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第117部分

食戟之田中秋-第117部分

小说: 食戟之田中秋 字数: 每页4000字

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像他这种做了十几年菜的大厨,又怎么会在这个只有理论的地方听别人讲解一些基础的东西呢?!

116 胜利

一个厨师,应该懂得不只是如何做菜,还要掌握很多相关的东西,很多东西看起来是无用的,但是对厨艺的提升有很大的帮助。

远月学院教授给学生们的不只是如何做菜,除了每天都有的现场料理课堂之外,还有很多的文化课,这些文化课就包括外语和历史。

在做菜的时候会用到许多的外语词汇,不论是中餐还是西餐都是如此,西餐还好点,而中餐中用到的一些词汇,都是很不好记的,毕竟中文是非常难学的一种语言。

懂得一个国家的历史,才可以去了解这个国家的料理是如何演变和融合的,这些都是需要掌握的东西。

而幸平创真就是没有重视这些,对方相比起这些理论知识,更喜欢用实践和经验来提升自己的料理,在不断击败或者被击败的过程中成长。

幸平创真创真认为中华冷面是中华料理,这点其实真没错,在很多地方都是可以的。

但是!

但是现在幸平创真面对的是田中秋!是中华楼的老板!大家要是硬说这道料理没问题,是地地道道的中华料理,那就真是不要脸了……

就像比西餐的时候,一位中国厨师端上一碗美国加州牛肉拉面,那现场可就有趣多了。

田中秋可不会承认对方端出来的是中国菜的,除非对方承认日本是中国的一个省,那田中秋也承认对方端出来的是地地道道的中国菜。

堂岛银等人也是没有直接说这菜品中存在的问题,而是开始试吃。

面条非常的爽口,味道也确实是很好,众人即使是刚才已经吃了很多的东西,现在依旧是被幸平创真的料理打开了的食欲,在不知不觉中就吃了一两口的冷面,而冷面上的蔬菜和酱汁也非常的可口。

不过也就是这样了,不用拿田中秋的料理进行对比,光是先前一色慧拿出来的料理,就已经是比这料理好上很多了。

即使是这道菜确实是中华料理,也依旧不应该会是田中秋的对手。

在五名评委都停下手中的筷子之后,周围的工作人员就开始将桌子上剩下的冷面拿了下去,准备最后的一次审查。

幸平创真看着自己剩下一大盘子的冷面,感觉很不可思议,在幸平创真看来,五名评委应该是将这些都吃的干干净净的才正常,而不是现在这种只是吃了两口就不在意的现状!

不管幸平创真是如何想的,该继续的还是要继续。

“下面请田中秋选手呈上今天最后的一道菜!”

川岛丽看着田中秋,也想知道对方这次能不能做出上次那种让人感觉眼前一亮的菜品。

其实不仅是川岛丽,很多人都在想着田中秋这次的料理能不能发光。

从上次的料理开始,田中秋的料理就开始不发光了,虽然在美味的程度上没有减弱,甚至是更加的好了,但是不发光的料理能会是好料理吗?

和这些不发光的好吃的料理比起来,其实大多数人更愿意品尝那些能发光的料理!

不发光的料理,不是好的料理!

田中秋不知道别人那么的在意自己的料理发不发光,在这场比赛的时候的,田中秋并没有闪亮那些狗眼的心情,所以并没有做那种能发光的料理。

“这是我的菜品,八宝酿梨。”田中秋将五个盛着梨子的碗放在了众人面前的桌子上,并附上汤勺和筷子,然后退了下去。

在田中秋将东西都摆放好之后,乾日向子第一个将梨子上的盖子取了下来,在掀开盖子的一瞬间,冒着丝丝寒气的冰雾就从梨子内部释放了出来。

“好醉人的香味……”堂岛银闻着从梨子里面飘散出来的酒香味,这种发酵的香气就是成熟到了极致的味道,也是在腐烂之前最美味的一刻!

关守平用勺子按压在了馅料上面,在将内部的甜汁挤压出来之后,舀了一小勺子送入了口中,在喝下去之后就睁开了双眼!

“太美妙了!明明感觉非常的甜,但是在吃入口中之后完全没有那种甜到发腻的感觉,降温之后的冰水从口感和味觉方面完全的避开了甜类食品的缺陷,而这份混合的甜酒完全将馅料和梨子本身的味道都完美的冰封在了最美好的一瞬间!如同被冰封的世界一般,即使是在冰天雪地之中,依旧是能够体会到一种醉人的微醺感!”

四宫小次郎也在吃了之后,感觉到了一种透心凉、心飞扬的感觉,全身都被冰爽的急冻感刺激的异常清醒,但是那从鼻尖感受到的酒香也浓郁到了极致,就像是腐烂发酵的味道一样,在此时感觉却是那么的美好。

田中秋这次运用的就是温度的合理控制,既然无法让梨子的温度和内部的馅料在高温状态下达到一致,那么就往低温上走好了。

甜食在感官上很难战胜辛辣味非常强的料理,在味觉和感官上也是如此,这是先天的劣势。

**,烫和辣才是最完美的配合,而田中秋没有选择用烫来配合甜味,那样很容易让菜品甜腻到无法进食的地步。

除了料理本身之外,田中秋也注重了菜式的选择,第一道的炸猪排和清酒,还有第二道的八宝酿梨在配合上也能衔接的很好,幸平创真创真的冷面对吃了很多东西的评审来说,已经是落了下风。

这个下风并不是幸平创真在菜品上的考虑不周,幸平创真选择更容易产生口感的冷面就是为了让评审们能够产生想吃的想法,而不是端出热菜来。

不过幸平创真创真忽视了很多的东西,其中有一条就是酒类的配合,不管是田中秋的酒,还是一色慧的酒,都是很有后劲的那种,想要在这个时候让五名评审员打开胃口,已经不是那种冷面能够做到的了。

在五分八宝酿梨都被吃干净之后,五名评审员也是默契的按下了桌子上的按钮,这个按钮就是选择他们所认可的胜利者的投票按钮。

川岛丽正想要让评委们进行选择,结果在显示板上已经是出现了优胜者的名字!

“零比五!我现在宣布,这场食戟比赛的胜利者是——田中秋!”在结果出来之后,川岛丽用热烈的语气将这个结果宣布了出去,反正她是主持人,不管谁赢了,她都是这口气。

虽然是早就猜到了结果,但是当结果真的出来之后,极星寮的人还是沉默了,众人都是无法接受这个结果。

“幸平他……”田所惠感觉非常的委屈,虽然很早以前就感觉幸平创真总是拿退学当赌注进行食戟会有今天这种结果,但是真到了这天,还是感觉很不好受。

常在河边走,哪有不湿鞋的。

田所惠以前因为紧张,实力发挥的一直都很不好,甚至差点就要被退学,是幸平创真带着她一起挑事,慢慢的也恢复了自信,现在各种测验的成绩也慢慢的提升了上来,和幸平创真的关系也一直很好,也是极星寮内最舍不得幸平创真的人。

“我们过去看看吧。”极星寮的宿舍管理员在这个时候站了起来,“当初幸平的父亲就是在这里战斗过的,我想幸平还没有那么的软弱,就算是退学,我想离开这里的幸平也会好好的活着的!”

其余人也想到幸平创真的父亲,对方也是没毕业就离开的学院,这应该说是有其父必有其子吗……

在比赛的结果出现之后,这场食戟就已经是结束了,而观众们和前来观看的嘉宾们也是开始陆续的离开。

田中秋在烹饪台前收拾自己的厨具,等将这里收拾干净之后就会离开,这也是厨师们应该做的准备。

堂岛银和幸平创真的关系很不错,在叹息一声后也带着其余三位评委走了过来。

“幸平,你知道你的料理中存在的问题吗?”在幸平创真离开远月之前,堂岛银还是想给对方再上一节课。

幸平创真原本是不知道的,不过在失败之后突然就知道了,“我知道!”

在说完之后,幸平创真转过身对着已经收拾好的东西准备离开的田中秋大声的说道:“田中秋,我想要再和你比试一场!我已经知道怎么才能战胜你了!”

“哦。”田中秋不在意的哦了一声,然后头也不回的直接走了出去,“我拒绝。还有,你在离开之前记得去新闻部刊登一则道歉信。”

田中秋已经赢了,对方已经输了,这就是结果,田中秋不想浪费时间和对方进行所谓的比赛。

幸平创真继续说道:“田中秋!我已经知道如何做出属于我的必杀菜品了!”

“哦?是吗?那我可要见识一下了!”这话不是田中秋说的,是一脸感兴趣的堂岛银说的。

田中秋没有给这些沙比们面子,直接离开了。

极星寮的人走过来的时候,看到的就是田中秋和薙切等人离开的背影,还有就是幸平创真落寞的表情,或许对这人来说,没能和田中秋在比一场,比退学的事情更让人遗憾。

不过没关系,在极星寮的人的安慰的话还没有说出来的时候,幸平创真就再次带着平时的那种微笑,对着其余人说道:“各位,我觉得我现在已经能做出属于我的必杀菜品了!已经比你们所有人都要领先了一大步了!”

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后面就是原创剧情了

117 选拔

在食戟比赛结束之后,田中秋就感觉轻松了许多,也开始为之后的学园祭进行准备。

学园祭的时候,薙切绘里奈的父亲就会过来了,到时候就看对方的态度如何了,若是态度好的话,田中秋自然不会和对方为难,自己又不是闲的蛋疼没事做。

虽然比赛是结束了,但是第二天田中秋在上学的时候,在看到当天的远月杂志之后就是皱起了眉头。

幸平创真输了,也退学了,食戟委员会在维护食戟的公正性上还是做的很到位的,幸平创真的学籍在当天就被解除了,目前对方已经不是远月的学生了。

杂志是今天田中秋特意购买的,为的就是看一下幸平创真发布的道歉声明。

幸平创真那和中华的牌子挑衅田中秋,不道歉是不行的,而这个道歉的条件也是清清楚楚在的食戟之前就决定好了的。

但是!

杂志上给对方预留出来的板块上依旧是那个咧着嘴微笑的幸平创真,而且还是昨天刚出来的照片,背景就是昨天比赛时的那个月天之间赛场。

《田中秋,我已经研究出了能战胜你的料理!你敢不敢和我再来一场食戟?!》

田中秋将下面的文字都看完之后,就将杂志随手丢进了一旁的垃圾桶中,对于上面的具体内容并不在意。

极星寮的人肯定是努力的想办法让幸平创真留下来,而这次的事情肯定也是有那些人的参与的,为的就是竭尽全力的帮助幸平创真再次创造入学的机会。

幸平创真是和田中秋在进行食戟的时候被退学的,若是田中秋死抓着这点不松口的话,幸平创真是没办法回来的。

不仅是不能在远月继续学习,而且连极星寮也不能继续居住,很快就会被驱赶出去。

所以田中秋没必要和对方浪费时间,也不想去和对方进行什么食戟。

赢了对方,他不觉得自己是输了,像一只苍蝇一样不停的围绕在你身边嗡嗡嗡的叫个不停,不停的要打败你。

而自己要是输了,那啥逼又开始在你面前喋喋不休的炫耀着,真的是很烦人,所以田中秋想好了,对方今天要是不离开这里,那田中秋就自己动手让对方滚了。

至于道歉的事情也很简单,田中秋等下用【幸平创真他爹】的名义,刊登一则道歉启示就好了。

道歉这种事情,并不一定需要本人的。

北条美代子并不知道田中秋是如何想的,在看到田中秋将杂志扔到垃圾桶中后就说道:“食戟委员会今天就应该会通知幸平创真赶快离开的,不过田中秋,你就不好奇幸平创真说的那个必杀菜品吗?”“一点也不好奇。”田中秋耸了耸肩,很不理解的说道:“我什么好吃的没吃过?为什么要好奇一个学生做出的料理?我又不是天无敌的料理人,能战胜我的人多了去了,难道对方做菜比我好吃,我就要听对方的?这是什么道理?”

今天北条美代子和田中秋是在一节课上,在上课的时候田中秋就感觉自己和这些人的思维方式确实是不一样。

北条美代子见田中秋没有和幸平创真继续进行食戟的兴趣,也就没有继续在这种事情上说什么,学院内不讨厌幸平创真的其实才是少数。

“田中秋,这次学园祭的事情你准备的怎么样了?我这边认识的人也不少,若是需要人手的话,你和我说一下,我好提前准备。”北条美代子这次是要帮助田中秋开一天的店铺,也是为了和田中秋搞好关系。

田中秋在之前的狩猎红叶大会上和久我照纪进行了赌约,双方要在川府料理上进行对决,而久我照纪使用的是麻辣风格的菜品,田中秋要使用的就是不辣的菜品,双方只要能超过对方在学园祭当天的营业额,就算赢。

原本北条美代子是认为甜食是很难在感官上战胜麻辣味道的料理的,不过在昨天的食戟上见识到田中秋的八宝酿梨之后就对田中秋产生了信心,也想在这次的学园祭上多和田中秋学学。

田中秋是插班生,是在高中才入学的,而北条美代子是从初中就在这里学习的,在人脉方面要比田中秋好上一点点。

田中秋在和幸平创真的比赛之后,其实对于接下来比赛的胜负就不是很在意了,他和久我照纪的比赛就是单纯的比赛而已,并没有什么赌注,而不论胜负,对于田中秋来说都没有什么损失。

不过这次也是刚将中华的牌子维护了,还是需要努力一点好。

“不需要太多的人,目前的人数已经是够了,我走的是高端路线,而且上菜的速度很快,忙得过来的。”田中秋感谢了对方的好意,也继续说道:“那天要是上午就能打出优势的话,下午店铺的事情就要拜托给你了,我会在确定那天要拿出来的菜品之后,将制作的菜谱告诉你的。”

田中秋和阿贝一样,对于菜谱的事情并不保密,不管是谁,只要不是敌人都可以学习,也不禁止在外使用。

其实北条美代子最想学的还是田中秋的那种能发光的料理,想要在不破坏食物本身味道的情况下让的料理发光,真是太难了

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