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第54部分

美食专业户+番外 作者:北渊然(晋江vip2013-01-25完结,美食,穿越种田)-第54部分


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  邓程明叹了口气,小心地为娘子推拿,边推拿边问:“这样疼不疼?唉,虽说你想将私房菜发扬广发,但是也要徐徐图之,不可着急。你就算是没有自助餐模式,客人们也不少。”说罢,娘子半天都没有回应,方发觉娘子已经睡着了。邓程明又是叹了口气,又是推拿了一阵,方小心地给娘子盖好被子,两人安寝。
  好在徒弟们还是很给力的,学厨艺都很快,几乎都将谭筱筱在私房菜做过的菜都做熟练了。而这时候,天气越来越冷,谭筱筱便在小雪这日,推出了火锅主题日。
  营销模式还是一如既往,先是在茶馆儿造势,接着由老陶品评,再在茶馆儿里宣传,如此一来,火锅也是活了一冬天。
  说起这火锅,在现代自然是简单不过的事情,即便是在家里,买上调料与涮品,插上电磁炉,一家人就能美滋滋地吃上一顿。可是这里是古代,而且还是火锅并没有流行开来的古代,谭筱筱光是打制这火锅的锅,就费了好大劲儿。最后还是人茶馆儿的掌柜的帮忙从京城带回来了一只火锅锅,这才做成了。
  有了锅具,这火锅就简单了,只要将汤底做好了就成。谭筱筱做的全部都是鸳鸯锅,一共是做了四种汤底,分别是:麻辣汤底、清汤汤底、菌汤汤底和鱼骨汤底,客人们可以自由搭配。
  火锅主题日当日,提前得了信儿的老陶兴致勃勃地过去了,看到桌子上的鸳鸯火锅,捻须道:“老夫上一次去京城的时候,已经听说了火锅,只是当时是夏季,老夫便没有吃,没想到如今邓家娘子竟然推出了火锅!”
  有那去过京城,或者是听说过火锅的客人们也都附和道:“正是呢,我们竟然能在咱们县城品尝到火锅!”
  “现下正是寒冬时节,正是吃火锅的时候,也难怪邓家娘子推出火锅了。这县城的独一份儿,让咱们碰上了也是运气不是。”
  谭筱筱适时走出来,介绍了火锅的涮品,又介绍了四种汤底,便任由客人挑选了。火锅的好处就是除了提前准备好汤底和涮品,再由陈发跑堂,其他的一概不用操心,谭筱筱便躲在了厨房里认真教徒弟们怎么做汤底。
  而客人们则是热火朝天地品尝着这独一份儿的火锅。又有人道:“话说我刚从京城里回来,也是吃过这火锅的,却是没有这些汤底的,最常见的莫过于麻辣和清汤,这菌汤和鱼骨汤却是没有见到的。”
  另一人就笑道:“一样了还叫私房菜么?就算是一样的,邓家娘子的也必定和别家的不同!”
  老陶很是赞成这话:“正是如此。即便别的地儿有了这菌汤和鱼骨汤,也未必是这种口味,咱们来私房菜吃的就是与众不同么。”
  这吃火锅,图的是个气氛,老陶也乐得和大家一起热热地吃了一餐火锅,顺便喝点小酒,正觉得胃里热乎乎的呢,这时候谭筱筱又走了出来,手里提着一只茶壶,笑道:“大家都吃热乎了吧?”
  众人眼睛一亮,都问:“邓家娘子,这是什么?”
  谭筱筱笑着解释:“这是玉米糊,大家吃了火锅又喝了酒,未免会上火,喝点玉米糊正好。”
  老陶点头称是:“正是,这玉米味甘性平,正适合这时候喝。”
  众人分了一人一小碗儿,热热地喝了,只觉得胃里都熨帖了,之前的燥热都不见了,纷纷叫好:“喝了这玉米糊,还真是舒坦哪!”
  那在京城里吃过火锅的也说:“我在京城里吃火锅,第二天就上火了,还喝的凉茶才好的,想来今日喝了这玉米糊,就不用担心明日上火了。”
  谭筱筱听了这话也笑了:这玉米糊哪里有那么大的功效,不过玉米是平和的,又是磨成了玉米糊,热热地喝了,又不伤胃,还含有膳食纤维,能排肠毒,的确适合这时候吃。
  众人满意而归,老陶却留了下来,问:“邓家娘子,这杨老先生今儿又找了我,要我问问你,要不要和他合作呢。”
  谭筱筱笑道:“自然是要合作的,我毕竟是个女子,外面的一些事,也不好出面,相公又专与读书,不好打扰他;合作也是双赢的事。现在确定了合作,等我们年后去了济州府,也好在那里开私房菜的。只是不知道他想要怎样合作?”
  老陶捋须而笑:“这个,就要看他的诚意了。”说罢神秘兮兮地走了,留下谭筱筱一人蹙眉不解。
  结果下午的时候,杨老先生就登门拜访了,随同而来的,还有杨公子。这时候谭筱筱还在午休中,是邓程明接见的他们。
  “哎呀,邓公子,打扰了打扰了!”杨老先生笑着上前,又推了推身后的杨公子,略带歉意地道,“这是老夫的犬子,上一次也是他鬼迷心窍,实在是对不住了,这一次,便让他登门道歉来的!”
  邓程明毕竟是个厚道人,人家都这么做了,自然不会再说什么:“这事儿都过去了,也没有什么的,娘子也没说什么。”
  杨老先生放下了一半的心,又问:“邓家娘子呢?”
  邓程明笑道:“忙了一中午,如今正在午休,要不我去叫她去?”
  杨老先生忙摆手:“不用了不用了,咱们便在一起说说话吧,等邓家娘子醒来,再让犬子给她赔礼道歉。”
  邓程明忙道:“真的是不用了,您请屋里坐。”
  火锅主题日自然是要清闲许多,谭筱筱午休也便睡了没多久,便醒来了,一醒来了便听到了堂屋里的说话声儿。
  “犬子如今真心悔过了,还是他主动央求着老夫来给邓家娘子道歉来的……”
  谭筱筱瞬间明白了,原来当初杨老先生在茶馆儿里说的登门道歉,竟然是真的,这一点,她还真的是没有想到。这杨老先生自然是不错的,只是这杨公子实在是飞扬跋扈的主儿,能登门道歉,对他来说,还真不是一件容易的事。
  想到这里,谭筱筱起了床,整理好了仪容,来到了堂屋。杨老先生看到谭筱筱来了,忙站起了身,笑道:“邓家娘子,今日,我是带着犬子登门道歉来的。”
  谭筱筱也是推辞:“老先生可不要这般说话,真是折杀我了。当初的事对于我来说也没有什么大的影响,我也没往心里去,如何谈得上道歉不道歉的?”这样说,明着是她大度,但是若是细细想想,却能看出这明显是让他们自己说出自己做的事的。
  果然杨老先生就接话了:“当初若不是犬子鬼迷心窍下了毒,邓家娘子也不用受这冤枉,竟要去县衙审问的。若不是前一阵子老夫实在是忙碌,早就该带着他来给邓家娘子道歉的。”顿了顿,又道:“邓家娘子不会嫌晚了吧?”
  谭筱筱就算是嫌晚了,也不会这么说的:“怎么会,本就没有什么,也就是老先生您上心了。”
  “老夫最近忙的焦头烂额,还是犬子央求我带着他来道歉的。”杨老先生回过头来斥了杨公子一声,“在家里怎么说的?如今来了邓家娘子家里怎么就不说话了?”
  那杨公子本就有些不情愿,这时候又听到父亲这般说话,更是不耐烦,但是却是强忍着,给谭筱筱作了个长揖,道:“上次是我的不对,给邓家娘子道歉了。”
  谭筱筱早就看到了杨公子的不情愿,也不戳破杨老先生的话,只道:“我本就没放在心上,这事儿就这么过去了吧。”
  杨老先生很满意:“如此甚好,我也放下一桩心事。”
  送走了这二人,谭筱筱冷笑道:“唉,你看着吧,这杨公子并不是很真心要来道歉的,也不知道杨老先生怎么威逼利诱带着他来的。”
  邓程明安慰她:“他道不道歉,对于咱们都不算什么不是?”
  谭筱筱点了点头:“就是。”
  这事儿过去没多久,杨老先生便带着一纸合约再一次造访,这一次的到来,意义就不一样了。
  “邓家娘子,这是老夫先拟的合约,咱们若是合作,还是先签订了合约才是,邓家娘子你先看看合约吧。”
  作者有话要说:文快完结了,邓家娘子的故事即将告一段落。
  大家若是有兴趣,就请移步某北的《宅女吃在大宅门》,同样的美食,同样的精彩!




☆、77一起过新年

  谭筱筱接过了合约;细细看了一遍;没发现什么问题;便递给了邓程明;笑着对杨老先生道:“也让相公过过目,杨老先生……”
  杨老先生自然不会不同意,邓程明也是细细看了一遍;也是没有发现什么不妥的地方;便又递还给了谭筱筱,点了点头。杨老先生便问:“既如此,邓家娘子还有什么意见么?”
  谭筱筱捋了捋思绪,又道:“你这上面说干股五五分;可是我这私房菜的干股的十分之一是给了陶老先生的。如今还剩下九股;便四五分,我五分,如何?”
  杨老先生沉思一会儿,道:“可以。”
  谭筱筱点了点头,又道:“别的没有什么要求,只是有一点,这人事方面,是由我来把关的,老先生,您也知道,这是私房菜不是饭馆儿。就说起饭馆儿,那跑堂的,还有徒弟什么的也不是随便一个人就能当的;还有这私房菜也是要个掌柜的助阵,这都要人,老先生您看人眼光毒,可是我也怕有人偷了我的菜单菜谱,所以,这一点,还望老先生能够接受。”其实,她最怕的是老先生将杨公子安插到了私房菜的分店里,这样就不妙了。
  果然杨老先生皱起了眉头:“如此也好,为了以后的生意。”
  “还有一点,之前我就和陶老先生说过,这徒弟大多都是由老先生挑选的,这之前挑的四个徒弟都是家底清白,厨艺不错,聪明伶俐又肯上进的,以后若是老先生有空,还是让老先生来挑选徒弟吧。”
  杨老先生也没有反对这一条,于是两人便签了合约,又去了县里备案,如此,二人便真正合作了。到了农历的冬月底,老陶又找了四个徒弟,而这四个徒弟的年纪偏大一点,都是十二三岁的年纪,教起来也更容易。
  之前的四个徒弟,槐香、莲香、桂香和巧香,在经过三个多月的“培训”之后,基本都已经上手了,至少是将师傅做过的菜都做熟练了;而这三个多月里,谭筱筱换了至少十次以上的菜单,再加上之前的几次菜单,这几个徒弟没人都会做一百来道私房菜了。谭筱筱还想趁着年前的时候来一次强化训练,每天都教会她们两道菜。
  而新来的徒弟,则是分别跟着谭筱筱和四香学习,谭筱筱负责讲理论,四香负责练手。而她们因为年纪大上一两岁,学习能力更强一点,厨艺经验也更丰富一点,上手也就更快,又恰逢谭筱筱的强化训练阶段,故而到了年底放假的时候,每个人都会做了五十道私房菜了。
  腊月二十七,私房菜就已经歇业了。谭筱筱和邓程明终于能坐下来想想要怎样置办年货了。而对于置办年货,谭筱筱的底气很足!这三个多月以来,她净赚了两千多两银子!再加上茶馆儿的分红,竟有小三千两银子!这些钱足够她一辈子的花销了,年货自然是可以放开手脚去挑选的。
  两人决定在年前的时候去一趟济州府,置办置办年货,再顺便看看腊月初的时候邓程明在那里置办的一处宅子。说起来,因为邓程明明年要去济州府赶考,要提前熟悉那里的环境,并打通人脉;而谭筱筱要去济州府开私房菜分店,故而邓程明则在腊月初的时候,亲自前往济州府,置办了一处宅子,又买了几个下人在那里看管。这时候他们过去,正好也有住的地儿。
  好在济州府也倒不远,马车晃晃悠悠不到两个时辰就到了。两人进了城就下了车,谭筱筱也终于有机会走出了济州县,看看别的城市的风光了。这济州府到底是要比济州县大得多,街道也要宽得多,街边的小楼也大多是三层的。谭筱筱忙着挑选年货,邓程明忙着付钱,陈发忙着搬货,陈宋氏则忙着看好马车。等年货挑选的差不多了,二人方去了在济州府的宅子。
  这座宅子,也是邓程明细细挑选的,也是闹中取静的一处宅院。因为运河在济州府的西边,故而这城西的商业价值就要高一些,邓程明也是因此在城西选购的这套宅院。和济州县的宅院一样,虽然不直接在商业街上,但是也不过是拐个胡同就到,很方便。
  谭筱筱一眼便相中了这宅院,点头道:“嗯,位置不错!有眼光!”邓程明抿嘴笑了,道:“进去看看吧。”
  古代的宅院大多大同小异,这宅院里面和济州府的也差不多,不过是多了一进,这也是谭筱筱的意思,因为以后还要开分店,徒弟的住宿就是个问题,多一进的院子,就多了不少的屋子;而且这样的话,私房菜在最外面,他们住在最里面,也不影响书呆子读书。和书呆子细细看过了院子,谭筱筱点头道:“嗯,不错。如此一来,咱们年后就能搬过来了。”
  邓程明也道:“正是如此。”
  “我算了算,咱们过年要到十五才算是过完了年,我就想着是十六开业,然后咱们十九搬来这里,你看如何?”谭筱筱问他。
  “筱筱你看着怎样都好。”书呆子脸上的笑容依旧,让人看着怪舒服的。
  谭筱筱嘟了嘟嘴儿,靠在了书呆子的肩膀上:“嗯,可是,我饿了。”
  书呆子侧过头来柔声道:“那筱筱你先去歇着,为夫去做饭。”
  “我累,不想动,不想动。”某人装作树袋熊,赖在了书呆子身上。
  书呆子笑了笑,侧过身来,横抱了娘子,向着卧室走去,又给娘子脱了鞋,盖了被子,才去做饭,只有某人咬着被单偷笑。
  邓程明做好了饭,叫醒了沉睡的娘子,二人用过了饭,又商量了诸多过年的事宜,这才安置。
  等到二人都躺到了床上,因着天气冷,而这屋里又长久没有住人,即便烧了小火炉仍是冷意森森。谭筱筱又紧紧靠在了书呆子身上,直直让书呆子都憋出了汗。
  感觉到书呆子的某物贴到了自己身上,谭筱筱没好心地在书呆子胸前画圈圈,还问:“诶,你怎么这么热,都冒汗了。”
  邓程明很无奈,心理斗争了很久,方将娘子压倒在身下,哑声道:“筱筱……”为夫,为夫……
  谭筱筱自然也知道书呆子为了自己忍得不容易,便伸出双手搂住了书呆

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