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第39部分

一品田园美食香 作者:月落轻烟(潇湘vip2014-11-10完结)-第39部分


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    麦芽直叹气,”有啥好不好的,我舅舅也是可怜,在家里连说话的份都没有,全被舅舅制着,我们去的时候正好碰上到咱家进卤肉的王叔,他说舅妈因为卖卤肉的事,只怕两家没少闹腾,“王根生没直说,但依着孙氏的性子,只怕不会轻易了事。
    田氏语气一下就硬了,”她闹啥,就她那抠门小气的样,我要是把卤肉给她卖,早晚得砸了招牌,啥时候她会做人的,懂的人情世故了,再来跟讲吧!“
    麦芽没想到她娘会这样坚决,还以为她会觉得对不住舅舅一家呢!
    ”娘,说到招牌,我看咱们不如也请人到县城里定做个招牌回来,挂一面旗子也成,你看咋样?“
    ”你说要做牌?“田氏划头皮的动作顿了一下,又继续用顶针纳鞋,”咱这里就是乡下,要是挂个招牌,不叫人笑死才怪,人家会说,哟,才做个几天就要挂招牌了,这再过一段时间,是不是要盖作坊啦?“
    麦芽自然不能同意娘的说法,挂招牌是为了长期发展考虑,好让她家的卤肉能早日有名有姓,”娘,等明儿元青哥过来,我们再再一起商量下,我还是觉得应该挂招牌,你想啊,有了招牌,人家买了卤肉会说,我们买的是正宗的田家卤肉,这叫名声,咱卖的是品牌呢!“连着几天,田家的卤肉越卖越好,院子里就没断过卤香。
    每天清晨,元青都赶着驴车到县城里给陈掌柜送最新鲜的卤肉,跟黄鳝,还有凉粉,顺便把他帮着进的货也一并带回来。
    顺便也问了他关于买砖瓦的事,陈掌柜一口答应下来,说过几天就会给答复,另外那面招牌旗子,也在麦芽、冬生、跟元青一力赞成下挂了出去,招牌是白底黑字,边上用红线绣着一圈漂亮的花纹,上面赫然绣着:卤香园。
    这旗子就插在田家的门头上,麦芽还想着等卤肉真的打出名气,还得做个木质的匾额,这才叫上档次呢!
    最近村里的男娃们,不管大的还是小的,都迷上的抓黄鳝,当然了,他们自己家烧出来的黄鳝可没有麦芽做的好吃。不过,黄鳝的价却是越涨越高,因为味道鲜美,肉质细嫩,它很快成了有钱人家的家常解菜。
    陈掌柜听了麦芽的话,并不把黄鳝的烧法往外传,但因为黄鳝本来做法就比较简单,上等的厨师买来陈家酒馆的菜,几下一琢磨,就能知晓这其中的做法。
    一来二往之下,吃黄鳝也在庄县里传了开,对黄鳝的需求也就更大了,基本上是供不应求。
    村民也乐的多赚些外块,去田家买卤肉吃。
    过了大暑,天气也不那么的燥热,恰好又快赶上庙会,田氏在家忙的很,也走不开,就打发着小娃去。冬生不干,说那逛庙会的都是女娃,他去不合适。
    麦芽的看法却跟他不同,”哥,今年的庙会,你得去,而且元青也得一块去,我想过了,庙会是个好地方,方便咱们宣传卤肉,别人可以去摆摊,为什么我们不可以?“
    田氏为难道:”庙会也才两天,两天能卖出个啥?“
    麦芽劝她道:”娘,庙会人流多,我想着咱们切点小块卤肉,用竹签串着给人免费品尝。“
    田氏急了,”这不是亏大了吗?“
    ”做生意哪能一点亏都不吃,咱们给他们尝一下,要是好吃,他们还不得抢着买,咱又有招牌,不管到哪个村子,一问就能打听到卤香园是哪家的菜,“这么好的宣传机会,她是肯定不能放过的。
    冬生也道:”娘,我觉得妹妹说的对,俗说话,小钱不出,大钱不入嘛,不下点本钱咋能行呢!“
    田氏笑了,点着冬生的额头,”你呀,你妹妹说啥就是啥,都快把她当王母娘娘供着了。“
    要准备上别人免费品尝,所有人得动员起来。首先,冬生跟元青就得削很多的竹签,又没有机器,只能用手工削。
    李氏帮着洗切卤肉,另外麦芽说,凉粉可以带着去卖,把所有的凉粉切好,用大桶装着,调料再另外拿个水桶装,再置上几张小桌子跟小板凳,就成了流动式摊点。
    卤肉则是可以配在凉粉里,也可以单独送给人品尝,只不过一个只能限吃一块,不然还不得抢疯了。
    两厢都要忙,陈掌柜要的货也多,庙会嘛,十里八乡的,总要来很多人,几个人在家里忙翻了。
    庙会那天,天蒙蒙亮,冬生跟元青,便已绑好东西准备上路了,因为车上东西多,实在放不下,麦芽只能跟在后面走。二妞跟林翠,听说她要去庙会卖东西,兴奋的也要跟着去,反正她们在家也没事,也准备去庙会的。
    林翠要去,林虎哪里不跟着,于是,这一大票子人,有说有笑的上路了,远远看去,倒不像摆摊的,更像是出去游玩的。
    走村子时,路过福婶家门口,她正坐在门口搓衣服,见到他们走过来,脸上带着轻蔑的道:”你们几个娃,这是要干嘛去啊?这么一大帮子人,二妞跟林翠也跟着去,也不怕叫人笑话!“
    二妞气呼呼的挺着胸,”我们去庙会,是去烧香拜佛的,你管得着吗?“





     第67章 庙会的商机
    更新时间:2014…8…20 1:06:49 本章字数:16102

    富婶胖胖的脸笑的挤成一堆,“既然你们都去了,就把我家良树也带上吧,反正你们都是年轻人,在一块闹哄哄的也好。”
    不晓得为啥,麦芽瞧着今天的福婶,笑的有些不对劲,特别是她看林翠的眼神,好似带了某种的深意。
    冬生干脆别过头不理她,驾着驴车往前走。麦芽笑着拒绝道:“福婶,我们还要去做生意呢,可没人会替你看着良树哥,他要真想去,您带着不就全了嘛,哥,我们快走吧,天都快大亮了。”
    二妞走过来拉着麦芽的手,三个女娃子并肩,听了麦芽话里有话的评价,都在闷笑,林虎更是有模有样的学起来,“我也没功夫看他,我还要帮麦芽姐卖凉粉呢,孙良树啊,你就在家玩吧!”
    孙良树从屋里跑出来,他并不傻,听到林虎的话,抄起鞋底就要上去打他,林翠还没拦呢,福婶第一个拦下了,“你跟他计较啥,他比你小,你能跟他一般见识吗?你等着,娘忙完了家里的活就带你去啊,你乖乖的去洗脸吃早饭了。”
    这时,麦芽他们已经走出老远了,偶尔回头看,还能瞧见孙良树冲林虎的背影又是踢又是踹,真是一副小孩子的脾性。
    林虎也不甘示弱,走几步回头冲他扮鬼脸,扭屁股。
    林翠从后面扫了把他的脑袋,“行了,真要是打起来,你可不是他对手,别没事找事!”
    林虎不服气的吐舌头,又跑前面跟冬生他们一块走。
    麦芽笑了一会,对二妞两人说道:“今儿你们帮我卖凉粉,是要按天算工钱的,可不是免费帮忙哟!”
    “啥?你还要给工钱?”二妞叫的声音有点大,惹的旁边经过的路人都对她投来目光,她不好意思的捂着半边脸。
    林翠也很惊讶,急忙婉拒道:“咱们都是朋友,说钱多伤感情,反正我们在家也没事,你这动不动就是要给钱的,我们以后倒是不敢跟你出来了。”
    二妞也道:“就是嘛,我还从来没当过跑堂的,我想着肯定好玩极了。”
    麦芽还是笑着:“这可不行,以前是以前,今儿你们本来是要逛庙会的,现在被我请了,就当做一回临时工,客串一下跑堂的,再说了,你们就不想挣几个零花钱买点自己想要的东西?”
    这话说中她俩的心事,要是她们家,吃穿倒也不算太紧张,只是小娃们的零用钱却几乎是没有的。
    林虎慌了,抓着麦芽的胳膊嚷嚷道:“麦芽姐,我也给你当回小二,你也得给我工钱啊,我好想买棉花糖,我也要买面具,那个可好玩了。”
    林翠急着喝止他,“你不说话,没人把你当哑巴!”
    麦芽制止她教训弟弟,笑呵呵的道:“他说的一点都不错,你们付出劳动,得到回报,这是天经地义的事,这样才有干劲嘛,行了,咱们就这样定了,至于给你们开多少工钱,那得看今儿卖出去多少碗凉粉。”
    林翠跟二妞被她真诚的话语打动了,扑哧一声也笑了。
    一行人,说说笑笑,也就不觉得路途遥远。
    离庄县二里路的地方就是每年举办庙会的地方,传说今天是菩萨的生日,令麦芽没想到的是,他们也拜观音,时空不同,信的佛一样,却又有不同之处。
    在那个时代,二月十九是观世音菩萨的诞辰日,六月十九是观世音菩萨的成道日,九月十九是观世音菩萨的出家日,届时主供观音的庙宇都会举行大型的法会。
    今儿是农历六月十九,麦芽问过林翠,她说这是传说中观音菩萨立地成佛的日子,她们这里只在这一天举行大的法会,四方信众都会赶来朝拜,即使不信观音的,也要要凑凑热闹,久而久之,每年的庙会就成了庄县仅次过年,而最热闹的一天。
    有时摆摊的,能一路庙门口沿伸到县城,可见场面多少宏大。
    只是想像,还不足以完全形容这场盛世的热闹景象。
    还没接近庙会,路边就已经聚集了不少小摊贩,有卖自家产的水果,有卖筐扁农具,还有各种精巧的手工艺品。
    明天才是正期,但有些虔诚的信徒,也会在头一天就赶到庙里吃素斋。当然了,现在也只有那些老人们会选择吃素斋,年轻人已经很少会戒口,小孩就更不用说了,来逛庙会就是来贪嘴的。
    在临近大庙时,终于找到个合适的地方摆摊,今天人手多,忙起来也快。
    卸货的卸货,摆桌椅的摆桌椅,林虎今天干的特别起劲,也不贪着去别人的摊子上看,闷头帮着搬东西,他个子小,就捡小的搬。
    把桌椅摆好,二妞跟林翠端着小凳子,削好的竹签摆一块,切好的卤肉用盆装着,也摆旁边。因为猪蹄子不要能切那么小,所以今儿只带了猪耳朵,全都切成细条,她俩便坐那把卤肉串在竹签上。
    麦芽跟元青忙着把卖凉粉的家伙什摆开,一桶酱料,一桶凉粉,有人来买,舀一碗凉粉,舀一小勺酱料,滴几滴香醋跟香油,再撒上一点香菜。香菜也是自己家种的,切好了之后,拿个竹篮装着,随用随取。
    另外,冬生还把那面旗子带过来了,林虎扛了去,找了个地方插着。
    一切准备就绪,林翠嫌元青笨手笨脚,便把他拖到后面串卤肉,她到前面帮着麦芽,一个人盛凉粉,一个人拌料。
    麦芽三人都系上了围裙,头上也包了块碎花布,这样人家也看不出她们是否是成了亲的女娃。
    “林虎过来,”麦芽招了招手。
    林虎特殷勤,扬着一百分的笑脸跑过去,“要我干啥,快说!”
    麦芽瞧他的样子特别搞笑,她忍着笑意道:“给你个重要的任务,看到别人家的小二拉客没,你就照着他们的样去吆喝,你要记着,凉粉卖的快,你才有更多的拿哦!”
    林虎本来还有些犹豫的,一听这话,卷起袖子,一副豁出去的样子。他挺起胸膛,走到路边上,深吸一口气,高声吆喝道:“快来看,快来瞧,这里的凉粉味道最好吃,便宜又实惠,还有卤肉送,来晚可就没喽!”
    麦芽这会觉得,他还真有店小二的潜力。
    这会经过大路的人也多了,听见他吆喝,那些正好又没吃早饭的,就朝这边围拢过来。
    这个问凉粉多少钱一碗,那个问卤肉怎么卖。一听说卤的猪耳朵不要钱,就纷纷要求尝一个。
    凉粉定价便宜的很,才三文钱一碗,对于赶庙会的人来说,他们一来是上香,二来也是尝个新鲜,哪怕平日里在家一文钱都舍不得花的,这会也是舍得掏钱。
    更有那小娃,吃了一块卤肉还吵着要吃更多。
    一时间,田家的摊子,人是越聚越多。听说有免费的卤肉吃,谁能忍的住不来?所以首先还得归功于免费送的卤肉,不然哪能吸引这么多人过来。
    麦芽跟林翠忙翻了,一人盛凉粉,一人回调料。二妞把串卤肉的任务都交给元青了,她跟冬生帮着去收吃过的碗,因为碗不够用,
    所以要带着洗碗,幸好后面有条小河沟,冬生还得兼职去打水。
    结果是,到了后来,林虎也不用吆喝了,跑前跑后的帮着收碗。
    他们带来的卤肉很快就没有了,哪里经得住这么多人抢,还有没抢到的人,很是懊恼,因为这味闻着实在是太香了。他们便纷纷打听卤肉是谁家做的,哪里有卖。
    这时林虎的任务来了,他把旗子拔出来,扛在肩上乱在他们跟前转悠,一边跟他们说,卤肉是有名字滴,就叫卤香园,总店在榆树村,邻近几个村子都有的卖,想吃的可以去买。
    这一招果然管用的很,他们也没见过这般奇特的宣传方式。一时间,成了庙会上的一大亮点。
    还没到晌午,凉粉也卖完了。
    可也把几个女娃累的够呛,元青给她们倒了茶水,让她们歇一会,他跟冬生收拾东西。
    “哎哟,想不到我们的东西卖的这么快,我这腿都快不是我自己的了,”林翠揉着腿,哀怨的道。
    二妞也是,咕咚喝了一大杯水,中午有些热,把她的脸晒的红扑扑的。
    麦芽把钱罐抱过来,喜滋滋的道:“咱们来数数,今天赚了多少钱吧!”
    一提钱,都来了精神,连林虎也兴奋的凑过来。
    哗啦啦的铜板跟桌面的碰撞声,好听极了,倒在桌上,足有一小堆。
    经过一番清点,总共卖了两百文,这数可不少了,要是卖一天,特别是傍晚的时候,指定比这多一倍还不止呢!
    麦芽拿出各拿出九十文钱,给二妞、林翠还有林虎各三十文。
    林虎还是第一次捧着这么多铜板,激动坏了,“哇,我可以买好多东西了,呵呵……”
    林翠跟二妞都不好意思收下。
    “这,这也太多了吧?”
    “就是,我们拿十文就好了,其余的你拿回去吧!”
    麦芽挡回她们退钱的手,“这么热的天,你们过来帮忙,我已经很不好意思了,而且你们是来看庙会的,这些钱不多,乘着下午还有很多时间,你们都去逛会吧,我们就先回去了,明天还要准备多些的材料,还得麻烦你们几个哦!”
   

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