一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第152部分
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于是，田氏让麦芽回去烧饭，这外面的活，不用她干。林翠是跟林德寿一块来的，他家跟黄家，他们两家门口都没有多少空地，所以干脆一块把树苗都拉这里来了，反正大家互相都信任的很。
林德寿也不好光叫田家掏腰包，就叫林翠回去抓只鸡来杀，他也是实诚人，即使田氏想反对，他也不听，还叫林翠快去快回。
黄年看他都这样讲了，也觉着挺不好意思，这树苗也有他家的一份不是，可他家二妞不在，也没人回去给他拿，他便自己回了趟家，把昨儿从大河里打上来的两条鲤鱼拿来了。
田氏看着这两条鱼，吓了一跳，埋怨他道：“他黄叔，你这是干啥，我们家又不是没有肉吃，你拿这么多的鱼过来干啥，二妞他娘正怀着两身孕，得要补身呢，你快点拿走，我一条都不要！”
黄年拎着鱼站在大门口，放下不是，拿走也不是，“大嫂啊，我经常去大河里打鱼，这鱼家里还有两条，够吃哩！”
“不行不行，你快点拿回去，只当我给那两个小侄子吃的，”田氏手都快摆出花来了。
正好林翠拎了只母鸡过来了，她看见黄年站在门口，疑惑道：“咦，黄叔，你这是干啥呢！”
黄年哭笑不得，“我这不是也想凑个菜嘛，可你田婶不答应，你看我这鱼都拿来了，哪有再拿回去的道理？”
林翠知道田氏是在心疼他们，黄氏怀着双胞胎呢，这营养一定得跟上了。不过，看着黄年诚心要送鱼，林翠呵呵一笑，腾出一只手，把那两只鱼都接过来了，然后对田氏道：“婶子，黄婶一个人在家也烧不好这鱼，不如等中午的时候，咱把鱼烧好了，还有有鸡汤，一起给她送些过去，也省得她在家烧饭了嘛！”
黄年听了林翠的建议，立马回过味，就是啊，他就觉着有一样话没讲，站在这儿支支吾吾的也讲不出，原来是忘了‘好吃’这两个字。
黄氏自打怀孕之后，嘴就刁了，吃啥啥不香，黄年做的鱼汤，她嫌弃不好喝，她自己做的菜，也不对她胃口，所以这几日烧的鱼，基本都进了黄年的肚子。
黄年道：“小翠说的对，她黄婶就喜欢吃麦芽做的菜，你就让麦芽把菜做好了，回头我给她送些过去就成了。”
田氏一听他这样讲了，也没有再推说的道理，便让林翠拎着东西去厨房了。
李氏也回去拿了两只野鸡，这是新鲜的野鸡，不是咸的。是李远前几天在山上打的，说要送到田家的，还没来得及送，今儿正好派上用场了。
赵顺怪不好意思的，在门口搬树苗的时候，对林德寿道：“我们卸完就回去了，不在这儿麻烦了，再说，路又这样远，早些上路，也好早点到家。”
林德寿当然不会同意，“这都三月了，白天长了，吃过饭再赶路，也不会晚到哪去，要不你们在这儿过一夜，明天早上走不也也嘛！”
赵顺赶紧道：“这可使不得，哪能过一夜，这就够麻烦的了。”
黄年道：“瞧你说的，你们卖货，咱买货，这算啥麻烦不麻烦，中午啊，咱好好喝一杯。”
李远跟李元青他们都在外面帮忙干活，李氏也忙不上外面的活，就坐在井边洗菜。
这里又没有电话，根本没人晓得，他们会今天来送货，所以麦芽就在他们来的时候，才再烀的咸货，虽然烀的急了点，但她挑着容易烀熟的东西。
那鹅咸虽然肉厚，但说起来也很好烀，大火煮开之后，小火煨上一段时间，中间拿竹签插在鹅皮上，把皮里面存的油放掉，再浇一遍凉水，这样烀出来的咸鹅就不会出现骨头带血的情况。另外，她又是掏了一副猪耳朵，一块后座肉，都在一锅烀的，这样一来，那咸水汤味道就浓了。
今天是夫子放假的日子，林虎也没上课，他本来在家玩，可看见妹妹拎着老母鸡往田家来了，哪还坐的住，也跟着跑来了，既然来了，麦芽就不能让他啥活都不干，净等着吃饭。正好家里没豆腐了，便打发林虎去林大姑家拿两块豆腐，也不用付钱，他们跟林大姑是一个月一结账，省得一天一算钱的麻烦。
林虎手里拿着盆，站在那儿，老大不乐意，“麦芽姐，我就不能干别的事吗？要不我帮你烧火也行，干嘛非得让我去买豆腐哩？”
麦芽跟林翠都在厨房，李氏坐在厨房外面，她们三个都听到林虎的讲话，也都笑的不行。林虎这天不怕，地不怕的性子，就怂大花，只要有大花在的地方，他一定躲远远的。
林翠走过去，戳了下他的额头，笑道：“行了吧你，净找些没用的借口，难不成她家有狼，会吃了你不成？”
李氏在外面笑道：“你林大姑家没狼，就是有两个女娃，我看林虎是怕看见大花，林虎啊，是不是你跟大花打过架，因为打不她，所以才怕她的？”
林虎嘴一撅，不服气的道：“谁说我怕她了？我就是不想看见她，去就去，不就是打豆腐嘛，有啥了不起的。”林虎这性子，受不住激将法，李氏三言两语，就把他说服了。
麦芽回过头来，对林翠道：“哎，看样子，你家林虎找到克星喽！”
林翠看她是认真的在讲，倒是把她吓到了，“不会吧，我家虎子才多大，咋会有那心思？不过小娃之间闹着玩，你可别瞎说，要是传到林大姑耳朵里，只怕她是要生气的！”
麦芽笑道：“那好吧，只当我没说，可是你瞧着吧，你家林虎早熟，说不定以后，他跟大花真的有牵扯哩！”
林翠也想到那种可能，但她还是摇了摇头，把这种可能排除在外，她总觉着大花跟林虎，完全是两条路上的人。她家林虎聪明，现在又上了学堂，若是能考上个功名，以后可是要做官爷的，可再看林大姑家，她能把两个女娃拉扯大就不错了。
她有这个想法，却也不是嫌弃啥，就是觉着不可能。
麦芽笑着，却不再说啥，以后再看吧！娃儿们长的快，转眼就长大了。
中午吃饭的人不少，菜也不少。林翠抓来的鸡，李氏跟林翠杀的，杀完了清理干净，才拿到厨房。因着时间紧迫，麦芽得先把鸡炖了。
这隔年的母鸡，当然得炖着吃，要是红烧，那得费老大劲才能烧烂。不过在下锅炖之前，她把鸡过了一遍开水，稍微烫的，主要是想把杂质烫掉，然后再搁进陶罐里。这陶罐炖鸡是最好的，只要用大火烧开，之后再入进罐里，小火慢慢煨着，时间一久，这鸡汤的鲜味，才能真正被逼出来。当然，还得加上几片生姜，几滴醋，再搁到小炭炉上，等半个时辰之后，应该就差不多了，因为陶罐保温效果是最好的。
弄好了鸡汤，再来就是这鲤鱼。麦芽瞧着鲤鱼挺肥的，就想着做个糖醋鱼，只是这鱼大，烧一条也就够了，但要不烧，搁时间久了，也不新鲜。
林翠见她对着鱼发呆，笑道：“你愁啥呢，我都跟黄叔说了，等会鱼烧好了，端给黄婶一半，既然这样，你干脆做两条糖醋鲤鱼，一盘留着吃，另一般端给她，不然人这样多，一条鱼哪够分。”
麦芽笑了，“瞧我这脑子，把这茬都给忘了，行吧，那就这样烧。”两条鲤鱼，李氏都洗干净了，麦芽只要在鱼身上，划几道口子，方便进味，就能等着烧了。
除了这两样之外，还有新鲜的野鸡肉，这就更好办了。春天竹林底下多的是蘑菇，所以一等林虎捧着豆腐碗回来，林翠就打发他到后面的竹林里去采蘑菇，只要采回来的时候，李氏挑捡一下，就能把毒蘑菇剔掉了。
林虎累的直喘气，一听见姐姐又要叫他采蘑菇，他真是一百个不乐意，正要反驳呢，只听麦芽对他讲，采蘑菇是要用来炖野鸡，烧个野鸡炖蘑菇。林虎一听之下，馋虫都被勾上来了。他把篮子往肩上一跨，大声道：“你们等着，我很快就回来了。”说着，便跟一阵风似的，跑出去了。
大黑从锅灶旁的柴草堆窜出来，也跟了上去。
瞧见大黑，林翠想起一事来，“麦芽，你家大黑可真是坏的很。”
麦芽正在做粉蒸肉，一时没闹明白，她说的是哪出，“我家大黑咋了？它咬人了？”她一想，这不可能，大黑虽然长的又高又壮，那牙一龇起来，模样也凶的很，但它从不咬人，即使有陌生人到门口，它也只是叫的声音大，从不扑上去咬人。
林翠接着说道：“哪里是咬人，可它比咬人还厉害，把村里其他公狗，都震住了，你瞧着吧，等到了秋天，咱这村里母狗下的崽，十有八九，都是你家大黑的种。”
麦芽没想到她讲的这一出，她脸色怪异的瞪了眼林翠，“死丫头，瞧瞧你说的啥话，可不要再说了，听着怪别扭的！”大黑是村里长的最大的一只狗，毛色也最漂亮，黑油油的，而且又正当年轻，村里其他狗都不是它的对手，光是它的叫声，就把其他狗压了下去。
碰上不知情的外乡人，在路过田家门口时，都离远远的，生怕大黑真的会扑上来咬他们。
林翠刚刚的话，说的很小声，就是李氏在外面也没听见，见麦芽训她了，她也不生气，笑嘻嘻的转开脸去。
烧饭的中间，麦芽还让林翠去给院了里送些水，也给大瓦壶的茶泡上。李氏洗好了菜，就坐在锅洞下烧火。林翠到了院子，把茶水泡上之后，遇上进来喝水的李远。两人看见彼此，都有些尴尬。
“你……你要喝水吗？”林翠垂着眼睛，想给他倒水的，可是不晓得为啥，手一滑，倒把水倒洒了。
李远下意识的伸手，想把瓦壶拿过来的，却不巧的碰到他的手，弄的两人又是一阵尴尬。李远喝完水，并没有马上走开，而是看了看她的脚，试着问道：“你脚怎么样了？”自打上回林翠被林德寿背回家之后，他俩就再没机会说过话。
林翠小脸本来就红，这会更是红的跟胭脂似的，筹措了一会之后，她装作若无其事的抬头脸，对他笑了笑，“呃，也没啥事，那蛇又没毒，在家敷了两天草药就消肿了。”
“哦，”李远点了头，算是知道了，搁下杯子，就到外面去帮忙了。
林翠瞧着他的背影，心里说不出的复杂。先前，她只是想着，如果李远能接受她的过去，那她就嫁给他。可是这几天在家里待着，她却越发的害怕李远知道她的过去，她甚至不敢去想李远知道宏宝对她做的那些事之后，会是怎样的表情，因为不敢想所以，她更不敢说，也不敢去奢望什么。
林翠面色沉重的回了厨房。麦芽这会正忙着烧饭，顾不上去猜她的心思。
因为怕野鸡一时半会烧不烂，所以她先把野鸡剁成块红烧，至于其他的菜，都是蔬菜，炒一盘干虾韭菜，一盘清炒小白菜，再用烀咸货的汤汗，烫些豆腐，撒上葱花，也香的很。
最后，就是凉拌菜，她家菜园子边上的香椿树，虽然还不到香椿长开的季节，但有些耐不住性子的香椿芽，也能吃了。
不过，经过去年一年的生长，菜园子边上的香椿树，已经长高了，她可够不上，这活当然还是哥哥去做。
用香椿拌豆腐，也是一道不错的凉菜。
“姐，我摘蘑菇回来了，”林虎这回真是累的不轻，跑进厨房，把篮子一搁，就累的瘫坐在厨房里的小板凳上。
李氏笑道：“哟，虎子的动作真快，中午可得多吃些饭呢！”
林翠翻了下他拎回来的篮子，“这香菇咋这样小？”
林虎气呼呼的瞪她，“那你也不瞧瞧现在是啥时间，要蘑菇要在再过半个月才能长成，现在这样冷，我上哪去给你找大蘑菇去！”
看他气的那样，麦芽赶紧道：“能找到这些蘑菇就不错了，再说这小蘑菇也最是嫩，容易进味，小翠，你快去洗了，时间都不早了，等他们活干完，就能开饭了。”
林翠看了林虎一眼，拎着篮子去井边洗菜了。
林虎对着她的背影，接连扮了好几个鬼脸。
冬生他们干的很快，不到吃午饭的时间，几车的树苗就都卸下了。赵顺怕树苗不易存活，所以起树苗的时候，根部都带着土。这树苗是去年下的，冬天他们也做了不少的准备，不然哪能在一开春时，就长这样大。
吃饭的时候，赵顺看着满桌的菜，非常的客气。林德寿要让他们坐上面，那是正对着大门的坐位。
赵顺死活不干，他比林德寿年龄还小，哪能坐上方。
这农家人就是如此，连吃饭坐哪都得争论半天，看着真叫人急啊！
田家堂屋的大桌是后来李元青做的，加入了麦芽的构想，在四方的面上，加一个带插销，可以随时拿掉，随时装上的，半圆形的木板。这样一来，如果四个面都装上，桌子就成了大圆桌，这圆形的桌子，可比四方形的桌子能搁菜，而且还不占地方。
酒也是李元青搬来的，他经常要往县城去，买酒也方便。
麦芽在厨房留了些菜，跟李氏，林翠，林虎，还有田氏在厨房开小灶，堂屋都是男人在吃饭，她们去了不方便。
她们几个可以在厨房窝着，可是林虎这么大了，也跟她们窝在厨房，那可就不成了，好歹他也是半大的男娃，这时候就该多参与。
林虎歪着脑袋，只顾埋头吃饭，根本不理会她们的唠叨。堂屋那桌子，又是喝酒，又是划拳，讲话声音又大，把他耳朵都震疼了，他才不要跟他们坐一块，在厨房吃饭多好，清静！
林翠急着把饭吃饭，她还想着等会把菜给黄氏送去。
麦芽道：“你等等，我吃完了，跟你一块去！”
糖醋鱼要乘热吃，凉了可就腥了，也不好吃，所以吃饭的时候，麦芽把鱼搁在锅里温着，时间一久，再拿出来时，上面加的香葱，都被捂黄了，虽然不好看，但只要能吃就行。另外鸡汤也用瓦罐装着，上面盖的严严实实。
瓦罐很能吸热，等它吸饱了足够的热量，就能一直保温很久。
李氏正啃着野鸡肉，扒完一口饭，剩着嚼饭的空档，对她俩道“那罐子烫着呢，用篮子装，等下你们拎篮子就成。”
田氏一碗饭都吃完了，正在大锅里盛饭，顺便也给李氏添了一勺，她盖上大锅盖，问道：“要不要带些饭去，让你黄婶用鸡汤泡饭？”
