一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第183部分
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,都是加了无数的化学添加剂,把原本需要几个月时间才能出厂的皮蛋,愣是将生产工艺缩短了三分之一。
制作时间缩短了,那味道自然也就变了。她很想试试,最原始的方法做出来的皮鸭蛋,究竟是咋样的味道。
地里的农活还没干完,陈掌柜抽着空,回了县城一趟,待了两天之后,就又马不停蹄的赶了回来,油菜收完之后,还得加紧犁田,种麦子。
没过两天,麦芽让小二带了些石灰过来,至于其他的材料,她从身边就能找得到。皮蛋的制作方法其实并不难,就是把生石灰、青灰、盐、茶叶、以及生碱,这样东西进行融合,然后加上一些稻谷壳或是麦壳也成,最后把这些混而而成的东西,抹在鲜鸭蛋上,放在阴凉干燥的地方,静搁上三个月。这跟腌咸鸭蛋不一样,咸鸭蛋需要搁在罐子里密封,拿出来的时候,外面裹着的一层黄泥还是湿的,还没干呢。可皮蛋外面的那层壳,等它真正成熟的时候,外面的壳却是干的。
每年的端午,都拌随着忙碌,要是赶上闰年的话,日子就得往后推推。今年的端午节也不例外,不过却多了陈掌柜跟他们一起过。
狗蛋一家今年却没有来,孙茂才托王根生给他们带了话,说是今年端午,到他岳母家,也就是孙氏娘家去过。以往孙茂才很不喜欢去狗蛋外婆家,原因多多,可今年不同了,他的男人雄风又找回来了,这一趟去,自然是扬眉吐气的。
狗蛋跟狗剩今年一开春都上学了,孙氏也不哭穷了,但一离了孙茂才,她那张嘴,还是叫人恨的牙痒痒。好在,她跟田家住的远,就是想吵架也吵不上,可是吵架吵不上,并不代表,她不会嚼舌根哪!
眼看着田氏很快就要攀上陈掌柜这个高枝,虽说陈掌柜年纪比孙茂才大一些,可人家长的又不丑,家境也好,在县城里那也是站得住脚的。如此一想,孙氏心里的不平衡点,又达到了最高点。
不仅她看着眼红,福婶她们一众婆娘看着也眼红着呢!可她们没凭没据的,加之,田氏也不跟她们打交道,她们这闲话,也只有说给自己听。他们不能讲,不代表何秀不能。说一千,道一万,何秀也是麦芽的大嫂,田氏的所作所为,也属于家风不正一类,这根刺她早晚是得挑了的。
本来田家的事,跟何秀也没啥关系,但李元木最近跟李元青走的很近,也越来越不听她的话,不把她讲的话放在心上,甚至有好几次为了些小事跟她瞪眼,加之,那一次,当着那么些人的面,田麦芽逼的李元木拖她回家,丢了那么大的脸,这仇恨的种子便在她心里埋下了。
田氏的事情只是个导火索,引的何秀要对田麦芽他们宣战,为了扩充自己的实力,她还将她老娘请了来,何秀娘绝不是善茬,能把闺女教成这样,她自己也好不到哪儿去。
于是,在某个下午,李元木挑了的一担晒干的草,准备拿到田里去,这几天天气好,砍过的油菜杆,已经被太阳晒干了,正是焚烧的好时候。他挑的这担子草,都是从河边割的野草,稻草是没有的,每年都的稻草,还不够自家烧火的呢,哪里还能白扔在田地里。
话又说回来,焚烧菜籽杆,也是他们迫不得已的选择,试问,谁想费那事,一担一担的挑着野草往地里撒呢!还不是因为没有办法。
这地马上就得犁,油菜杆很难被沤烂,翻到下面之后,会影响下一季的农作物生长,再者说,焚烧过后的灰,也是肥料,最天然的肥料。
李元青跟冬生最近也在往地里挑野草,不光是野草,他们还挑猪粪,鸡粪,鸭粪,总之,家里用不完的肥料,都挑到田地边上,先堆着,等他们自然酵以后,再撒进田里。
傍晚的时候,空气中渐渐弥漫起一股烟草的烟味,不光是他们两家烧,村里其他人家也在烧,烧完了再放水泡了几天,便可以犁田了。
有些准备种稻子的人家,那秧苗早都下好了,出了绿油油的一片,只等田地弄好,再把种苗移到田里去。
水稻一般都是先育苗,麦芽去年还不是很懂,她以前也没接触过。这里的育苗是纯自然,纯手工的,没有任何机械力量的辅佐。是麻烦了些,可也是最原始的劳作。
天色渐黑的时候,榆树村的周围,都燃起星星点点的火光。
虽然是农忙时节,但节日总是要过的。先前泡的水果酒还不能喝,陈二顺就从店里运了不少的酒来,另外还给田家添置了不少东西,先前那小石磨,陈二顺就给田氏也买了一个,又扯了不少的好看的布料,棉的丝的绒的都有。
也不用说送给哪家,反正都是两家人当一家人的过。
田氏本是不想收这些布料,可麦芽喜欢的不得了,想着正好可以提前预备孩子的衣服。因为不知道是男娃还是女娃,就照着中性的做,最主要的,是得做两个小抱被。
这娃出生的时候,正是腊月间,不得做个厚的抱被,把孩子包着,另外尿片也得多准备些,要不然到时候该不够用了,还有其他的,比如小棉背心,小衬衣,小衬裤,以及小袜子,谁知道今年冬天会不会足以冻死人,所以这些东西准备的越充分越好。
家里留的棉花不太够,李氏跟田氏就抢着到县城去买,弄的麦芽很无语,只得警告她俩,这头一个娃的所有东西,不用她们准备,她想自己亲自动手缝制,谁都不许参合。
田氏嘴巴一撇,无所谓道:“你不用我们准备正好,我把家里的旧衣服烫洗干净,改成小衣服,送给你黄婶去。”黄氏生娃的时候,正赶在夏天,坐月子可就受罪了,一点凉风都不给沾的。
李氏也道:“对喽,你林婶也求我帮着给她家娃准备小衣服呢,原本这是要做给我孙儿的,现在不要,倒是便宜她肚子里的小娃。”
麦芽坐在院子里,一针一线的缝衣服,听见她俩的不高光的埋汰,脸上露出温婉的笑意,“两位老娘大人,我又不是只生一个,要不这样,咱们来个约定,第一个娃,所有的东西有我准备,第二娃,就你俩猜拳,谁赢了谁承包,输的那个,就准备老三的,这样算成不?”
田氏听她讲的这些话,是又好气,又好笑,“你这丫头,真不害臊,咋一嫁人,啥话都敢往外说,你当你自己是母猪哪,一下下一窝的小猪仔?”
李氏拦住她,站在麦芽这边,帮她说话,“看你说的,她也没讲就一年生哪,隔两年再生也不是不行,你要这样想准备小娃的衣服,干脆你早些嫁给陈二顺,以他这个年纪还能……”
第140章 找抽的福婶
更新时间:2014…9…20 0:58:26 本章字数:11070
李氏话没讲完,就被田氏照着她的胳膊打了一巴掌,这一巴掌也挺响的,看得出,田氏气坏了,她从不打人,自己的娃,连个手指头都没打过。今儿真是被李氏气着了。
李氏却不依不饶,只当看不见她的愤怒,继续念叨着,“我话还没说完呢,你着急个啥,有的男人,到了六十岁还能得个宝贝蛋呢,你要是跟了陈二顺,一年生一个,两年生三个,绝对没问题!”
田氏满心的气,无处可发,急的她在原地直跺脚,到最后,实在没地下手了,她便瞪着眼睛,冲李氏嚷嚷道:“我明儿就去找媒人,也给你再说个婆家,要嫁人,咱俩一块嫁,要守寡,咱们一块守!”
她这话是无心的,不仅是无心,还是很讲义气的一番话。她只是很单纯的想着,李氏不也是一个人吗?她俩是同病相怜,前半辈子活的都差不多,后半辈子,若是她一个人过享福日子去了,岂不是丢下她一个人吗?
这话要是换作别人讲,李氏一定会生气,而且是气的很伤心。但田氏讲出来却不同,她没有坏心,她只是单纯的替她着想。
李氏重重的叹口气,道:“我这身子骨,到哪都是给人添乱,除了待在这儿,还能往哪去?”
田氏自知失言了,赶忙哄她道:“别这样讲,以后我陪着你,哪也不去,你别看我现在比你硬朗,说不定还不如你能熬呢!”她这话也不假,有些人天天年年,病病怏怏的,而有些人呢,一年到头来个感冒发烧都没有。可是这病说来就来,一场大病就有能在短短的几个月夺走一个人的性命,在医疗条件如此落后的古代,一但生了大病,十有八九都得见阎王的。
麦芽一直听着她俩讲话,见着她俩,从刚开始笑嘻嘻的讲话,到后来愁眉苦脸的,她还真是佩服这两人的谈话能力,跳跃的也太快了些。麦芽放下手里的活,笑盈盈的看着她俩,“两位老娘,这缘分的事,很难说的准,说的不好听,就跟王八看绿豆,只要看对了眼,谁管谁是王八呢!”
田氏忍俊不禁的道:“你这丫头,把我们比做王八还是绿豆?”
麦芽不吱声了,冲她俩嘿嘿的一笑。
冬生去下黄鳝笼了,回来的时候,顺道也把下的渔网给收了,今天收获不小,可都是小鱼,原本他是要拿回家,准备喂鸭子的,却叫麦芽看见了,“哥,把那活的小鱼,倒进后面的鱼塘,死的再喂给鸭子吃。”
她们几个都坐在田家院子里,李元青在家里做木工活,地里的大部分活都忙完了,他们两家下半年只种麦子,种麦子省事多了,回头花钱请人把田犁好,再用耙子来回拖上几遍,那土也就松软,颗粒也小了很多。这两天耙田的人也多,每回麦芽站在家门口都能瞧见有人赶着牛,后面拖着个铁架子从门口过,起先她还不晓得那耙是个什么东西,后来瞧见有人使了,才明白。
冬生得了妹妹的命令,就提着水桶往屋后的水塘去了。麦芽叫住哥哥,把手里的针线拿着,也要跟他一块去。
瞧她动作太快,吓的李氏跟田氏在后面嚷嚷着,叫她当心着些。麦芽这肚子也渐渐出怀了,可她照样能吃能喝,也能睡,在饭量上,她尽管控制,特别是晚上,不吃太多肉类的东西,省得怀了超大婴儿,生产的时候生不下来。
正因为她体型保持的很好,吃喝睡,都有计划,所以她这身子也格外的利落,一点都不像怀了娃的人。
冬生听见妹妹的喊声,赶紧停下脚步,在院门口等她,见麦芽走到跟前了,这才挪动步子,兄妹两个一起往外面去了。
等他们都走了,李氏怀着不太善良的笑容靠到她边上,问道:“嗳,你跟我说说,那姓陈的,有没有对你表示过啥?”
田氏直翻白眼珠子给她看,撇嘴道:“你也老大不小的了,咋跟我讲这话,真是的,懒的跟你废话!”田氏站起来,拿了鸡食盆,去喂鸡了。
李氏仔细琢磨了她的反应,陈二顺或许真的没表示过,这榆木脑袋,都啥时候了,还玩长久计划呢?他也不想想,自己今年贵庚!既然他脑子不开窍,那就得有人跟他旁敲侧击一下才是。
端午一过,天气才真正的转向炎热,即使是傍晚时分,也挺闷热的,只有等太阳彻底降下去了,山里的凉风,才会吹起来。
冬生走在前面,时不时的回头提醒妹妹小心着脚下,这田梗小路上面高低不平,都是下雨天,人或牲畜踩上去,留下的印子,太阳一晒,就成了这副模样,这种路,只适合穿手工缝制的布鞋行走,要是穿高跟鞋,怕是连十步都走不了。
田里的油菜都收完了,有些收的迟,也都在晒谷场上晒着。田地里,此时是荒无一片。
冬生先到了小河塘边,从桶里捞出鱼,死的直接就扔进圈起来的水面,那是鸭子的活动范围,这些鸭子平日里,也被喂惯了,看见冬生拎着桶过来,“嘎嘎!”的叫着,纷纷朝他脚边游。
田家跟李家的鸭子,都是放在一起养的,其实也分不掉了,以后喂成了,一家一半,也省得去算了。
这批鸭子是迟鸭,因为抓的迟,到了差不多中秋的时候才可以吃。明年麦芽想留老鸭种,让它自己在家孵小鸭,这样一来,就能喂早鸭。
早鸭喂的早,在农历六月六的时候就能杀着吃了,也等于是喂了两季的鸭子,产量整整翻了一倍呢!
没有被圈起来的水塘,麦芽从郑玉那里搞到了不少的菱角苗,放在水塘里养着,这会已经开花了,到了秋天,就能下塘采菱角吃。
麦芽一边盘算着水塘的收成,一边看着哥哥喂鸭子。
忽然,她觉着肚子有什么东西跳了一下,感觉并不强烈,就好像有人在她肚子里拿了个小锤,敲她的肚皮,只那么一下,便再没了动静。
冬生喂完鸭子,看妹妹站在那,不动也不说话,呆呆的盯着地面,奇怪的同时,心里跟着漏掉一拍,“妹,你咋了?”看着妹妹的模样,他就紧张的要死,这可是他们家重点保护对象啊!
听见哥哥的声音,麦芽这才回过神,对他展颜一笑,“没事啊,只是在想某个问题。”她确信刚刚那一下,肯定是胎动,绝不是她吃坏了肚子。
她最近吃饭,都被家里人管的死死的,隔夜的菜,绝不让她吃,不新鲜的菜,即使烧好了,也绝不让她动筷子,那些太辣的,太咸的,麻味太重的,也一律不许她碰。这一点,田氏跟李氏绝对是统一口径。在怀孕期间,绝不能吃太辣的东西,不然孩子生下来时,会掉皮,那小手小脚因为蜕皮,会变的通红通红,实在惹人心疼。
所以,坏肚子,以及感冒伤风,这种小情况,她现在是完全杜绝的。
冬生也不追问,只要瞧见妹妹没事,那就成了,“鱼都喂完了,回家不?”他想着妹妹要跟他一块来喂鸭子,说不定是有话要跟他讲呢。
麦芽笑眯眯的看着他,这笑,让冬生觉着后背一阵凉意,“你,你有啥话说说呗,干啥要这样看着我,怪渗人的。”
麦芽把搁在塘梗边上的小板凳,拿了过来,放在自己跟前坐下了,这板凳一直就放在这,反正是个旧的,丢了也不心疼,她招呼哥哥也坐下,随后才道:“我就是想跟你商量下,娘跟孙叔的事,要怎么操办?”
冬生才一蹲下,就听见妹妹说这事,他愣住了,这事也没定下呢,咋就跳到操办上了呢?妹妹会不会太操之过及了?
他轻咳了声,低垂着眼睛,道:“这事怕是急不