食戟之田中秋-第115部分
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不过对于食物相克这一说法，也不必过于在意，例如吃虾不能同服维生素c，避免产生砒霜，但是实际上蔬菜类也含有丰富维生素c，但从没听说吃虾时不能吃青菜。
总的来说，这些“不可同食”的东西，不要同时大量进食就行了，小量吃是绝对没问题的，还有很多食物，如山楂，香蕉，茶里等等都含鞣酸，理论上都不可以和鸡蛋同吃，
田中秋看着对方端上去的那一小盅柿饼煎蛋，感觉自己真的是想多了，量小才是的特色。
一色慧的这道前菜非常的少，也就是普通勺子吃两口的量，确实是地地道道的前菜……
虽然小，连正常茶杯的大小都没有，但是在味道上确实是非常的好，这点从五位评委满意的表情中就可以看出来了。
在有了一个好的开始之后，一色慧也是感觉略微轻松了一些，这个时候没有按照正常怀石料理的时间顺序来上菜，要是真让这几位评委每吃一道菜就等待十分钟再上第二道菜，那么这场食戟根本就不可能展开。
要是一色慧第一个上场的话，那么世间绝对充裕，但可惜他不是第一个，在田中秋的影响下，一色慧的烹饪速度被明显的干扰了，而且再快也快不过田中秋。
“这是清汤。”
田中秋在一色慧继续介绍的时候感觉很没劲，对方这次或许是下了很大的功夫，但是双方之间的实力还有底蕴都不是一回事。
田中秋可以知道用什么能够轻松的战胜对方，而对方即使知道田中秋要做什么，依旧是找不到能够击败田中秋的方式。
一色慧的清汤是用牛蒡并和什锦菜组合的清汤，量也非常的小，三口能扣吃得干干净净。
在五位评委品尝了清汤之后，一色慧又继续端上了一杯酒。
田中秋看到这里就感觉很有趣，真是巧了，对方用的也是清酒。
这一点并不意外，日式料理搭配上清酒才是最普遍，也是最应该的搭配，而对方的清酒能和田中秋的清酒对比吗？
显然是不能的！
田中秋的清酒是阿贝的特意酿造的，远不是一色慧那种从酒店买来的东西能够抗衡的，而五位评审在品尝了第一口之后就有了清晰的对比。
这一项已经是成了一个扣分的地方了，不过这个时候五位评委都没有直接表现出来，要等的吃完整套的料理之后才能说指出对方的不足。
接下里的是生鱼片，这次不论是做工还是调料都非常的厉害，甚至连放调料的地方都是如此的精致。
后面的主菜就更加的精致了，在一大块竹笋中剥出两个拇指大小的竹笋，这就是主菜。
不过一色慧的做法并不简单，是利用熏制来提升那两个被包裹住的竹笋的味道，在制作过程中也是做了很多的努力的。
吃完主菜后还不算结束，紧接着是八寸拼盘上场：包括烤红喉鱼、牛肉炭火烧、乌贼和芹菜的香味菜肴、小根菜和蒟蒻的酸味菜肴、野沢菜和蘑菇的乡间菜肴。
再然后就是季节蔬菜的果冻制菜肴，果冻大小的份量，一口吞！
比碗还要小的火锅、三两口就能吃干净的拌饭、矿泉水瓶盖大小的点心、以及最后的一碗能看到底的抹茶。
每一分的份量都很小，但是因为种类很多的关系，所以还算是吃得饱。
当然，要是吃一份就要等上十分钟再来下一道菜的话，估计出去之后还要花点前买几个烧饼垫点。
“到此为止！”川岛丽见终于到了最后的时刻，也是非常激动的喊了一声，然后对着五位裁判说道：“请审查员们投票！”
答案已经是显而易见的了，在这个时候，五位裁判也没有互相商量，而是直接按下了自己认为最好的选择按钮！
“五比零！这场食戟的获胜者是——田中秋！”川岛丽高声将这个消息说了出来。
一色慧松了一口气，感觉一直悬着心也是放松了下来，这个时候微笑着对着几位前辈们说道：“堂岛前辈，请问我和田中秋的料理主要是差在什么地方，我其实一开始就感觉自己的胜算不大，现在就是想知道我有哪些不足的地方。”
一色慧并没有因为失败而气馁，或者说是因为失败而感觉解脱了许多，不是自己不努力，而是总感觉有什么地方不清楚。
堂岛银看着一色慧，好为人师的他这个时候也满意的说道：“首先，在美味的程度上你并不如对方的料理，不论是的调料的使用、配菜的调制、还有最重要，也是你们差距最大的地方就是在清酒上面了，田中秋的清酒要比你的清酒好上太多了。”
“确实是这样，不过我们判断获胜者是田中秋的原因并不是在饮品上，饮品只是一个小原因，刚才堂岛前辈说的香辛料的使用也是一个小原因，最主要的原因有两个！一个是田中秋对整体的掌握要比你更好，虽然你在我的店里也接受过我的培训，不过我也真是没有想到田中秋对整体料理的把握那么的强，他的菜品中的清酒和香辛料都是非常容易占据主动，很容易将菜品本身的味道掩盖的凶兽，那两个东西即使是单独拿出来，也能战胜你，但是我们那时肯定是会判他输的。”乾日向子没有偏向一色慧，主要原因还是差距太大了，已经不能偏了。
四宫小次郎也抱着手，靠在椅子上对着一色慧说道：“田中秋能做出压制并完美配合那些香辛料，还有清酒的炸猪排，利用蔬菜和琼脂与猪排被封锁的美味，在咬碎猪排的一瞬间将内部的美味瞬间爆炸出来。”
“在品尝田中秋的料理时，不论是口腔还是呼吸中都能感受到清甜的味道，如同是童年的时光一般，让我联想到了小时候逛描绘，吃着各种小吃的时光，而在通过料理获得满足，疲惫慵懒的结束用餐的时候，一杯淡淡的清酒，让我终于是从小时候成长到了大人，感觉就像是劳累一天后，在家中惬意的饮着小酒一般。所以不只是单纯的料理上的胜负，田中秋的料理要比你的料理更能让我们认同，你输的不是一点，而是全方面的崩溃，没有一点的抵抗力。”关守平告诉了一色慧，他是输在了什么地方。
一色慧输的不是一点半点，是从各方面给压制住了！
不过这还没有完，第五个评委只是感觉田中秋的料理更好吃，在更加具体的方面就没有其余人那么有发言权了，这个时候的处境就很尴尬了，想说什么，又不好说，万一错了可就丢人了……
这个时候堂岛银笑了笑，对着一色慧继续说道：“你刚才在做饭的时候是受到了影响吧？我觉得相比起料理，你最欠缺的还是一种在厨艺上的斗志！我知道你对厨艺肯定是很用心的，但是这还不够，我相信你知道应该这点才对。”
一色慧点了点头，确实是这样，一色慧也不得不承认，确实是有人比他更用心。
如果天赋不够的话，那么就用努力和失败来补充好了，一色慧想不到自己也有这么一天，在苦笑了一小后，也转身走向了极星寮那边，看看下一场的比赛，也看看那个比自己更加用心之人的料理吧！
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113 追随父亲脚步的幸平（上）
田中秋对于第一场的胜利没有意外，这场比赛的胜利本就应该是自己的，而且对于第二场的比试也是志在必得。
一色慧在从田中秋身边经过的时候，也对着田中秋说道：“田中秋，真是想不到，我和你之间的差距竟然那么的大，不过我想幸平或许在别的地方不如你，但是在对料理的热情上，他可要比你强多了。”
田中秋平淡的点了点头，没有否认这个事实，“没错，不过你忽视了一点，我对胜利的渴望，并不比他低。”
田中秋是没有幸平创真那种全心全意进行料理的特质，但是对于胜利的渴望，要比幸平创真更加的强，对方只是为了单纯的料理，想要提升自己的厨艺，而田中秋输得起，但是绝对不会主动认输的！也不会将自己【中华】的招牌，送给对方！
一色慧愣了一下，随后才感觉自己是看错对方了，这场比赛，对方比自己看的更重。
一直以来田中秋对于胜利还有料理的热情确实是很低，从入学以来就很少在意过比试的输赢，就是当初败给田所惠的时候也是不温不火的问过两句就不说话了，即使之后田中秋表现的很强，但是给众人的感官却依旧是当初的那个田中秋，也就是那个对料理并不看重的田中秋。
也是这样的看法，让一色慧觉得田中秋只是一个有着天赋和财富的年轻人，觉得这个只有天赋却并不懂得学习和进取的人是不如自己的。
即使是输了，一色慧也认为自己今后会努力的赶上来的，认为田中秋肯定会不思进取的放松下来，而现在的情况却是被现实打脸了。
谁说田中秋就不在意了？！
一色慧也不好再说什么了，现在的舞台已经不是他这个失败者的了，“我很期待接下来的比赛，希望你和幸平都能发挥出最好的一面，还有这次的比赛，我输了。”
这次的食戟，一色慧因为田中秋的干扰，确实是没有发挥最好的状态，不过就是发挥出来也是输，这次是全方面的碾压，不是一点半点的侥幸，所以一色慧这次输的并不冤。
此时田中秋这边的灯光是灭着的，全场唯一有灯光的地方就是幸平创真出来的地方了，不知道是谁安排的，反正幸平创真出场的方式倒像是拯救世界的英雄一般。
不过，效果并不是那么的好。
幸平创真原本是能够像英雄一般来战胜田中秋的，不过这次是对方主动挑事！
当初幸平创真入学的时候，就是把入学的那帮人都给得罪了，说要踩着大家的提升自己，也公开的嘲讽大家都是没有接待过客人的学生，而他是如何有经验云云。
然而事实就是对方被不断的打脸，从战胜水户郁魅之后也没有什么表现，直到最近和高年级的学生比赛之后才算是有了一点的名声，也因为实力得到了一点的尊重，但是这些还不足以让大家接受这个人。
秋季选拔的时候，幸平创真先是莫名其妙的战胜了薙切爱丽丝，然后又轻而易举的战胜了原本在学校的时候就是吊车尾的田所惠，再之后就是顺顺利利的正数第三，倒数第一了。
田所惠在学校的时候就是吊车尾，也就是成绩最差的那一批人，随时都有可能被开除退学，而田中秋就是输给了对方……
其实要是对方平常能够低调点的话，现在对方能够获得的尊重绝对比现在要高出非常多的一块，不会像现在这样，即使别人给了机会，也仅仅是做到没被人仍垃圾砸了，当初幸平创真刚入学那会儿的时候，可是经常被人这样砸的，只能说是不长记性，坚持不动摇的挑事。
“现在进行今天的第二场食戟！接下来要和田中秋进行食戟对决的是——幸平创真！”川岛丽作为主持人，为了让赛场的气氛变得浓郁一点，就拖长声音介绍了一下幸平创真，不过场上的很多人都懒得发表什么感想了，让比赛的气氛有些低迷。
幸平创真在灯光的照耀下来到了田中秋的身前，咧着嘴，用的满是斗志和自信的表情看着田中秋，“呦，终于有机会和你正式的比一场了！”
田中秋叹了口气，这人长这么大没被打真是一件挺稀奇的事情。
不过或许对方有一个不幸的童年吧，田中秋看着幸平创真眉头上的疤痕，很好奇的说道：“你眉头上的疤，是被你爸打的吗？”
你做初一，就别怪田中秋做十五，田中秋并不是一个好脾气的人，真是受不了幸平创真的态度。
这个问题让幸平创真下意识的摸了摸左眉毛的疤痕，然后才说道：“不是的。”
这个时候川岛丽也将灯光聚集在了两人的身上，然后来到两人的身前说道：“那么现在确认对决的条件！这次食戟的主题是中华料理！而田中秋若是胜利了，幸平创真将要退学……”
“好啊！”
“快滚吧！”
“早看你不顺眼了！滚回你的小餐馆去吧！混蛋！”
“去死吧你！”
赛场上的人大多都是不知道食戟的条件，在知道幸平创真输了就要退学之后，从观众席上传来了海浪一般的欢呼声。
幸平创真虽然听到了场上欢呼声，但是并不在意，根本就无法理解，也根本就不会去想那些人为什么这么高兴。
田中秋不再继续说什么了，反正这次比赛之后，一切就都结束了。
川岛丽有点尴尬，不过这个时候还是再次稳定下来，然后继续说道：“田中秋若是胜利了，幸平创真除了刚才的条件之外，还需要在远月报刊上登报道歉，为在学园祭的时候占用【中华】的招牌的事情道歉，而幸平创真获胜的话，田中秋需要将四川料理的做法交给幸平创真，而且也会继续使用【中华】的招牌。”
在将两个条件说出来并进行确认之后，川岛丽在两人都认可之后就高声说道：“食戟！开始！”
114 追随父亲脚步的幸平（中）
比赛开始之后，田中秋就走到自己料理台前制作。
这次要做的是八宝酿梨，虽然田中秋有足够的资本可以小看幸平创真，不过在这场比赛上，田中秋不想留下什么缺陷，全心全意用自己最好的作品去征服坐在评委席上的那些厨师就可以了。
首先要做的还是准备工作，因为时间的关系，田中秋还是留下了一部分的准备工作在比赛场上完成。
食戟比赛的时候，双方做菜速度虽然是一向比拼，但是相差的也不能太大，一般都是规定一个时间进行试吃，这次的比赛时间就是一个小时，而在比赛之间结束之后，将会从幸平创真开始。
田中秋的优势就是对火候的掌握，而中国菜中很多的菜式都是趁热吃的那种，所以对于上菜时间的把握很重要。
这次要做的菜品并不难，若是快速制作的话，从接触第一个食材到最后的上菜过程，不用二十分钟就能完成。
所以田中秋必须要拖
