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第143部分

秀湖美田-第143部分

小说: 秀湖美田 字数: 每页4000字

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秀菱听得秀莲这话很有道理,不由得把头点了几点顾守礼达到了目的,吃饱喝足了,方才心满意足地回到自己的茅草屋。

朱氏闻见那股浓烈的酒气,先是皱了一下眉头,没好气地说:“又灌下多少马尿去?不会是给你些酒菜吃了,就把你打发回来了吧?”一边说,一边跟在顾守礼后头进了堂屋。

顾守礼先不答话,往床铺上一倒,左脚蹭右脚,把脚上的鞋弄下来,再换个舒服些的姿势,呵呵一笑:“怎么可能呢?好歹我也是他的大哥嘛老三能办到的事,我倒办不成啦?”

朱氏惊喜道:“真的?这么说是有戏了?你可以去帮老2家干活,咱们不用日日下地啦?”

顾守礼得意地点点头:“不错。我也要照着老三的样儿,把咱家的地佃出去,净等着收租子。然后我帮老2家干活,工钱自是不会少,肯定过得比以前好”

“哎,有没有议定工钱呀?不会比林生少吧?听说林生去年年底分到一大注银子呢还有啊,家里田地佃出去了,咱家两个小子怎么办?总不能坐在家里吃干饭呀?你就没求着你家老2,把金明和金贵也安排安排?”

看,朱氏这个女人就是这样得寸进尺先前她还担心顾守仁会不接收自家丈夫;这会子听见说事情成了,又埋怨顾守礼没把两个儿子塞进去,也好捞一份工钱谁知道顾守礼双手往脑后一垫,架起个二郎腿,一只脚板晃呀晃的,脸上是高深莫测的笑容。

他脚丫子的那股臭味,熏得朱氏急忙拿手在鼻孔前扇着风:“臭死个人别把你那脚搁那么高”

谁知顾守礼根本没理她,自顾自地说:“你以为只有你想得到这个呀?我早都想过了,今儿就对老2提了呢”

“是么?结果如何?你家老2答应了没?”朱氏迫不及待地问道。

“你还别说,老2是个挺重亲情的人哩他今儿跟我兜了底,说是家里又要弄出一种杨柳洲没有的新东西来,哦,不光是杨柳洲,大概县城啊,别的地方啊,都没有。兴许到时候又能进不少钱的等这个制出来,肯定又得忙啦,所以安插咱家三个人,根本不是问题”顾守礼说着,被酒灌得红红的脸,也焕发出闪闪油光。

朱氏喜出望外:“这下好了,咱家三个人都能挣工钱啦”

才高兴了那么一小会儿,朱氏的脸色又变了,有些阴沉,有些愤慨:“这么说来,老2家的钱赚得怕是屋里都要堆不下了吧?唉,咱帮他干活,再累再苦,赚的连人家一个零头也抵不上呢他家咋捣古出那么些新玩意儿来的?我就想不明白啦”

顾守礼瞥了她一眼:“你见好就收吧起头还担心老2家不要我,这会子连带你两个儿子都收留了,你倒又不满足了”

朱氏伸出个指头,在顾守礼额头上狠命一戳,撇着嘴说:“你个没出息的东西,这才能捞到几个小钱啊,你就得意啦?你就满足啦?真是眼眶子浅。”

“那你想怎么样?”

“哎,你听我告诉你。”朱氏顺势将身子一伏,趴在顾守礼肩头,将嘴凑近他耳边,压低了声音道:“若是你有机会,能探到老2家的新玩意,到底是怎么做出来的,掌握了这个方法,咱家不可以另起炉灶,自个儿单干呀?嘿,到时候,怕咱家赚不到钱么?”

朱氏的老鼠眼睛,在黑暗中发出灼灼光芒,顾守礼扭头看着她,心里突地一跳。他想起老2家的咸鸭蛋事件来。就是叫荣兴和小枝的人,想方设法混进老2家内部,偷学了秘方,然后逃跑了。

顾守礼期期艾艾地说:“上次那个偷学咸鸭蛋秘方的事,人家最后可是脚底抹油溜了;你说咱能跑到哪儿去呀?若是我干出这样的事来,兄弟还有得做吗?老2家的不得找得我说话啊?”

“切,跑啥呀咱就在这儿,自立山头只要自家有了钱,过上红红火火的日子,什么兄弟不兄弟的人家没有兄弟的人,难道就不过日子啦?再说了,等你有钱了,想巴结你,拍你马屁的人,排着队来找你呢老2家来找你说话,你就说自个儿琢磨出来的他就是翻脸,也不能把你怎么样”朱氏一脸奸滑地回答。

第240新鲜出炉的绿豆面

顾守礼的头脑当然没有朱氏想的这么简单,但他也在考虑:当初荣兴和小枝偷学了顾家的咸鸭蛋秘方,顾家确实也没什么办法好对付他们。若是自己能弄到新玩意的配方,到时候应该怎么办,不妨从长计议。毕竟这还是未知的事情,目前可不能露出什么马脚来,还得装出诚心实意帮老2家干活的模样朱氏和顾守礼的坏心思,别说顾守仁猜不到,就是李氏和秀菱她们,也是蒙在鼓里她们又不是顾守礼夫妻肚里的蛔虫,哪猜得着他们那些弯弯绕绕的花花肠子呀?不过是凭着素日对他夫妻二人的了解,觉得顾守礼加入到帮自家干活的行列,总不是什么让人舒心畅意的事情然而顾守仁已经开了这个口,再阻挠的话,势必引起争闹,不若静观其变的好既然如此,家里人还是该干嘛就干嘛

到了第三天头上,铁匠师傅已经把顾家需要的物事打制好了,顾守仁去取了回来。

秀菱一看,还真象那么回事,和自己前世见过的,没啥两样。这个铁匠师傅的手艺很不错,用着也很趁手。

而长筷子,竹竿这些,也准备好了。接下来,就可心开始制作绿豆面的试验了做绿豆面的头一天,秀菱让李氏将红薯粉放水里浸一下,再捞起来,晒到半干半湿,留着备用。

次日天还没亮,就听得李氏的声音在唤:“秀菱秀菱,你昨儿个夜里千叮万嘱,要我早些叫醒你。可别这会儿子赖在床上不起来哈”

秀菱揉着惺松的睡眼,倒是一点没耽搁,一骨碌就起来了。说好了今天要做绿豆面的,她这个总指挥怎么能偷懒呢?

秀莲和秀萍也是早早就起了床。顾守仁乐呵呵地说:“说是今儿个要捣腾绿豆面,我看咱家的女子军全体出动,就用不着了我了吧?”

李氏含笑点头:“你该忙乎啥,只管忙你的去我们娘女几个,定能把这事办妥当啦”

一家子吃过早饭,顾守仁出去了,金伟赶着上学堂。李氏便领着三个女儿,全神贯注又带些兴奋新奇的,制作起闻名巳久的绿豆面来竹竿摆放好了,豆面锅架上了,水也舀好了,就连装着水的水桶也呆在它该呆的地方。秀菱摆出一付非我莫属的大将派头,努力装出郑重其事的模样,猛一挥手,清脆的声音说道:“咱们开工啦看得屋里其他几个人都笑了起来。秀萍打趣道:“看见秀菱那样子,我不知怎么就想起一句话来”

秀菱紧接着问了一声:“啥话儿?”

“山中无老虎,猴子称霸王”秀萍说完,格格笑得更响了引得秀莲和李氏也笑个不停秀菱斜了一眼秀萍,嘀咕说:“你就不能形容得好听点啊?我怎么会象猴子呢?”

“好啦好啦,干活吧”李氏在一边大声说。于是大家各就各位。

先是秀萍烧火,将另一个灶上的一锅水烧开,然后李氏加入适量干半湿的红薯粉,用一条长长的木棒用力搅拌均匀。

这个时候,秀菱将研成细粉的少量明矾,不动声色的搁了进去,这个可是不能随便告诉人的。因此秀莲和秀萍即使看到了,也不知道秀菱加的是啥东西虽然秀菱不会瞒着李氏,但李氏很自觉地没有问。

李氏逐渐将同样的红薯粉掺进去,用手使劲攀捣,以达到使之柔嫩、绵软、浓稠的目的。

把红薯粉在热水中揉好后,可以开始打豆面了。下一步自然是将搓揉好的红薯粉倒进豆面罐中。一罐豆面粉,得有二十几斤,端在手里,确实是挺重的。

秀菱体贴地对李氏说:“娘,累不累?下回得想个办法,不让娘这么辛苦才好”

李氏摇摇头:“没事儿,忍一忍就过去啦”

秀菱又郑重其事地叮嘱秀萍道:“二姐,你听好了啦绿豆面落锅后,必须大火猛烧,若是水温过低,豆面会在锅里糊锅,导致断条不好上挂的”

她前世外婆的农村里,有一句老话:要做人家大媳妇,定要烧好豆面火。说明烧豆面火是要有一定技术的。

秀萍笑嘻嘻道:“二姐办事你放心你既是要大火,我便大火就是”

得到秀萍肯定的答复,而豆面锅里的水也沸腾起来了,秀菱便让李氏将揉好的红薯粉小心地放入特制的豆面罐内,随即便看见罐底的许多小洞眼中流出豆面丝,直落入豆面锅内的沸水中。

秀莲眼疾手快地用那双两尺长的豆面筷子使劲搅动,使豆面均匀翻转,不致沉入锅底糊锅。

秀菱嘴里急急唤着:“二姐,猛火猛火”

秀萍脆生生地应着,手上加快了添加柴草的动作。

当绿豆面烧熟后,秀莲将锅内的绿豆面沿着锅沿撩进灶台边装有凉水的水桶里。

等一罐红薯粉落完后,秀菱吃力地持着那把大剪刀,把煮熟的绿豆面剪成两尺左右,李氏,秀莲她们帮着,放到竹竿上晾晒。

秀莲笑得凤眼弯弯:“起头我看着这锅只觉得奇怪,为何锅沿上,还连接着一个朝下的通道似的,却原来是为了方便撩绿豆面入水桶。亏秀菱怎么想出来的就是这绿豆面罐,长筷子,大剪刀,果然都是合用的”

李氏爽朗地笑着:“秀菱就是个小精怪”

秀萍笑得格格地,看了秀菱一眼,不晓得怎么心里一动,又打住不笑了秀菱不在乎地扮了个鬼脸,眉飞色舞地说:“等绿豆面晒好了,我教娘怎么炒绿豆面;那个味道啊,鲜美极了就是煮成绿豆面羹,也可以加许多料头,照样好吃。如果用老鸭煨绿豆面,那更是好吃得舌头都要咽下去哦”

一句话说得众人食指大动。李氏故意皱眉说:“那不成,老鸭煨绿豆面,咋也不能做给你们吃”

“为啥啊?”秀莲、秀萍、秀菱三人不约而同齐声问,脸上表情有明显的失望。

李氏慢吞吞答道:“你们都把舌头咽下去了,以后可怎么办哟”

说完这句话,娘儿四个齐齐放声大笑,灶膛里的火苗也仿佛受了感染,突地一跳,使灶屋猛地亮了一下,又黯淡下去趁着天气晴朗,将挂在竹竿上的绿豆面搬到院子里晾晒,不过一天,就能晒干。

等顾守仁回来,一眼瞧见做成的绿豆面,带着嫩绿的色泽,又光滑又莹润,不由得惊奇地问:“你们娘几个动作还真快啊,早起听见你们说要试做,这就成了?嘿,当真是没见过这样的面条子,光是颜色就挺美,味道想是也差不了”

秀菱笑mimi地说:“爹要想尝尝啊,明儿个就让娘做出来,保准您吃了还想吃”

这个时候金伟也下学了,听见这话忙问:“啥好东西呀,吃了还想吃?那肯定不能少了我一份儿,对吧,秀菱?”

姐妹几个都笑道:“就是个馋猫,只要哪儿有说到吃这个字眼,他是隔着八里地都能听见”

金伟是被大家笑话惯了的,也不以为意,揉了揉鼻子嘀咕道:“民以食为天,吃当然是很重要的一件事啦”

就听得顾守仁对金伟说:“小子,你读了几年书了,觉得学着怎么样啊?”

金伟以为他爹要考较他呢,面色立即变得板板的,不由自主地伸手摸了摸后脑勺,声音也变得干巴巴的:“这个,应该是还过得去吧”

顾守仁接着道:“那你说说看,若是教会你这个大字不识的爹认字,有问题没?”

金伟没料到他爹说出这话来,当下睁大了眼睛吃惊地问:“啊?爹你都这一把年纪了,还想学认字呀?而且是让我当你的先生?”

不要说金伟,就是秀菱她们也出乎意料。李氏扑哧一笑:“啥时候起了这个心思?”

顾守仁正儿八经地说:“你们是不晓得,我打小儿就想念书来着。无奈家里穷,哪有余钱让我读书呢?因此只好当了个睁眼瞎子。家里现做着好几样生意,来往的又是象你杨伯伯,严老板这样有些墨水的生意人,越发显得我见识短,啥都不懂。我就想着,一天总能抽出个把时辰来,家里现放着在上学的,何不让金伟他做了我的先生,教我认字看书呢?”

听了顾守仁这话,秀菱赞同地点点头:“爹这个想法好都说活到老,学到老,爹又没到七老八十,想学个认字看书,也不是啥难事儿只要肯坚持下来,花个一两年时间,大部分的字都能认识了”

金伟便摇头晃脑念了几句出来:“蚕吐丝,蜂酿蜜,人不学,不如物。先生讲解过,这话的意思是,蚕能吐丝结茧,织成丝帛;蜂能酿蜜供人食用。人生在世,倘若不用功学习,荒废了功课,那么连小小的昆虫也不如啊”

顾守仁呵呵大笑起来:“看样子金伟倒花了几分精力在功课上,背得熟,记得也牢。好吧,你爹我可要用功学习了,不然岂不是连小小的昆虫也不如了吗?”

第241章琢磨新钱途

其实顾守仁打算学认字这个想法,是早就在头脑里成形了。也不求什么学富五车,能初通文墨,可以清清爽爽的算帐,他就满足了。

不然日后家里生意越做越大,他根本掌控不了于是就这么定了下来,从明日开始,每天让金伟抽些时间教他。

顾家人看着家里第一批制作出来的绿豆面,个个脸上笑意盈盈,有一种很骄傲的感觉因为她们都有幸参与其中,这世上从此多了一样美味的吃食第二日,李氏便挽起衣袖,准备在秀菱的指导下,烧一道大家闻之垂涎的炒绿豆面。

为了烧制这道炒绿豆面,李氏还专门去买了新鲜的猪肉,猪大骨。

先将猪大骨熬汤备用;肥猪肉熬些猪油出来。自家挖的春笋切好丝了,早些日子晒的虾干、香菇,此刻也泡发了;问戴三嫂家讨来的一棵包心菜也巳切碎;万事俱备,只欠东风秀萍将灶火烧得旺旺的,等铁锅烧热后,李氏倒入猪油,把五花肉,春笋丝,香菇,虾干,包心菜等配料,先后放入油锅内爆炒,又加入适量的老酒,食盐调味,再将事先熬好的猪骨汤倒进去。

这个汤加多少还很有讲究,因为绿豆面炒制前,并不放在开水里浸发晾干,而是用原汁炒干绿豆面,所以汤水量过少,绿豆面没有充分涨发,会显得生硬不好吃;汤水量太多,绿豆面涨透了,就会断碎、结块,也不好吃。

秀菱并不是炒绿豆面的能手,所以这个汤汁,斟酌着加了好几次,才定下来。

没多大功夫,猪骨汤咕咚咕咚冒起泡来,这个时候,主角绿豆面才正式登场了。

秀菱

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