秀湖美田-第73部分
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饭的人，怎么会先给旺财呢？
李氏微微一笑：“不懂了吧？那等吃完了饭，娘给你们讲个故事”
秀莲已经帮着把顾守仁把饭舀好了，然后依次给大伙儿都舀上。于是大家风卷残云地吃着，好快些听李氏的故事。
等孩子们都搁下了碗筷，李氏这才开了口：“这可是代代相传，不知道多少年头的故事啦说的是原来的水稻，谷子从根部一直长到顶端。这样收的粮食就多了，人们因此也就不怎么珍惜，有的人还随便浪费。结果玉皇大帝知道后非常生气，决定惩罚人类，派了个神仙下界，把谷种全部收上了天。有一户人家喂养的神犬知道后，偷偷跑到神仙那儿，将尾巴伸进装稻种的口袋里，沾满了稻种溜回来。就这样，珍贵的稻种保存下来了”
“哦，原来是这样。”秀菱听得松了一口气。
李氏接着说道：“可是从这以后啊，稻穗就变得象狗尾巴一样，也不再满茎都是谷子，而只长在尾巴尖上。所以呢，为了感谢狗为人们救下了稻种，庄户人家都把新稻煮的第一顿饭让狗先尝”
金伟用手撑着下巴：“狗是人的好朋友，看咱家的旺财就能知道”大家看着旺财，纷纷点头附合。
不知不觉中，秀菱的生辰就到了。
一大清早她才睁开眼睛，动了动身子，仍然舒服地蜷缩在被窝里，想再赖会儿床。秀萍听得动静，立在她跟前笑道：“哟，咱家的小寿星醒啦”
秀菱听见秀萍叫自己小寿星，猜到今儿是自己的生辰日，一骨碌爬起来，笑mimi地说：“原来今日是我的生辰啊，我自个儿倒忘了”连忙穿衣起床。
果然见李氏在灶屋忙活呢一家子早都起来了。秀菱洗漱之后坐上饭桌，李氏端上为小寿星准备的一盘八个煮熟的鸡蛋，以及一个热气腾腾的烧饼，两根散发着香气的油条。
把秀菱看得莫名其妙，过生日吃鸡蛋说得通，可这烧饼油条的，她实在弄不明白了李氏似乎看出了她的疑惑，乐呵呵地解释道：“烧饼是圆的，象征头顶盖；油条是长的，又是双批儿，喻指两条腿。过生辰可不就长了一岁了，自然要上长脑子下长腿”然后又说：“这两样你得一点儿不剩地吃下去，知道不？”
顾守仁也满脸带笑地拿过一个鸡蛋，轻轻搁在秀菱头上，一边用手指拨动着前后左右翻滚，一边嘴里念叼着：“轱辘轱辘好运，轱辘轱辘好运”
秀莲凑到秀菱耳朵边提醒：“你得答应‘好运，好运’”秀菱连忙应了。
接着是李氏也照葫芦画瓢，秀莲，秀萍还有金伟都依样送上了祝福，一家人这才坐下来享用早饭。秀菱哪吃得了那么些鸡蛋，自然还由大家分享。
其实乡下过个生辰也没有什么大不了的，到了中午，李氏给做的长寿面，秀菱那碗面条下头，静静地卧着四个荷包蛋。取外包白银，内藏黄金，圆圆整整，四季如意的意思。
秀菱从来没有一口气吃过这么多鸡蛋的，不过那面条确实很香，很筋道。
到了下午，凌慕白不知怎么跑了来，清亮的双眼含着笑意，就那么静静地瞅着秀菱。倒弄得秀菱以为自己眼花了，眨一眨黑宝石似的大眼睛，再凝神细看，发现还真是凌慕白她高兴地拍了一下手，又奇怪地问：“咦，你怎么来了？‘‘今儿个不是你的生辰吗？所以我无论如何也要来看看你的”凌慕白背着双手，一脸的认真：“我还给你准备了生辰礼物呢”
“哎呀，要什么生辰礼物啊，我也没请你吃什么生日宴的”秀菱不好意思地回答。
却见凌慕白当真从怀里小心翼翼掏出一样礼物：“我帮你准备了一块好运石。它可是浑然天成，未经雕琢的。而且这块石头还由西藏的一位大师加持开光过呢据说能佑护平安，纳福祈祥。希望它能带给你好运”
其实之前凌慕白想过很久，才确定要将这块好运石送给秀菱。毕竟他们都是孩子，值钱的礼物不适合送也不适合收。但石头就不一样了，何况它还有那么好听的一个名字秀菱接过这好运石端详着，见它虽然是块石头，却洁白莹润，象滴水珠似的，上头还有着清晰的纹理，非常惹人喜爱。只是她犹豫地看着凌慕白：“如果这东西很值钱的话，我可是无论如何也不能收的”
凌慕白似乎早料到她会这么说，唇边露出一抹明朗的笑：“都和你说过了，它就是一块石头嘛，还这么小，当然不值什么钱啦不过因为是大师开过光的，取其能带来好运的吉兆而巳我又没你那本事，能捏泥人啥的，所以只能送这个啦不管怎么说，是我的一片心意，你若是不收，我可要恼了”
说着便嘟起嘴，将头扭过一边不看秀菱。
秀菱解释给他听：“上次你外婆送我那小玉佩，回来被我爹娘好一顿说，我哪敢随便收人家礼物啊？”
“这个不一样，是我送你的，而且真不值什么钱是我平日将自己的零用钱攒下来帮你买的，你就收了吧”凌慕白眼巴巴地看着秀菱，目光里有恳求和真切。
秀菱听他这么说，这才点点头：“那好吧，我要是真不收，看你那样子得哭了被我娘看见，还以为我怎么欺负你啦”
李氏正走来听见这话，便笑盈盈地问：“哟，秀菱怎么欺负人家凌少爷了？”
秀菱皱了皱鼻子：“娘，我哪有？”然后将手中的好运石举得高高地给李氏瞧：“凌慕白送我的好运石，我说不收吧，他还要恼”
李氏接在手里看了看，赞道：“好别致的石头。特别是好运那两字，听着就让人舒坦。”转头看着凌慕白：“凌少爷今日特特赶来杨柳洲，就是为了送秀菱这份生辰礼物的吧？真是个有心人，若是太过值钱了，还真不能收的”
凌慕白只得又把方才的话重复了一遍，一再强调这东西不值钱，就是取个吉利。李氏见推托不过，又不能冷了他的心，这才让秀菱收下了凌慕白高兴得什么似的，才一会儿那笑又收起来了：“我得回去啦”他没告诉秀菱，自己是偷偷跑出来的，家里的长福还在船上等着他呢。
来的时候长福一再叮嘱了，千万不能耽搁太多时间，不然被太太知道了，麻烦就大了。再传到老爷耳朵里，他的屁股还保得住吗？
凌慕白自然也不想惹事的，所以说完了这话，就准备走人。
把个李氏弄得怪难为情的，连声说：“凌少爷别走啊，我帮你下碗长寿面吧，算是你想着秀菱的生辰，大老远一场”
凌慕白摆摆手说：“谢谢顾婶，我不能再耽搁了，等下次有机会，再尝尝顾婶的手艺依我看，味道保准好”一边说着，一边朝外走，又回过头对秀菱说：“再会”
秀菱也回了他一句：“再会”见凌慕白面露慌张，匆匆忙忙的样子，心里也就猜了个八九不离十的，自然不能拦着他。
凌慕白和李氏打过招呼，这才转身出屋，迎面正碰见秀萍回来，于是露了个笑脸冲她点点头。秀萍先是一愣，因为没料到凌慕白会在她家。反应过来也弯了弯嘴角：“走呢？”又开玩笑说：“怎么看见我来家了就要走啊？这么不待见我么？”其实晓得凌慕白今日上门，肯定是因为秀菱生辰的缘故。
“啊，不是这样。我急着赶回县城去的再会啦‘凌慕白摆着手说完这句话，恨不能拔足飞奔。秀萍转身倚在门框上痴痴地看着他的背影，心里暗想：不管什么衣服，穿在他身上就能这样服帖、清爽气的。倒不是衣服料子好，估摸着哪怕是粗布旧裳，他穿上就不一样了。秀菱的生辰，他倒记得这样牢，巴巴地从县城赶到杨柳洲，若是我的生辰也能如此，我便想到这儿，自己在心里嗔自己道：得了得了，这是想哪儿去啦？怎么会这样想呢？抬头发现凌慕白早都看不见了，这才跨过门槛进屋。
第128章起新屋生事
顾家的鸭子掉毛之后，就不生蛋了。林生提议拿去镇上卖掉算啦，不然养着也没啥意思。明天开了春，自然要重新孵小鸭放入稻田的。
李氏就点头同意了。掐指一算，居然就到了小雪节气。她笑吟吟地说：“杨柳洲人家每年到了小雪节气，都会开始做酱鸭，酱鱼，酱肉的。往年家里日子艰难，酱鸭酱肉的就别想了，也就是自己捞的鱼酱几条。如今咱自家养了这么些鸭，不做几只可着实说不过去。”
秀菱就扯着她问：“娘，为啥大家喜欢在小雪这个节气开始酱东西呢？你给我们说道说道！‘“这有什么难懂？小雪天气气温低，酱东西不容易坏，再说过些日子就到小年了，可不得开始准备年货吗？秀莲插嘴说。
李氏嗯了一声：“嗯，是这么个理儿。以前你们外婆做的酱鸭啊，肉色枣红，又香又油，咸中带着鲜，别提多好吃啦”
她说着话，金伟已经一付很想吃的模样，然后催着李氏说：“娘，那你赶快做呀”
李氏哎了一声，带笑嗔了他一眼：“就晓得吃那你们也来帮娘干点儿活。”
几个孩子都爽爽快快地应道：“成啊，咱们帮着娘一起干就是”
李氏就吩咐秀萍去烧一大锅热水，自己去鸭棚里选鸭子。被她选上了的，就用一根绳子绑上双腿扔在一边。
等水烧得差不多了，李氏舀到大盆里端到屋前，然后把那些绑了双腿的鸭子倒挂在一根绳子上。
金伟数了数，一共有十五只，不禁咂了咂嘴：“咱娘这么大方啊？一气儿要酱十五只酱鸭。”这在往年可是根本不敢想的事情啊李氏一边准备家什，一边应道：“娘做这么些酱鸭，可不是咱一家吃的。扳着手指头说：“你母亲娘，大伯，三叔，一家一只肯定要的；还有你们外婆家，林生，杨老板家，严老板家，此外凌慕白和他外婆家你们算算，我酱的鸭子可嫌多？”
秀菱脆脆的声音说：“娘想得真周到。”
李氏抓过一只鸭的脖子，把脖子上的绒毛拔去少许，再拿剪刀往鸭脖子上一剪；金伟赶紧拿过一只装着清水的碗，接住鸭血，然后拿筷子将碗里的鸭血打均匀，搁在一边。而李氏将杀好的鸭子递给秀莲，她快手快脚的把鸭子浸到热水里头，用一根棒子将鸭往水里压着烫了烫，再捞起来。秀萍和秀菱的任务则是接过鸭子拔鸭毛。
一家人分工合作正忙活呢，冬梅正好来了，笑嘻嘻说：“二嫂杀这么些鸭子是准备做成酱鸭拿去换钱么？”一边说一边主动帮了把手。
秀菱怕冬梅回家学给顾何氏听，到时候又话多得几篓子装不下，要是再传到朱氏耳朵里，不定怎么生事呢于是插嘴说：“小姑，反正啊，我娘说了，这鸭子酱好了，少不了娘娘的份儿，就是大伯和三叔也划算在里头呢”
冬梅听见这话，眉开眼笑地说：“真的啊二嫂可真好。这么说来，今年咱还能吃上酱鸭呢嗯，我得好好跟二嫂学着点做酱鸭。咱娘不是说明年也在稻田里养上鸭吗？兴许到时候也能自己动手做酱鸭了”
李氏接过话道：“酱鸭其实不难，处理好的鸭子洗净风干，然后泡在酱油里泡个两三天，再拿出来风干了就成只是，也可以按个人口味添加一些调料，比如在酱油里放一两棵茴香，一点点葱姜，能去异味。再加一点糖的话，能提鲜。”
“那要是喜欢吃辣的呢？”冬梅眨着黑亮的眼睛问。
“简单啊，加点儿辣椒就行。然后把加了这些个的酱油搅匀，放在火上煮一会儿，晾凉了再把鸭子浸泡到里头。”李氏很有耐心地说道。
因为有酱鸭的美味诱惑着，大家虽然忙累，还是心甘情愿林生帮着顾守仁把剩下的鸭子都运到镇上去卖，因为正赶上时候，所以鸭子卖得非常好，又进帐了一笔。
就连赵华家的鸭子，也学着顾家的样儿，赚了不少的钱。喜得赵华娘合不拢嘴。有了钱，忙忙地就把欠顾家的帐给还掉了。
李氏自然收下，她晓得对于有的人来说，欠着人家的钱，是会日夜惦记睡不着的。不然为什么有句话叫做：无债一身轻呢？
看见老2家和赵华家靠着这稻田养鸭，赚完了鸭蛋的钱又赚鸭子的钱，顾何氏和朱氏眼红得不得了，肠子几乎悔青了，唉，当初自家怎么就没跟着一起养鸭呢？明年可千万不能再错过了呀晒酱鸭那几天，李氏最关心的就是天气，因为要看老天爷的脸色。
秀菱知道，如果一点没晒过太阳的酱鸭，做出来是要发霉的。晒上两三个白天，就不能再晒下去了，免得出油。而要让北风吹着阴干，过个二十来天，就可以吃啦这都是李氏告诉她的。
李氏还教了几个女儿们一个诀窍：酱鸭晒之前，先在砧板上用菜刀拍一遍它的脊背，拍扁了，在胸骨上撑根筷子，这样做出来的酱鸭不仅入味，品相还好看此时正好遇上三年一造册的好时机，顾守仁便托了孙富联合出面，又花了些银钱打点，请本村里正将林生的户籍，正式落户在了杨柳洲。从此，林生也算是杨柳洲的人啦顾守仁看着闲下来了，就琢磨着帮林生盖稻草屋的事情。至于他自家，不是不想盖新屋，而是因为仍在服丧期，是不好这样做的。
林生难为情地垂了头说：“大哥为我这样操心，我实在过意不去。大哥自己一家还住着旧的稻草屋，倒要为我盖新屋，我怎么担待得起呢？”
顾守仁就把自己为什么不能盖新屋的原因解释了一下，然后又说：“林生兄弟为我家做事，那真是比我自己还要经心；而且从来没有计较过工钱啊，好处啥的说起来，今年算是赚了些钱，你的工钱自然也不少。你若真是计较帮你盖了新茅草屋子过意不去，那就日后慢慢再从你的工钱里扣回来，就是啦”
顾守仁是故意这样说的，不然林生心里总有个疙瘩，倒不好啦停了一停又挥挥手说：“林生兄弟不必再推辞，我的主意已经决定了。看这几日天气不错，就是明日动工吧”
顾守仁是个说干就干的人，第二日在自己屋子的不远处选了个位置，找了自己的兄弟和要好的人，帮着在地基前面挖了一条沟，挖出来的土填在地基上，使它略高于地面，再将土整平，就算是弄妥了。
顾守仁因为传授炝柿子配方，以及教众人对付寒露风，因此在村民心目中，有了很高的威望，赢得了不少人的敬重。听说他要着手帮林生盖新屋，都自动自发地跑来帮忙，一时间，大家热火朝天的劳作起来。
秀菱自然帮不上什么，只有在边上看热闹的份儿。想到林
