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第176部分

百味记 作者:雪妖精01(起点首页大封推vip2015-05-30完结)-第176部分


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    不对,肯定会对自己更好,更疼爱自己,新婚的夫妻,肯定会甜蜜的蜜里调油。
    那是什么样的一种滋味呢?
    有过一次婚姻的芸娘有些无法想象,因为上次婚姻,她并没有感受到这样的滋味。
    他们甜蜜个一两年会有自己的孩子吧?
    生一个小小的,软软的孩子,肯定很好玩吧?当母亲的感觉一定特别的幸福。
    芸娘越想越多,甚至孩子如何成长都开始幻想了起来。
    “大姐,大姐。”
    月季连叫了两声,也没得到大姐的回应,轻轻的推了芸娘一下。
    “啊,啊,怎么了。”
    被月季一推,芸娘才回过神来,急忙问怎么了,脸也通红着,暗呸了自己一声,这都是在想什么啊。
    “那边说可以开始炒热菜了。”
    月季不知道大姐在想什么,不过看大姐脸上如胭脂一般,白里透着红,非常的迷人,连她都有些闪神。
    “哦,哦,好,我知道了,这就炒菜。”
    芸娘点头,然后动手开始炒菜。
  

  ☆、287章 极品素肚

芸娘开始做热菜,除了肉食外,她还准备了一盘规格很高的菜——精品素肚。
    这菜一听像是素菜,没啥稀奇,其实则不然,用料很讲究的。
    需要用的四头虾和鱼胶都不是一般人家可以用的,这也是林云飞送来的,不然芸娘就是想做,都不一定有材料。
    所谓的四头虾,并不是指虾有四个脑袋,而是说四只虾刚好一斤重。
    四只虾个头看上去差不多大小,非常的整齐。
    而鱼胶则是八珍之一,和鱼翅、燕窝齐名,这些东西都不是一般人家可以吃到的。
    因为这次芸娘受了连累,受到了很大的惊吓,也因为拔除了镇子上的白家,周大人也跟着吃了挂落,林大人心里高兴,知道芸娘和陈致远要成好事,这才拿出了好东西,让林云飞送来。
    林云飞对芸娘自是没话说,经常送东西过来,芸娘也不客套,有很多东西有钱也没地买的,送来她就收,然后做出菜来给大家吃,不但练了手艺,教了月季,也享了口福,算是物尽其用。
    芸娘把精品素肚用的食材都准备了起来。
    虾去头、尾,洗干净,上了浆,芸娘放在那里腌制几分钟。
    羊肚菜发好、洗净,芸娘用清汤煨了一刻钟,这样它的滋味能鲜美异常。
    芸娘将将鱼胶挤入羊肚菜内,尾部放了一点点的西兰花,褐色中带着一丝的绿色,摆放在盘子内。
    芸娘又取了芥胆,芥胆已用少许碱水焯过,又放入清水中漂去碱味。捞起沥干水后,显得青翠欲滴。
    芸娘摆盘,挤好鱼胶的羊肚菜是摆放在边缘的,三个一组,芸娘摆放了六组,每组中间的间隙都是相同的。
    芥胆,芸娘则是围成了一个圈。在盘子的中部。摆好后,就只剩下中部那芥胆中的那一个圈,圈如小碗大小。圆圆的,芸娘把虾球滑油,放入盘中央。
    最边缘的羊肚菜是褐色的,其次是碧绿清脆的芥胆。中间则是晶莹剔透的虾球。
    颜色是那样的清爽,色泽亮丽。让人心神愉悦。
    “这菜做的,这不愧是招待未来家翁,看家本事都用出来了,真好看。”
    王大娘挑大拇指。她觉得芸娘本事,每次她觉得芸娘菜式肯定都做的差不多了,可她却总有新奇的出来。好像脑子里的菜谱用不尽似的。
    “大娘这话说的,好像我平时多不用心似的。大娘放心,你家里啥时间待客,我去帮厨,一定好好露两手,保证大娘满意。”
    做完了菜,芸娘的心神也轻松起来,同王大娘说笑。
    “这可好,这话可是你说的,我可是听到心里去了,到时间我家里待客,要请你,你可不能不来啊。不然我可不依你。”
    王大娘立即就应了声。
    “咋能呢。肯定去。”
    芸娘笑笑。
    “到时我和大姐一块去给大娘帮厨去。”
    月季也欢快起来。
    “中,中,有你们来,大娘我要是待客,那面子可是足了。”
    王大娘连连点头。乐的合不拢嘴。
    厨房内欢声笑语,堂屋内也喝的痛快,吃的高兴。
    陈满贵吃的满意,这酒也就吃多了些,不是记挂着这是相看的日子,他怕是早喝的北都找不到了。
    就这他说话舌头已经开始打结了。
    “来、来,咱们弟兄再喝,都,都干。”
    陈满贵不用人劝,主动要干杯。
    赵春生和花青河二话没说,拿起酒盅,一扬脖就干了。
    二人也是有些酒量的,也没少喝,不过这是高兴的酒,喝起来心里得劲。
    等酒席散了,天都不早了,看着桌子上那满桌子的狼藉,芸娘嘴角直抽抽。
    陈满贵来,她是不能出面的,直到人走了,她才出来,却没想到是这样一副画面,这得多能吃,能喝,才能把桌子弄成这样啊。
    “这今个春生和青河可是把满贵给陪好了,我看满贵走的时间那腿肚子都转弯了,回头可别他家里人被说道。”
    秦氏呵呵的笑着,心里别提多高兴了。
    “不会,这是好日子,没人会说,男人在外多吃两杯正常。”
    马氏也一脸的喜气,她现在脸色红润的很多,身子也有劲多了,芸娘的喜事,更让她心头开怀,精神头是更好了。
    “说的也是,这换谁家谁家都高兴,芸娘,你可别收拾了,累了一天了,快去歇歇吧,这收拾有我呢,我今个可啥也没做,都歇出毛病来了。”
    秦氏说着夺过了芸娘收拾的盘子,不让她做。
    “姥姥,您快歇着吧,有我们,哪用您干活呀。”
    芸娘急忙又抢了过来,她是有那么一点的累,可也不算很累,总不能自己坐着歇着,让姥姥干活吧,那成什么了。
    “别抢,别抢,婶子,芸娘,你们都歇着,这收拾刷碗有我们呢。我今个来可是帮忙的,结果芸娘做菜我根本就插不上手,现在可算是有点活了,你们可别抢了,也让我干点活吧。”
    袁氏笑着抢过了两人的活计,把两个人让到了座位上。
    “那中,我可不和你外道了。”
    秦氏点头,袁氏要忙活,她是一天没做啥,干点活也应当。
    芸娘也不坚持,坐了下来,后背和胳膊确实有些酸呢。
    “芸娘,可是累了吧?”
    马氏眼内满是慈爱,问着孙女。
    “还行,反正就是厨房那点事,天天做,都习惯了。”
    芸娘笑着,显得柔和。
    “你自己有个约莫就好,累就歇歇,可别逼自己,还有,这门亲事是原来就相看好的,你也是个大方的,不是那小家子气,你和奶奶说说,你心里是满意的吧?”
    马氏轻声问着芸娘。
    芸娘红着脸,微微点头。
    “那就好,今个你大伯和你舅舅和陈家说好了,我们就不上门相看了,这致远哪都好,没挑的,这个过场就不走了,这接下来就是定亲了,这日子你舅舅,大伯和陈家说了,定在十月初六。这样你九月的比赛忙完了,歇上一个月刚刚好忙这事,到时间陈家在家里摆酒宴请,也算正式给你们定下,你觉得的咋样?”
    马氏把赵春生还有花青山和陈满贵三人说好的告诉了芸娘。
    “是啊,芸娘,你觉得日子紧不紧?这十月定了亲,摆了定亲酒,要成亲得差不多明年,陈家说看是五月还是十月挑个好日子让你过门,你有没有啥想法?”
    秦氏也问芸娘,芸娘主意大,若是她有不满意的,早说出来,早安排,若是定好,她们就得开始好好的给芸娘准备嫁妆了。
    和自己心里想的倒也切合,今年定亲,明年成亲。
    这里的人发育早,自己的身子自己知道,虽说明年才十六,可自己发育的差不多像现代的十*左右了,成亲嫁人是没问题的。
    都在一个庄子上,陈致远也没说成了亲就不让她过来继续做菜,她还是可以天天过来,和平时没什么两样,只是多了一个住的地方,所以芸娘并没有觉得伤感。
    “行啊,日子没啥挑的,再过些就该秋收了,十五前差不多能忙活完,等九月比赛完,十月刚好不冷不热。请客选在十月也算正好。”
    芸娘点头,认同了这样的安排,并无异议。
    “你这闺女,也不说害羞下。说起定亲摆酒,就跟过家家似的,让外人看见还以为说亲的是别人呢。”
    秦氏嘟囔了一句,眼内却满是笑意。
    “呵呵。俺芸娘是大方。不用像别人,这样就中。”
    马氏也一脸的笑,替孙女说好话。
    本来芸娘很正常,被姥姥和奶奶这样一说,倒是脸红了起来,有些不好意思。
    “好了,好了,不说了,再说俺这孙女头都抬不起来了。你快去歇着吧。”
    马氏急忙替孙女解围,她现在可是相当喜欢这个孙女,不但是芸娘对她好,天天给她调理身子,孝顺她,主要也是觉得以前亏欠了芸娘,想把那些年都弥补回来。
    “恩,那我先回屋了。”
    芸娘站了起来,她回屋了,姥姥和奶奶也能说说话,肯定有话是不好当着自己讲的。
    等芸娘回了屋子,屋内就只有她自己,她关上了门,摸了摸自己的脸颊,然后走到牀前轻轻的坐了下来。
    她的脸颊微微发烫,若是现在有面镜子,镜子内的自己一定是面若桃花,明艳动人。
    自己要和陈致远定亲了,他们算是未婚夫妻了。这一切好像在梦中一样。
    芸娘微微扬起了嘴角,有了这个名分,以后他就更能名正言顺的在自己身边了。
    他就是那个自己要依靠,要和自己走一辈子的人吗?
    他值得自己信赖吗?
    芸娘使劲的点头,默默的回想起二人的过往,从第一次相见,她采猴头菇,看到他练拳,险些从树上掉下去开始,二人就结下了缘分。
    一路默默走来,她习惯了有他,他也总在自己需要时出现,二人的感情早已在点点滴滴中种下。
    陈致远是个好男子,他值得自己托付终身!
    自己选择了他,以后也会倾心待他,他不离,自己不弃,相信这一世她会有一份属于自己的感情,而不再像上一世那样。
   

  ☆、288章 中秋

过了初八,芸娘和赵家人更忙了,因为到了秋收。
    赵家现在的地不少,玉米,大豆,芝麻,花生都没少种,除了交给官府的,剩下的都留着自家和铺子用。
    地多,光靠他们是收不过来的,况且他们要忙铺子的生意,根本就没时间去收。
    这时间只能雇短工。
    短工的工钱比平时要贵上不少,因为正是秋收,闲人少。
    赵家请的短工是陈致远和庄头帮着找的人,都是干活实在而又麻利的。
    赵家也不是那苛刻的人家,给工钱爽快,管饭,白面馒头,白面面条,大片肉,可劲的供,那些短工个个都满意极了。
    等都收完就到了八月十二,短工领完了工钱,言说下次只要有活,言语一声,肯定优先来赵家。
    赵家看着那些收好的粮食,心里乐开了花。
    玉米打了几袋黄橙橙的玉米面,落下了不少玉米饼还有豆饼。
    这东西是磨完剩下的残渣物,压缩成饼子。
    条件很好的人家都是拿这些喂猪的。
    赵家现在也完全可以这样做,不过并没有。
    这东西还是满好吃的,香喷喷的,不光秦氏几人舍不得糟蹋,就连芸娘再吃到这个味道,都觉得香。
    栓子更是直接拿着就放在嘴里嘎嘣的吃了起来。
    王大娘和巧花婶子还带回去了不少,给家里的孩子吃。
    新粮食自然好吃,不管是做粥还是烙饼都很香。芸娘换着花样给家里做了好几顿,个个都吃的舒畅。
    除了弄粮食外,芸娘也没闲着。今年她做了很多的月饼。
    这里长见的月饼基本都是老式的月饼,馅料都是五仁馅的。
    往年她做过桂花月饼、广式咸蛋黄月饼和酥皮月饼,而今年她则做了冰皮月饼。
    冰皮月饼做起来比较麻烦。
    这里可没有牛奶,也没有绿茶粉一类的东西,不过这些难不倒芸娘。
    没有牛奶,但有羊奶,没有绿茶粉。我可以用别的东西代替。
    芸娘把羊奶、糖和油在一起拌均匀。然后分成几份,一份加入了黄瓜弄的黄瓜汁,一份用了橙汁。一份用了紫薯汁,一份是豌豆黄汁,再加上原色,看上去很多彩。纯天热的汁液,更健康。更美味。
    糯米粉、黏米粉、澄面这些都是芸娘提前准备的,是她来到这里后找磨面房加工的,算是独有。
    芸娘把这三样和搅拌好的羊奶倒在了一起,慢慢的搅匀。直到里面没有丝毫的疙瘩为止。
    这是个细致活,不用芸娘自己做,赵氏。巧花婶子,月季都能做。甚至秦氏等人都能帮忙。
    等成了均匀的面糊后。芸娘把弄好的几盆面糊放在那里静置。
    面糊有白色的,绿色的,有粉色的,有紫色的,有黄色的,看上去很好看。
    静置了两刻钟左右,芸娘把这些放入蒸锅中蒸一刻多钟,这即为冰皮。
    蒸冰皮的时间,芸娘想了想,又把紫白,紫绿,红绿,白红,黄粉这样搭配着蒸了一些,这样出来就是两种色彩的,也相当好看。
    冰皮蒸好,取出放凉。
    等放凉后,芸娘把冰皮分割成均匀的份。
    然后团圆,擀成圆圆的皮。
    把做好的豆沙馅放在冰皮上,用冰皮把豆沙包住慢慢往上推,直到把豆沙全部包裹住收口成球形即可。
    接着把做好的放在买的模具内,用模具压上自己喜欢的图案。
    图案出来不一样,看着也不一样,以花型为图案的多些,五彩十色,多姿多样,看着相当的漂亮。
    “这……是月饼?”
    王大娘简直不敢相信自己的眼睛。
    “就是说,我活了这么多年算是白活了,头次见这么好看的月饼,看得我都馋了,你看我这口水都流出来了。”
    秦氏也打趣着。
    “芸娘会的稀奇东西多了,你早该习惯了,不过真是好看。”
    马氏也冲孙女挑大拇指。
    “好看是好看了,就是不知道味道如何,大家都尝一块吧。”
    芸娘笑笑,她心情很好,自己做出来的呢,大家喜欢,她如何能不高兴。

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