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第12部分

胖是因为你吃饭太快-第12部分

小说: 胖是因为你吃饭太快 字数: 每页4000字

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进食时,问你自己一个简单的问题:它能令人愉快吗?
  如果回答“是”,就尽情享受;如果回答“否”,就得花点时间考虑一下你的选择了。你可以选择改变你所吃的食物,或者选择改变你自己。选择改变自己的话,就会从食物中得到更多的愉快感。也就是说,吃东西时要带有意识,尽量放松心情,并暂时忘记所有其他相关事情,完全投入到眼前的食物中去。
  如果食物的味道很完美却带给你很少的愉快感,这时候可能是因为你做出了营养的、但不明智的选择,或是你所选择的食物质量太低。关注我们所吃的食物并带着放松的辨别力去感觉它,这通常反映出我们并没有真正地享受自己选择的食物。启用你的肠智慧,你会得到很多关于这些食品和你是否应该排斥它们的指示。
  我们知道,某些食物虽然一时难以让我们产生愉快感,但很可能在这一天的晚些时候(或人生的晚些时候)对我们的健康做出贡献。对很多人来说,特别是孩子们,这一真理尤其适用。这些食品包括:蔬菜,沙拉,全谷物食品,家常汤,海藻,药草和茶叶等。请再一次用肠神经系统检查并看一看特殊的食物到底在哪里。要记住,能够带给我们健康的食物必定含有愉快的因素。
  同样的,很多能够暂时带给我们快乐的食物在一天的晚些时候(或生命的晚些时候)会减少我们愉快感。比较典型的例子就是:糖、咖啡和油炸食品。但是,如果只是偶尔吃适量的这类食品,那么它们的作用就会是中性的,甚至是对身体有益处的。重申一次,你的肠神经系统将对这些选择拥有最终发言权。
   
                  
第5章 愉快感:新陈代谢的增效因素(7)
  激活新陈代谢的愉快感动力的秘诀就是:信任。就像你的朋友和合作伙伴一样,愉快感也需要信任。放弃你的猜疑,听从身体和心灵的智慧。相信愉快感,相信你自己对它的驾驭能力和对自己的控制能力,相信即使你过度食用这些食物并因此而有罪恶感或生病,你也能从中恢复过来,让自己重新变得正直,并不断发现与食物的和谐之处。给愉快感应有的信任,你就会收到它的回报。
  练习:自己的愉快清单列一个清单,要包括所有能够带给你愉快感的实体——人,地方,假期,谈话主题,最喜欢的椅子,美好的一晚,漂亮的产品,一次淋浴,最喜欢的杂志,所有合法的和不合法的事,喜悦感,花,无聊的事和简单的事。如果你从来没把所有的让你高兴的东西列出来过,这次要彻底和大胆些。注意,清单上的哪些东西要求和实现起来比较容易,哪些东西却看起来像是禁忌。
  一旦你敞开心门,将所有曾令你感到愉快的事物列于纸上,仔细阅读清单,像一位社会科学家一样对自己研究一番。你和愉快感的话题就会越来越多。这个清单是不是会告诉你一些连你自己都不曾知道的事情?哪些是你最坚定地允许自己享有的愉快感?哪些是你的生命中看起来比较缺乏的?哪些是最强烈的?哪些是最简单的?哪些是你一直都在渴望的?哪些来得最自然?哪些是比较“有疑问的”?
  通常,当我们自欺欺人地投入到生命其他领域的愉快中去时,接收来自食物中的愉快感就显得无关紧要了。因为爱被分散了,所以我们强制性地剥夺了食物展示的机会。这一周,除了要吃一两样禁忌食品,还要找一些非食物带来的愉快感,一天至少两次。通过这种可预知的、能带给你快乐的事物,让你自己感觉充实起来。另外,找一种每周至少能享受一次、并且效果能一连保持几天的快乐,如按摩,拜访一个特殊朋友,一次长途电话,或者出去找找能激发灵感的地方。
  或许,愉快感就是一种终极奖励。从生物角度来说,它让我们能够继续生存下去,增强身体机能并激发新陈代谢系统。从心理角度来说,它的奖励就是一种健康的感觉,一种平凡而古老的快乐。从精神的角度来说,愉快感的奖励就是发现了藏在地球上所有事物内部的重要秘密。没有其他任何一种营养成分能够像它一样让我们的身体、心灵和精神如此大放光彩。现在是时候欢迎愉快感重新回到你的餐桌上了。
  ·课程总结·饮食时的愉快感能够加强营养吸收。
  不能带给人们愉快感的饮食会降低营养吸收。
  愉快感能够使人放松,改善副交感神经控制,是完整的消化动力。
  由于压力和焦虑产生的过量皮质醇会降低我们的愉快感,所以我们在有压力时就会通过过度饮食来寻找愉快感。
  向愉快感敞开大门能够刺激新陈代谢系统,还身体一个自然平衡状态。
  体验食物中的愉快感,是我们生活中愉快感的一面镜子。
   
                  

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