知味记 作者:坐酌泠泠水(起点vip2012.10.13完结,美食、种田)-第114部分
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“好的好的，谢谢香桂姑娘。”李嫂子笑着，又凑近几步，轻声道，“听说这位小竹姑娘做的点心怪新颖，都是别人没见过的。我这跟着去，是想看看能不能学上两招。要是学会了，以后郡主要吃点心，哪里还用得着去外面叫人？”
香桂一听，顿时把心里的疑虑打消了，转身道：“那就走吧。”
见李嫂子又点了苏小舒的名，林小竹的心里就更笃定了。
进了这端王府，婉华郡主来招唤，她不去肯定是不可能的。这一坎总得要过。现在有李嫂子和苏小舒陪着，想必不会叫她吃亏的。而且从昨晚看苏小舒的行事，就知道她当初在山庄隐瞒了一些本事。这李嫂子既是她们的头头，想必功夫更在苏小舒之上吧？
见李嫂子对自己使了一个眼色，拉着苏小舒跟在了香桂后面，林小竹不再犹豫，也跟了上去。
端王府颇大，不过林小竹的方向感不错，为将来逃跑起见，她在心里暗暗记着路。沿着回廊七拐八拐地走了好一阵，才穿过一个拱门，到了一处像花园一般的地方。
婉华郡主此时正坐在凉亭里跟一个侍女下棋。见到林小竹一行到来，把手里的棋子一扔，站起了身来。
“香桂，你是怎么办事的？我不是叫你去叫林小竹吗？怎么还有两个人也跟着来了？”看到李嫂子和苏小舒，婉华郡主皱起了眉头。
香桂一慌，连忙解释道：“郡主，奴婢以为您要叫林小竹做点心，想着一个一人做太慢，让您等得着急，便许了这两人来帮忙。”
“郡主。”林小竹可不愿意让婉华郡主掌握主动权，上前一步，福了福身道，“不知郡主想吃什么样的点心，小竹这就马上去做来。”又指了指李嫂子和苏小舒，“这位嫂子和姑娘，是我特意叫来帮着打下手的。这样比较快一些。”
发作林小竹，总得有个理由。本来按婉华郡主的性子，直接叫了人来，往死里打，打得只剩一口气，这事就算完了。可哥哥一再交待做事不要给人留下把柄。要是让袁天野抓住理由闹腾，不好好给父王治病，兄妹俩都不好交待。所以婉华郡主这才耐着性子，跟林小竹来点委婉的。她眼珠转了一下，道：“那好，我要吃你那天做的奶油蛋糕，你去做来吧。不过你既然有两个帮手，做得自然是快的，给你两盏茶功夫吧。”
在现代生产动物性奶油，一般都采用离心分离法，即用牛奶分离机来提取大量稀奶油。但在古代，这位办法显然行不通。所以林小竹便通过静置法，即是将牛奶倒入容器中静置于阴凉处，经二十四小时至三十六小时后，稀奶油即浮于表面，再进一步中和酸度和杀菌冷却而成。
所以听得婉华郡主这话，林小竹苦笑了一下，道：“禀郡主，这奶油蛋糕上的奶油，没有三、四天功夫，根本弄不出来。如果郡主想要吃奶油蛋糕，倒不如叫人直接去玉馔斋买，也不过是两盏茶功夫。但要现做，小竹实在是做不出。”
婉华郡主叫她做点心，不过是想要一个借口，并不一定要吃那奶油蛋糕。她淡淡地看了林小竹一眼，道：“听说你那里又出了一些新鲜吃食，那你随便做一个出来吧。”
“是。”林小竹听得这个要求，松了一口气，拉着李嫂子和苏小舒便退了下去。
“小竹姑娘，这旁边有一间小厨房，是专给王妃做点心的。要不，我领你到那儿去吧，这样不用来回跑，免得耽误功夫。”李嫂子道。
林小竹却问了另外一个问题：“李嫂子，早上婉华郡主可有吃东西？吃的是什么？”
“早上大厨房里自有轮班的人。要知道这个，咱们就得去大厨房。”李嫂子问，“问这个干什么？”
林小竹笑笑不答，道：“大厨房离这儿也不远吧？咱们去大厨房。”月才婉华郡主说两盏茶功夫的时候，李嫂子并没有提出反对意见，想必这大厨房并不是很远才对。
“往这儿走一会儿就到。”李姓子指着一个方向道。
三人急匆匆地到了大厨房。李嫂子一进去，就拉着一个婆子到一旁，嘀咕了一阵，走过来对林小竹道：“早上婉华郡主说没味口，厨房的人便用菠菜汁和了面，包了一碗馄饨给她吃。”
“多久吃的？”林小竹又问。
“才吃没多久。”李嫂子答道。心里觉得奇怪，不知林小竹为何要问这样的问题。
“有没有木瓜？”
“没有。”李嫂子摇了摇头。这种热带水果，本来就金贵。这府里姬妾众多，便是有木瓜，也给那些主子做了水果吃，哪里能轮得到厨房里用？
“那么，我现在要牛奶，要姜，多多的姜。”林小竹迅速调整自己的计划，提出了要求。
哼，婉华郡主既要害她，她自然不能坐以待毙。无论什么时候，得罪谁也别得罪厨师！这大厨房众目睽睽之下，她虽然不会放那些恶心的东西到点心里去，也不会自寻死路给婉华郡主下毒。但利用食物相克的特点，做些让她吃了拉肚子的食物，还是小菜一碟的。这牛奶和菠菜，在一个时辰之内同吃，就要拉痢。到时候，婉华郡主拉肚子拉得死去活来，哪里还有精力再来找她的麻烦？
这回不用李嫂子，苏小舒一听她的要求，就立刻行动起来，不一会儿的功夫，就把牛奶和姜找来了。
“苏梅，你跟我把姜削皮。”林小竹转过头，“李嫂子，麻烦你把牛奶给热一热，不要煮沸，只要热一些就够了，热了之后，你根据婉华郡主的口味，调一点糖进去。”
“好。”两人都行动起来。
林小竹和苏小舒生活了三年，又是好朋友，做事的风格最为熟悉。所以当李嫂子把牛奶热好时，那些削好的姜早已被剁成了泥，又榨成了汁，放到了三个碧绿的玉碗里。
第二部 京城岁月 第一百九十四章 姜汁撞奶
“怎么做三碗？”李嫂子惦记着时间，心里一个劲地紧张。看到林小竹一下做三碗点心，不由急道。
“没关系，来得及。”林小竹笑道。那婉华郡主很显然就是个找茬的，她自然得防着一手。
林小竹试了试牛奶的温度，按照五比一的比例，把适量的牛奶缓缓倒入玉碗里，一边倒，一边搅拌。
过了一会儿，那加入了姜汁的牛奶就成了棉絮状。
林小竹用碗把玉碗一个个扣住，放到了一个提篮里，又问李嫂子要了些果酱，提起来道：“走吧。”
“这样就行了？”李嫂子疑惑道。这加入了姜汁的牛奶，好喝吗？拿这样的点心给婉华郡主，那不是自己往刀口上撞吗？
“放心吧，应该没问题的。”苏小舒拉着李嫂子，低声道。
“那就走吧。”李嫂子见时间也差不多到了，只得道。
三人又沿着来路，到了花园那小亭里。今天的婉华郡主吃饱喝足，养足了精神，就专为治林小竹而来，所以特别的有耐心，仍坐在亭子里等着。见林小竹一行人过来，想到一会儿板子就要打在林小竹的屁股上，心情就特别的愉悦。
不过此时的亭子不光有婉华郡主一人，还有一个穿着石榴红衣裙的丽人，正跟婉华郡主在说着什么，见到有人到来，她的目光闪了一闪，停了说话，不动声色地打量了一下林小竹。
“郡主，点心来了。”林小竹见有人跟婉华郡主坐在一起，暗自庆幸多做了两碗姜汁撞奶。
“端上来吧。”婉华郡主道。
林小竹并没有将竹篮放到桌上，而是给苏小舒拿着，自己从竹篮里拿东西。
见林小竹将扣着的大碗掀开来，李嫂子忍不住伸头去张望了一下。发现刚才还是液体状的牛奶，此时却凝结成了白色的块状。林小竹又用小勺舀了一点红红的果酱，放在奶块的中间。在了碧绿的玉碗的衬托之下，这又红又白的奶块，显得格外好看。
“姜汁撞牛奶，郡主请尝尝。”林小竹上前几步将一只玉碗放到了婉华郡主的面前。
“嗯，放下吧。”婉华郡主看了看，没有什么表情。
林小竹又将另一碗端了出来，正准备放到那位丽人身边，却不想婉华郡主一把拦住她的手，道：“吴姨娘，我今早上没味口，都没吃什么东西。这两碗点心就先让给我吃吧。如果您想吃，再叫她去做好了。”
吴姨娘？端王的姬妾？
林小竹用余光瞥了那丽人一眼，只见她那张脸长得极为精致，年纪也不过是在十六、七岁之间，看样子跟婉华郡主一样大。
唉，好白菜都让猪拱了！林小竹在心里叹息。
吴姨娘听到婉华郡主的话，捂着嘴笑了笑，道：“莫不是还怕我跟你抢？”伸头看了看那碗里的东西，“不过这吃食我还真没见过，很好奇是什么味道呢。不如，你赏我一口尝尝？”
“不行，哪里长辈跟晚辈抢吃的？”婉华郡主孩子气得把两碗点心护在了臂弯里。
林小竹见了，嘴角弯了弯问：“郡主还需要再来一碗么？”
婉华郡主见得林小竹说话，矜持地直起身子，将脸上的笑容敛了起来，冷冷地道：“不用。”
“如此正好，不用再去做了。”林小竹笑吟吟地从竹篮里又拿了一碗出来，放到吴姨娘面前，“生怕郡主吃了还想要，小竹便多做了一碗。既然郡主说够了，吴姨娘，这碗姜汁撞奶，您就尝尝吧。”
吴姨娘没接林小竹的话，只用眼睛斜了一下林小竹，便转脸去跟婉华郡主笑道：“郡主，你该不会再来跟我抢了吧？”
“哼。”婉华郡主很不爽地冷哼一声。原本她的打算，是吃了林小竹做的点心，就装肚子痛，然后以此为借口，发作林小竹。可没想到遇上父王的宠姬吴姨娘，还坐在这里赖着不走；更没想到林小竹竟然一口气做了三碗点心，让她防不胜防。
不过，如果一会儿她要肚子痛，谁能拦着？
吴姨娘也不在意婉华郡主的脸色，端起碗来慢慢地舀了一勺姜汁撞奶，放入嘴里。
姜汁撞奶的味道很浓郁，香醇爽滑，甜中微辣。浓浓的奶香和清新的口感，味道很特别，也很美妙。
本来婉华郡主准备装着吃上两口就装肚子痛的，结果这道甜点的味道太好了些，她还真把两碗都吃光了，这才放下勺子，瞅了瞅吴姨娘。
此时吴姨娘早已吃完自己那碗了，正动作优雅地用手帕擦着嘴，一面看着婉华郡主。见她吃完，便笑道：“这东西味道还不错。我打算再叫她做一碗，郡主可还要再来一碗？”
可她话声刚落，婉华郡主便按着肚子，表情极痛苦的“哎哟”一声。
“怎么了？这是怎么了？”吴姨娘吓了一跳，赶紧上前抚了抚婉华郡主的背，一面慌乱地叫道，“郡主，你这是怎么了？”
而李嫂子显然也吓了一跳，看了林小竹一眼，显然在怀疑她刚才给婉华郡主下了药。这个特殊时期，她们有多少大事可做，可不是跟婉华郡主这种娇宠的小姐计较的时候。如果林小竹这个时期下毒害了婉华郡主，那可是彻底打乱了她们的计划。林小竹自己也难保住了。
但早在林小竹进府之前，她便收到了睿王那边传来的消息，叫她无论如何，都要保住林小竹的平安；昨天林小竹进府以后，她又收到了袁成的口信，让她无论如何也不能让林小竹受到一丝伤害。所以她刚才才不顾别人的猜疑，硬要跟着林小竹到这儿来。而此刻婉华郡主吃了她做的点心却说肚子痛，自己应该怎么办才能让林小竹逃过这一劫？
只要林小竹心里最明白，婉华郡主这是真痛还是假痛。她做的姜汁撞奶，跟菠菜同吃会肚子痛，会拉痢，但发作绝对不会有那么快。等着看吧，这婉华郡主装得这么痛苦，此时第一想到的不是叫大夫，而是先要处罚自己。
果然，她这念头刚从脑子里升起，那边“当啷”一声，婉华郡主一把将桌上的玉碗扫落到地上，厉声叫道：“好个林小竹，你给我吃了什么东西？来人啊，把她给我往死里打。”
“是。”玉兰听得咱家郡主中气十足，便知道她没有大碍。她在沈园吃了大亏，回来被婉华郡主罚了一天的跪，还不许吃饭，这心头的怨气一点也不比婉华郡主差。此时一听这命令，手一挥，对后面的婆子道：“拉下去，打。”
“慢着。”吴姨娘高声喝了一声，转过脸来怒视玉兰，“你主子病糊涂了，你也糊涂了不成？这个时候，不说赶紧请大夫给你家主子看病，却忙着打人！人什么时候打不得？还愣着干嘛？还不赶紧去请大夫？”
这吴姨娘，这段时间甚得父王宠爱，在母妃面前也奉承得还好。所以婉华郡主给她几分薄面，并没有不理她。可这会儿，她却是恨死了这吴姨娘的多事，强撑着捂着肚子抬起脸来，理也不理吴姨娘，也没有看一脸犹豫的玉兰一眼，只向那婆子喝道，“还愣着干什么？还不给我打？”
“是。”那婆子跟婉华郡主的时间不短了，自然知道自己主子是什么心思。
挽起袖子就上前，想要捉住林小竹。
却不想旁边却有人一把拦在了林小竹面前，高声道：“郡主，那点心是林小竹指挥，奴婢跟李嫂子亲自动手做的，干干净净，怎么会吃了肚子痛呢？郡主莫不是误会了？”
“是啊，郡主，那点心是奴婢跟苏梅做的，并不是林小竹亲自动的手。再说吴姨娘刚才也吃了，她为何不见肚痛呢？显然郡主的肚痛跟这点心没关系。郡主身体要紧，还是先看大夫吧。”李嫂子也出言劝道。
不过是打一个小厨娘，先是哥哥叮咛要注意方式方法，再有吴姨娘来搅局，这会儿连个小丫头和媳妇子都敢冒头阻挠了。婉华郡主恶从心中起，怒向胆边生，也顾不得装肚子痛了，直起身子来，指着苏小舒和李嫂子，道：“那便连她们一块打。打，给我各打三十大板，狠狠地打！”
吴姨娘却一挥手帕，笑嘻嘻地道：“郡主，不是我要拦你。只是这李嫂子和苏梅，都是厨房里头最得力的厨子。王爷和王妃一日也离不得她们做的菜的。要我说，打她们三十大板让她们偷懒在床上躺几天，到最后还得被王爷和王妃怪罪，倒不如把她们的脸划花了。划花了脸，也不耽误她们做事，但效果绝对比打三十大板的强。你想啊，一个女人�
