀,那还不抓紧时间!年纪也都不小了!”
  那女声也不过听起来像是女声罢了,不过那浑厚的程度绝对秒杀邓程明啊,谭筱筱不厚道地想,不过好在知道了这位是舅母,免了一会儿出去再穿帮。
  正想着呢,却又听舅母震天响的声音道:“筱筱怎么还不出来?如今舅母来了竟然还不见面么!这丫头!睡个午觉也这么久!外甥女婿你这还挺惯着我家筱筱的,不过好歹你也是读书人啊!”
  “没有没有……”
  听着本来温润的男声都这么紧张了,不用想也知道邓程明这时候有多么不知所措,谭筱筱忍不住笑了。起了床,穿戴好,谭筱筱走向堂屋去会会这“素未蒙面”的舅母。
  还未待谭筱筱走进这堂屋,那震天响的浑厚女声便道:“筱筱,快来让舅母瞧瞧,哎呀呀,都瘦了!”
  听了这话,谭筱筱心里冒起了一阵的酸泡泡。话说在现代的时候,每当寒暑假回到奶奶家,奶奶都会搂着自己慈爱地说:“哎呀,我们家筱筱长高了,又瘦了!”如今舅母的声音虽然没有那么慈祥,但是传递出来的感情是一样的。
  忍住眼中的酸意,谭筱筱行了个万福,道:“给舅母请安!”方站起身来走到那身材发福的中年妇女身边。
  “哎呀,嫁了人,知道些虚礼了!”说着,舅母一把抓住了谭筱筱的手,惊道:“呀,竟然这般瘦了,胳膊上都一点儿肉也没了!外甥女婿,你怎么能这么对我家筱筱,都瘦成这样了!那一年闹饥荒,筱筱都没瘦成这样!”
  邓程明咬了咬唇,却不知如何作答,还是谭筱筱解了围:“舅母,不怪他,都是外甥女儿自己前一阵子没胃口。”
  “没胃口!”舅母眼睛一亮,“可是吃了饭就想吐?而且想吃酸的?”
  谭筱筱此时脑袋上挂了一颗巨大无比的汗珠,无奈地道:“舅母,不是的,只是有些水土不服罢了。”谭筱筱此时只能胡诌了,希望诌对了。
  “也是。要不是看在你已经是十八了,外甥女婿又出了孝期,还有你舅公事儿事儿的,舅母也舍不得你嫁这么远呀!唉!好歹跟了我这近十年时间,这么说离开就离开的,唉!左右是从小定的亲,也没有办法。如今可好些了?可有胃口了?”
  “嗯!”依偎在舅母身边,谭筱筱感受到了一种久违的温暖,“胃口好多了!”
  “这就好!如今你已经嫁了这两个月,舅母一直没得闲来看你,这不凑着中秋节,舅母想着怎样也该来看看你,就坐牛车过来的,天没亮就坐了车,这都过晌午儿了才过来!身子骨都快散啦!”舅母说着锤了捶腿。
  “呀,舅母你坐了大半天的车,吃饭了没?要是没吃,外甥女儿这就去做些去!”谭筱筱忙问道。
  “还是我外甥女儿贴心呢!不过也不用忙,我在路上吃了干粮,等到晚膳的时候再吃吧!如今还不饿呢!”舅母憨厚地笑道。
  “没事儿,舅母你先坐着,我这就去做点儿吃的,吃干粮虽然抗饿,但是没汤没水的,吃了胃里不舒坦!”谭筱筱说着便要站起身来。
  舅母一把拽住了谭筱筱的胳膊,笑道:“哎呀,你舅母什么时候那么娇贵过?之前在地里干活不都是吃干粮喝白开的么?你就好好坐下和舅母说说话!等晚膳再一块儿吃吧!”
  谭筱筱心里头一阵感动,这才是真心为自己着想的人说的话啊!之前那位大姑奶奶端着个架子打秋风不把自己当外人,如今这亲舅母却句句说得心里头热乎乎的,这差距,还真不是一般的大!
  就在谭筱筱万分感动的时候,却感觉耳边儿一阵热气传来,听得舅母问道:“筱筱,你们圆房了没有?之前外甥女婿忙于秋闱没有空连洞房都没圆,秋闱之后呢?”
  这……个问题……还真是不好回答!谭筱筱那叫一个惆怅啊!这叫什么事儿啊!圆不圆房自己哪能知道啊!不过左右这件事是要说的,谭筱筱心一横,咬了咬唇,点了点头。
  却见舅母眉开眼笑的:“我就知道!舅母给你的那个压箱底的图仔细瞧了吧?”
  图?压箱底?谭筱筱突然想到了什么,脸腾地红了,落在舅母眼中就是小丫头害羞了。心里的一块石头落了地,舅母的声音又响亮了起来:“外甥女婿,你这每日读书的,家里的生计如何维持呀?”
  谭筱筱心头咯噔一下:哎呀呀,自己开私房菜的事要是让舅母知道了,会不会穿帮?看舅母的样子,只是个农村妇女,自己跟着她近十年,厨艺自然不会是太好的,这可如何是好?




☆、19弄出点动静

  就在谭筱筱纠结又纠结的时候,却听邓程明道:“舅母,外甥女婿有一进院子租了出去。筱筱为了外甥女婿下次秋闱能有钱打点,遂在前院儿的倒座房里开了私房菜,就是自己在家做菜,客人们寻上门来吃。”
  “呀!那岂不是会很累!我说呢,怪不得筱筱这么瘦,却原来是这般的过!外甥女婿,不是我说你,你这一个大男人,如何让你个女子抛头露面?好歹你们家是读书人家!”舅母说着紧紧握住了筱筱的手,哑声道,“筱筱你受苦了!舅母没能早来看你!这不比咱们乡下,女子抛头露面的不好!让人笑话!”
  谭筱筱没想到舅母抓的重点是这个,竟都是为自己着想的,不过这样一来越发的感动:“舅母,没事的,左右是为了以后更好。而且,我是在自己家里,又没出去。为了我,相公还买了两个下人,能帮上不少的忙。何况,趁年轻,吃点苦不算什么。”
  “唉,想你在家,舅母哪曾舍得让你干过重活!不过偶尔帮忙做做饭,这倒好了你来这里开什么私房菜了!我可怜的筱筱……”舅母紧紧握住了谭筱筱的手,重重地叹了口气。
  “没事儿,舅母,不用担心我,我受得了的。”反握住舅母的手,谭筱筱笑道,“挣了钱,也好好孝敬舅母的养育之恩哪!”
  “这孩子,你过得好不用舅母操心便成,舅母有你两个表哥呢,不用你孝敬。左右不能太累了,要是累出病来,那可是一辈子的事儿!外甥女婿,你也注意着点儿,好歹筱筱是你明媒正娶的妻子,虽然她父母不在了,可是只要舅母我在,你就不能欺负我家筱筱!”
  邓程明连连点头:“舅母说的是!”
  舅母这才微微点了点头:“这才罢了。”
  谭筱筱这时候看了看天色,琢磨着该去前院儿了,便摇了摇被舅母握住的手,站起身来,笑道:“舅母,我要去前院儿做饭了,私房菜晚上也开呢。您在这歇歇,一会儿就给您送来晚膳。”
  “这孩子,这才什么时候就要做饭?那什么私房菜来的人多么?忙么?要是忙的话,舅母就去帮帮你,左右舅母也是个劳碌的命,闲不下来。”说着,舅母也站起了身。
  “别别别,舅母,您坐了大半天的牛车,也累了,还是歇歇吧。前院儿有我忙活就行了,我不过就是做做菜,像是洗菜择菜、烧火洗碗、端茶上菜都是有下人做的。舅母您还是歇着,等着尝尝外甥女儿做的菜吧!”
  “哎哟哟,你的手艺舅母早就知道!在家里,你就爱琢磨着怎么才好吃,也难怪你能开这私房菜了。”舅母憨厚一笑。
  谭筱筱听到了这里才算是松了口气,原来前身也是美食爱好者,这一切也算是顺理成章了,心下轻松的谭筱筱连脚步也轻快了许多;又想到中午的时候,蜜汁烤翅中是那么的受欢迎,谭筱筱顿时觉得这生活还真是有奔头啊有奔头。
  来到了小厨房,谭筱筱就开始忙活了起来。此时距离客人们到来还有一段时间,谭筱筱怕陈宋氏处理不好鲜虾,便自己动手处理起来。
  先细细挑去虾线,再放在水里涮一下去除虾线残留的腥味;接着拿菜刀划开虾的背部但不划断,再将虾背展开,拿刀背轻轻剁一剁以便舒展入味;最后在虾肉上撒上细盐和料酒腌渍入味。谭筱筱边做边给陈宋氏讲解,好在陈宋氏上手很快,虽然只亲自动手做了一小部分,陈宋氏已经掌握了窍门做得很好了,谭筱筱也乐得放手让她去做。
  当晚依旧客人满座,谭筱筱忙得脚不沾地,仍不忘做好了菜给舅母还有邓程明送去。
  话说舅母之前也是知晓“筱筱”的手艺的,又听邓程明详细解释了私房菜的意思,以为谭筱筱不过是做几道家常的菜,让人们找找家的感觉罢了。却不成想到,这“筱筱“手艺竟然来了一个三级跳啊!
  “这、这、这都是筱筱做的?”舅母惊呆了。瞧瞧这菜,花花绿绿五颜六色,竟然比春天里开的花还好看!闻起来,也是喷香喷香的,为此,舅母再三确认,“外甥女婿,这可都是筱筱做的?”
  邓程明微笑着点点头:“是,舅母,这都是筱筱一个人做的。您快趁热用膳吧。”
  “哎呀呀,没想到这小妮子竟然手艺这么好了!不过想想也是,在我家的时候,家里不过就是地里种的菜,筱筱即便是想到做什么了,也没有东西去做,如今有了这些食材,才能做出来。”舅母看着桌上精致的饭菜,连连称赞,“我就说么,筱筱这小妮子从小就喜欢琢磨,如今做出来这些菜,也是情理之中的事!”
  邓程明听着舅母夸赞谭筱筱也觉得与有荣焉,虽然舅母只是一介农妇,但她散发出来的对于谭筱筱发自内心的疼爱,他也能够体会得到,又忙劝着舅母用餐:“舅母,您快用膳吧,凉了就不好吃了。”
  “是是是。舅母这就吃。”说着舅母就举箸开吃。
  谭筱筱因着考虑到这已经是晚上了,所以只将几道荤素搭配的菜给送了来;又想到舅母一天没好好吃饭,或许会比较饿,便又炒了蛋炒饭。而对于舅母来说,这已经是极丰盛的晚膳了。
  “真是巧心思!”舅母夹了一只什锦溜肉丁,尝了一口,啧啧称赞,“竟然想到将肉丁什么的放在这甜椒里面!又好吃又好看!”
  邓程明边笑着点头,边劝着舅母多吃一点,一顿饭吃得那叫一个宾主尽欢。就在舅母在扒拉着最后的蛋炒饭的时候,陈发又将谭筱筱新烤好的蒜蓉烤虾给送了来。
  “这是虾?”舅母奇道,“真是想不到,还能想到在虾背里塞上蒜蓉什么的来做菜!”
  不仅仅是舅母,邓程明也感觉很是新奇,遂道:“那舅母就尝尝吧,筱筱总是能想到别人想不到的。”
  在舅母夹了一只之后,邓程明也夹了一只开始品尝。这蒜蓉烤虾将蒜蓉、葱姜末、青椒末塞在了虾背里,用明火烘烤而成,故而闻起来有一种烧烤特有的带一点儿焦香的香味;还未凑近口边,那蒜蓉混合着虾肉的香味便扑鼻而来,格外诱人。
  拿筷子将虾皮儿轻轻一剥,焦香的虾皮儿便脱落了;送入口边轻轻一咬,在感受到虾仁弹滑口感的瞬间,那蒜蓉和青椒末的香味便充溢了口腔;轻嚼开来,虾仁的爽嫩鲜香便占了主角;然后,蒜香辣香葱香便和烤虾的香味融合在一起,在滑过喉头过后,仍留下一抹清香。
  就在邓程明无限回味的时候,却听舅母憨憨一笑:“呀,外甥女婿你就是讲究,我都是将虾皮儿也吃了的。话说这虾皮儿可

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