翠色田园+番外 作者:誓言无忧(起点首页封推vip2015-04-30正文完结)-第128部分
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么的。
翠儿走到厨房门口。看到窗台上的那碗醪糟，心中一动，“嫂子来的正好，我正研究着要做点儿新样子的点心呢，咱们一起琢磨琢磨。要是味道好，以后饭桌上也能多道点心。”
“那感情好，翠儿你做的吃食都好吃的很呢，我们全家都爱吃着呢。”钱夫人听到点心，就是眼睛一亮，自家虽然现在开的是茶叶铺子。但随着茶叶卖出去的茶点可是一点儿都不少，这些可都是赚银子的。
“这回呀，也保管你爱吃！”翠儿笑眯眯的说道，往厨房里头走去，这厨房并不算大。里头放了些米面蔬菜之类的，是昨个连青山来镇上送东西的时候一并带过来的，还有些瓶瓶罐罐的，是翠儿下厨时候常用的配料，比方说麻酱、比方说红豆馅儿之类的。
锅碗瓢盆都是现成的，比翠儿家里头的家伙事儿只多不少，看来这原来的邢老板夫人也是个喜欢做饭的，翠儿手脚麻利的舀了两大碗的糯米粉。加了水和成了软面团儿，这是准备做汤圆皮的。
翠儿又把罐子里头带来的红豆馅儿和芝麻酱分别舀出来一些，团成指甲盖大小的小团儿。这是要做汤圆馅儿的。
“翠儿，看你这样子，是要做汤圆？”钱夫人做饭虽然没有翠儿那么厉害，却也是会做不少吃食的，看着翠儿这么一配料，就能猜的*不离十了。
“嗯。是做汤圆。”翠儿对着钱夫人神秘一笑，不等她问。就把刚才在窗台上放着的醪糟碗拿起来了。
“天，这是什么呀？”钱夫人闻着淡淡的带着点儿甜味的酒香。看着那一碗类似水饭的东西，下意识的又吸了吸鼻子。
“这是醪糟，待会儿要做的点心，这个可是重要的东西呢！”翠儿让张妈帮着烧了一大锅的水，自己则是手脚利落的开始包起汤圆来。
切出一小块面皮，揉圆之后在手上按压一下，然后将一小团馅料包进去，三两下团好了汤圆，在浮面上滚一圈儿，然后就齐刷刷的摆在了案板上。钱夫人看着翠儿这动作麻利的样子，忍不住也动了心，跟着包起汤圆来。
等到大锅里头的水开始沸腾的时候，翠儿这边的汤圆已经包的差不多了，随手舀了一勺子醪糟放进锅里头，然后用勺子搅了搅，见醪糟水又开始沸腾了，翠儿这才将包好的汤圆都放进锅里头去煮。
酒香和汤圆的甜香混合在一起，经由大锅的热力蒸腾开来，让厨房里头弥漫着一股难以言表的香气，翠儿又拿了两颗鸡蛋打成蛋花倒进了汤锅里头，白得透亮的汤圆儿配上黄嫩嫩的蛋花，让人看着就有胃口。
不一会儿的功夫，汤圆就煮好了，翠儿盛了两大碗出来，其中一碗由钱夫人端着送到了正房去，另一碗则是送给了张妈尝鲜。翠儿把蒸好的米饭也端着往正房去的时候，钱掌柜也到了翠儿家了。
外头天气正好，连青山干脆把吃饭的桌子摆在了葡萄架子底下，暖暖的阳光透过葡萄架子落在众人的身上，晒得暖洋洋的十分舒服。
吃家常菜喝米酒，不能喝酒的孩子还有又甜又糯的醪糟汤圆，两家人坐在一处说说笑笑热闹非常，尤其是这好吃的醪糟汤圆，更是获得了两家大小的一致好评。盛出来的一大碗还有锅里头剩下的小半锅都被吃的干干净净，就连醪糟底子也被翠儿捞了出来，被玉贵喝了个底朝天。
吃饱喝足，家里头一干大的小的孩子们，纷纷顶着红彤彤的小脸躺在炕上，一个个沉沉睡去。
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《良医》，书号：3261782，作者若珂，简介：急救医生叶菲穿越到古代，顶着仙女传说，行济世之能事，游走在勋贵公卿中~~
☆、第203章 蒸馏提纯
在镇上的第一天，跟钱家人一起吃吃喝喝再聊天，很快就过去了，从第二天开始，连青山就开始张罗着收起树苗来。
连青山在村里头收了些树苗，多少有点儿经验，能看出来是什么树的，不至于被人随便挖了些什么树就给骗了去，但要说能通过树苗看出这树结果子好不好，那可就没有那么高的本事了。
正好张妈听说连青山要收树苗，抱着想要讨好主家的心思，推荐了自家男人过来帮忙，那张妈的男人张老三，上山下河的可是把好手，加上经验丰富，看树苗什么的比连青山专业的多。
连青山合计着有人帮忙也好，便定下了让张老三帮忙给树苗把关的事儿来，按树苗的多少收钱，一棵树苗也就是个三五文钱的样子，给张老三按十抽一的比例付钱。
张家得了差事自然高兴，每日里头不光帮连青山看树苗，更让自家两个小子在附近村子里头转悠收树苗，这样一来，也能多赚两个钱贴补家用。
张妈和张老三加上他们的儿子们高兴了，却有一个人不高兴了，那人就是张家老汉。
“一个个的都钻到钱眼儿里头去了，家里头的酒还酿不酿了？”张老汉气急了，在家里头的时候，背着手狠狠的说了一句，但到了镇上铺子里头，却是绝口不提这事儿。
张老汉虽然气孩子们不顾着家里头的酒，但他心里头也知道，正是有了连家给的银钱，有了连家租给自己的铺子。自己这一家老小才能活的滋润，要是因为这事儿得罪了连家的大财主，自家恐怕又得过那顿顿喝苞米面稀粥的日子了。
张家如何翠儿却是不知道的，自打有了给连青山蒸馏一些高纯度酒出来的想法以后，翠儿每日里头除了打点一家老小的吃喝以外。又多了一项研究蒸馏酒的任务。
其实对于翠儿这有着简单现代生活常识的人来说，分离出水和酒精，实在不是一件什么特别难的事情，只需要把米酒放进锅里头加热，等米酒的温度高于了酒精的沸点，但还低于水的沸点的时候。酒精自然会从水里头被分离蒸腾出来，如果这时候用个锅盖一类的东西把酒精引导收集起来，自然就能获得更高纯度的酒。
想法很简单，但实践起来却是苦难重重，第一点。就是怎么能精确的控制温度，让蒸发出来的气体是酒精蒸汽而不是水蒸气，第二点就是，怎么能把蒸发出来的酒精给很好的收拢起来，毕竟翠儿想到的现代蒸馏酒精的容器是玻璃或者是铁质的，以十里镇的技术水平来说，打造一个这样的东西实在是有些太难了。
翠儿用手托着下巴，坐在厨房的小板凳上。一边看着火，一边琢磨着蒸馏的方式，这时候张妈从外头走了进来。手里头拿着一个笼屉，“夫人，这是我们家包的大包子，刚蒸好的，给您拿来尝尝。”
张妈把笼屉放在厨房的案板上，不好意思的说道。“穷人家的粗制玩意儿，您别笑话。”
“有包子？”翠儿闻着淡淡的面香。抬起头来，看着张妈把笼屉上的盖子揭开。一瞬间热气就弥漫在屋子里头，包子的香气也更浓郁了。
翠儿的眼睛一亮，急忙站起身来，走到张妈边上，目光灼灼的看着那笼屉的盖子，只觉得自己遍寻不着的蒸馏容器的盖子有了着落了。
“张妈，这笼屉是你家的？”翠儿眼睛亮晶晶的，看着满满一笼屉的足有拳头大的包子，脸上笑容缓缓绽放。
“是呢，我们家的，家里头要酿酒，锅大的很，平日里头在上头蒸个什么东西的也方便，就把笼屉做的大了些。”张妈看着翠儿盯着自己手里头的笼屉盖子，虽然不知道翠儿心里头想的是什么，却还是一五一十的答道。
“嗯，这笼屉是在哪儿弄的？自己做的还是买的？”翠儿看着这笼屉盖子直径足有一米，里头是类似芦苇棍儿的东西像伞骨一样的排列着，蒸包子的热气化成的水珠，正顺着芦苇棍儿缓缓的流下。
“嗨，这点儿小东西哪犯得上买，都是自家做的。”张妈看着翠儿对这笼屉很有兴趣，忙不迭的说道，“夫人要是喜欢，我让我当家的再做几个给你送来！”
“那就多谢了！”翠儿正想着要让张老三帮忙做俩呢，张妈就自己提出来了，翠儿没有多犹豫就点头答应了。
“这有啥谢不谢的，东西都是山上的，拿回来弄吧弄吧就行了。”张妈摆了摆手说道，脸上的笑容越发的明显了，不知道是不是因为有了活计，家里头的伙食更好了的缘故，张妈原本黑瘦的脸上，如今也渐渐白皙起来了，原来一笑满脸的褶子也淡了不少似的。
“我要做的笼屉可能跟这个还不大一样，等原材料拿回来了以后，我过去一起说一下。”翠儿忙不迭的补充道。
“行，夫人有啥要求尽管说，我当家的做别的不行，这手艺活儿可好着呢！”张妈笑眯眯的答道，心里头并不认为翠儿的要求会有多过分。
张妈对翠儿一家子充满着感激，觉得自家的日子过得好多了，都是靠着翠儿一家子，如今只是帮着翠儿做个小东西什么的，张妈打心眼里头没觉得这应该收钱。
张妈笑眯眯的走了，翠儿手里头拿着那大大的笼屉盖子，心里头就琢磨开了，一高兴竟是连时间都忘了，午饭都没来得及做。
忽然想起来要做饭的时候，已经是到了要吃饭的时候了，好在有张妈送来的包子，翠儿用锅把包子热了热，又简单的炒了两个菜，连青山就带着一身的汗从外头回来了。
翠儿又忙不迭的帮着连青山擦汗换衣服，中午简单的吃了包子炒菜，下午连青山又投入到新一轮的忙碌之中。
在镇上。因为有张妈和张妈儿媳妇帮忙的缘故，连青山不在家里头，翠儿和张妈带着四个孩子，也并不算忙碌，等张老三从山上采回了编制笼屉的野草。翠儿便让张妈和张老三一起，在自家院子里头编制起想要的东西来。
这蒸馏用的盖子说简单也简单，说复杂也复杂，简单到只需要一个盖子，能把升腾上来的热气挡住并让它凝结就行，要是说复杂。酒精整个循环的过程，甚至于蒸馏出来的酒精的程度，都与这盖子息息相关。
三个大人几个孩子，在院子里头忙活了两天，才把翠儿想要的蒸馏用的盖子做得差不多。期间张老三还帮着连青山看了两趟树苗，挣了五十个钱，乐得是眉开眼笑的。
这蒸馏酒用的盖子做好了，翠儿迫不及待的就想试试看了。趁着连青山在家里头的时候，拿出从张家酒铺子里头买的十斤米酒，倒了一小半进了自家厨房的大锅里头。
底下加上柴草开始烧火，大锅上头盖上那像木桶又像草棚子的东西，看的连青山是云山雾罩的。“翠儿，你这是要做什么？又要做醪糟汤圆么？”
“呀，我还没跟你说？”翠儿忽然发现。这两天连青山早出晚归的，自己竟然都没跟他说这蒸馏酒的事儿，心里头权衡了一下怎么说酒精和水的沸点的常识，便缓缓的开口说道，“我上次不是煮醪糟汤圆么，发现这醪糟被热水这么一煮。酒味儿去了不少，我就想着。是不是酒里头有酒味儿的东西，能被煮飞了。”
“是呢。酒要是烫过以后，味道更醇厚些，那你做的这个是干啥？”连青山听了翠儿的话，点了点头。
“然后我就想了，咱们这镇上没有啥好酒，只有这张老汉家的米酒，这米酒劲儿小，我要是能把煮飞了的酒味儿给拢在一起，那酒不就有劲儿了么，许是能好喝呢！”翠儿对着连青山眨了眨眼睛，无辜的说道。
“这样，也许还真行！”连青山摸着下巴琢磨了一下，点点头肯定的说道。
“是呀，所以就想着试试看嘛，这盖子是张妈的丈夫编的，能当蒸帘的盖子用，我看着还行，就麻烦他做了一个。”翠儿指了指底下是圆桶，上头是个像雨伞样盖子的东西，心里头没啥底气的说道。
“你觉得行就试试，大不了剩下的酒，咱们自己喝了呗。”连青山看着翠儿有些心虚的样子，嘿嘿笑了下说道，十分的体贴大气。
“好！”翠儿看连青山这么支持，心里头也有了底气似的，点点头又添了把柴火，听到锅里头开始有刷刷的响声，像是要沸腾起来了，又把火撤下去了些。
不一会儿的功夫，厨房里头就弥漫起酒香来，先是淡淡的，慢慢的就变得十分的浓郁，翠儿知道，这是自己的笼屉盖子不严，把酒精蒸汽都给漏出来了的缘故。
知道原因却不知道该怎么补救，翠儿的心里头有些着急了，要是等着这酒精蒸汽全都跑光了，自己就只能玩儿空气了，她忙不迭的在厨房里头转悠悠，忽然想到蒸东西用的屉布来，忙不迭的拿起两大块屉布，上头沾满了凉水，铺到了盖子上去。
之后的半个时辰，连青山和翠儿守在厨房里头，不时的换下屉布，调整下灶底下的火，等到从盖子上流下来的酒有一大碗的时候，翠儿才撤了灶底下的火，将一碗还热乎着的蒸馏酒端了起来。
不像米酒那样微微带着黄色，蒸馏出来的酒液是纯净透明的，一大碗酒散发着香气，浓烈的让连青山忍不住深深的吸了口气。
这酒，蒸馏成功了么？连青山和翠儿对视一眼，心里头雀跃又忐忑。
☆、第204章 美酒佳酿
酒香在厨房里头弥漫着，连青山和翠儿两个望着散发着浓烈酒香的大碗，对视一眼，心里头雀跃又忐忑，这酒，蒸馏成功了么？
“翠儿，我试试看吧。”连青山闻着碗里头的酒香，忍不住咽了口唾沫，颇有些急切的样子。
连家现在虽然有钱了，但好酒对于连青山来说，却是可遇不可求的，过年的时候喝了点儿钱掌柜淘换来的好酒，再就是小包和软软满月的时候，钱掌柜送了几坛子好酒过来，让连青山过了点儿瘾。在之后这么长时间，虽说能喝到酒，却也只是度数低的米酒了，没有啥劲头。
“行，你慢点儿喝。”翠儿看着连青山急吼吼的样子，忍不住偷笑了下说道，看来自己琢磨这么长时间的事儿还真没白琢磨，这酒要是弄出来的话，许是真的对连青山的胃口也说不一定。
虽然翠儿还在哺乳期不能喝酒，但从飘逸出来的酒香让翠儿觉得这酒的味道应该不会太差。
翠儿这么想着的时候，连青山已经迫不及待的拿了个小碗，在大碗里头舀了一小碗喝了一大口，将这一口酒含进嘴里，连青山只觉得整个口腔似乎都被酒液灼热起来了似的，口感烈的很�
